Newlearnerの自留地
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#News

🌃 自留地晚报【6.15】

1⃣️ 英伟 宣布 RTX 4060 显卡 6 月 29 日推出,售价 ¥2399

2⃣️ 为 Gmail 推出“帮我写电子邮件”功能,已开始向安卓和苹果设备推广

3⃣️ 充电头 消息,Qi 2 无线充电认证产品需要内置鉴权芯片,鉴权芯片需要经过复杂的认证环节

4⃣️ 宣布Windows 10 的 21H2 版本已于 2023 年 6 月 13 日终止服务

5⃣️ 上线 Android on Snapdragon 网站,引导开发者充分发挥骁龙芯片的各项性能,开发出优质、创新的安卓应用

6⃣️ Unihertz 推出新款 Jelly Star 小屏手机,屏幕大小仅为 3 英寸

7⃣️ 开始测试 PS5 云游戏,计划面向PlayStation Plus Premium会员推出

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#News

☀️ 自留地早报【6.16】

🍎 苹果发布内测版更新:

* iOS 16.6 beta 3 (20G5047d)
* iPadOS 16.6 beta 3 (20G5047d)
* macOS 13.5 beta 3 (22G5048d)
* watchOS 9.6 beta 3 (20U5548c)
* tvOS 16.6 beta 3 (20M5548b)

1️⃣ 9to5Google 报道称,Android 14 Beta 3.1 现已发布,修复了 Pixel 手机指纹解锁的问题以及影响地图 SDK 的平台兼容性问题

2️⃣ 雷蛇 发布雷蛇灵刃 14 笔记本,搭载 R9 7940HS 处理器,可选 RTX 4060 / RTX 4070 显卡,配备 16GB DDR5 5600MHz 内存搭配 1TB 高速固态硬盘,售价 18999 元起

3️⃣ Apple 官方支持文档显示,Mac Pro 2023 新款电脑存在硬盘问题:从睡眠状态唤醒后,可能会出现内置 SATA 硬盘意外断开。苹果表示将在未来的 macOS 更新中修复这个问题

4️⃣ 9to5Google 报道称,Pixel Watch 2 手表代号为“Eos”和“Aurora”,其外观设计和初代相比没有太大变化

5️⃣ 富士 带来众多新品,包含 INSTAX SQUARE SQ40 拍立得相机、INSTAX SQUARE “Sunset”相纸和棕色 INSTAX MINI EVO 拍立得相机

6️⃣ 微软 宣布,在美国、加拿大和法国推出 Surface 自助维修服务,用户可自行购买零件更换维修,涵盖 Surface Pro 7/8/9、Surface Laptop 3 等机型

7️⃣ Canalys:2023 年第一季度,中国大陆的云基础设施服务支出同比增长 6%,达到 77 亿美元

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👀 新玩意 —— 自留地编辑部主编们 6·18 买了啥(一)

又是一年 618,我们将用三个时段和大家分享一下,今年自留地主编买了哪些东西

👨🏻‍💻 Newlearner365:买的东西太多了,请听我一一道来

• Sony A7M4 + Sony 24-105mm F4 OSS 相机组合

这篇推送 详细聊了购买、开箱和初体验,还为相机买了一些配件,在下面会提到。买相机后,经过筛选留在 SD 卡的照片已经超过 500 张。现在我走到哪里都想着如何构图,就像你看到天花板就想到「通天术」一样

• 影视飓风&探际者单肩包 + 隔层

这是我必须要重点聊聊的包,在此之前我看过巅峰设计的摄影包、但不喜欢外观设计;看过 Bellroy 的摄影包,一直在犹豫。恰好影视飓风 618 举行促销活动,并且加送内胆隔层和 AirPods 皮质小袋,加上外观、容量比较符合自己的审美和需求,于是入手

但整个开箱过程和使用感受却不是那么美好,开箱组装花费了我 1h 多。一开始是将内胆隔层上下搞反了,安装完隔层后又卡在了 AirPods 皮质小袋的安装。说明上写小袋纽扣有一个安全锁,需要先下拉再往外拔,但无论我多么用力,这个安全锁就是解不开。后来在各种机缘巧合下,我才打开了它,将它安装在我的肩带上

