📣 NTech примет участие в форуме «Азбука Готовой Еды»

2-3 февраля 2026 года в Санкт-Петербурге состоится «Азбука Готовой Еды» от «Пищёвка3D» — профессиональный форум ритейла, производителей и поставщиков индустрии готовой еды с экспозоной.

Готовая еда — самый быстрорастущий сегмент пищепрома. Здесь сходятся производители, ритейл, HoReCa и технологические компании. Форум создаёт язык, стандарты и понимание, на котором отрасль сможет развиваться быстрее и честнее.

В программе:
🔵Почему одни блюда становятся хитами, а другие исчезают с полки?
🔵Кто накормит страну завтра — сети, бренды или технологические компании?
🔵Новая арифметика себестоимости и маржинальности 2026 — где зарабатывают, где теряют?
И не только!

👀 Участники также смогут посетить Экспозону (500 м²), где будут представлены реальные решения, которые можно потрогать, попробовать и обсудить — от ингредиента до упаковки, от технологии до сервиса.

🎙️ Среди спикеров — Леонид Ардалионов, директор по аналитике NTech.

🔗 Подробности и регистрация — по ссылке.

🖥 Аналитики NTech о трендах продуктового рынка — в СМИ

«Коммерсантъ»
— «А. Ростагрокомплекс» — одна из ключевых марок на рынке глазированных сырков. В январе—сентябре 2025 года ее доля в структуре денежных продаж в категории составила 23%, натуральных — 14%. Объем реализации продукции под брендом за первые девять месяцев года вырос на 5% в денежном и сократился на 16% в натуральном выражении. Категория в целом прибавила 11% и потеряла 3% соответственно.

«Комсомольская правда»
— Продажи зоотоваров в январе - сентябре быстрее всего росли в магазинах-дискаунтерах (на 33,5% при среднем росте рынка на 16,2%).

«Лента.ру»
— В начале декабря цена мандаринов за килограмм составила в среднем 147 руб. В недельном выражении снижение составило 9%.

«ИкраИнфо»
— За период январь-сентябрь 2025 года средневзвешенная цена реализованной лососевой икры в целом по России составила 6,7 тыс. руб. за кг или на 63% дороже, чем за аналогичный период 2024 года. В Москве – на 73% дороже.

#сми

💬 Как формируются потребительские предпочтения?

Поход в магазин — это не просто покупка продуктов. Часто мы покупаем не то, за чем пришли, потому что ищем не конкретный продукт, а подходящий вариант для конкретной ситуации потребления.

Ранее в канале выходила серия постов о 4-х алгоритмах, по которым люди чаще всего совершают покупки продуктов питания: альфа-, бета-, сигма- и омега-покупки. Но работают ли эти алгоритмы одинаково для взрослых и детей?

Как на детский выбор влияют семья, окружение и эмоции? Формируются ли у детей собственные потребительские сценарии — и можно ли помочь им делать более осознанные покупки с раннего возраста?

Леонид Ардалионов, директор по аналитике NTech, принял участие в съемках документального фильма платформы онлайн-обучения и саморазвития «Selfschool». Вместе с другими экспертами — психологами, социологами, диетологами, маркетологами — он отвечает на эти вопросы.

🔗Смотрите полный фильм по ссылке.

#новости #выступления

🍇 Мониторинг цен ФРОВ: 49 неделя (1 декабря - 7 декабря)

Все фрукты и овощи, кроме яблок и лимонов, дешевле, чем год назад!

◾️Лимоны порадовали на этой неделе снижением цены на 3%.
◾️В прошлом году на 45-й неделе виноград подорожал на 12%. В текущем году в отсутствии такого скачка цен эти ягоды подешевели на 4% относительно 2024 года.
◾️Стоимость хурмы уже 3 недели ниже, чем год назад: сейчас разница в стоимости составляет 10%.

#аналитика

🖥 Аналитики NTech о трендах продуктового рынка — в СМИ

«РИА Новости»
— Цены на овощи борщевого набора за год значительно снизились. Например, на второй и третьей неделе декабря россияне покупали капусту за 29,6 рубля за килограмм, что почти на треть дешевле по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

«Бизнес ФМ»
— РФ за десять месяцев увеличила экспорт сыра и творога до 139 млн долларов. Леонид Ардалионов, директор по аналитике NTech, прокомментировал ситуацию: «У нас произошло резкое замедление темпов роста рынка продуктов питания. В 2024 и 2023 годах весь рынок продуктов питания +6,5%, 2025 год — это достаточно скромные 1,9%. Темпы продаж молочной продукции составили 0,7% всего. Поэтому нужно искать другие пути».

