#Life #Health
📉 30 天从 161 斤到 142 斤，来谈谈我的感受
目前已经工作了 6 年的我，也开始逐渐向中年进发，整个身体的状况也开始变的想从朋友那听说到的那样。龙年春节期间，和家人一起去看了《热辣滚烫》，这里不评价整个电影的好坏，但是这部电影确实激起了我改变自己的想法。于是就有了从 2 月中旬开始到如今的生活调整，也让我从开始的 161 斤，到了如今的 142 斤，当然不止是体重的改变，还有一些其他的变化，这篇简讯就想和大家一起分享一下自己的感受。
🎁 先谈好处
1. 体重、体脂率、肌肉率都是数据化层面上比较明显的变化，相对应的 BMI 指数也从最开始的 26.6 变到了现如今的 23.6 。
2. 数据其实是对自己比较不容易感知的，整个减脂过程带来的是日常体态的变化，比如行走姿态、站立外观、以及穿衣效果等等，比一个多月前都有了大幅的改变，整个人会显的更有精气神以及自信。
3. 再者，日常的运动会占用你原有娱乐时间，比如回家躺下刷抖音、玩游戏的时间都被挪用了一部分去运动了，整个生活的习惯和安排也被随之改变，同步的接受到了无效、低质量信息也减少，个人的专注力会发现有一定提升，尤其是在白天工作时间段会显得各位明显，整体效率也有所改变。
4. 最后，当然也有皮肤肤质的改善，在大体重的时候皮肤出油，长痘都会比较频繁，每日的锻炼和饮食控制的搭配会让整个身体的代谢和循环更好，侧面上改善了皮肤的整体质量。
🥬 再谈饮食
你可能经常会提到三分运动七分吃，五分运动五分吃，不管三七还是五五都好，饮食结构的调整一定是健康减脂的比较重要的一环。
健康的饮食其实没有那么难，也不是所谓每天水煮菜。简单来说，就是优质替换精加工。可以把每天的摄入分成四个部分，分别是水、膳食纤维、碳水、蛋白质、脂肪。你需要改变的就替换掉你原有生活中的一些精加工的食品，而选择简单加工且优质的食材，比如我们常听说的粗粮、去皮鸡肉、牛肉、生菜等等。食材的烹饪可能也需要从高油高盐高辣，调整成一个适合的水平。细节我们不过多的展开，但要说的是饮食结构的调整应该是减脂健身的第一步。
🏋️♀️ 又说运动
运动方面，最开始我选择的有氧跳操和 HIIT 一系列的间歇性训练，在初期效果十分明显。但是半个月后，身体开始适应重复性动作后，会尝试找到最轻松的完成方式，导致运动效果出现下降。于是，我开始添加一些别的运动进入，例如户外跑步、壶铃训练、居家型的力量训练。
也是在这个阶段，我重新了解了有氧和无氧的意义，也开始关注身体体脂率以及肌肉率的变化。前期的大幅度有氧会加速整个身体脂肪的燃烧，增强自己心肺的能力，但也可能会减少身体中的肌肉量。为了维持身体的姿态以及后期体重的稳定，还是得加入力量性的训练，帮助自己提高肌肉量的占比，并进一步减少脂肪重量。综合的搭配，会帮助你快速突破，并维持整体稳定。
最后再说一下运动获取的途径，运动并不是一定要去户外，一定要去健身房才可以。其实，现在短视频、直播盛行的时代，互联网已经给大家提供了很好的渠道，抖音上的直播跟练，哔哩哔哩里的运动专辑，小红书上的动作讲解都是不错的选择，还有 Keep、训记、Fitness + 等一众 App 就更不用说了。所以，运动的途径一定不会是你不运动的借口。
⌛️ 最后说说记录和时间
在整个过程中，记录是很重要的一环。记录不仅包含体重，还有身体围度的测量、饮食热量的测量、运动消耗的测量等等，这些其实是很有必要的。
体重的固定时间记录，可以帮你透析自己基础代谢的情况，来综合调整运动量和饮食状况。身体围度的记录，可以更好了解自己的运动的效果，识别平台期的到来。饮食运动的记录，可以让自己了解身体平衡的状况，适当的提醒自己饮食的调整和控制，方便自己制造所谓的热量缺口。
再说说时间的部分，总有人会说，我很忙，没有时间运动。我知道，我也曾是说这句话的人。如果你真的有去审视一下自己所谓的数字生活，审视一下各类设备的使用时长，看看各种 App 的频次和时间，你可能就会发现时间去哪里了。
就我而言，综合了自己作息时间，在每天维持 7 小时的睡眠时间的前提下，我选择 5:30 起床空腹有氧 1 小时，7 点出门坐班车或开车上班。晚上，下班后在食堂吃完晚餐，回家后大概 19:30 开始晚上的无氧训练，或者无氧加有氧综合训练，维持在 30 分钟到 60 分钟以内。这个时间差不多会到 20:30，再花半小时完成第二天午餐的制作，就可以洗漱上床，做自己的想做的娱乐了。当然，我的安排不一定适合你，你需要根据自己的时间安排去调整，找到适合你的状态和节奏。
2024 年才刚刚开始，也希望你能一起动起来，做更好的自己 ~
🎉 Ps：本篇文章不构成对各位减脂、健身的任何指导，仅为个人感受的分享，如果大家有更好的经历或方法，也欢迎在评论区积极讨论 ~
频道：@NewlearnerChannel
📉 30 天从 161 斤到 142 斤，来谈谈我的感受
目前已经工作了 6 年的我，也开始逐渐向中年进发，整个身体的状况也开始变的想从朋友那听说到的那样。龙年春节期间，和家人一起去看了《热辣滚烫》，这里不评价整个电影的好坏，但是这部电影确实激起了我改变自己的想法。于是就有了从 2 月中旬开始到如今的生活调整，也让我从开始的 161 斤，到了如今的 142 斤，当然不止是体重的改变，还有一些其他的变化，这篇简讯就想和大家一起分享一下自己的感受。
🎁 先谈好处
1. 体重、体脂率、肌肉率都是数据化层面上比较明显的变化，相对应的 BMI 指数也从最开始的 26.6 变到了现如今的 23.6 。
2. 数据其实是对自己比较不容易感知的，整个减脂过程带来的是日常体态的变化，比如行走姿态、站立外观、以及穿衣效果等等，比一个多月前都有了大幅的改变，整个人会显的更有精气神以及自信。
3. 再者，日常的运动会占用你原有娱乐时间，比如回家躺下刷抖音、玩游戏的时间都被挪用了一部分去运动了，整个生活的习惯和安排也被随之改变，同步的接受到了无效、低质量信息也减少，个人的专注力会发现有一定提升，尤其是在白天工作时间段会显得各位明显，整体效率也有所改变。
4. 最后，当然也有皮肤肤质的改善，在大体重的时候皮肤出油，长痘都会比较频繁，每日的锻炼和饮食控制的搭配会让整个身体的代谢和循环更好，侧面上改善了皮肤的整体质量。
🥬 再谈饮食
你可能经常会提到三分运动七分吃，五分运动五分吃，不管三七还是五五都好，饮食结构的调整一定是健康减脂的比较重要的一环。
健康的饮食其实没有那么难，也不是所谓每天水煮菜。简单来说，就是优质替换精加工。可以把每天的摄入分成四个部分，分别是水、膳食纤维、碳水、蛋白质、脂肪。你需要改变的就替换掉你原有生活中的一些精加工的食品，而选择简单加工且优质的食材，比如我们常听说的粗粮、去皮鸡肉、牛肉、生菜等等。食材的烹饪可能也需要从高油高盐高辣，调整成一个适合的水平。细节我们不过多的展开，但要说的是饮食结构的调整应该是减脂健身的第一步。
🏋️♀️ 又说运动
运动方面，最开始我选择的有氧跳操和 HIIT 一系列的间歇性训练，在初期效果十分明显。但是半个月后，身体开始适应重复性动作后，会尝试找到最轻松的完成方式，导致运动效果出现下降。于是，我开始添加一些别的运动进入，例如户外跑步、壶铃训练、居家型的力量训练。
也是在这个阶段，我重新了解了有氧和无氧的意义，也开始关注身体体脂率以及肌肉率的变化。前期的大幅度有氧会加速整个身体脂肪的燃烧，增强自己心肺的能力，但也可能会减少身体中的肌肉量。为了维持身体的姿态以及后期体重的稳定，还是得加入力量性的训练，帮助自己提高肌肉量的占比，并进一步减少脂肪重量。综合的搭配，会帮助你快速突破，并维持整体稳定。