下面来说说容量,我低估了我一套设备所需的空间,这个 10-12L 的包还是有些不能应付。目前来讲,相机 + 镜头组合以及一台无人机,就能占满整个横向空间,我不得不把遥控器纵向扩展,塞在包的边缘位置。很难想象如果以后买了定焦镜头,应该放在什么位置。无论产品方设计了多少贴心的夹层、小袋、磁吸设计,主要设备尚不能容纳,这个包就失去了它的价值

因为容量不足,包被纵向撑得很大,这就直接影响了背负感受。如果我将它斜跨,那么腰部会被挤得很难受;如果我将它挂在单肩,不仅容易从肩部滑落,而且容易感到酸痛。但后来我反思了一下,或许全画幅微单 + 无人机的组合,不适合用单肩包这样一个载体去承载,还是老老实实考虑双肩摄影包比较稳妥

于是我没有将这款包退货,它目前主要的作用就是,能将我的摄影设备一次性打包(包括配件),让它们和车一起陪我出行。我尽量不去背它,有需要就从车上直接把设备拿出。这款包的各种夹层很多、设计在线、价格适中,如果不考虑作为摄影包而是一个日用单肩包,我想它也会非常堪用

• B+W Pro CPL 单层镀膜滤镜

虽然名字含有了 Pro,但这款偏振镜其实是一个基础款,价格也不贵。当初我想买一个 UV 镜来保护一下镜头,主编说可以考虑买一个偏振镜,既保护镜头又有实际作用

拿到手之后非常喜欢,CPL 滤镜有两层,靠外的一层可以旋转,而且从两侧看到的颜色也是不一样的。我将它对准 MacBook 的 Apple logo,留下了一张自己很喜欢的照片。经过一段时间的使用后,我总结了偏振镜的一些注意事项:

① 偏振镜可以消除部分情况下的部分水面、桌面等物体表面的光反射,尽量还原事物原本的模样
② 偏振镜能够一定程度上使得天空更蓝
③ 偏振镜在某些情况下,可以作为减光镜使用
④ 偏振镜使用时,需要不断旋转并调整到最佳角度。偏振镜无法和相机自带的遮光罩一起使用,可将遮光罩反戴
⑤ 想要偏振镜达到最佳效果,需要不断调整光线进入光圈的角度。面对镜面反射、室内灯等强光源,偏振镜的作用有限

偏振镜不仅让我清理镜头没有负担,还拍到了好几组对比照,证明通过偏振镜减光、消除表面反光后,效果出乎意料的好

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👀 新玩意 —— 自留地编辑部主编们 6·18 买了啥(二)

👨🏻‍💻 Newlearner365:哈哈还是我

• Belkin MagSafe 透明手机壳 for iPhone 13 Pro

作为 Belkin 的忠实用户,在第一个壳使用半年、几乎全黄的时刻,我又购入了一模一样的手机壳。我只考虑 MagSafe 手机壳,因为我需要配合车上的 Belkin MagSafe 车载支架以及家中的 Belkin 三合一无线充电器适用

但事实证明,至少在这个品类,我对 Belkin 的好感度下降了。第一个手机壳背面的磁吸环开胶,拿下手机壳时,会吸在手机上。而新手机壳问题出在右侧电源按钮处,它的按压触发力度被调节得太小,以至于我常常误触。我想这可能是生产中出现了厚度方面的误差所致,但因为这糟糕的体验,我关掉了双击打开 Apple Pay

作为一个懒人,且考虑到手机壳毕竟还是快消品,我不想折腾换货,但希望我的经历能够被你们看到。此外,透明手机壳都会变黄,不同的是时间早晚。不要对透明壳变黄这件事存在不切实际的幻想,该换就换

• Belkin USB4 0.8m 数据线

买这根线的契机有两个:① 我的 DJI mini 3 Pro 送的线缆被朋友弄丢了;② A7M4 有一个 USB 流式传输功能,但需要一根高速线才能输出 4K 到电脑,此外就是今年 618 价格不错

虽然雷电已经出了这么多年,但是普通人想要面对高速传输的场景,机会还是太少了。我没有选择昂贵的雷电 4 线缆,而是选了可以向下兼容雷电 3、各项性能都不错、通用性极佳的 USB4 线缆

作为一根充电或者偶尔传输数据的线缆,它不需要太长,否则在桌面很大一坨会显得乱糟糟。对我来讲,Belkin USB4 0.8m 数据线就是最适合自己的选择

• Bellroy Jacket Pro AirPods 保护套(第一代)

