Страшный сон в летнюю ночь относительно прошедшего «Midsummer Night’s Dream» продолжается - и вполне справедливо.

Рассказывает очевидец:
«У нас была каюта за 25 тысяч рублей, обещали бутылку вина в стоимость и воду. Вода была. Про вино говорили, когда причалим на землю - разнесем, потерпите! Потом сказали, что то ли не закупили, то ли не довезли 🤷‍♀️
По итогу потратили:
25 т.р. каюта (на двоих)
3500 входной билет
15 т.р. костюм
10 т.р. билеты из Спб в Москву 😎 Специально приехали после фееричного Афтерхэллоуина!
Сочувствую всем, кто потратил свои нервы на весь тот ужас, что я сейчас смотрю по видео😢».

Затраты на подготовку эльфов к «сказочному» событию в среднем обошлись в 30 тысяч рублей. Но праздника не случилось.

Комментарии от команды Midsummer Night’s Dream организаторы обещают дать сегодняшним вечером.

Шаттлы по четыре часа ждали - и это переждем.

На месте издательства «Молодая гвардия» в районе Менделеевской полным ходом идет стройка: уже в октябре здесь откроется барное пространство от создателей «Дорогая, я перезвоню…» под рабочим названием «Руинные бары».

Обещают 25 барных точек, 4 фуд-корта, алкотир, где можно будет кидаться посудой и самый маленький бар в мире (на два посадочных места).

Но это все случится осенью, а пока будущее место силы выглядит вот так.

Специально для Night2Day написала два любопытных материала.

Во-первых, это интервью с владельцем крупнейшего холдинга черноморского побережья London Restaurant Group Георгием Хвистани, в котором он рассказывает о влиянии Олимпийских игр на ресторанный бизнес и многоразовых трубочках.

А, во-вторых, это 7 главных вопросов про новый формат питания «флекситарианство» , которые я в качестве ничего непонимающего новичка задала шеф-повару Кириллу Еселеву.

Всем пятничных смузи из спирулины и тапасов с крабом!

#НьюПлэйс
На Менделеевской закрылась старейшая «Якитория», и очень кстати ей на смену пришел не банальный, не сетевой, но весьма камерный суши-бар «Русалочка», разместившийся в пространстве One Door Community (кто помнит «Куклы-Пистолеты», тот поймёт).

Пока я обедала, за соседний столик пришли ланчевать японцы - вот он, самый главный и знаковый показатель для заведения, которому вот-вот стукнет три недели с момента открытия.

Местные суши и роллы подают в классике: да-да, «Филадельфию» и «Калифорнию» - от них никуда не деться, это самые популярные позиции для среднестатистического заказа любого жителя мегаполиса.
Однако, в будущем команда планирует поставки редких рыб и камерные ужины по этому поводу. С нетерпением жду рыбу фугу.

А еще здесь самостоятельно доваривают соевый соус до нужной кондиции по секретному рецепту шеф-повара Александра Кима, сдабривая дополнительными ингредиентами. Однозначно очень кайф.

#ПатрикиНьюс
Закрылся ресторан «Китайские новости» - вывески на месте, а на дверях сообщают о ремонте и обещают вернуться в сентябре.

За три года работы на Спиридоновке это уже вторая их реконструкция. Но в прошлый раз, по факту, внутри ничего не изменилось. Интересно, изменится ли теперь.

Пока большинство (и вы наверняка тоже) приходит в себя после фестиваля SIGNAL в Никола-Ленивце, из Вьетнама с острова Фукуок телеграфируют о сносе декораций другого фестиваля электронной музыки - Epizode, которые отслужили техно-кобрам и случайным туристам добрых три года.

Что уж говорить, место было и правда эффектным.

Например, еще в апреле на закате его можно было наблюдать таким.

Кстати, насколько был идеален и безлюден пляж, с едой в этом районе все было откровенно не очень: единственный пляжный бар встречал табличкой «У нас нет wi-fi, общайтесь друг с другом», а их кухня явно не планировала революционировать куда-то дальше закусок к пиву.

В сети кафе Silver Panda, оказывается, готовят очень дешевый и очень сытный ланч: за 285 рублей можно взять огромную тарелку средней паршивости (в бульоне зачем-то плавает морковка) рамена и гёдза со свининой.

На аутентичную кухню место, конечно, не претендует, но для бюджетного обеда раз в квартал сгодится.

#инсайд Увидев сегодня утром знакомую табличку внезапно на Старом Арбате, сперва решила, что показалось.

Ан нет, теперь это почти официально: легендарный клуб «16 Тонн» расширяет территории и скоро откроет здесь второе заведение с точно таким же названием.

