Ресторанный свисток.
110 subscribers
103 photos
22 videos
10 links
О ресторанном бизнесе. Новости, тренды, аналитика, обзоры. Ну и немного прикольного.
Download Telegram
А ты помнишь ? Мак в этом плане молодец! Живо экспериментирует с местными вкусовыми пристрастиями. Но так же есть и свой менталитет и он реагирует! Наш наверное говорит . «Селедку под шубой я и дома поем, дайте бутерброд с сыром и колбасой на Американский манер. Чизбургером кличат »
Война, санкции . Маку все пофиг. В 2023 году чистая прибыль McDonald`s выросла на 37%😳
Чистая прибыль увеличилась на 7%,📈 превысив $2 млрд. В 2023 году выручка McDonald`s повысилась на 10%, до $25,5 млрд. Чистая прибыль выросла на 37%, достигнув $8,5 млрд.

Квартальные результаты оказались хуже прогнозов аналитиков, поэтому акции компании после публикации отчетности снизились почти на 4%. Сопоставимые продажи McDonald`s за пределами США выросли в четвертом квартале на 3,4%, что существенно хуже прогноза роста на 4,7%.

В компании отметили, что «значимое влияние» на продажи в четвертом квартале оказала война на Ближнем Востоке. В некоторых странах региона компанию обвинили в произраильской позиции и призвали к ее бойкоту. Также относительно слабыми остаются продажи в Китае — на втором по размеру рынке McDonald`s после США. Там это связано с тем, что экономика восстанавливается после пандемии медленнее, чем ожидалось. Сопоставимые продажи в США увеличились на 4,2%, что также хуже прогнозов.
Перед тем как попасть на рассмотрение в Верховный суд, дело сети «Ёбидоёби» прошло три инстанции. Все они встали на сторону инспекции федеральной налоговой службы по Красноярскому краю, которая посчитала, что название ресторанов созвучно с элементами ненормативной лексики и не соответствует «общим принципам морали», потому его нужно заменить. Верховный суд это подтвердил. И причем возможности обжаловать решение не предоставил. А поскольку оно уже вступило в силу, менять наименование юридического лица придется. В противном случае это сделает налоговая, говорит управляющий партнер адвокатского бюро Asterisk Владимир Хантимиров:

«Если эти изменения добровольно не будут внесены, то и ФНС, и регистрирующий орган могут прийти к выводу о том, что регистрация юрлица была произведена незаконно или сам факт неизмененного наименования так или иначе нарушает публичные права и законные интересы. В связи с этим могут быть предприняты попытки, связанные с ограничением деятельности юридического лица».
Однако представили сети ресторанов говорят, что не будут этого делать, пока Конституционный суд не примет такого решения. Позиция защиты всегда строилась на том, что «Ёбидоёби» — это лексема японского языка, которую можно перевести как «День недели — суббота». Хотя это не помогло компании зарегистрировать товарный знак в Роспатенте в 2019 году. Но позже ей все же удалось это сделать через США.И благодаря тому, что Америка, как и Россия, входят в Мадридское соглашение о регистрации товарных знаков, бренд «Ёбидоёби», должен быть защищен.
«Роспатент сейчас не имеет права самостоятельно инициировать процедуру отмены предоставленной охраны товарному знаку. Потому что когда-то они уже решили в порядке Мадридской системы регистрации ее предоставить. То есть на тот момент они посчитали, что эта торговая марка соответствует принципам и нормам нравственности и морали. Если возникнут какие-то новые обстоятельства, которые позволят считать иначе, это будет отдельное делопроизводство».
«Ёбидоёби» стоит за свое
Как сеть заведений пытается сохранить бренд
Сети ресторанов «Ёбидоёби» может грозить принудительная ликвидация юридического лица. Это произойдет, если руководство компании откажется изменить свое название, говорят собеседники “Ъ FM”. 23 января Верховный суд подтвердил, что сеть «Ёбидоёби» обязана поменять свое спорное наименование. Этого еще с апреля 2023 года добивалась инспекция Федеральной налоговой службы по Красноярскому краю. Но в компании заявили, что не намерены это делать, до тех пор, пока Конституционный суд не примет такого решения. Чем грозит сети ресторанов уже принятое решение? И сможет ли она сохранить эпатажный бренд?
В конце 1970-х годов компания McDonald's вынуждена была изменить дизайн своих пластиковых ложек из-за злоупотребления ими в целях употребления кокаина.
👍1
Почти про еду . 🌶️

Теперь ,когда ты видишь человека , который нюхает ты понимаешь , что скорее всего это не выспавшийся водитель или студент идет с утра на пары .

