Новые карантинные потери ресторанного бизнеса: Илья Лагутенко объявил о закрытии московского «Мумий Тролль Music Bar».

Уходим, уходим, уходим, наступят времена почище.

Побывать в ресторане, пока все сидят дома, вполне реально, но лучше всё-таки не стоит.

Плюсы и минусы, подводные камни и цены — рассказываю, как это было.

Новость запоздалая и такая же грустная, как сегодняшняя погода в Москве. Рыбный ресторан «Ботик Петра» на Лесной,45с1 закрылся спустя 18 лет работы.

Это ещё раз доказывает всемирную гипотезу о том, что даже самое вечное - не вечно. Жаль.

Как на этой фотографии, в ближайшее время вряд ли получится, но есть и хорошие новости.

Свою работу сегодня возобновил фуд-корт
K-Town в фудмолле ДЕПО. Теперь аутентичную корейскую кухню можно не только заказать с доставкой на дом, но и взять навынос.

Жители района Белорусская, теперь вы знаете, что делать в отведённые для прогулок три положенных в неделю дня.

#ПатрикиНьюс Район постепенно оживает. Пруды уже открыты для прогулок (правда, на скамейках по-прежнему не посидишь - они всё ещё огорожены), на дверях pop-up бутика Chanel оптимистично сообщается о скором открытии, «Хлеб насущный» и «Кулинарная лавка братьев Караваевых» из кафе превратились в магазины, а с ресторанов стирают спесь самоизоляции — готовят их к сезону летних веранд, который запланирован на 15 июня.

Если вашего ресторана нет в данном списке, значит, повезло. Повезло не наблюдать и не усмирять одного из самых знаменитых и запойных дебоширов Москвы.

На злобу дня, о господине нехорошем, причинах и последствиях.

И снова #ПатрикиНьюс, ведь местные рестораны неспроста натирали витрины всю прошлую неделю — они уже в полном предвкушении вторника.

Но кому-то повезло меньше. Например, трёхэтажному Lure Me, у которого никогда не было собственной веранды ввиду расположения на узком тротуаре. Ребята не переживают, придумали решать проблему так.

Я на цепкие верёвки привяжу и открою.

Совместный проект Аркадия Новикова и Уиллиама Ламберти, ресторан марокканской кухни Nofar на Бадаевском заводе, оказался в числе 90% заведений, которые уже никогда не откроются.

«Мы сделаем все возможное, чтобы вновь распахнуть для вас двери, но уже на другой локации», - обещают рестораторы.

Новая жизнь ресторанов началась сегодня, но в Bigati Bar наступила ещё в полночь.

Забронировать столик заранее было нельзя, но даже этот факт не остановил истосковавшихся по вину и пицце — полная посадка на веранде (а пока можно только так) тому явный свидетель.

Алан Бигати рассказал нам, что за время самоизоляции в его ресторане пострадали разве что баклажаны, а поддержка постоянных гостей помогла переждать и выжить.

#ПатрикиНьюс Плохие новости для ресторана LureMe, зато для местных жителей хорошие: незаконно построенная веранда под окнами легендарного дома будет демонтирована прямо сегодня. Вот прямо сейчас, пока автор пишет данный текст, её уже разбирают по кусочкам. А буквально месяц назад мы восхищались их решением проблемы с соблюдением дистанции.

От комментариев заведение отказалось, что, впрочем, неудивительно: у них печаль, у нас - маленькая победа. Обитателям Патриарших надоело засыпать под шум Феррари и звон бокалов с Chateau de Fontenill.

Ничего личного. Просто дистанция в полтора метра.

#открытия Кажется, у ресторана ERWIN появился серьёзный конкурент. 15-го июля на Кутузовском проспекте, в партнёрстве с располагающимся ранее на этом месте рестораном Saint в тестовом режиме откроется пятый True Cost.

Что обещают? Ещё больше морепродуктов и блюд от бренд-шефа Артёма Хижнякова, живописную веранду, а главное,
живой концерт на пике открытия, 17-го июля, от голосистых музыкантов ресторанного бизнеса и по совместительству владельцев сети Илиодора Марача и Александра Кана.