最后再说一下运动获取的途径，运动并不是一定要去户外，一定要去健身房才可以。其实，现在短视频、直播盛行的时代，互联网已经给大家提供了很好的渠道，抖音上的直播跟练，哔哩哔哩里的运动专辑，小红书上的动作讲解都是不错的选择，还有 Keep、训记、Fitness + 等一众 App 就更不用说了。所以，运动的途径一定不会是你不运动的借口。
⌛️ 最后说说记录和时间
在整个过程中，记录是很重要的一环。记录不仅包含体重，还有身体围度的测量、饮食热量的测量、运动消耗的测量等等，这些其实是很有必要的。
体重的固定时间记录，可以帮你透析自己基础代谢的情况，来综合调整运动量和饮食状况。身体围度的记录，可以更好了解自己的运动的效果，识别平台期的到来。饮食运动的记录，可以让自己了解身体平衡的状况，适当的提醒自己饮食的调整和控制，方便自己制造所谓的热量缺口。
再说说时间的部分，总有人会说，我很忙，没有时间运动。我知道，我也曾是说这句话的人。如果你真的有去审视一下自己所谓的数字生活，审视一下各类设备的使用时长，看看各种 App 的频次和时间，你可能就会发现时间去哪里了。
就我而言，综合了自己作息时间，在每天维持 7 小时的睡眠时间的前提下，我选择 5:30 起床空腹有氧 1 小时，7 点出门坐班车或开车上班。晚上，下班后在食堂吃完晚餐，回家后大概 19:30 开始晚上的无氧训练，或者无氧加有氧综合训练，维持在 30 分钟到 60 分钟以内。这个时间差不多会到 20:30，再花半小时完成第二天午餐的制作，就可以洗漱上床，做自己的想做的娱乐了。当然，我的安排不一定适合你，你需要根据自己的时间安排去调整，找到适合你的状态和节奏。
2024 年才刚刚开始，也希望你能一起动起来，做更好的自己 ~
🎉 Ps：本篇文章不构成对各位减脂、健身的任何指导，仅为个人感受的分享，如果大家有更好的经历或方法，也欢迎在评论区积极讨论 ~
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#Food #Life
🍚 潮州之旅 —— 美食记
1 月的时候，趁着假期，跑去潮州逛了逛，体验下当地的风土人情
🐔【古城义安路】镇前街腐乳鸡翅
店址在潮州古城里面，白天去游客会比较多，看完灯光秀后可以散步回来试试，需要拿号、排队。鸡翅的南乳味比较突出，咸香，外壳酥脆，里面的肉鲜嫩多汁
🐂【开元路】巧姐香炖牛杂
潮州、茂名和湛江三个地方的牛杂汤底，我个人尝起来是偏清甜的，牛杂炖得入味、软烂。店面小小的，家庭经营，价格实惠
🥚【新南路】阿旭肠粉
早上起来，散步到附近的居民区，与广府地区用酱油不同的是，潮汕这边的肠粉多以用花生酱调制的酱汁。这家店的肠粉皮做得很滑、不黏牙，但比较薄、吃起来易破，酱汁口味以甜、咸为主
🍵【北园路】谢怀亮芝麻茶
我选的是黑芝麻拼杏仁露。黑芝麻应该是用石磨机磨的，口感细腻，与杏仁茶拌在一起，杏仁的香味消减了黑芝麻带来的甜腻感
🪿【永春路】刘锐溪口传统卤鹅
如果官塘牛肉店太远，不妨试试烧鹅，跟着本地的大叔、大妈，这家店在小区门口，一个人买上一角，我选的是鹅身靠下的位置，肉质细腻，不柴，鹅皮下没有太多的脂肪，搭配酱汁吃起来是甜口的
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🍚 潮州之旅 —— 美食记
1 月的时候，趁着假期，跑去潮州逛了逛，体验下当地的风土人情
🐔【古城义安路】镇前街腐乳鸡翅
店址在潮州古城里面，白天去游客会比较多，看完灯光秀后可以散步回来试试，需要拿号、排队。鸡翅的南乳味比较突出，咸香，外壳酥脆，里面的肉鲜嫩多汁
🐂【开元路】巧姐香炖牛杂
潮州、茂名和湛江三个地方的牛杂汤底，我个人尝起来是偏清甜的，牛杂炖得入味、软烂。店面小小的，家庭经营，价格实惠
🥚【新南路】阿旭肠粉
早上起来，散步到附近的居民区，与广府地区用酱油不同的是，潮汕这边的肠粉多以用花生酱调制的酱汁。这家店的肠粉皮做得很滑、不黏牙，但比较薄、吃起来易破，酱汁口味以甜、咸为主
🍵【北园路】谢怀亮芝麻茶
我选的是黑芝麻拼杏仁露。黑芝麻应该是用石磨机磨的，口感细腻，与杏仁茶拌在一起，杏仁的香味消减了黑芝麻带来的甜腻感
🪿【永春路】刘锐溪口传统卤鹅
如果官塘牛肉店太远，不妨试试烧鹅，跟着本地的大叔、大妈，这家店在小区门口，一个人买上一角，我选的是鹅身靠下的位置，肉质细腻，不柴，鹅皮下没有太多的脂肪，搭配酱汁吃起来是甜口的
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#Food #Life
今年冬季有半个多月都在北海道自驾旅行，品尝了不少当地美食，有的是个人的美食定番，有的是特色美食，在这里挑选几种有代表的写下来给大家参考。
⭐️エビそば一幻（图一）
每次刚落地新千岁机场的美食定番，在寒冷的冬季里吃上一口浓郁的虾汤荞麦面，再配上特调的溏心蛋实在是一种享受。
🍳钏路炉端烧（图二三）
炉端烧是来北海道釧路必吃的美食。冒着暴雪前往釧路，随便找个炉端烧店进去，围着热乎的炉子烤一些新鲜的海鲜，非常惬意。
🍚帯広猪肉盖饭（图四）
帯広有两大名物，其中之一是猪肉盖饭。肉香、炭火香、黑胡椒香完美融合，再淋上甜鲜的特制酱油，点缀上清爽的甜豌豆，配合米饭一大口吃下去，非常能够满足味蕾。另外一个是当地的点心品牌“六花亭”，机场也可以买到，它家的点心几乎不好吃的，精致、甜度适中，推荐尝试。
🍣 根室花丸寿司（图五）
北海道No.1的寿司店，总店在根室。量大实惠，每片鱼肉都非常饱满，能感觉到食材的新鲜和紧实的肉质，以至于我们两天内连续吃了三顿花丸寿司。
💡 总结
六刷北海道，对于我来说，美食并不仅仅存在于小红书、谷歌地图亦或是食べログ上，很多时候偏僻小镇上的小店可能并不出名，但是随机走进一家味道都很不错。北海道的美食谈不上多么高级抑或是稀有，但是99%的店都在及格线以上甚至更好，不做攻略的随机品尝惊喜也许更大。
同步发送于浮生东京 @LifeJapan
频道： @NewlearnerChannel
今年冬季有半个多月都在北海道自驾旅行，品尝了不少当地美食，有的是个人的美食定番，有的是特色美食，在这里挑选几种有代表的写下来给大家参考。
⭐️エビそば一幻（图一）
每次刚落地新千岁机场的美食定番，在寒冷的冬季里吃上一口浓郁的虾汤荞麦面，再配上特调的溏心蛋实在是一种享受。
🍳钏路炉端烧（图二三）
炉端烧是来北海道釧路必吃的美食。冒着暴雪前往釧路，随便找个炉端烧店进去，围着热乎的炉子烤一些新鲜的海鲜，非常惬意。
🍚帯広猪肉盖饭（图四）
帯広有两大名物，其中之一是猪肉盖饭。肉香、炭火香、黑胡椒香完美融合，再淋上甜鲜的特制酱油，点缀上清爽的甜豌豆，配合米饭一大口吃下去，非常能够满足味蕾。另外一个是当地的点心品牌“六花亭”，机场也可以买到，它家的点心几乎不好吃的，精致、甜度适中，推荐尝试。
北海道No.1的寿司店，总店在根室。量大实惠，每片鱼肉都非常饱满，能感觉到食材的新鲜和紧实的肉质，以至于我们两天内连续吃了三顿花丸寿司。
六刷北海道，对于我来说，美食并不仅仅存在于小红书、谷歌地图亦或是食べログ上，很多时候偏僻小镇上的小店可能并不出名，但是随机走进一家味道都很不错。北海道的美食谈不上多么高级抑或是稀有，但是99%的店都在及格线以上甚至更好，不做攻略的随机品尝惊喜也许更大。
