#аналитика

⭐️ Новогодний стол россиян традиционно включает салаты «Оливье», «Селедка под шубой», бутерброды (тарталетки) с икрой, нарезки сырные, рыбные и колбасные, обязательные мандарины, горячий стол (запеченная курица), торт, конфеты, шампанское, крепкий алкоголь, соки, минеральную воду.

💙 По данным гибридной потребительской панели исследовательской компании NTech:

➡️на 14% выросла стоимость бюджетной корзины по сравнению с 2021 годом

➡️на 30% выросла стоимость более дорогой корзины по сравнению с 2021 годом

➡️6737,2 рублей в среднем обойдется бюджетная корзина для семьи из четырех человек с шампанским (около 415 р/бут) и коньяком (685 р/бут)

➡️10909,3 рублей будет стоить корзина с более дорогим сыром, мясными нарезками, соком и алкоголем


📊 Что подорожало больше всего:

➡️на 40% выросла цена за 1 бутылку импортного алкоголя по сравнению с 2021 годом
➡️более чем на 20% увеличилась цена премиального сыра
➡️на начало декабря снижения «индекса Оливье» относительно прошлого года не наблюдается

📝 Оливье
📈 +11% прибавила стоимость в 2022 году относительно 2021 года
455 рублей – в 2022 году
408 рублей в 2021 году

➡️формула для усредненного количества салата на 4 человек:
300гр. вареной колбасы, банка консервированного горошка 380 гр., 4 яйца, 500 гр. картофеля, 200 гр. моркови, 200 гр. майонеза, 100 гр. лука и 500 гр. маринованных огурцов


📝 Селедка под шубой
📈 +9% прибавила стоимость в 2022 году относительно 2021 года
292 рубля – в 2022 году
269 рублей – в 2021 году

➡️В состав вошли: 350 гр. сельди, 400 гр. картофеля, 200 гр. моркови, 300 гр. майонеза, 2 яйца, 100 гр. лука и 350 гр. свеклы

#аналитика #сми

Сооснователь NTech Дмитрий Трифонов рассказал порталу "Мясной Эксперт" о ситуации на рынке куриного мяса в России
Обсудили проблемы 2022 года и прогноз на 2023-й год

📎 Полную версию статьи читайте по ссылке

#анонс #меропрития

💙 1 февраля мы проведем ПЕРВЫЙ МЯСНОЙ СИМПОЗИУМ совместно с Группой компаний ВИК и AD LIBITUM

Уникальное камерное мероприятие с максимально комфортной и дружелюбной атмосферой пройдет в формате живой встречи

Ведущие производители мяса и мясной продукции, а также их поставщики обсудят перспективы рынка мяса и смежных рынков в 2023 г.

📍 Место проведения: Москва, Зал с камином


💙 УСПЕВАЙТЕ ПРИСОЕДИНИТЬСЯ! МЕСТ ОСТАЛОСЬ СОВСЕМ НЕМНОГО

Производители мясной продукции из ТОП-10 страны уже подтвердили свое участие!


⚡️ Вы сможете максимально полно выявить креативный потенциал аудитории и подготовить триггерные меры для различных сценариев развития рынка мяса


➡️ ЧТО БУДЕТ ?
• насыщенная деловая часть: эксперты расскажут о тенденциях мясного рынка
• брейнстормы
• неформальное общение с коллегами по цеху в духе древнегреческих симпозиумов
• вино, вкусная еда и живая музыка


➡️Мероприятие рассчитано на топ-менеджмент компаний, руководителей служб продаж, закупок, финансово-экономических и аналитических служб

#мероприятия

Вот такое стильное мероприятие мы провели для представителей мясной индустрии

Смотрите видео ⬇️⬇️⬇️

#анонс #вебинары

Запускаем серию практических вебинаров:
ЭФФЕКТИВНЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ МАРКЕТИНГА И ПРОДАЖ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ В 2023 ГОДУ

Расписание вебинаров:

1️⃣ Ассортиментный портфель. Как создать сбалансированный ассортиментный портфель? Подробные рекомендации

14 марта 2023

2️⃣ Ценообразование. Секреты и нюансы грамотного ценообразования

06 апреля 2023

3️⃣ Планирование промо. Основы эффективного планирования промоакций и их успешной реализации

27 апреля 2023

4️⃣ Анализ конкурентов. Методология анализа конкурентов и механика построения конкурентной стратегии

18 мая 2023

5️⃣ Увеличение продаж. ТОП-10 идей, как увеличить продажи и прибыльность от них без дополнительных инвестиций

08 июня 2023

🎤Спикер: Альбина Искакова
Эксперт, практик в сфере маркетинга и продаж продуктов питания, спикер профильных конференций и автор статей. Коммерческий директор ГК «Белая Долина»


📎 Подробная программа по каждому вебинару и регистрация

#анонс #вебинары

⭐️ Приглашаем на бесплатный вебинар, организованный NTech совместно с компанией NovoBI

Как организовать работу с аналитикой и прогнозирование спроса на FMCG-рынке?