Bellroy 一直是我很喜欢的品牌,此前买过他们家的 TotePack 双肩包。之前种草了他们家的 AirPods 保护套,刚好今年 618 第一代清仓大甩卖,于是兴高采烈地选择了黑色款(熊猫撞色)

但事实又让我失望了一把,这个手机套存在一些致命的问题,难怪需要清仓甩卖:

① 我已提前和客服沟通,确认上盖采用胶粘固定。但收货后我怎么都找不到胶粘位置,合理怀疑在上盖两侧,但由于生产时间太久导致胶粘已经失效。最后我用了 3M 0.12mm 厚的双面胶解决了这个问题
② AirPods 开合时,保护壳上盖边缘会摩擦耳机盒,发出「咔咔」的声音
③ 购买这款主要看中了上下两部分连体,不用担心上盖部分分离。但事实是想要正确打开它,我不能将手指放在耳机盒背面,否则会导致连接结构向内弯折,从而卡住 AirPods 使其无法打开到位

总的来讲,Bellroy 的第一代 AirPods 保护套,除了小巧、采用真皮和上下盖不会分离的设计,其他都是缺点。如果你也在考虑他们家的产品,请至少从第二代开始看起。对我来讲,真皮和颜值是第一位的,自己平时并不需要经常开合耳机盒,所以同样没有选择退货

👀 相比于之前我常挂在嘴边的「我买什么都是对的」,今年的 618 购物体验没有那么一帆风顺,甚至出现了一些让我短暂「致郁」的收货体验。但我想这也不是坏事,它们告诉我:功课做得再好,也会存在变数。重要的是看清自己的需求,自己敲定接受还是退货

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👀 新玩意 —— 自留地编辑部主编们 6·18 买了啥(三)

👨🏻‍💻 glaze c:三样好物

• Onekey

熊市了,是时候给自己配置一个硬件钱包了。在国外有很多选择,例如 Ledger 和 Trezor。在国内,选择却没有这麽多,因为这些产品清关时间较长。国内卖的比较好的产品之一就是 OneKey。

我这次并没有选择基础款。基础款不具备触屏功能,输入密码需要像老式密码锁一样,选择键从 0 一个个按到 9。

基于易用性,思索再三,下单了他们家的高端款,拥有触屏和蓝牙功能。

• 瓜瓜被

家里的被子用了很长时间,是被芯,被罩分开的设计。这种设计清洗较为麻烦。由于是夏天,就决定选一款凉感,机洗的杯子。瓜瓜被的曝光亮最高,因此决定试一试。

• 地平线旅行箱

之前的行李箱裂了一个小缝,决定换一个新的。选择了地平线的大行李箱,性价比之选。做工相比之前的新秀丽箱子的确差了一大截,但是价格也的确便宜一些。唯一出色的是轮子滚起来的声音更加安静。

在出门的过程中,我发现有人选择 LOJEL 的行李箱。用户可以直接打开他的侧面,把他变成一个长方体箱子来收纳物品。看起来比地平线对我更加有吸引力。

👨🏻‍💻 Hoyin : 大疆无线麦克风

种草了大疆的无线麦克风非常久,正巧最近想录一些内容,并且赶上 618,终于找到一个很好的理由入手。之前也用过朋友送的猛码麦克风,使用起来感觉会比大疆的这款小巧不少,但到处都是大大个的猛码 logo 真的非常丑,而且他们麦克风的防风毛衣设计上不是特别理想,很容易分不清卡扣位置导致松动。

大疆的这款麦克风在体积上没有多大的优势,但单个麦克风一次充电续航可以做到 15 个小时的连续录制,还是非常给力的。录音质量上除了自带降噪,可以隔绝我出租屋空调的环境噪音,整体的连接抗干扰能力都非常不错,在基础体验上都相当出色。

另外我非常欣赏大疆无线麦克风的两个小功能,一个是可以单独当做录音笔使用,另外是自带一个磁吸小铁片的设计,可以轻松挂在衣服的任何地方,而且不会特别显眼,比猛码的要好不少。

但接收端的尺寸实在是有点太大了,不太适合 Pro Max 机型连同手机稳定器一同使用,会产生重心偏差的问题,从而导致电机抖动,甚至松动的情况。所以我还是更建议用自拍杆来搭配麦克风进行使用。

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👀 新玩意 —— 自留地编辑部主编们 6·18 买了啥(四)