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#Web #Travel #Life
🌊 海の見える駅：在日本车站的尽头呼唤大海
🔗 Web
🚧 今天分享一个专门介绍日本海景车站的网站——海の見える駅。
💼 「海の見える駅」起源于作者村松拓（むらまつ たく）于二〇〇四年夏天的一场个人旅行，在常磐线车窗看到的沿途风光令他难以忘怀，他发现只要踏出列车，眼前便立刻显现出山海与城市相融的景色，比在任何一处知名的旅游胜地都更能让他真切地感受到：「啊，我真的踏上旅程了。」
🎫 从那之后，村松拓开始了「寻找海景车站」的旅程，至今已造访了约 300 个车站。对他来说，这些看似普普通通的车站，却是只要有一张车票，任何乘客都能抵达的「步行 0 分钟的绝美景点」。
🚉 「海の見える駅」建立于二〇〇六年，它收录了 240 个日本海景车站，每个车站下都有对应的图片及文字介绍，旨在让更多人了解到这些美丽的车站。收录的车站的标准也非常简单——能从车站内看到大海，并且是作者认为值得一去的地方。
🎵 喜欢的歌手许含光有一首歌曲，名为《一个适合看海的日子》，也希望「海の見える駅」能让大家在沉闷的工作日，零距离地探索那些能看到海的车站。
📁 本文首发于 Humanitech 频道，图文版见 小红书。
频道：@NewlearnerChannel
🌊 海の見える駅：在日本车站的尽头呼唤大海
🔗 Web
🚧 今天分享一个专门介绍日本海景车站的网站——海の見える駅。
💼 「海の見える駅」起源于作者村松拓（むらまつ たく）于二〇〇四年夏天的一场个人旅行，在常磐线车窗看到的沿途风光令他难以忘怀，他发现只要踏出列车，眼前便立刻显现出山海与城市相融的景色，比在任何一处知名的旅游胜地都更能让他真切地感受到：「啊，我真的踏上旅程了。」
🎫 从那之后，村松拓开始了「寻找海景车站」的旅程，至今已造访了约 300 个车站。对他来说，这些看似普普通通的车站，却是只要有一张车票，任何乘客都能抵达的「步行 0 分钟的绝美景点」。
🚉 「海の見える駅」建立于二〇〇六年，它收录了 240 个日本海景车站，每个车站下都有对应的图片及文字介绍，旨在让更多人了解到这些美丽的车站。收录的车站的标准也非常简单——能从车站内看到大海，并且是作者认为值得一去的地方。
🎵 喜欢的歌手许含光有一首歌曲，名为《一个适合看海的日子》，也希望「海の見える駅」能让大家在沉闷的工作日，零距离地探索那些能看到海的车站。
📁 本文首发于 Humanitech 频道，图文版见 小红书。
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#Food #Life
🍗 京城寻味 ——— 白记四益轩
来到北京跑不了要去一趟牛街，车辆刚进入牛街就会闻到满街的牛羊肉香气，白记号称是很多相声小品艺术家的食堂，其招牌也是马季所题，为此我也来探探味。白记不是纯粹的清真烧菜馆，也有可以吃涮锅，因为他家烧菜更为出名，此行也是以烧菜为主。
💰 价格：人均 ¥80
👍 推荐指数：★★★☆☆
🥬 果仁菠菜
👍 推荐指数：★★★☆☆
一道简单的花生拌菠菜，菠菜烫后的颜色还是保持翠青，可能习惯问题这边的菠菜烫的程度叫深，吃起来没有南方拌蔬菜的爽脆，菠菜味也不够浓郁。
🐑 扒肉条（羊肉）
👍 推荐指数：★★★★☆
扒肉条分牛肉条和羊肉条，由于会点牛肉故选了羊肉条，整道菜上桌肉条整齐排列，薄厚均匀，芡汁挂的恰到好处，汤汁紧紧的包裹这肉条。入口是很浓重的羊肉香气，肉的口感非常软糯，口味咸鲜。拌米饭吃芡汁肉条包裹着米饭，碳水和脂肪的双倍快乐让人忍不住多扒几口饭。
🥩 老北京煨牛肉
👍 推荐指数：★★★★☆
这道菜说是煨牛肉，其实没几块牛瘦肉，基本都是牛膝骨筋带着点牛肉。不爱吃糯叽叽口感的朋友可能吃不来，整道菜煨的火候很足，酱香浓郁，入口即化，Q弹滑嫩，既有牛肉的香味又有筋的嚼劲，汤汁浓厚，有着大料的香气，拌米饭也是一绝。不够这道菜份量很小，2个人吃勉勉强强够。
🍛 芫爆黒百叶
👍 推荐指数：★★★★☆
芫就是香菜，其实就是香菜杆和黒百叶炒，本身是道熟炒菜，对师傅的火候要求很高，既不能让百叶变老，也不能让香菜杆变塌，既要保留香菜和百叶的香气，又要去除百叶的脏气味。整道菜上桌基本都满足以上要求，百叶入口爽脆，夹杂的一圈锅边醋的酸，吃起来十分爽口
🥚 醋溜苜蓿
👍 推荐指数：★★★☆☆
鸡蛋炒牛肉条，整道菜味道酸爽，醋香浓郁，鸡蛋和牛肉爽滑嫩，一口下去醋酸味直接在口腔中爆开，非常激发食欲，忍不住会多吃几口饭，可惜因为上的太迟，前面干饭太多，没吃多少浪费了。
👨🏻💻 碎碎念：
整顿吃下了他被称为食堂是非常有道理的，菜都做的非常规矩味道很正，菜上桌摆盘子都很整齐，出品漂亮，无论是炒菜还是烧菜都非常的下饭，汤汁拌饭一绝。
📮 欢迎各位同学将你最近钟爱的美食和你周末的伙食留言在本条推送下。
频道：@NewlearnerChannel
🍗 京城寻味 ——— 白记四益轩
来到北京跑不了要去一趟牛街，车辆刚进入牛街就会闻到满街的牛羊肉香气，白记号称是很多相声小品艺术家的食堂，其招牌也是马季所题，为此我也来探探味。白记不是纯粹的清真烧菜馆，也有可以吃涮锅，因为他家烧菜更为出名，此行也是以烧菜为主。
💰 价格：人均 ¥80
👍 推荐指数：★★★☆☆
🥬 果仁菠菜
👍 推荐指数：★★★☆☆
一道简单的花生拌菠菜，菠菜烫后的颜色还是保持翠青，可能习惯问题这边的菠菜烫的程度叫深，吃起来没有南方拌蔬菜的爽脆，菠菜味也不够浓郁。
🐑 扒肉条（羊肉）
👍 推荐指数：★★★★☆
扒肉条分牛肉条和羊肉条，由于会点牛肉故选了羊肉条，整道菜上桌肉条整齐排列，薄厚均匀，芡汁挂的恰到好处，汤汁紧紧的包裹这肉条。入口是很浓重的羊肉香气，肉的口感非常软糯，口味咸鲜。拌米饭吃芡汁肉条包裹着米饭，碳水和脂肪的双倍快乐让人忍不住多扒几口饭。
🥩 老北京煨牛肉
👍 推荐指数：★★★★☆
这道菜说是煨牛肉，其实没几块牛瘦肉，基本都是牛膝骨筋带着点牛肉。不爱吃糯叽叽口感的朋友可能吃不来，整道菜煨的火候很足，酱香浓郁，入口即化，Q弹滑嫩，既有牛肉的香味又有筋的嚼劲，汤汁浓厚，有着大料的香气，拌米饭也是一绝。不够这道菜份量很小，2个人吃勉勉强强够。
🍛 芫爆黒百叶
👍 推荐指数：★★★★☆
芫就是香菜，其实就是香菜杆和黒百叶炒，本身是道熟炒菜，对师傅的火候要求很高，既不能让百叶变老，也不能让香菜杆变塌，既要保留香菜和百叶的香气，又要去除百叶的脏气味。整道菜上桌基本都满足以上要求，百叶入口爽脆，夹杂的一圈锅边醋的酸，吃起来十分爽口
🥚 醋溜苜蓿
👍 推荐指数：★★★☆☆
鸡蛋炒牛肉条，整道菜味道酸爽，醋香浓郁，鸡蛋和牛肉爽滑嫩，一口下去醋酸味直接在口腔中爆开，非常激发食欲，忍不住会多吃几口饭，可惜因为上的太迟，前面干饭太多，没吃多少浪费了。
👨🏻💻 碎碎念：
整顿吃下了他被称为食堂是非常有道理的，菜都做的非常规矩味道很正，菜上桌摆盘子都很整齐，出品漂亮，无论是炒菜还是烧菜都非常的下饭，汤汁拌饭一绝。
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#Life #buybuybuy #Blog
🛋 ScreenBar Pro 首发体验：哪些人适合？有什么升级差异？
🔗：Blog
📝 文章概述
- 懒人总结：哪些人会需要萤幕挂灯？
- ScreenBar Pro vs ScreenBar Halo：哪些有感升级？
- 为什么我只用 BenQ 的萤幕挂灯？