2 марта в 16:00

Аналитика продаж и прогнозирование спроса: как организовать бесконечный цикл работы с данными

💙 Что вы узнаете?

➡️ Роль качества данных для точности прогноза спроса
➡️Влияние цифровизации процесса планирования в цепях поставок на бизнес-показатели компании спрос или падает в общем по рынку и в каждой товарной группе
➡️ Анализ ассортиментных матриц торговых сетей в разрезе частоты попадания SKU в чек
➡️ Определение стратегии работы с сетями, исходя из популярности своего товара
➡️ Переключение покупателей между сетями

💬 Регистрация на вебинар 💬

#аналитика

Международный женский день - важный праздник для жителей России.
Накануне 8 марта традиционно растет спрос на категории с высокой долей эмоциональных покупок и развлечения.

📝 Вот как изменилась стоимость самых популярных категорий подарков по сравнению с прошлым годом.

*Период сравнения: 20 февраля – 03 марта г к г 2023/2022,
использована агрегированная информация офлайн и онлайн-каналов продаж, в сетевой и несетевой рознице

💙САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ КАТЕГОРИИ ПОДАРКОВ:
+71% - максимально выросло число покупок в категории билеты в театры, музеи, выставки
+35% - на втором месте женские духи
+33% - женская одежда
+22% - составил прирост в категории салоны красоты
+14% - предметы посуды
+10% - шоколад и шоколадные изделия
+10% - предметы женского нижнего белья

💙В РЯДЕ КАТЕГОРИЙ ЧИСЛО ПОКУПОК СНИЗИЛОСЬ:
-21% - женская обувь
-19% - упала популярность ювелирных изделий в качестве подарка к 8 марта
-3% - цветы стали покупать реже, чем в прошлом году
-3% - на столько снизилось число покупок в категории подарочные сертификаты

💙КАТЕГОРИИ, СТОИМОСТЬ КОТОРЫХ ВЫРОСЛА БОЛЬШЕ ВСЕГО:
+33% - шоколад и шоколадные конфеты, средний чек 279 руб
+14% - букет цветов, средний чек покупки 2 720 руб
+14% - женская обувь, средний чек 4 940 руб
+10% - билеты на выставки и в театры, средний чек 1 110 руб
+8% - ювелирные изделия и бижутерия, средний чек 14 690 руб
+4% - предметы нижнего женского белья, средний чек 664 руб
+4% - одежда, средний чек 4 445 руб

💙КАТЕГОРИИ, СТОИМОСТЬ КОТОРЫХ СНИЗИЛАСЬ:
-13% - подарочные сертификаты, средний чек покупки 1 790 руб
-7% - посуда, средний чек 396 руб
-4% - духи, средний чек 2 905 руб
-4% - салоны красоты, средний чек 1 160 руб

#анонс #вебинары

14 марта мы приглашаем вас на вебинар

⭐️ КАК СОЗДАТЬ СБАЛАНСИРОВАННЫЙ АССОРТИМЕНТНЫЙ ПОРТФЕЛЬ? ПОДРОБНЫЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

Это первый вебинар из серии практических вебинаров “Эффективные инструменты маркетинга и продаж продуктов питания в 2023 году”


💙 ЧТО ВЫ УЗНАЕТЕ?

➡️СКОЛЬКО НОВИНОК ЗАПУСКАТЬ В ГОД: какую долю продаж они должны в идеале занимать
➡️АССОРТИМЕНТНАЯ ЛИНЕЙКА: как определить оптимальную ширину ассортиментной линейки
➡️СТРУКТУРА ПОРТФЕЛЯ: в какой пропорции в ассортиментном портфеле должны быть товары- локомотивы и нишевые SKU
➡️ЧИСТКА АССОРТИМЕНТА: как часто и каким образом проводить чистку ассортимента, от каких SKU избавляться в первую очередь
➡️ДИФФЕРЕНЦИРОВАНИЕ АССОРТИМЕНТА: до какой степени и по каким параметрам стоит дифференцировать ассортимент (ценовые сегменты, целевые аудитории, другое)
➡️АУДИТ ПОРТФЕЛЯ: какой должна быть комплексная оценка продуктов, на какие вопросы отвечать и к каким мероприятиям

📝 КОМУ БУДЕТ ПОЛЕЗНО?
• собственникам
• директорам по продажам
• директорам по маркетингу
• бизнес-аналитикам
• сотрудникам отдела продаж
• сотрудникам отдела маркетинга

🎤 СПИКЕР: Альбина Искакова - эксперт, практик в сфере маркетинга и продаж продуктов питания, спикер профильных конференций и автор статей. Более 10 лет опыта работы на позиции директора по маркетингу и коммерческого директора в FMCG компаниях. В настоящее время коммерческий директор ГК «Белая Долина»

📊 Подробная программа вебинара и регистрация