👨🏻‍💻 鸟言鸟语:永艺 XY 椅月光骑士

🔗sspai | Blog | WeChat

- 价格:1139 元
- 购买途径:京东自营店

办公室配备的是一张十分朴素、传统的椅子,为了给腰部提供支撑,我自己加了一个靠背,但也有着不少缺点:
- 手臂搭在靠手时,与桌子高度不齐平导致硌手
- 坐垫是海绵材质,十分闷热
- 没有其它坐姿

在去年 10 月份,尝试几次「葛优躺」后,腰椎间盘突出了。换一张新的椅子或许对腰椎会好一点,能满足日常坐立办公、偶尔躺平放松的需求

我心理价位在 500 ~ 1000 元,在这个价位还有几款热门椅子,因为都没有实际体验过,打算办公室和宿舍各买一张来体验。相比较月光骑士可调节部分更多,以及有灰白配色,外加次日达、上门安装,于是便选择了永艺 XY 椅月光骑士带搁脚版

💭 个人体验

- 灰白配色的椅身、椅背很好看,显得年轻
- 没有 1 米 75 的不要买,身高不够,头枕没办法支撑到颈椎
- 腰靠不支持手动调节,躺平到 135° 时没办法贴近腰部
- 扶手只能在坐立时使用,不能和椅背跟随「躺平」

1️⃣ 坐垫使用了「特网」网布,与衣物的摩擦力比较大,弹性较好,但未使用 Matrex 网布,长期使用的耐久度有待探讨。同海绵坐垫相比,十分适合南方。个人感受坐垫分散的力度并不均匀,股骨与髌骨之间的压力明显大于两端的压力

2️⃣ 靠背为双背形式,分成两部分,大 X 撑承托腰背压力,小 Y 簧支撑胸椎、腰椎和尾椎。实际体验下来,整个背部贴在靠背上,能感受到比较强的支撑,我个人伏案办公时,偏向坐椅子的前三分之一或二分之一,不习惯整个人靠在椅子上,因此包裹性不如之前那张椅子加的靠背。靠背自动调节这点见仁见智,我个人更偏向可以手动调节的,这样适应性与自由性会更强

3️⃣ 自适应底盘的优势在于解锁靠背后,可以根据用户的体重自动调节后靠、前倾需要的力度。但也失去了机械底盘手动调节阻尼的功能,无法像太师椅一样,躺在椅子上「摇来摇去」,一点都不欢乐

4️⃣ 这张椅子我选配了有搁脚的款式,原先想着中午午休躺在椅子上休息,发现这样的姿势并不舒服,不能完全躺倒,整个人的重心在腰部与尾椎骨。椅子的扶手固定在底盘上,不跟随靠背活动,往后倾时手臂只能倚在腰靠两侧。反倒是没课呆在办公室时,抽出搁脚,躺在椅子上听歌玩手机惬意得很

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👀 新玩意 —— 自留地编辑部主编们 6·18 买了啥(五)

👨🏻‍💻 𝐏𝐫𝐢𝐧𝐜𝐞𝐭𝐨𝐧:书籍《昨日的世界》

《昨日的世界》是茨威格在面对过去和现在的断裂之痛时,将内心深处的悲哀和怀念融入文字的杰作。茨威格细腻地勾勒出了一个消逝的世界,他描绘的那个年代仿佛沉淀在了历史的长河中。然而,这本书不仅是茨威格个人的历史回忆,更是对一个已经消失的时代的深深哀思。面对无情的冲突,他以文字描绘了一个我们再也回不去的昨日世界。

这个世界,那个时代,是战前的欧洲,那个充满思想激荡和文化繁荣,却又在战争阴影下日渐暗淡的年代。茨威格的文字中,这个时代既是他个人生活的温暖背景,也是他无尽思考的源泉。他把人性的光辉与黑暗,世界的喧嚣与寂静,生活的美好与悲哀,都生动地映射在那个已逝的时代上。

然而,那个时代,那个世界,如今已被战火彻底摧毁,变得面目全非。茨威格通过文字,让我们可以窥见那已经消逝的昨日世界,感受那已经流逝的历史的分量。他的文字既是对那个时代的深深怀念,也是对那个时代以及其价值观、信仰和理想的痛苦悼词。