- 一句话，你该怎么选择／入手 Screenbar 萤幕挂灯？
💻 电脑工作者必备的荧幕挂灯，为什么我用了 6 年？我在2018 年买了第一代的 ScreenBar，在 2021 年九月升级到 ScreenBar Halo；这次又隔三年，再次升级到 ScreenBar Pro。上一次的升级主要是为了曲面荧幕和无线控制，这一次则是不需要人为控制的自动入席感应。
💬 不过说实话，6 年前买的第一代 ScreenBar 到目前还能用，使用起来也没有明显的故障（延迟或灯光闪烁），BenQ 明基的产品质量确实有。
💡 这篇文和你除了解析「非对称光型」，分享我的荧幕挂灯体验，以及如果你想入手，可以怎么购买的个人经验分享。如果你还是使用会直射眼睛、打到显示器上让画面变淡的桌面台灯，认真建议能换掉了。
频道：@NewlearnerChannel
🛋 ScreenBar Pro 首发体验：哪些人适合？有什么升级差异？
🔗：Blog
📝 文章概述
- 懒人总结：哪些人会需要萤幕挂灯？
- ScreenBar Pro vs ScreenBar Halo：哪些有感升级？
- 为什么我只用 BenQ 的萤幕挂灯？
- 一句话，你该怎么选择／入手 Screenbar 萤幕挂灯？
💻 电脑工作者必备的荧幕挂灯，为什么我用了 6 年？我在2018 年买了第一代的 ScreenBar，在 2021 年九月升级到 ScreenBar Halo；这次又隔三年，再次升级到 ScreenBar Pro。上一次的升级主要是为了曲面荧幕和无线控制，这一次则是不需要人为控制的自动入席感应。
💬 不过说实话，6 年前买的第一代 ScreenBar 到目前还能用，使用起来也没有明显的故障（延迟或灯光闪烁），BenQ 明基的产品质量确实有。
💡 这篇文和你除了解析「非对称光型」，分享我的荧幕挂灯体验，以及如果你想入手，可以怎么购买的个人经验分享。如果你还是使用会直射眼睛、打到显示器上让画面变淡的桌面台灯，认真建议能换掉了。
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#DIY #Life #硬件图赏 #Blog
📩 接读者来稿，他向我们分享了一次自己 DIY 鼠标垫的尝试
🖱 自制罗技鼠标垫“增大套”—— Logitech G PowerPlay Plus Edition
🔗：Blog
近年来随着显示器分辨率越来越高，高 DPI 鼠标也越来越多。但作者尝试过多次都无法习惯高 DPI，还是喜欢低 DPI 那种个人觉得比较“稳”的感觉
由于喜欢无线连接和充电，作者购入罗技 G PowerPlay 无线充电鼠标垫配合鼠标使用，但因为自己喜爱低 DPI，因此需要给已有的鼠标垫做一个增大
最后作者选了几种材质进行打样，过程中也遇到了金属无法无线充电的问题，最终用 PC 塑料板做底板解决了这个问题，获得了自己想要大小的无线充电鼠标垫
👀 很喜欢阅读大家动手自己做材料解决实际问题的过程，除了这个鼠标垫，作者还对自制便携屏颇有研究，感兴趣的朋友可以去他的博客自行阅读
🧑🏻💻 读者的话
平常就看自留地的文章，终于有机会可以投稿我自己 DIY 的一款罗技 PowerPlay 无线充电鼠标垫增大套，它解决了困扰我 4 年不能好好使用大鼠标垫的痛点
* 如果各位读者想在投稿时和我沟通交流，请阅读 投稿须知 并开启自己的「转发消息」设置
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🖱 自制罗技鼠标垫“增大套”—— Logitech G PowerPlay Plus Edition
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近年来随着显示器分辨率越来越高，高 DPI 鼠标也越来越多。但作者尝试过多次都无法习惯高 DPI，还是喜欢低 DPI 那种个人觉得比较“稳”的感觉
由于喜欢无线连接和充电，作者购入罗技 G PowerPlay 无线充电鼠标垫配合鼠标使用，但因为自己喜爱低 DPI，因此需要给已有的鼠标垫做一个增大
最后作者选了几种材质进行打样，过程中也遇到了金属无法无线充电的问题，最终用 PC 塑料板做底板解决了这个问题，获得了自己想要大小的无线充电鼠标垫
👀 很喜欢阅读大家动手自己做材料解决实际问题的过程，除了这个鼠标垫，作者还对自制便携屏颇有研究，感兴趣的朋友可以去他的博客自行阅读
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平常就看自留地的文章，终于有机会可以投稿我自己 DIY 的一款罗技 PowerPlay 无线充电鼠标垫增大套，它解决了困扰我 4 年不能好好使用大鼠标垫的痛点
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#Food #Life
🔪 Sushi Takeda
妈妈第一次来洛杉矶，带她尝一下美国的日料长什么样，亚洲人还是更加偏好亚洲食物。
✨ 地理位置&环境
在小东京一个老旧的露天商业广场里。店铺外面看起朴素，毫不起眼。走进店铺里面，一股海鲜的味道铺面而来。吧台后面有两位寿司师傅，服务所有顾客。
章鱼寿喜烧
浇入清汤，鱿鱼立刻就卷了起来。两种不同的鱿鱼部位有着不一样的口感，一个脆，一个软嫩，搭配着一个酸一些的酱汁。
安康鱼肝炖蛋
非常鲜美的一道菜。这个安康鱼肝和我印象里的不大一样，吃上去有点虾脑蟹黄的味道。蒸蛋非常软嫩，没有气孔。
鲭鱼卷
沙丁鱼卷有强烈的香料气息，鱼肉富有油脂。外面裹了层很脆，没什么味道的萝卜皮
海胆三文鱼籽饭
海胆鲜甜，三文鱼籽带有一点点的海味。这是我吃过目前最为好吃的三文鱼籽，味道比其他地方吃的都要温和不少。
生鱼
除了这些菜之外，我们是还品尝了许多不同的鱼。
印象比较深的是熟成金枪鱼，非常软嫩，筋都软化了。
甜虾配虾籽寿司也令人印象深刻。白色的甜虾，搭配绿色的虾籽。虾的尾巴也剥的很漂亮，完全不见破损。
扇贝寿司，很大的贝肉，师傅加热了贝的底部，让它鼓起来，好将饭塞进去。在制作过程中，师傅还多次拍打贝肉，把它摔到刀板上，发出清脆的声音。
用炭火炙烤表皮的寿司。鱼皮具有炭香味，切了花刀后，入口不会感觉很硬。虽然外部经过炙烤，内部依旧柔软，保持着全生的状态。
焙茶布丁
茶味浓郁，有一些巧克力的口感。上面的树莓清爽，新鲜。放到嘴里感觉香味四溢。
⭐ 米其林点评
位于小东京 Weller Court 的三楼，寿司武田在当地算是新面孔，但已经拥有了一批忠实粉丝。粉丝们都是冲着武田秀师傅来的，他曾在城市里一些顶级寿司店工作过。店内每晚有两轮定制寿司（omakase）座位（其中一轮由武田师傅亲自掌厨），或者可以跳过值得一试的晚餐，选择价格合理的午餐定制寿司。
在吧台前就座无疑是品尝美食的最佳位置，比如店里的招牌菜鲭鱼卷，用腌萝卜包裹，内填姜和紫苏。从日本进口的瘦吞拿鱼非常美味，而配有发酵鲔鱼肠的矛乌贼也是一道令人愉快的小食。探索完美的条纹鰺或甜美且细腻的海带腌点斑虾。
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🔪 Sushi Takeda
妈妈第一次来洛杉矶，带她尝一下美国的日料长什么样，亚洲人还是更加偏好亚洲食物。
✨ 地理位置&环境
在小东京一个老旧的露天商业广场里。店铺外面看起朴素，毫不起眼。走进店铺里面，一股海鲜的味道铺面而来。吧台后面有两位寿司师傅，服务所有顾客。
章鱼寿喜烧