Во Франции придумали энергетик в виде белого порошка, который пиарят как «запрещенку»: его нужно внюхивать в нос через трубочку, а продается он в табачках 18+.
😱1
Халяль — и точка
Сеть ресторанов быстрого питания предложит меню для мусульманских регионов
Во «Вкусно — и точка» появятся халяльные бургеры. Сейчас компания ведет поиск поставщиков продукции такого стандарта для своих ресторанов. Генеральный директор Олег Пароев сообщил на Петербургском международном экономическом форуме, что сейчас сеть выходит в регионы с преимущественно мусульманским населением.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
По бохатому.
Похрустим, почмокаем?

Рулетики из форели с камчатским крабом Смотреть со звуком!
Бизнес-ланчевание
Рестораторы поднимают цены и сокращают порции
За счет роста расходов на продукты питания, зарплаты, аренду и логистику стоимость бизнес-ланчей в крупнейших городах России за год увеличилась более чем на 7%, а с весны 2021 года — на 38%.
Частично сдерживать повышение цен рестораторам помогает сокращение порций, замена ингредиентов и отказ от некоторых блюд.
В апреле стоимость бизнес-ланчей в городах-миллионниках выросла на 7,09% год к году и на 38% относительно 2021 года, до 395 руб., подсчитали для “Ъ” в 2ГИС. Самая выраженная динамика — в Новосибирске, рост за год на 11,83% (до 416 руб.). В Ростове-на-Дону увеличение составило 11,37% (до 382 руб.), в Перми — 10,59% (до 376 руб.), в Волгограде — 10,23% (до 377 руб.).
Наименее заметные колебания отмечены в Красноярске — на 2,97% за год (до 451 руб.) и Уфе — на 3,66% (до 396 руб.). В Москве бизнес-ланч сейчас стоит в среднем 483 руб., в Санкт-Петербурге — 399 руб. Год к году показатели выросли на 5,92% и 9,02% соответственно.
Пивоварня с собой . У непьющей женщины из Канады выявили синдром автопивоварни. Она семь раз попадала в скорую с алкогольным отравлением

В ее кишечнике вырабатывался этанол. Синдром автопивоварни (также синдром ферментации кишечника) — редкое заболевание, при котором в пищеварительной системе в результате эндогенной ферментации образуется опьяняющее количество этанола.
Патогеном был идентифицирован Saccharomyces cerevisiae, вид дрожжей.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🧡McDonald’s, решив порадовать фанатов «Гадкого я 4», разработал специальное меню к премьере мультфильма.

Гостей ресторана ждут наборы "Хэппи мил" с миньонами, МакФлурри, молочные коктейли и пирожки с банановым вкусом. Какой ответ будет от «Вкусно и точка»
Channel name was changed to «Nesterof Rest»
Бизнес растет на дрожжах!
Почему горожане все чаще посещают пекарни
Пекарни стали новой точкой роста рынка общепита: оборот таких заведений по итогам прошлого года увеличился на 10%, а их аудитория почти достигла 40% жителей крупных городов.
38% жителей крупных городов в 2023 году посещали пекарни. По сравнению с 2022-м оборот этой сферы увеличился на 10%, до 124 млрд руб. По этому показателю рынок таких кулинарий уже опережает соседний сегмент «кофе с собой». Лидерами по числу точек ожидаемо стали Москва и Санкт-Петербург. В столице всего за год прирост составил 20%.
Интерес россиян к таким заведениям объясняется не только модой на быстрые завтраки, говорят эксперты. Возможно, не последнюю роль сыграл повышенный уровень стресса в последние годы: из-за него потребление мучного и сладкого у горожан обычно возрастает.
Sobrino de Botin – ресторан в Мадриде, который официально признан самым старым на свете.
Он был открыт в 1725 г. – и до сих пор шеф-повар заведения при приготовлении пищи использует аутентичную печь, работающую со дня основания.
Эту печь уже можно назвать самостоятельной туристической достопримечательностью.
В этому году знаменитому ресторану исполнилось уже 295 лет: он внесен в Книгу рекордов Гиннеса как самое старое заведение общественного питания в мире.
До XVIII в. здесь располагался трактир, в который можно было принести свои продукты и самостоятельно их готовить: это было связано с действовавшим тогда законодательством, налагавшим запрет на продажу продуктов и вина.
👍4