Куриное филе с соусом терияки на сковороде

🔪Состав:

- Куриное филе - 500 г.
- Соус терияки - 150 мл.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Имбирь - 1 небольшой кусочек
- Раст. масло - 1-2 ст. л.
- Кунжут - по вкусу

📙Рецепт:

1. Филе нарежьте небольшими кусочками. Добавьте 100 мл соуса, перемешайте и оставьте в холодильнике на 3–4 часа.
2. Чеснок пропустите через пресс. Имбирь натрите на мелкой тёрке, хватит 2 чайных ложек.
3. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За полминуты обжарьте имбирь с чесноком.
4. Закиньте курицу. Помешивая, подрумянивайте примерно 4–5 минут. Добавьте оставшийся соус и готовьте всё вместе ещё 2 минуты.
5. При подаче посыпьте кунжутом.

#рецепты

Маринованные огурчики 

📖 Ингредиенты:

- Огурцы - 600 г.
- Лук - 1шт.
- Чеснок - 4-5 зубчиков
- Зернистая горчица - 1 ст л.
- Сахар - 2 ст. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Уксус - 2 ст. л.
- Кориандр - 1/2 ч л.
- Куркума - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Для начала огурцы нарезаем кружочками. Добавляем лук, чеснок, сахар, соль, уксус, зернистую горчицу, кориандр и все перемешиваем. Отправляем в микроволновку на 3 минуты. Затем достаем, перемешиваем и убираем еще на 3 минуты.
2. Далее по желанию добавляем куркуму, еще раз перемешайте и последний раз на 3 минуты в микроволновку. После остывания убираем в холодильник на ночь.

#закуска

⚡ Сегодняшние переговоры в Стамбуле были «великолепными», заявил Эрдоган

Он добавил, что Турция планирует выступить с инициативами по организации саммита на уровне лидеров и предлагает Путину с Зеленским провести встречу.

@tutnewstg #новости

Быстрый пирог на ряженке

🔪Состав:

- Мука - 160 г.
- Ряженка - 250 мл.
- Соль - 1 ч. л.
- Яйцо - 2 шт.
- Разрыхлитель - 2 ч. л.
- Сахар - 180 г.
- Растительное масло - 5 ст. л. + для смазывания

📙Рецепт:

1. Просейте муку вместе с разрыхлителем и солью.
2. Венчиком взбейте яйца с сахаром. Влейте ряженку и масло, снова перемешайте.
3. Всыпьте сухие ингредиенты к жидким, тщательно перемешайте.
4. Смажьте маслом форму для выпечки. Вылейте туда тесто.
5. Выпекайте пирог на ряженке 30–35 минут при температуре 180 °C.

#десерт

Паста с домашним соусом песто

🔪Состав:

- Паста - 300 г.
- Чеснок - 2 зубчика
- Пармезан - 50 г.
- Базилик зеленый - 40 г.
- Кедровые орехи - 1 ст. л.
- Соль - щепотка
- Оливковое масло - 60 мл.

📙Рецепт:

1. Отварите пасту до состояния аль денте. Откиньте на дуршлаг.
2. Натрите пармезан на мелкой тёрке. Чеснок пропустите через пресс.
3. В блендере измельчите базилик вместе с пармезаном, чесноком, кедровыми орехами, солью и оливковым маслом.
4. Перемешайте пасту с соусом и сразу же подавайте к столу.

Цыплёнок Табака  

📖 Ингредиенты:

- Цыплёнок - 1 шт.
- Соль, перец - по вкусу
- Чеснок - 5 шт.
- Масло сливочное - 50 г
- Уксус 70% - 1 ст.л
- Вода - 300 мл
- Сметана - 120 г

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Цыплёнка разрезаем по спинке и хорошо смазываем перцем, солью и чесноком с двух сторон.
2. Затем в воду добавляем уксус и оставляем мариноваться на 2 часа.
3. Обжариваем на сливочном масле под прессом по 15 минут с каждой стороны.
4. После смазываем сметаной и ещё по 5 минут с двух сторон.

Крылышки в кисло-сладком соусе на сковороде                                                                                                                                                              

📖 Ингредиенты:

- Куриные крылья - 750 гр
- Кетчуп - 3 ст.л
- Подсолнечное масло - 1 ст.л + для жарки
- Мёд - 2 ст.л
- Уксус 9% - 1 ч.л
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль, чёрный перец - по вкусу
- Зелень - для украшения

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Куриные крылья обжарить до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
2. Приготовить соус: смешать кетчуп, мед, специи, уксус, чеснок. Влить к крыльям, перемешать, подержать на огне пару минут и снять с огня.
3. Готовые крылья украсить зеленью.