浇入清汤，鱿鱼立刻就卷了起来。两种不同的鱿鱼部位有着不一样的口感，一个脆，一个软嫩，搭配着一个酸一些的酱汁。
安康鱼肝炖蛋
非常鲜美的一道菜。这个安康鱼肝和我印象里的不大一样，吃上去有点虾脑蟹黄的味道。蒸蛋非常软嫩，没有气孔。
鲭鱼卷
沙丁鱼卷有强烈的香料气息，鱼肉富有油脂。外面裹了层很脆，没什么味道的萝卜皮
海胆三文鱼籽饭
海胆鲜甜，三文鱼籽带有一点点的海味。这是我吃过目前最为好吃的三文鱼籽，味道比其他地方吃的都要温和不少。
生鱼
除了这些菜之外，我们是还品尝了许多不同的鱼。
印象比较深的是熟成金枪鱼，非常软嫩，筋都软化了。
甜虾配虾籽寿司也令人印象深刻。白色的甜虾，搭配绿色的虾籽。虾的尾巴也剥的很漂亮，完全不见破损。
扇贝寿司，很大的贝肉，师傅加热了贝的底部，让它鼓起来，好将饭塞进去。在制作过程中，师傅还多次拍打贝肉，把它摔到刀板上，发出清脆的声音。
用炭火炙烤表皮的寿司。鱼皮具有炭香味，切了花刀后，入口不会感觉很硬。虽然外部经过炙烤，内部依旧柔软，保持着全生的状态。
焙茶布丁
茶味浓郁，有一些巧克力的口感。上面的树莓清爽，新鲜。放到嘴里感觉香味四溢。
⭐ 米其林点评
位于小东京 Weller Court 的三楼，寿司武田在当地算是新面孔，但已经拥有了一批忠实粉丝。粉丝们都是冲着武田秀师傅来的，他曾在城市里一些顶级寿司店工作过。店内每晚有两轮定制寿司（omakase）座位（其中一轮由武田师傅亲自掌厨），或者可以跳过值得一试的晚餐，选择价格合理的午餐定制寿司。
在吧台前就座无疑是品尝美食的最佳位置，比如店里的招牌菜鲭鱼卷，用腌萝卜包裹，内填姜和紫苏。从日本进口的瘦吞拿鱼非常美味，而配有发酵鲔鱼肠的矛乌贼也是一道令人愉快的小食。探索完美的条纹鰺或甜美且细腻的海带腌点斑虾。
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#Food #Life
说起日本美食，大家就会想到寿司、刺身等，但是不能忽视的还有深受大家喜爱的日本拉面。日本拉面以其独特的风味和丰富的变化而闻名，从札幌的味噌拉面到九州的博多拉面，每种拉面都有其独特的风味和魅力。今天就给大家介绍几家东京可以品尝到的拉面店。
🍜一兰拉面（图1）
一兰拉面主打特色的秘制红酱和细腻的猪骨汤底，深受游客喜爱，几乎是游客初到此地的必吃之一。笔者的朋友普遍认为味道一般，不值得再来。但笔者认为一兰拉面还是有其独到之处，独具特色的点单以及在面前的小窗上菜的形式值得尝试一次，当然，是在不排队的情况下。
🍜一风堂拉面（图2）
另外一家著名连锁拉面店，同样以其浓郁的乳白色猪骨汤底和丰富的口味层次而备受推崇。一风堂的特色之一是其精选的配料，例如柔软的叉烧、香脆的葱花以及特制的辣椒粉，这些都为每一碗拉面增添了独特的风味。作为长期排队的一兰备选，一风堂在连锁面店中似乎更值得推荐。
🍜一幻拉面（图3）
这是一家在北海道极具盛名的拉面店，在东京设有分店，以独特的虾汤荞麦面而闻名，是我在北海道必去的定番店之一。我最喜爱的选配是叉烧+溏心蛋组合，吃完后再尝上一口浓郁的汤底，何不美哉。
在上述几家连锁店后，笔者给大家推荐几家东京独立面店，同样风味俱佳。
🍜創作麺工房 鳴龍 （图4）
米其林推荐店，在10点开门之前就会排长队，目前已经改为发放整理券的形式进店入餐。店内主打的担担面麻酱汤底十分浓郁，配上切好的碎末肉丁和细面条，在汤中搅拌几下会更加入味。
🍜麺や いま村（图5）
店铺自巣鴨発祥以来，便以以其独特的鶏白湯スープ和无添加食材而闻名，门前常年排着长队。它家的鸡白汤浓郁而纯净，每一口都能感受到鸡肉的鲜美与汤底的甘甜。除了汤底，这家店的鸡叉烧也是一大亮点。叉烧鸡肉处理得非常柔软而多汁，与浓厚的汤底完美融合。这些美味的叉烧在一种特制的塩だれ中呈现，使得整体味道层次更加丰富，令人回味无穷。
🍜麺屋 帝旺（图6）
麺屋帝旺以其独家的辛油そば而闻名，这家拉面店的自豪之作是使用自家制的漢方ブレンド辣油，这种辣油融合了从中国进口的15种不同的漢方草药，创造出一种独特且层次丰富的辣味。
帝旺的油そば混合了豚骨和魚介两种高汤制成的特製合わせタレ，再配上当店特制的辣油，最后滴上一些醋以增加风味的多样性。这种独特的搭配让油そば即便油质感十足，也不会显得过于油腻，而是带来一种清爽且健康的美味体验。
以上就是笔者偏爱的一些连锁面店和一些独立面店，如果你有时间来到东京，不妨也试试上述面店。
同步发送笔者频道 @LifeJapan
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说起日本美食，大家就会想到寿司、刺身等，但是不能忽视的还有深受大家喜爱的日本拉面。日本拉面以其独特的风味和丰富的变化而闻名，从札幌的味噌拉面到九州的博多拉面，每种拉面都有其独特的风味和魅力。今天就给大家介绍几家东京可以品尝到的拉面店。
🍜一兰拉面（图1）
一兰拉面主打特色的秘制红酱和细腻的猪骨汤底，深受游客喜爱，几乎是游客初到此地的必吃之一。笔者的朋友普遍认为味道一般，不值得再来。但笔者认为一兰拉面还是有其独到之处，独具特色的点单以及在面前的小窗上菜的形式值得尝试一次，当然，是在不排队的情况下。
🍜一风堂拉面（图2）
另外一家著名连锁拉面店，同样以其浓郁的乳白色猪骨汤底和丰富的口味层次而备受推崇。一风堂的特色之一是其精选的配料，例如柔软的叉烧、香脆的葱花以及特制的辣椒粉，这些都为每一碗拉面增添了独特的风味。作为长期排队的一兰备选，一风堂在连锁面店中似乎更值得推荐。
🍜一幻拉面（图3）
这是一家在北海道极具盛名的拉面店，在东京设有分店，以独特的虾汤荞麦面而闻名，是我在北海道必去的定番店之一。我最喜爱的选配是叉烧+溏心蛋组合，吃完后再尝上一口浓郁的汤底，何不美哉。
在上述几家连锁店后，笔者给大家推荐几家东京独立面店，同样风味俱佳。
🍜創作麺工房 鳴龍 （图4）
米其林推荐店，在10点开门之前就会排长队，目前已经改为发放整理券的形式进店入餐。店内主打的担担面麻酱汤底十分浓郁，配上切好的碎末肉丁和细面条，在汤中搅拌几下会更加入味。
🍜麺や いま村（图5）
店铺自巣鴨発祥以来，便以以其独特的鶏白湯スープ和无添加食材而闻名，门前常年排着长队。它家的鸡白汤浓郁而纯净，每一口都能感受到鸡肉的鲜美与汤底的甘甜。除了汤底，这家店的鸡叉烧也是一大亮点。叉烧鸡肉处理得非常柔软而多汁，与浓厚的汤底完美融合。这些美味的叉烧在一种特制的塩だれ中呈现，使得整体味道层次更加丰富，令人回味无穷。
🍜麺屋 帝旺（图6）
麺屋帝旺以其独家的辛油そば而闻名，这家拉面店的自豪之作是使用自家制的漢方ブレンド辣油，这种辣油融合了从中国进口的15种不同的漢方草药，创造出一种独特且层次丰富的辣味。
帝旺的油そば混合了豚骨和魚介两种高汤制成的特製合わせタレ，再配上当店特制的辣油，最后滴上一些醋以增加风味的多样性。这种独特的搭配让油そば即便油质感十足，也不会显得过于油腻，而是带来一种清爽且健康的美味体验。
以上就是笔者偏爱的一些连锁面店和一些独立面店，如果你有时间来到东京，不妨也试试上述面店。
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#Food #Life
🧧 扬城寻味——福星饭店
📍 广陵区皇宫巷3号
💰 价格：人均 ¥50
🅿️ 停车指数：★★☆☆☆
👍 推荐指数：★★★★☆
提到扬州很多人印象可能都是清淡的扬州细点和淮扬菜，但其实扬州也有一些重口味系的菜肴，福星就是一家在扬州我从小吃到大的几十年的本地苍蝇馆。里面的菜适合一些想尝试扬州本地特色菜又想吃一些重口味的朋友们。
