🛍 Как сформировалась инфляция в группах «Конфеты» и «Мороженое»?

В инфляции всегда есть две составляющие: изменение ценника и смещение спроса в сторону более дорогих или более дешёвых продуктов.

🍬 На примере группы «Конфеты» (Дек24-Май25 к Дек23-Май24)

Если бы структура потребления не изменилась, то инфляция составила бы 10%. Но в реальности снизилось потребления ряда дешёвых брендов, и общая инфляция составила 13%.

Фактор структуры = 3% / 13% = 23%

⏺Если фактор структуры положителен, это значит, что внутри группы снижается доля дешёвых продуктов и/или растёт доля дорогих продуктов.

____________________


🍦На примере группы «Мороженое» (Дек24-Май25 к Дек23-Май24)

Если бы структура потребления не изменилась, то инфляция составила бы 22%. Но в этой группе выросла доля ряда дешёвых СТМ, и общая инфляция составила не 22%, а всего лишь 15%.

Фактор структуры = -7% / 15% = -50%

⏺Если фактор структуры отрицателен, это значит, что внутри группы растёт доля дешёвых продуктов и/или снижается доля дорогих продуктов.


🔗Посмотреть запись годовой онлайн-конференции NTech и скачать презентацию можно по ссылке.

#аналитика #новости

📊 «Бостонская матрица», или как лучше анализировать рынок?

Для анализа продуктовых категорий/групп NTech рекомендует использовать визуально удобный метод анализа — аналог «бостонской матрицы». Он позволяет разложить все категории/группы/продукты на 5 разных типов.

▶️Центр — группы, которые и в физическом, и в денежном выражении выросли примерно так же, как и рынок в целом (представители: растительное масло, конфеты, мороженое и т.д.; см. рисунок 2).

▶️Инфляционные группы — группы, которые в физическом выражении выросли хуже рынка, но в денежном выражении обогнали рынок (представители: растворимый кофе, шоколадные плитки, рыба и т.д.; см. рисунок 3).

▶️Дефляционные группы — группы, которые в денежном выражении выросли хуже рынка, но в натуральном выражении обогнали рынок (представители: соусы, корма для кошек, немолочное детское питание и т.д.; см. рисунок 4).

▶️«Чёрные дыры» — группы, которые и в физическом, и в денежном выражении выросли хуже рынка в целом (представители: майонез, сок, морепродукты и т.д.; см. рисунок 5).

▶️«Звёзды» — группы, которые и в физическом, и в денежном выражении выросли лучше рынка в целом (представители: готовая еда, ягоды, печенье и т.д.; см. рисунок 6).


🔗Посмотреть запись годовой онлайн-конференции NTech и скачать презентацию можно по ссылке.

#аналитика #новости