#рецепт

Кабачки с фаршем

📖 Ингредиенты:

- Кабачки - 2шт.
- Растительное масло - 50г.
- Соль, перец и паприка - по вкусу
- Фарш - 300-400г.
- Лук - 0,5шт.
- Зелень - по вкусу
- Сметана - 2-3 ст.л
- Чеснок - 1 зубчик
- Томаты - 2-3шт.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Кабачки 2 средних или 1 большой нарезаем кружочками и выкладываем в форму смазанную маслом. 50 гр. растительного масла добавляем соль, перец, паприку.
2. К фаршу добавляем половину измельчённой луковицы и зелень. Выкладываем сверху на кабачки.
3. Берем сметану 2-3ст. л + 1 зубчик измельчённого чеснока. Выкладываем по 1-2ч.л на фарш. Помидоры 2-4шт нарезаем кружочками и выкладываем сверху.
4. Отправляем в духовку на 20-25 мин при 200 градусах. Достаем, посылаем сыром и ещё минут на 10-15 в духовку.

#рецепт

Михаил Ефремов заработает 13 миллионов за первую роль после освобождения

Как пишет Mash, актёр готовится сыграть главную роль в фильме. Переговоры шли около недели - изначально речь шла о 6 млн рублей, Ефремов требовал больше, и в итоге стороны договорились на 13 миллионах за все съемки.

@tutnewstg

Настоящие драники без муки      

📖 Ингредиенты:

- Лук репчатый - 150 г.
- Картофель - 1 кг.
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Картофель и лук нужно натереть на мелкой терке и очень хорошо отжать до плотной массы.
2. В полученную смесь разбиваем яйцо, добавляем соль и хорошо замешиваем. Масса должна быть достаточно плотной, упругой и хорошо держать форму.
3. Жарим на небольшом количестве масла, желательно подливая по чуть-чуть к каждой порции на среднем огне до золотистой корочки - по 4-6 минут с каждой стороны, если любите хрустящие - жарить нужно без крышки.
4. Подаём со сметаной.

#рецепт

Куриные котлеты на кефире      

📖 Ингредиенты:

- Куриное филе - 400-500 г
- Яйцо - 1 шт
- Кефир - 80 мл
- Лук репчатый - 1 шт
- Крахмал картофельный - 2 ст л
- Соль, перец - по вкусу
- Масло растительное - для жарки

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Куриное филе мелко нарезать. Смешать все ингредиенты и дать фаршу постоять 15 минут. 
2. Выложить ложкой на разогретое масло и жарить на умеренном огне около 10 минут с двух сторон.

Пельмени на сковороде за 5 минут

📖 Ингредиенты:

- Пачка пельменей 1шт
- Сливочное масло 80гр
- Паприка 2ч.ложки
- Чеснок 1ч.ложка
- Перец 1ч.ложка
- Зелень 1пучок

Соус:
- сметана 2ст.ложки
- аджика 1ст.ложка
⠀
🧑🏻‍🍳 Приготовление:

Обжариваем пельмени на сливочном масле. Добавляем все специи и держим под крышкой до готовности.
Для соуса, в миске смешиваем сметану и аджику. Можно добавить чеснок и зелень.

#пельмени

Идеальные сырники

📖 Ингредиенты: (на 5-6 штук)

- 200 грамм 1% творога
- 1 яйцо
- 2 ст. л.  рисовой муки
- 1 ст. л. на обвалку
- 1 грамм ванилина
- сахарозаменитель по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Все ингредиенты смешать и хорошенько размять с помощью вилки.
2. Сформировать шарики (руки можно немного смочить водой), слегка обвалять их в рисовой муке, приплюснуть сверху.
3. Лишнюю муку стряхнуть и обжарить до золотистого цвета на сковородке с двух сторон.
4. Выложить на тарелку, сверху украсить любимыми ягодами, фруктами, сиропами.

#сырники

Селедка с луком в майонезе

🔪Состав:

- Сельдь - 1 шт
- Лук - 2 шт
- Соль - 1 ст.л.
- Майонез - 4 ст.л.
- Перец - 10 горошин
- Специи - по вкусу

📙Рецепт:

1. Нарезать лук кольцами и выложить в контейнер.
2. Разделать сельдь, нарезать кусочками и выложить сверху. Посыпать специями и перцем, и смазать все майонезом.
3. Сверху выложить еще слой лука и немного все размять. Закрыть контейнер и отправить в холодильник на сутки.