НЕБОРЩИ неоднократно бывали на выступлениях, так что знают, о чём говорят. Раньше дуэт ребят можно было изредка услышать разве что на закрытых вечеринках в очень приватном баре «Квартира» на Рочдельской.

Не ресторанами едиными: Stardogs переосмыслили свой формат, и теперь продают хот-доги не в уличных палатках, а на таких вот точках в супермаркетах.

Самообслуживание, возможность налить соусы ровно в том количестве, которое хочется — берём пример со стран Азии, где подобное явление практикуется уже много лет.

Обещают, что автомат, расположенный в неприметном продуктовом по адресу Борисоглебский пер., 12, заработает уже в сентябре.

#закрытия Пространство One Door Community Дмитрия Левицкого на Менделеевской, где располагались мясной Meat Puppets и японская «Русалочка Суши», закрывается, но поводов для грусти нет - обещается переезд на более крутую локацию.

А попрощаться со старой можно будет сегодня в 21:00 на последней «Укупник» вечеринке под хиты 90-ых. Мероприятие стало поистине легендарным, так что пропускать не рекомендуется.

Наверняка вы, как и мы, именно в понедельник с утра пораньше озадачиваетесь подобными вопросами.

Печальное зрелище, но это всё, что осталось от Food Market 21 на Новом Арбате. Говорят, в последнее время фудкорт терпел колоссальные убытки.

«Русалочка Суши» Дмитрия Левицкого и Гоши Карпенко осваивает формат dark kitchen. Первой локацией, в пределах которой обещают доставлять японские блюда менее, чем за 30 минут, стало Крылатское.

Планируется, что за год откроется минимум десять точек в разных районах, а также два кафе в пределах ТТК.

Как говорил великий Дзиро Оно, суши - это гораздо больше, чем просто положить рыбу на рис. Суши - это форма искусства.

Если вы ещё не в курсе ваших планов на вечер пятницы, то НЕБОРЩИ уже знают, где потом заказывать похмельный суп.

Пообедали с владельцем сети K-Town, ресторатором Александром Каном и заодно выяснили, КуксИ или КуксУ.

Мишленовские критики сюда точно не доедут, и, если честно, админ НЕБОРЩИ в этом году уже сам не рассчитывал провести отпуск с видом на море. Однако, внезапно инспектирует кафешки Крыма в перерывах между приёмом солнечных ванн.

Что имеем сказать: все привыкли лютовать на отсутствие сервиса в местных заведениях, но, посмотрев на подачу этих свиных рёбрышек, мы точно знаем - с ресторанным тут в разы лучше, чем с гостиничным.

Кстати, место действия: кафе в небольшой деревушке Кастрополь под Ялтой. Она тоже наша.

Удивительное рядом. А точнее, совершенно бесполезное в меню сети кафе вьетнамской уличной еды Lao Lee по весьма ощутимой цене.

Не пей, котёночком станешь.

Шок-контент для настоящих кулинаров и не только! Хотите сертификат на посещение ресторана BURO TSUM? Для этого достаточно изучить мастер-классы от его шеф-повара Владимира Чистякова и повторить одно из блюд.

Затем до 30-го августа выложить фотографию готового шедевра в свой Instagram с хэштегом #priceless_summer, отметив аккаунты Mastercard и Яндекс Лавка.

К слову, все ингредиенты можно заказать в Яндекс.Лавке и уже через 15 минут обнаружить у себя дома. А если заказ оплатить ещё и картой Mastercard, то он получится с 10% скидкой.

Все детальные подробности тут.

#инсайд В начале сентября на Никитском бульваре,17 откроется «Дом Конопли». Вы только не подумайте, запрещённые вещества тут не причём - речь о шоу-руме и кафе.

В меню заявлены, например, следующие блюда: камамбер с конопляным ядром, утиный паштет с конопляным маслом, хлеб из конопляной муки, и многое другое.

Гуф будет доволен.