🥘 肥肠臭大圆：
💯 推荐指数 ★★★★☆
说到扬州的黑暗美食，臭大元是当之无愧的第一名，它不同于我们熟知的臭干/臭豆腐，它厚度更厚，口感接近于豆腐的口感，这道菜的肥肠处理得非常干净，脏气味几乎没有，口感糯滑，浓郁的酱汁将肥肠和臭大元包裹。臭豆腐的发酵味恰到好处，与肥肠的香味相得益彰，吃起来有浓郁的发酵风味，臭大元吸满红油汤汁，令人食欲大开，是标准的米饭杀手。
🍲 大煮干丝
💯 推荐指数 ★★★★☆
这道菜是扬州的名菜，干丝是由扬州特有的方干，手工片切完成，干丝切得均匀细致，以鸡汤煨制作，汤汁鲜美浓郁，配以火腿、鸡肉等辅料，味道咸鲜鲜美，口感丰富，非常值得一试，其次传统的扬州大煮干丝，干丝就是凌乱在汤里的，只有烫干丝是整齐码好的。
🍗 毛豆米烧鸡：
💯 推荐指数 ★★★☆☆
毛豆米烧鸡可能是江苏地区小时候最爱吃的一道烧鸡菜，毛豆和小草鸡的搭配，，浓油赤酱将鸡肉烧制的非常入味，鸡肉滑嫩，夹上一块鸡肉，放入米饭中，米饭上沾满了浓稠的汤汁，一口鸡肉一口米饭根本停不下来，毛豆米脆糯鲜甜，也一粒粒吃个不停。
🥗 芦蒿炒香干：
💯 推荐指数 ★★★★☆
芦蒿炒香干是我小时候吃快餐必点的一道菜，一道菜搭配一碗米饭可吃到饱，这道菜火候掌握得很好，芦蒿有着独特的香味，吃到嘴里爽脆，豆干软糯，有着淡淡的卤香味。整体口味清爽，不油不腻，咸鲜的汤汁裹挟着米饭，也是一大拌米饭神器。
👨🏻💻 碎碎念：
总体来说，福星饭店的菜品不仅在选材和烹饪技艺上都有扬州家常的感觉，且味道也很地道，每一道菜都是搭配米饭的神器，体现了扬州家庭菜的精髓，适合平时当大食堂一样来吃，也适合扬州吃了感觉寡淡，想吃一些口味较重本地菜的外地朋友。
📮 欢迎各位同学将你最近钟爱的美食和你周末的伙食留言在本条推送下。
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🧧 扬城寻味——福星饭店
📍 广陵区皇宫巷3号
💰 价格：人均 ¥50
🅿️ 停车指数：★★☆☆☆
👍 推荐指数：★★★★☆
提到扬州很多人印象可能都是清淡的扬州细点和淮扬菜，但其实扬州也有一些重口味系的菜肴，福星就是一家在扬州我从小吃到大的几十年的本地苍蝇馆。里面的菜适合一些想尝试扬州本地特色菜又想吃一些重口味的朋友们。
🥘 肥肠臭大圆：
💯 推荐指数 ★★★★☆
说到扬州的黑暗美食，臭大元是当之无愧的第一名，它不同于我们熟知的臭干/臭豆腐，它厚度更厚，口感接近于豆腐的口感，这道菜的肥肠处理得非常干净，脏气味几乎没有，口感糯滑，浓郁的酱汁将肥肠和臭大元包裹。臭豆腐的发酵味恰到好处，与肥肠的香味相得益彰，吃起来有浓郁的发酵风味，臭大元吸满红油汤汁，令人食欲大开，是标准的米饭杀手。
🍲 大煮干丝
💯 推荐指数 ★★★★☆
这道菜是扬州的名菜，干丝是由扬州特有的方干，手工片切完成，干丝切得均匀细致，以鸡汤煨制作，汤汁鲜美浓郁，配以火腿、鸡肉等辅料，味道咸鲜鲜美，口感丰富，非常值得一试，其次传统的扬州大煮干丝，干丝就是凌乱在汤里的，只有烫干丝是整齐码好的。
🍗 毛豆米烧鸡：
💯 推荐指数 ★★★☆☆
毛豆米烧鸡可能是江苏地区小时候最爱吃的一道烧鸡菜，毛豆和小草鸡的搭配，，浓油赤酱将鸡肉烧制的非常入味，鸡肉滑嫩，夹上一块鸡肉，放入米饭中，米饭上沾满了浓稠的汤汁，一口鸡肉一口米饭根本停不下来，毛豆米脆糯鲜甜，也一粒粒吃个不停。
🥗 芦蒿炒香干：
💯 推荐指数 ★★★★☆
芦蒿炒香干是我小时候吃快餐必点的一道菜，一道菜搭配一碗米饭可吃到饱，这道菜火候掌握得很好，芦蒿有着独特的香味，吃到嘴里爽脆，豆干软糯，有着淡淡的卤香味。整体口味清爽，不油不腻，咸鲜的汤汁裹挟着米饭，也是一大拌米饭神器。
👨🏻💻 碎碎念：
总体来说，福星饭店的菜品不仅在选材和烹饪技艺上都有扬州家常的感觉，且味道也很地道，每一道菜都是搭配米饭的神器，体现了扬州家庭菜的精髓，适合平时当大食堂一样来吃，也适合扬州吃了感觉寡淡，想吃一些口味较重本地菜的外地朋友。
📮 欢迎各位同学将你最近钟爱的美食和你周末的伙食留言在本条推送下。
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#Food #Life
✨ 广州小谷围 —— 肥仔啫煲煌
💰 价格：人均 50
📍 地点：广州大学城南亭
前阵子下广州找同学玩，就近在大学城里面吃了一顿
🥩 功夫啫碳烤肉
猪肉 Q 弹，选用了比较好的部位，味道以甜为主，同时加了洋葱、灯笼椒做配菜，起到解腻的作用
🍖 豆豉啫鲜排
类似家常烧排骨的做法，排骨用了肋排的位置，缺点是比较小块，实物与图片的差距有点大
🦪 蚝仔墨鱼烙
生蚝比较新鲜，搭配上 Q 弹的墨鱼仔，口感丰富，味道鲜美，缺点是这两者与鸡蛋浆的融合不太完美，显得是煎鸡蛋上面加的配料。 这家的做法与我在珠海燊记食店吃的潮式蚝烙有区别，潮式蚝烙的烙浆、蛋液会把生蚝包裹住，整体比较干身
🥚 咸蛋黄啫鸡翅
焗鸡翅、耳光炒饭、炒虾，配上咸蛋黄这一样食材，好吃得没话说。翻沙后的咸蛋黄包裹住鸡翅，鸡翅本身还有汁水，吃起来不会觉得柴，同时配菜选的玉米也很甜，咸、甜、鲜三种味道聚在一起
📮 能够在大学城南亭和北亭扎根生存的饭店，经历无数大学生的严选，一是味道好，二是性价比高，欢迎各位小谷围的网友 Po 出你试过好吃的店吧！
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✨ 广州小谷围 —— 肥仔啫煲煌
💰 价格：人均 50
📍 地点：广州大学城南亭
前阵子下广州找同学玩，就近在大学城里面吃了一顿
🥩 功夫啫碳烤肉
猪肉 Q 弹，选用了比较好的部位，味道以甜为主，同时加了洋葱、灯笼椒做配菜，起到解腻的作用
🍖 豆豉啫鲜排
类似家常烧排骨的做法，排骨用了肋排的位置，缺点是比较小块，实物与图片的差距有点大
🦪 蚝仔墨鱼烙
生蚝比较新鲜，搭配上 Q 弹的墨鱼仔，口感丰富，味道鲜美，缺点是这两者与鸡蛋浆的融合不太完美，显得是煎鸡蛋上面加的配料。 这家的做法与我在珠海燊记食店吃的潮式蚝烙有区别，潮式蚝烙的烙浆、蛋液会把生蚝包裹住，整体比较干身
🥚 咸蛋黄啫鸡翅
焗鸡翅、耳光炒饭、炒虾，配上咸蛋黄这一样食材，好吃得没话说。翻沙后的咸蛋黄包裹住鸡翅，鸡翅本身还有汁水，吃起来不会觉得柴，同时配菜选的玉米也很甜，咸、甜、鲜三种味道聚在一起
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#Life #Blog
✈️ 再启航，关东 8 日行（计划篇）
距离上次出境游已过去近 5 年，这次我们将目标锁定在日本的关东地区，将拟定行程的思路以及行程安排完整记录下来，整理成一篇文章与大家分享，也希望能得到大家的建议。
🗓️行程规划
我们是懒人，早上一般要休息到接近中午才会出门，因此在行程安排上，除了头两日比较特种兵以外，后面几日的安排都还算比较轻松。
Day 1（6月10日）
* 上海浦东-东京羽田机场
* 下田公园
* 酒店
* 买好第二天早餐
Day 2（6月11日）
* 片濑江之岛站
* 江之岛-稚儿渊
* 镰仓高校
* 七里滨 or 稻村崎（天气好，看海）
* 长谷寺
* 由比滨（看夕阳）
* 镰仓站（小町通商店街）
* 鹤岗八幡宫
* 酒店
Day 3- Day 9
原文链接：🔗
🧳前期准备
* 护照：检查护照有效期，如果不足 6 月需及时更换护照。