#закуска

​Творожная запеканка с изюмом

🔪Состав:

- Мягкий  творог - 600 г.
- Яйцо - 3 шт.
- Кукурузный  крахмал - 50 г.
- Сахар/подсластитель - 50 г.
- Изюм - 60 г.
- Ванилин - щепотка

📙Рецепт:

1. Изюм залить горячей‌ водой‌ на 5 минут, затем воду слить.
2. В блендере смешать творог, яи‌ца, крахмал, сахар, ванилин.
3. Затем добавить изюм, перемешать ложкои‌ и вылить массу в форму.
4. Выпекать в разогретои‌ духовке при температуре 180 градусов примерно 50 минут.

#десерт

Курица в медовом соусе

📖 Ингредиенты:

- Куриное филе 2-3 шт
- Соевый соус - 3 ст ложки
- Мёд - 3 ст ложки
- Чеснок - 1 зубчик
- Оливковое масло - для жарки

🧑🏻‍🍳 Приготовление:
⠀⠀
1. Сделать соус: смешать соевый соус, мёд и чеснок.
2. Помыть и нарезать мясо
3. На разогретом масле обжарить кусочки филе.
4. Уменьшить огонь и добавить соус. Помешивайте курицу, чтобы соус не начал пригорать. Готово!

#курица

Куриная грудка в сливочно-чесночном соусе 

📖 Ингредиенты:

- Куриное филе - 800 г.
- Чеснок - 4-5 зубчиков
- Сливки - 10% сливки 
- Шампиньоны - 400 г.
- Растительное масло - 10 мл.
- Специи для курицы 
- Соль, перец - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Мясо нарезать на небольшие кусочки, чеснок и грибы нарезать дольками. Курицу посыпать специями, посолить, поперчить. 
2. Выложить курицу в форму, равномерно обсыпать порезанным чесноком и шампиньонами.
3. Сливки залить на курицу и поставить все в духовку (200 градусов) на 45-50 минут.

#курица

Жареный рис с беконом

📖 Ингредиенты:

- Яйца - 3 шт.
- Бекон - 200 г.
- Лук - 1 шт.
- Растительное масло - 1 ст. л.
- Рис - 600 г. (предварительно отварить)
- Сахар - 1 ч. л.
- Соевый соус - 2 ст. л.
- соль и перец - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Хорошо взбить яйца.
2. Измельчить бекон, нарезать луковицу.
3. Влить яйца на разогретую сковороду. Аккуратно покрошить яичницу-скрембл на кусочки и убрать с огня.
4. Добавить бекон и обжарить до хрустящей корочки. Убрать из сковороды.
5. Добавить лук и обжарить до прозрачности. Добавить готовый рис и обжаривать в течение 3-5 минут.
6. Посолить и поперчить, добавить сахар и соевый соус.
7. Добавить яйца и бекон. Хорошо перемешать. Готово!

#жареныйрис

Паста с грибами
⠀
📖 Ингредиенты:

- Шампиньоны - 6-7 штук
- Чеснок - 1-2 шт. 
- Творожный сыр - 50 г.
- Пармезан - 30 г.
- Паста - пенне (или любая другая)
- Соль, перец - по вкусу
⠀
🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Отварить пасту до состояния альденте в подсоленной воде.
2. Грибы нарезать соломкой и обжарить с чесноком. Посолить и поперчить.
3. Влить в грибы половник бульона от пасты и вмешать творожный сыр
4. В соус добавить пасту, перемешать и добавить тертый сыр для сливочной консистенции.
5. При подаче посыпать тертым пармезаном.

#паста

В сети разлетелось видео из Монако, где девушка отказывалась знакомиться с мужиком, пока не увидела его Porsche.

Швейцар походу сказал, что если она не сядет, то поедет он.

@tutnewstg

Куриные котлетки

📖 Ингредиенты:

- Батон - 3 куска
- Молоко - 100 мл.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Куриный фарш - 500 г.
- Яйцо - 1шт
- Соль - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Замочить хлеб в молоке.
2. Измельчить лук, чеснок с помощью блендера и добавить к фаршу.
3. Добавить яйцо, вымоченный в молоке хлеб, посолить по вкусу, хорошо перемешать.
4. Сформировать небольшие котлетки и обжарить с двух сторон до золотистого цвета.

#котлеты