《昨日的世界》创作于1939至1940年间,它是茨威格的最后一部作品。1942年,茨威格在巴西自尽,享年60岁。

👨🏻‍💻 𝐁𝐚𝐲𝐞:MacBook Pro 14寸

作为一名不合格的果粉,从大学开始我就被苹果优秀的软硬件给一步步带入其生态之中,而最后需要补齐的就是一台 Mac。在经过多方咨询以及对比之后,我最终敲定了 2021 款的 MacBook Pro 14。下面我仅从 Windows 考虑过渡到 Mac 的需求出发来聊聊对这台电脑的初印象。

1⃣️ 重量
老实说在拿到电脑前我就用电子秤称了1.6kg的物品提前感受了下重量,但在拿出电脑的时候还是觉得沉。毕竟是Pro,重量也不例外,如果习惯了一些游戏本的摧残,这个重量还是可以接受的。

2⃣️ 屏幕
这块14.2 英寸 mini-LED 显示屏展现了极高的屏幕素质,精美细腻的画面在极窄的边框里面展示,再配备上 ProMotion 自适应刷新率技术,真的有种艺术品的感觉。我对祖传刘海的感知并不强,而且显示画面以及平时操作并不太会被它影响,虽然看到它确实会有种大可不必的感觉。

3⃣️ 触控板
触控板我认为是最大的加分项,它的存在让我觉得 Mac 的使用甚至不需要鼠标,尤其是力度反馈以及操作手势,非常符合操作直觉,自己摸索几次就基本熟悉了。

4⃣️ 扬声器
高保真六扬声器系统和立体声音效的确十分出彩。我平时使用笔记本电脑时有外接音响的习惯,但是这台 Mac 的扬声器让我觉得那些多余的音响是时候该卖掉了。

5⃣️ 系统
macOS 中一些过渡动画十分细腻,这大大减少了等待时的无聊感,从而让人感觉应用的许多操作十分丝滑。程序的功能选项大部分都集成到了屏幕上方的菜单栏,这让我一时间还转不过弯来,需要慢慢习惯,但是程序坞,控制中心,如果习惯了苹果生态的话,对这些地方应该就十分熟悉了。近些年 Apple 各个系统的设计语言逐渐互相靠近,有种大一统的感觉,这对 Apple 闭环生态中的用户上手其他产品时的难度就会大大降低,使得用户一步步朝着集齐 Apple 全家桶的方向走去。一番体验下来,macOS 看似简单,又极其不简单。

6⃣️ 续航
Apple 产品的续航能说得上话的或许只有 MacBook Air,但作为曾经好到穿一条裤子的好兄弟 MacBook Pro,其续航也比同类型笔记本要好上一些,实测中度使用电量可以支撑两天——游戏除外。随着 Apple 游戏转移工具的推出,也不禁让人期待一些 3A 游戏在 Mac 上的表现。发热方面,虽然 Pro 配备了风扇,但就这几天的使用来看,几乎不需要风扇出手,仅靠机身散热就可以,这种始终冷静的感觉真的太棒了。系统负载较高时的温度也基本没有烫手的感觉,顶多像个充电暖手宝。

总结,就像对待婚姻都是劝和不劝分一样,我对想要体验 Mac 的用户也是如此,不要轻易和 Win 分手,毕竟 Mac 生态相对封闭,如果不是 Apple 重度用户,还是 Windows 普适性更强,尤其 Mac 官方生产力场景目前只有剪视频等。总之没有明确需求,建议不要购买,因为你的大部分需求都可以被 Windows 的笔记本所满足,尤其是在游戏和理工科软件的适配上更是吊打,一万多的人民币来台顶配 Win 系电脑它不香吗?