Обещают концерты не хуже тех, что вот уже тринадцать лет подряд с аншлагами гремят на Пресненском Валу, 6.

И фирменное пиво собственного производства тоже наверняка будет. Даты и подробности - скоро.

Сегодняшний день - последний в десятилетней истории Кафе Студии Артемия Лебедева, так что всю неделю на местной веранде закономерно обедают остатки скорбящих по этому поводу адептов.

И пускай еда, интерьер и публика тут никогда не поднимались выше планки «ничего особого», домашние пирожки от Татьяны Толстой были стабильно ой как хороши.

Не надо слёз.

Мой давний приятель DJ Smash теперь крутит не только пластинки, но и шаурму. Совместно с Александром Орловым (кстати, кто-нибудь, так же как и я, путает ресторатора с артистом странных жанров Пистолетовым?) он открыл фастфудную «Гурман Шаурман» в Аптекарском огороде.

Тренд нулевых, когда из проезжающих внизу кабриолетов звучало «Moscow Never Sleeps», а ты на максимальной моде на веранде GIPSY в очереди за лучшей шаурмой города, вестимо жив. И топает в ногу со временем, судя по представленной в меню «Крабовой камчатской» - она, к слову, самая кайфовая и самая необычная.

Есть и Классик с курицей/говядиной, «Гавайская буря» с ананасами и даже вариант для веганов. Всего в меню представлено 12 разновидностей, и каждую определенно нельзя сравнить с той шавухой, что есть у каждого за углом возле дома.

А еще здесь жарят те самые пончики из детства: жирные, тающие во рту, щедро посыпанные сахарной пудрой. Это вам не какой-нибудь там химический DD.

Если вам вдруг захочется устриц, ни в коем случае не заказывайте их в итальянском ресторане Osteria Bianca - на этой неделе морскими гадами здесь отравились как минимум 16 человек.

И пока все они отлеживаются с диагнозом «Норовирус», управляющие реагируют на проблему следующим образом: хамят, оперативно трут правдивые комментарии в соцсетях и блокируют неугодных.

Не надо вести так ресторанный бизнес, пожалуйста.

Осень для админа началась с поездки в Прагу, где не только приходилось дегустировать десятки сортов пива,
но и закусывать всё это прелестями традиционной чешской кухни.

Так появилась эта подборка лучших мест с атмосферой, видом, железной дорогой и лучшим вепревым коленом.

#ПатрикиНьюс
Ну что ж, подозрения подтвердились: на месте «Китайских новостей» в районе Патриарших прудов в течение месяца откроется Junk Food Land Bar. Ремонт уже полным ходом.

Вторая часть гастрономического гида, куда идти в Праге и за её пределами, готова и теплится, как суп-гуляш в бородинском хлебе на берегу Чески-Крумлова.

#ЧтоЕсть
В ресторане Fire Lake при отеле Radisson Blu Olympiyskiy в меню десертов представлено шикарное копчёное мороженое из тыквы с клюквой и бриошем, но отдельного внимания из-за своей подачи заслуживает Садовая земля с бабушкиного огорода.

На глубине лопатки, щедро приправленной кофе, добираешься до бисквита и маскарпоне. И с первой ложки узнаёшь вкус «Тирамису». Но как же круто выглядит, ай!

И нету теперь смысла ехать в Петербург в ресторан бывшей жены Шнурова «Кококо» за разрекламированным «Маминым любимым цветком».

Сегодня пятница, а завтра выходной - и это слишком очевидные вещи в отличие от борща, который для каждого свой, особенный.

О том, почему #НЕБОРЩИ, о том, каким этот борщ бывает и где его есть, о рецептах наших мам, о секретных ингредиентах приготовления и про сметану тоже.

Борщ, я люблю тебя!

В японскую сушильню «Русалочка Суши», как и обещали, начали привозить экзотическую рыбу.

Первый камерный ужин, приготовленный в четыре руки, стартует уже 9 октября.

Чтобы понять красоту момента, достаточно посмотреть видео о том, как Инвер Тлехуч и Александр Ким разделывают свеженького, мощного тунца.

Неделю назад админу отгремел тот возраст, который в светском обществе озвучивать не принято.

Спину начало ломить с самого утра, но традиция есть традиция, а она у нас с моим другом, родившимся в этот же день, не меняется: на завтрак устрицы и шампанское. Так что, превозмогая сон и боль свалившихся на голову лет, я добралась до КРАБОLOVE.

Спустя три дня сотрудники в целости и сохранности вернули мне забытую зарядку.
Оказалось, что оды хочется воспевать не только морским ежам и моллюскам, но и порядочности людей.

Хороший пример - детектед.