Халяль — и точка
Сеть ресторанов быстрого питания предложит меню для мусульманских регионов
Во «Вкусно — и точка» появятся халяльные бургеры. Сейчас компания ведет поиск поставщиков продукции такого стандарта для своих ресторанов. Генеральный директор Олег Пароев сообщил на Петербургском международном экономическом форуме, что сейчас сеть выходит в регионы с преимущественно мусульманским населением.

По бохатому.
Похрустим, почмокаем?

Рулетики из форели с камчатским крабом Смотреть со звуком!

Бизнес-ланчевание
Рестораторы поднимают цены и сокращают порции
За счет роста расходов на продукты питания, зарплаты, аренду и логистику стоимость бизнес-ланчей в крупнейших городах России за год увеличилась более чем на 7%, а с весны 2021 года — на 38%.
Частично сдерживать повышение цен рестораторам помогает сокращение порций, замена ингредиентов и отказ от некоторых блюд.
В апреле стоимость бизнес-ланчей в городах-миллионниках выросла на 7,09% год к году и на 38% относительно 2021 года, до 395 руб., подсчитали для “Ъ” в 2ГИС. Самая выраженная динамика — в Новосибирске, рост за год на 11,83% (до 416 руб.). В Ростове-на-Дону увеличение составило 11,37% (до 382 руб.), в Перми — 10,59% (до 376 руб.), в Волгограде — 10,23% (до 377 руб.).
Наименее заметные колебания отмечены в Красноярске — на 2,97% за год (до 451 руб.) и Уфе — на 3,66% (до 396 руб.). В Москве бизнес-ланч сейчас стоит в среднем 483 руб., в Санкт-Петербурге — 399 руб. Год к году показатели выросли на 5,92% и 9,02% соответственно.

Рекламный ролик водки Нефть. Набрал более 3 мл. просмотров. Водку уже никто не помнит, а вот ролик очень курутой!.https://youtu.be/tZ5wH2LeNLo?si=6rCoke13GiXH0Etb

Пивоварня с собой . У непьющей женщины из Канады выявили синдром автопивоварни. Она семь раз попадала в скорую с алкогольным отравлением

В ее кишечнике вырабатывался этанол. Синдром автопивоварни (также синдром ферментации кишечника) — редкое заболевание, при котором в пищеварительной системе в результате эндогенной ферментации образуется опьяняющее количество этанола.
Патогеном был идентифицирован Saccharomyces cerevisiae, вид дрожжей.

🧡McDonald’s, решив порадовать фанатов «Гадкого я 4», разработал специальное меню к премьере мультфильма.

Гостей ресторана ждут наборы "Хэппи мил" с миньонами, МакФлурри, молочные коктейли и пирожки с банановым вкусом. Какой ответ будет от «Вкусно и точка»

Иногда вечером хочется посмотреть приятный, добрый, интересный фильм. А если он про то, как из говна и палок , магии случая получаются отличные рестораны. И это не вымысел. Такие проекты действительно существуют. Наслаждайтесь !https://youtu.be/8pen1aP1KMs?si=aKNPzWFiXZaAJGwR

Бизнес растет на дрожжах!
Почему горожане все чаще посещают пекарни
Пекарни стали новой точкой роста рынка общепита: оборот таких заведений по итогам прошлого года увеличился на 10%, а их аудитория почти достигла 40% жителей крупных городов.
38% жителей крупных городов в 2023 году посещали пекарни. По сравнению с 2022-м оборот этой сферы увеличился на 10%, до 124 млрд руб. По этому показателю рынок таких кулинарий уже опережает соседний сегмент «кофе с собой». Лидерами по числу точек ожидаемо стали Москва и Санкт-Петербург. В столице всего за год прирост составил 20%.
Интерес россиян к таким заведениям объясняется не только модой на быстрые завтраки, говорят эксперты. Возможно, не последнюю роль сыграл повышенный уровень стресса в последние годы: из-за него потребление мучного и сладкого у горожан обычно возрастает.

В России появится ГОСТ на шаурму.
Роскачество совместно с Федерацией рестораторов и отельеров начало формировать новый национальный стандарт для шаурмы (или шавермы). Об этом «Известиям» рассказали в Российской системе качества. Там подчеркнули, что до сих пор в РФ не было четких технологических регламентов, которые устанавливали бы требования к процессам изготовления полуфабрикатов из мяса птицы для шаурмы, а также к готовой продукции.