最后,如果你没有以上纠结并且预算充足,那就放心选吧,这款Mac 不会让你后悔的。

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#News

🌃 自留地晚报【6.16】

1⃣️ 苹果 在 iOS 17 添加新功能,重置密码 72 小时内可用旧密码再次重置,iPhone 控制中心新增查找 Watch

2⃣️ 英特尔 推出酷睿 Ultra 品牌,并为新一代 Meteor Lake 处理器启用新命名

3⃣️ 索尼 将于 7 月 12 日发布 A6700 相机,售价约 ¥14113

4⃣️ IT之家 消息,被砍掉的大疆 DJI Watch 智能手表原型机曝光,据称可体感控制无人机

5⃣️ Stack Overflow 发布 2023 年开发者调查报告,JavaScript 连续 11 年成为了最流行开发语言

6⃣️ 微软 不再为微软的第一方 Xbox 游戏制作Xbox One 版本

7️⃣ 9to5Mac 报道称, iOS 17 可让 iPhone 激活 Apple Watch 铃声,从而反向查找手表

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#News #Economics

💡《一飞周报》每周带你关注科技导向金融市场与周围的价值信息

本周内容(149th):Notion

📈 市场
⁃ 通胀温和下降
⁃ 美联储上调利率预期
⁃ 标普延续上升趋势

👨🏻‍💻 专栏:
⁃ 美联储“暂停”加息

《一飞周报》更多地关注股票投资与科技动态。在这个嘈杂的时代,希望能与自留地一起传递更多有价值的信息。

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#Keyboards #DIY

《Newlearnerの键盘发车情报》【20230618】

⌨️ 这周份的键盘发车情报,本周将要发的团购车有:链接整理

- GMK Botanical 植物园 2(键帽)
- Silent Plateau(键帽)
- TomatoCaps Taho(键帽)
- Class 60(客制化套件)
- Black Diamond 75(客制化套件)
- M.MM65(客制化套件)
- grid 100 10%(PAD)
- BANANA 香蕉 R2(桌垫)

Keychron 今年布局其高端无线键盘的脚步非常快,近期他们又推出了新品 Keychron Q4 Pro。Q4 Pro 同样保留了 Q 系列一脉相承的 CNC 外壳、可编程旋钮、热插拔、佳达隆轴体、QMK/VIA 支持,同时增加了无线支持。但值得注意的是,这款 60% 键盘并没有方向键。此外,我很喜欢 Shell White 配色

👀 618 到来,洛斐也带来新品 BLOCK 小方。这是一款 98 键三模机械键盘,采用复古配色,键帽设计也比较讨喜。键盘上还有两个旋钮,可以快速调节音量、切换连接状态。我觉得美中不足的是,作为一款 98 配列的键盘,小方的方向键和小显示屏显得太局促,可以将键盘做得更大些,这样才能得到更美观的排布

最后,ZX81 产品迎来了它的机械键盘复刻。ZX81 作为一款低成本的家用计算机,由 Clive Sinclair 发明生产,并在上个世纪 80 年代取得了成功,但其薄膜键盘也受到很多人的诟病。zx81-keyboard 这个开源项目复刻了它的键盘,并带来了机械轴,对 PCB 感兴趣的朋友可以关注一下

📘 关联阅读:

1️⃣ 当我们玩「静电容」的时候,我们到底在玩什么
2️⃣ 按下键盘时,计算机系统中发生了什么

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#days

👨🏻 今日父亲节

父亲节是感恩父亲的节日。约始于二十世纪初,起源于美国,现已广泛流传于世界各地,节日日期因地域而存在差异

最广泛的日期在每年 6 月的第三个星期日,世界上有 52 个国家和地区是在这一天过父亲节。节日里有各种的庆祝方式,大部分都与赠送礼物、家族聚餐或活动有关

在父亲节这一天,不要忘了给父亲打一通电话问问近况

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#Food #Life

🍸 Jigger & Pony

📍 新加坡
💰 一杯税后小费后 33 新币,约合 175 RMB
🏆 2022 年全亚洲第二 Bar
🏆 2022 年新加坡第一 Bar
🏆 2022 年全球第十二 Bar

💬 颁奖词

这家新加坡鸡尾酒界的佼佼者每天都在不断发展,以保持其与时俱进的地位。带领这家酒吧的是一对夫妻档,Indra Kantono 和 Gan Guoyi,他们从 2012 年开始经营一家酒吧,现在已经拥有三家酒吧和三家餐厅。前者在贝恩公司的商业经验和后者在新加坡航空的酒店背景为他们取得了成功。他们成功应对了疫情,并成功推出了新的核心业务— PONY 瓶装鸡尾酒系列。如今,随着大部分限制的解除,Jigger & Pony 可以重回巅峰,为顾客在一个热情洋溢的环境中提供更高水平的经典鸡尾酒。

他们还不断努力寻找新的方法来做旧事物,他们的菜单杂志就是一个例子。但有些东西是永恒的,他们的首要目标便是积极的人际关系和让人们快乐。这是他们工作的核心……而美味的鸡尾酒,如 Madame President 或他们著名的一碗 Punch Bowl,只是让首要目标变得更容易实现。

