🖥 Аналитики NTech о трендах продуктового рынка — в СМИ

«Коммерсантъ»
— За первые шесть месяцев текущего года в России было продано 41,3 млн тонн еды стоимостью около 9,3 трлн руб. Таким образом, по грубым оценкам, стоимость выброшенных продуктов по итогам только 2025 года может составить почти 4 трлн руб.

«Комсомольская правда»
— За месяц лимоны прибавили в цене почти 12% (октябрь к сентябрю). А за год, в сравнении с октябрем 2024 года, цитрус стал дороже почти на четверть (плюс 24%).

«NEWS. RU»
— Капучино и хот-доги стали самыми популярными товарами нетопливного ассортимента на АЗС страны в январе — сентябре 2025 года.

#сми

🎙 Кто захватил рынок: в эфире новый выпуск «ПРОДкаста»

Коллеги, рады представить вам новый выпуск третьего сезона «Продкаста» — совместного проекта NTech и Издательского дома «Новые отраслевые медиа».

Гости "Продкаста" — топы АПК и FMCG. Люди, которые знают о производстве продуктов питания и их реализации всё.

⏺Гость выпуска — Алексей Иванов, директор антимонопольного центра БРИКС.
⏺Ведущий — Андрей Дальнов, главный отраслевой аналитик Россельхозбанка.

Из выпуска вы узнаете:
◾️Почему зерно стало центром мирового рынка?
◾️Можно ли предсказать экономический кризис по структуре рынка?
◾️Кто на самом деле кормит мир?

▶️ Смотрите полный выпуск на нашем канале в VK видео.

💬Хотите стать гостем? Пишите на почту info@ntech.ru.

#продкаст

🍋 Мониторинг цен ФРОВ: 44 неделя (27 октября - 2 ноября)

◾️На этой неделе, по сравнению с прошлой, почти отсутствуют резкие скачки цен: изменение стоимости фруктов-овощей — ±3 %. Исключением стали только огурцы, которые подорожали на 5 %.

◾️При достаточно стабильной цене на лимоны год назад (в октябре 2024 стоимость этого цитруса держалась примерно на уровне 162 руб./кг), в 2025 году наблюдается резкое подорожание, и на этой неделе стоимость лимонов уже на треть выше, чем год назад.

#аналитика

📣 NTech на форуме «Всемирный день качества — 2025»

Дмитрий Трифонов, сооснователь NTech, выступил с докладом на аналитической сессии «Российский потребитель и качество в эпоху омниканальности» в рамках международного форума «Всемирный день качества — 2025», где рассказал о факторе качества в новой экономической реальности.

«Одно остаётся неизменным — ориентированность потребителя на качественную еду», — отметил в своём докладе эксперт.

➡️ Смотрите полную презентацию по ссылке.

➡️ А также запись онлайн-трансляции по ссылке.

#выступления

🖥 Аналитики NTech о трендах продуктового рынка — в СМИ

«Коммерсантъ»
— В январе—июне сельдь сформировала 43% продаж рыбных консервов и пресервов.

«Коммерсантъ»
— В первой половине 2025 года натуральные продажи воды Baikal выросли на 12,8% год к году, денежные — на 21,2%.

«ТАСС»
— Розничные цены на овощи борщевого набора в России в начале ноября 2025 года упали в среднем почти на 10% год к году.

#сми

📣 Как производителю попасть на полку «ВкусВилла» и что важно учесть на этом пути?

Коллеги, представляем вам новый выпуск совместного подкаста NTech и WorldFood Connect, записанного на международной выставке WorldFood Moscow 2025!

🎙В гостях — Семён Нефедов, R&D менеджер в молочной категории СТМ ВкусВилл
🗣Ведущий — Дмитрий Трифонов, сооснователь NTech.

Из выпуска вы узнаете:
— Как во «ВкусВилле» придумывают новые продукты?
— Как выбирают производителей?
— Сколько времени занимает путь продукта от идеи до появления на полке?

🎞 Полную видеоверсию выпуска смотрите в сообществе WorldFood Connect (необходима регистрация) или в нашем канале VK Видео.

🎵 Для тех, кто предпочитает слушать подкасты в дороге или во время дел, наши партнёры подготовили аудиоверсию.
👉 Выбирайте удобный сервис и слушайте выпуск в привычном формате.

#новости #интервью

🍊Мониторинг цен ФРОВ: 45 неделя (3 ноября - 9 ноября)

◾️На 45-й неделе порадовали потребителей снижением цены только мандарины и хурма – традиционные фрукты ноября-декабря. Если в середине октября стоимость хурмы была на 8 % выше, чем год назад, то на этой неделе практически вернулась к прошлогодним значениям: сейчас разница составляет лишь 2 %.

◾️Лидерами по снижения цен относительно 2024 года по-прежнему остаются картофель, капуста и апельсины.

#аналитика

📣 Миллиард на кондитерке

Коллеги, представляем вам новый выпуск совместного подкаста NTech и WorldFood Connect, записанного на международной выставке WorldFood Moscow 2025!

🎙В гостях — Николай Кузяков, генеральный директор компании «Ванслад».
🗣Ведущий — Дмитрий Трифонов, сооснователь NTech.

➡️ Группа компаний «Ванслад»

— семейная кондитерская фабрика со своей птицефабрикой из Пензенской области.
Выручка компании за 2024 год составила 2,1 млрд руб. (+37%), чистая прибыль — 150,9 млн руб. (+42%)

Из выпуска вы узнаете:
— Как из семейного бизнеса на кухне вырасти в группу компаний с миллиардным оборотом?
— Как срок годности может разрушить бизнес?
— Продукт «со вкусом России»: маркетинговый ход или ценная разработка?

🎞 Полную видеоверсию выпуска смотрите в сообществе WorldFood Connect (необходима регистрация) или в нашем канале VK Видео.

🎵 Для тех, кто предпочитает слушать подкасты в дороге или во время дел, наши партнёры подготовили аудиоверсию.
👉 Выбирайте удобный сервис и слушайте выпуск в привычном формате.

#новости #интервью

💙 Коллеги, сегодня знаменательный день! В нашем канале — 5000 читателей🔥

Благодарим вас за то, что читаете нас и остаётесь рядом. Именно вы делаете этот канал живым и значимым!

Впереди у NTech ещё много интересных событий, и мы, как всегда, будем делиться всем самым важным и ярким в сторис!

Если хотите первыми получать актуальные данные, узнавать о свежих изменениях на FMCG-рынке и анонсы предстоящих мероприятий, поддержите канал NTech бустом 💪

👍 Проголосовать могут только пользователи с подпиской Telegram Premium — сделать это можно по ссылке: https://t.me/boost/Ntech_Forum

🖥 Аналитики NTech о трендах продуктового рынка — в СМИ

«Ведомости»
— Продажи безлактозных молочных продуктов в России с октября 2024 г. по сентябрь 2025 г. выросли в денежном выражении на 84,1%, в натуральном – на 57,9%.

«Российская газета»
— В первом полугодии 2025 года цены существенно выросли на все шоколадные изделия. Как результат — снижение продаж в натуральном выражении по многим позициям. Так, средняя цена шоколадных плиток выросла с 889 руб. до 1179 руб. за кг, а продажи в натуральном выражении снизились на 9%.

«Российская газета»
— По данным NTech, больше всего снизились в цене яйца куриные (-24,5%), картофель (-17,3%) и свекла (-15,7%). Причина - в увеличении производства.

«Лента.ру»
— Ближе к середине ноября 2025 года стоимость килограмма лимонов в российских магазинах увеличилась в среднем на 44% в сравнении с тем же периодом 2024-го.

#сми