* 签证：淘宝飞猪找一家靠谱的就行，从寄出材料到收到护照，我们一共花了 9 个工作日。现在单次签是电子签证，商家返回了一张带二维码的材料，过关时应该是需要扫码并出示电子签证的信息。
* 日本流量卡：我选购的是亿点 docomo 的流量卡，8 天总共 10G 的 4G流量，超出后降速为无限 3G 流量。
📱 App
* Klook：一个购票软件，可以用来购买涉谷 Sky 、迪士尼乐园门票等。
* AccuWeather：配合自带天气应用一起使用，更好地判断天气情况。
* iMoney：用于查看实时的日元汇率，并且能快速换算成人民币。
* Google Maps：用于行程导航以及周围餐厅的查询。
* Translate：苹果自带的翻译软件，能够通过拍照翻译文字信息，也可以用于对话的翻译。
* VoiceTra：看介绍说是日本奥运会期间推出的翻译软件，方便外来游客的对话。
* 去哪儿旅行：用于订购房间，有的价格会比 agoda 更便宜。（为了保险，最好发个邮件给酒店，确认下对方是否收到了该订单。）
* 大众点评：用于查阅周围餐厅，虽然可能不如 Google Maps 信息全面，但是上面的餐厅可能更符合中国人的口味。
* 小红书：用于查攻略找餐厅啥的。
* WeChat：在日本使用 WeChat 支付超过 6 笔后会有汇率优惠。
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🗓️行程规划
我们是懒人，早上一般要休息到接近中午才会出门，因此在行程安排上，除了头两日比较特种兵以外，后面几日的安排都还算比较轻松。
Day 1（6月10日）
* 上海浦东-东京羽田机场
* 下田公园
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Day 2（6月11日）
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* 江之岛-稚儿渊
* 镰仓高校
* 七里滨 or 稻村崎（天气好，看海）
* 长谷寺
* 由比滨（看夕阳）
* 镰仓站（小町通商店街）
* 鹤岗八幡宫
* 酒店
Day 3- Day 9
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🧳前期准备
* 护照：检查护照有效期，如果不足 6 月需及时更换护照。
* 签证：淘宝飞猪找一家靠谱的就行，从寄出材料到收到护照，我们一共花了 9 个工作日。现在单次签是电子签证，商家返回了一张带二维码的材料，过关时应该是需要扫码并出示电子签证的信息。
* 日本流量卡：我选购的是亿点 docomo 的流量卡，8 天总共 10G 的 4G流量，超出后降速为无限 3G 流量。
📱 App
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* AccuWeather：配合自带天气应用一起使用，更好地判断天气情况。
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* Google Maps：用于行程导航以及周围餐厅的查询。
* Translate：苹果自带的翻译软件，能够通过拍照翻译文字信息，也可以用于对话的翻译。
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* 去哪儿旅行：用于订购房间，有的价格会比 agoda 更便宜。（为了保险，最好发个邮件给酒店，确认下对方是否收到了该订单。）
* 大众点评：用于查阅周围餐厅，虽然可能不如 Google Maps 信息全面，但是上面的餐厅可能更符合中国人的口味。
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* WeChat：在日本使用 WeChat 支付超过 6 笔后会有汇率优惠。
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#People #Design #Life
🧩 atelierAnchor 锚坞：探索「得意黑」字体背后的设计工作室
🔗：Web
之前看「得意黑」字体相关的 公众号文章，了解到了设计工作室 atelierAnchor 锚坞 和他们的作品，令我喜不自胜，今天和大家介绍一下这个工作室
📍 关于
锚坞是一家以技术为基石的设计事务所，我们力求在复杂多变的创意行业里，为客户提供绝妙的想法和可靠的执行
在平面、字体、动效等领域的丰富经验促使我们时刻关注最前沿的技术动态，并广泛运用在展览、艺术、研究、出版和商业项目中
我们关注跨学科跨文化的设计实践，倡导建设聚焦新技术新思想的多元创意社区
📠 字体
得意黑 延伸自 Bilibili 百大 UP 主 oooooohmygosh 的商业项目，由其与 atelierAnchor 锚坞共同创作开发，并于 2022 年底以开源形式发布
得意黑是一款在人文观感和几何特征中寻找平衡的中文黑体。整体字身窄而斜，细节融入了取法手绘美术字的特殊造型，较为适合用作标题
📘 杂志
dash 是关于文字的视觉文化志，不定期更新。每期都会择取一个主题，通过独特的编辑思路和设计形式呈现给读者。工作室希望能发现司空见惯中的不同寻常，连结跨领域、跨文化的声音，为创作者提供更广泛、更巧妙、更多元的视角
dash 通过电子版和实体书两种媒介发行
💡 设计作品
Arcade Project 拱廊计划 是一家来自南京的独立书店，主理人深受先锋派艺术的影响，希望拱廊的实体空间能够超越单一业态的限制，成为这个时代的严肃思想、有效知识、以及真实经验得以展示的剧场；构筑一个不止于书本，更是激发真诚与激情的场所
以前苏联先锋派艺术家利西茨基的名作「红色楔子攻打白军」作为艺术风格，在字体上选取了由 atelierAnchor 锚坞开发的字库产品「会战宋」作为整个品牌识别的核心，在物料设计中大量运用与「楔子」相同的构成形式，立体的楔子被投射至物件之中、文字之间、平面之上，红色则作为主题色贯穿始终。将红色楔子「突破、构筑、指意性」的意向延伸至空间、平面以及线条之中
当我第一次坐在小康咖啡合作社，通过吧台窗户向外望去，拱廊计划和它的红色闯入了我的眼睛。从小小的门走进去，二楼豁然开朗。人们在这里阅读、对谈、喝酒、弹唱、跳舞，拱廊用红色楔子诠释了人们的生活如何与文化相结合，在这里我找到了无可替代的归属感，它是所有人的公共空间
正如我之前所写：“写下这段文字的时候，我正在拱廊计划喝酒。一群人热烈地学习摇摆舞，其他的人则抱起了吉他，开始弹唱李志、痛仰、赵雷、崔健的歌，好不快乐。”
于是，当我又坐在小康的吧台，身边从北京来的情侣向我打听先锋书店怎么样。我指了指斜对面那个红色的角落：“你们或许可以去那里看看。”
💡「XXX 和 TA 的 XXX」专题旨在挖掘一些不那么大众的开发者、设计师、生活爱好者，并和大家分享他们的作品。大家可以通过 #People 这个 Tag 阅读本专题的往期内容
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当我第一次坐在小康咖啡合作社，通过吧台窗户向外望去，拱廊计划和它的红色闯入了我的眼睛。从小小的门走进去，二楼豁然开朗。人们在这里阅读、对谈、喝酒、弹唱、跳舞，拱廊用红色楔子诠释了人们的生活如何与文化相结合，在这里我找到了无可替代的归属感，它是所有人的公共空间