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从历史悠久的鸡尾酒文献中汲取灵感,Jigger & Pony 的名字恰如其分地来源于调酒师用来精确倒出烈酒的双锥形测量器具,因为其特点正是源于经典。当这家酒吧于 2012 年首次开业时,团队参考了世界各地不同的款待客人的方式,并发展出了自己独特的款待风格——热情洋溢的招待。这个词源于拉丁文— Con Vivere 意为“与生活同在”,让人想起一个与和谐的陪伴共度的社交、喜庆的氛围。这正是我们在这样一个个人、社会和文化身份相互碰撞,思想和灵感凝聚的加固环境中所期望的。

👩‍💼 酒吧自我介绍

新加坡最早的本土鸡尾酒吧从最初位于安谧街到如今位于 Amara 酒店的豪华场所,已经走过了很长的路。疫情影响了他们的生意,就像其他人一样,但幸运的是,每件事都有一线希望。这段闲暇时间让他们开发了一个名为 Pony 的瓶装鸡尾酒系列,取得了巨大的成功,现在已经成为了一项永久性的产品。他们还利用这段时间完成了第四本菜单杂志,于 2021 年最后一个季度推出。

这本 12 章节的菜单杂志投入了数月的研究,不仅是为了饮品,还为了了解这个地方的精神和他们想要传达的价值观,最终形成了“A Decent Menu”。其中探讨了各种食材,业内朋友撰写的专栏文章,当然还有菜单项本身。点单的时候该选择哪些鸡尾酒呢?搭配他们令人上瘾的小食(一旦开始,就无法停止),尝试一款现代经典鸡尾酒。例如,韩国 Boilermaker,由啤酒花和百香果浸泡的烧酒(作为“啤酒”元素),再加上威士忌和苦味酒,非常有趣。或者选择黑胡椒 Sazerac 或柚子威士忌酸,这两款都是非常有活力的经典口味。要举办大型派对?点一碗冲调鸡尾酒,真正活跃起派对气氛。有些偏好?别担心,他们也会照顾到你:葡萄菲士正好合适。

🏔️ 环境

酒吧位于一个四星酒店的一楼大堂内。大堂内几乎听不到酒吧里的声音。进入走廊,转过转角,走上台阶,展示在眼前的便是酒吧的全貌。左手边是荣誉陈列柜和吧台,右边是沙发卡座和高桌。往前走上几个台阶可以来到 1.5 楼。

📚 菜单

这家酒吧的菜单做成了杂志的形式。坐在那儿一边等酒,一边读当地文化,酒背后的故事,酒吧的历史很有趣。

可以在这里阅读 在线菜单。

🍸 拉莫斯金菲士

漂亮的拉莫斯金菲士。里面没有冰,取而代之的是蛋白打发的泡沫,绵密,形状保持的时间很长。金酒的味道并不突出,和柠檬类似的气泡饮料很好的结合在了一起。

🍷 Honey Magnum

原材料:Woodford Reserve Bourbon,加强版草莓酒,当地蜂蜜,酸性麦芽汁

Woodford Reserve Bourbon 是一款来自美国肯塔基州的高品质波本威士忌,其口感丰富,带有独特的香草、橡木和焦糖风味。

这款招牌的蜂蜜酒,有威士忌,草莓酒,波特酒混在蜂巢里熟成。味道圆润而富有层次。这个搭配非常漂亮。波特酒的甜,威士忌的香,草莓酒的水果香气互相组合成了不同的层次,味道非常的丰富。

往常喝的带有威士忌的酒多少都会觉得很呛,很辣。这一款却更加圆润,但保留了威士忌的香气。

搭配的是甜甜的蜂蜜味小脆饼干。

🍷 Soy Milk Punch

原材料:六(Roku Gin),豆奶 Punch,荔枝,乌龙茶,红酒

六(Roku Gin)是一款来自日本的独特杜松子酒,以其六种特色植物原料而闻名。

朗姆酒,红酒,荔枝,乌龙茶。入口是荔枝的独特味道,结束时红酒和乌龙茶的酸苦涩,层次丰富。

🧊 

冰很漂亮。从侧面看,液体和冰融为一体,看不出分界线在哪里。

🍟 小食

小食给的是辣鸡味薯片。脆脆薄薄的。

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