«Комсомольская правда»
— Средневзвешенные цены на мандарины в целом по стране в ноябре были на 11% ниже, чем в то же время в прошлом году. А в первую неделю декабря — аж на 20%: 147 рублей за кг против прошлогодних 184,8 рубля. И это на 9% дешевле, чем в конце ноября.

«Shopper's»
— Розничные продажи рыбы и морепродуктов сократились на 2% в натуральном выражении за девять месяцев 2025 г.

«Ридус»
— В период с 8 по 21 декабря внутренние цены на овощи сократились существенно. Картофель, например, за этот год подешевел на 23%, достигнув уровня в 44,7 рубля за килограмм. Цены на свеклу, томаты и репчатый лук сократились на 16%.

#сми

Коллеги, друзья, партнёры!
Команда NTech поздравляет вас с наступающим Новым годом🎄🎉

2025 год был насыщенным, местами непростым, но именно благодаря вам — вашей поддержке, доверию и совместной работе — мы прошли его уверенно и с результатом. Спасибо, что были с нами, разделяли идеи, вызовы и победы.

В новом году желаем вам устойчивого роста, новых возможностей и профессиональных успехов. Пусть 2026 год принесёт вдохновение, развитие и поводы для гордости за проделанную работу.

С благодарностью и наилучшими пожеланиями,
команда NTech 🎊💙

👀 Что посмотреть на новогодних: ключевые выступления NTech за 2025 год

Мы собрали для вас подборку выступлений экспертов NTech на отраслевых мероприятиях, которые помогут понять, что сегодня происходит на рынке FMCG, какие сегменты растут, а где скрыты основные вызовы.

Это подборка для тех, кто хочет начать новый год со свежего взгляда на рынок, опираясь на данные, аналитику и честный диалог внутри отрасли.

⏺«Годовая конференция NTech 2025»
Дмитрий Трифонов, сооснователь NTech, и Леонид Ардалионов, директор по аналитике, рассказали, что действительно происходит на рынке и какие тенденции формируют будущее.

⏺«Честная дискуссия с ритейлом о будущем готовой еды»
В рамках конференции для пищевой индустрии Центральной Азии «ПИЩЁВКА3D: QAZAQ 2025» прошла панельная дискуссия с ритейлом о росте сегмента готовой еды — честный диалог между теми, кто продаёт, и теми, кто производит.

⏺«Кто реально зарабатывает в FMCG? Ответ в данных»
Дмитрий Трифонов, сооснователь NTech, рассказал о роли данных в FMCG, об их значимости для бизнеса и о том, как правильно работать с ними.

⏺«Черная дыра» или точка роста: что происходит с мясной категорией»
Дмитрий Трифонов, сооснователь NTech, — о мясной продукции и ее будущем на рынке.

💙 Приятного просмотра!

#новости

🎙 Выпуски «ПРОДкаста», которые стоит посмотреть/послушать в новогодние дни

В течение года многие важные разговоры о рынке проходят в быстром рабочем ритме — между встречами, презентациями и дедлайнами. Подкаст позволяет вернуться к этим темам в более спокойном формате и услышать то, что обычно остаётся за рамками официальных выступлений.

Мы собрали подборку из шести выпусков «ПРОДкаста» — совместного проекта NTech и Издательского дома «Новые отраслевые медиа».

Гости «ПРОДкаста» — руководители и эксперты АПК и FMCG, которые ежедневно принимают решения в производстве, логистике и ритейле и готовы делиться своим практическим опытом.

⏺Как из идеи вырастить узнаваемый бренд?
Арсений Кутовой и Ольга Кутовая, основатели брендингового агентства «Dotorg».

⏺Успех бренда «Слово мясника»
Татьяна Смирнова, директор по маркетингу и продажам мясного бизнес-направления «Русагро».

⏺Ошибки российского ритейла при работе с СТМ
Дмитрий Докин, председатель Совета директоров компании «Шин-Лайн».

⏺Какая реклама работает, а какая — нет?
Дмитрий Сендеров, директор агентства «STRONG», профессор РАНХиГС.

⏺Состояние индустрии напитков: что происходит?
Алла Андреева, генеральный директор «Союзнапитки».

⏺Кто создаёт бренды?
Михаил Дымшиц, генеральный директор компании «Дымшиц и партнёры».

🔗 Все подкасты можно посмотреть в нашем канале VK Видео или послушать в Яндекс Музыке.

#новости