正如我之前所写：“写下这段文字的时候，我正在拱廊计划喝酒。一群人热烈地学习摇摆舞，其他的人则抱起了吉他，开始弹唱李志、痛仰、赵雷、崔健的歌，好不快乐。”
于是，当我又坐在小康的吧台，身边从北京来的情侣向我打听先锋书店怎么样。我指了指斜对面那个红色的角落：“你们或许可以去那里看看。”
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#Food #Life #NYC
🍒樱桃 · 法式中餐
🗽805 9th Ave, New York, NY 10019
前段时间在 Instagram 刷到纽约新开的法式中餐融合菜，就去试了一下他们的 tasting menu，这里分享印象比较深刻的几道菜
🐟 熟成黄甘鱼
熟成的鱼片配小黄瓜碎和鱼子酱，花椒风味的酱汁，吃起来咸酸辣香，多层次风味
🌶️ 豆瓣酱豆腐
豆腐很嫩，豆瓣酱据说是自家制的，没有那么咸；搭配芹菜根添加了一些爽脆的口感
🦀 蟹黄面
最喜欢吃的一道，表面是一层蛋黄酱泡沫，底下是蟹黄面，蟹黄面里拌着飞鱼卵。蛋黄酱味道有些酸，中和了蟹面的腻
🍽️ 鳕鱼块
蒸的鳕鱼块，绿色的是蔬菜豌豆酱，酱油感觉是广式蒸鱼豉油，鱼好像蒸过火了，有点老
🍮 甜品
奇异果雪芭又冷又酸，解腻；小蛋糕上放了一些年糕片（强制中法融合）
👀 整体评价
中餐法做，创意是有的，食物的味道层次比较丰富，但是餐厅的服务和食物细节处理上仍有进步空间，价格也比较贵，个人觉得没什么冲米其林的希望😅
频道：@NewlearnerChannel
🍒樱桃 · 法式中餐
🗽805 9th Ave, New York, NY 10019
前段时间在 Instagram 刷到纽约新开的法式中餐融合菜，就去试了一下他们的 tasting menu，这里分享印象比较深刻的几道菜
🐟 熟成黄甘鱼
熟成的鱼片配小黄瓜碎和鱼子酱，花椒风味的酱汁，吃起来咸酸辣香，多层次风味
🌶️ 豆瓣酱豆腐
豆腐很嫩，豆瓣酱据说是自家制的，没有那么咸；搭配芹菜根添加了一些爽脆的口感
🦀 蟹黄面
最喜欢吃的一道，表面是一层蛋黄酱泡沫，底下是蟹黄面，蟹黄面里拌着飞鱼卵。蛋黄酱味道有些酸，中和了蟹面的腻
🍽️ 鳕鱼块
蒸的鳕鱼块，绿色的是蔬菜豌豆酱，酱油感觉是广式蒸鱼豉油，鱼好像蒸过火了，有点老
🍮 甜品
奇异果雪芭又冷又酸，解腻；小蛋糕上放了一些年糕片（强制中法融合）
👀 整体评价
中餐法做，创意是有的，食物的味道层次比较丰富，但是餐厅的服务和食物细节处理上仍有进步空间，价格也比较贵，个人觉得没什么冲米其林的希望😅
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#Food #Life
🐟 寻味镇江——永安鱼庄
📍 镇江市京口区东吴路
💰 价格：人均 ¥150
🅿️ 停车指数：★★★☆☆
👍 推荐指数：★★★★★
京口瓜洲一水间，河豚鱼作为季节性最具代表性的江鲜，每年的河豚鱼上市的时候我总会和朋友们一起驱车去镇江，早上吃碗镇江锅盖面，中午去吃顿河豚鱼，感受季节的馈赠。
🥘 秧草烧河豚：
💯 推荐指数 ★★★★★
河豚鱼作为一种巡回鱼类，具备海鱼的特征也具有江鱼的特征鲜美（刺少肉鲜），长江的河豚目前早已养殖化，已经不再如野生河豚般具有毒素可以放心品尝。河豚鱼的鱼肉紧实饱满，一筷子下去可以轻松捡起一大块鱼肉，沾上家烧的浓汤汁，一口下去首先是浓郁鲜美充满胶原蛋白的鱼汁，而后是鱼肉的丰腴，肉质滑嫩饱满，搭配五常大米的米饭，非常好吃。河豚的鱼皮也是其一大特色，由于河豚鱼的鱼皮比较粗糙，所以在吃的时候，需要将皮翻过来，一口下去直接可以直接粘住嘴唇，细细咀嚼也别有一番风味。
🥓 镇江肴肉
💯 推荐指数 ★★★☆☆
肴肉是扬州和镇江都具有的一道美食，两者做法差异不大，但是肥瘦的风格和上盘的形式有所不同，镇江的肴肉上桌基本为方块或长条块，配上姜丝和特色的镇江香醋，每一口都是脂肪的浓香，姜丝和香醋缓解了肴肉的肥腻，香气四溢。
🐟 葱烧鸦片鱼：
💯 推荐指数 ★★★★★
葱烧油片鱼具备本帮菜和苏帮菜的特征，浓油赤酱，葱香浓郁，鸦片鱼的鱼肉滑嫩鲜美，小葱和酱油经过熬制，汤汁葱香四溢，酱油酱香浓郁，鸦片鱼肉在二者的加持下，除了海鲜本身的鲜美外，更多了些甜美酱香，每一口味道都十分的丰富。
🫓 小炒黄牛肉卷饼：
💯 推荐指数 ★★★★☆
镇江的小炒黄牛肉不同于其他地方，主要以香菜杆和黄豆芽一起炒至，牛肉片也薄一些，更加的干爽，用手工烙制的白馍饼卷起来吃，馍的软糯，豆芽的脆爽，香菜的鲜美，牛肉的干香，一口下去口感丰富，层次突出，循序渐进，每一种配菜的特色都得以保留，又合成出另一种风味。
👨🏻💻 碎碎念：
总体来说，永安鱼庄的每一道菜的菜量都给的很足，在江苏地区来说性价比应该算较高的存在。店内鱼也有很多种特色做法，兼具南北特色，适合四方食客，各类辅菜品也极具江南特色，大多数都是我们这片区域常见的家常菜，每一道菜几乎都不会踩雷，值得推荐。
📮 欢迎各位同学将你最近钟爱的美食和你周末的伙食留言在本条推送下。
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🐟 寻味镇江——永安鱼庄
📍 镇江市京口区东吴路
💰 价格：人均 ¥150
🅿️ 停车指数：★★★☆☆
👍 推荐指数：★★★★★
京口瓜洲一水间，河豚鱼作为季节性最具代表性的江鲜，每年的河豚鱼上市的时候我总会和朋友们一起驱车去镇江，早上吃碗镇江锅盖面，中午去吃顿河豚鱼，感受季节的馈赠。
🥘 秧草烧河豚：
💯 推荐指数 ★★★★★
河豚鱼作为一种巡回鱼类，具备海鱼的特征也具有江鱼的特征鲜美（刺少肉鲜），长江的河豚目前早已养殖化，已经不再如野生河豚般具有毒素可以放心品尝。河豚鱼的鱼肉紧实饱满，一筷子下去可以轻松捡起一大块鱼肉，沾上家烧的浓汤汁，一口下去首先是浓郁鲜美充满胶原蛋白的鱼汁，而后是鱼肉的丰腴，肉质滑嫩饱满，搭配五常大米的米饭，非常好吃。河豚的鱼皮也是其一大特色，由于河豚鱼的鱼皮比较粗糙，所以在吃的时候，需要将皮翻过来，一口下去直接可以直接粘住嘴唇，细细咀嚼也别有一番风味。
🥓 镇江肴肉
💯 推荐指数 ★★★☆☆
肴肉是扬州和镇江都具有的一道美食，两者做法差异不大，但是肥瘦的风格和上盘的形式有所不同，镇江的肴肉上桌基本为方块或长条块，配上姜丝和特色的镇江香醋，每一口都是脂肪的浓香，姜丝和香醋缓解了肴肉的肥腻，香气四溢。
🐟 葱烧鸦片鱼：
💯 推荐指数 ★★★★★
葱烧油片鱼具备本帮菜和苏帮菜的特征，浓油赤酱，葱香浓郁，鸦片鱼的鱼肉滑嫩鲜美，小葱和酱油经过熬制，汤汁葱香四溢，酱油酱香浓郁，鸦片鱼肉在二者的加持下，除了海鲜本身的鲜美外，更多了些甜美酱香，每一口味道都十分的丰富。
🫓 小炒黄牛肉卷饼：
💯 推荐指数 ★★★★☆
镇江的小炒黄牛肉不同于其他地方，主要以香菜杆和黄豆芽一起炒至，牛肉片也薄一些，更加的干爽，用手工烙制的白馍饼卷起来吃，馍的软糯，豆芽的脆爽，香菜的鲜美，牛肉的干香，一口下去口感丰富，层次突出，循序渐进，每一种配菜的特色都得以保留，又合成出另一种风味。
👨🏻💻 碎碎念：
总体来说，永安鱼庄的每一道菜的菜量都给的很足，在江苏地区来说性价比应该算较高的存在。店内鱼也有很多种特色做法，兼具南北特色，适合四方食客，各类辅菜品也极具江南特色，大多数都是我们这片区域常见的家常菜，每一道菜几乎都不会踩雷，值得推荐。
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