🚨🍾 Готовим жидкие шедевры. Экспериментируем с вариантами яблочных напитков. К вечеру можно будет оценить.
Наш будущий проект под кодовым названием «Мужики на кухне» будет не только кормить, но и поить

🚨⚡ Задавать вопросы в «Простите, вырвалось!» в прямом эфире можно по ссылке:
https://donate.stream/izolentalive

🚨⚡ Важный разговор в Идеологическом Кружке через 5 (пять) минут про ход операции по освобождению Курска и украинский майдан и призывы к нему от хохляцких ЛОМов, живущих у нас. Назовём все вещи своими именами. Поболтаем
Подписаться на Идеологический Кружок можно тут 👇

1000₽: Половина поступлений идёт на благие дела. Будем помогать восстанавливать храмы, кормить голодных и делать прочие нужные вещи. Ежемесячно буду благодарить вас в своих стримах поимённо. Не отвертитесь. Подписаться
500₽: треть пойдет на благие дела. Подписаться.
300₽: Стандартно для остальных.

📺⚡10 лет на защите Донбасса – и один день рассказа об этом.

В общем, специальный выпуск «Путёвых заметок» – вашему вниманию!

🎞️ 18-й фильм моего документального проекта «ПутЁвые заметки», подготовленного специально для RUTUBE, посвящен интернациональной бригаде «Пятнашка».

✔ Интербригада «Пятнашка» – одно из старейших воинских подразделений ДНР. Это добровольческое формирование под командованием Героя ДНР Ахры Авидзбы с позывным «Абхаз» принимало участие в защите ДНР и ЛНР еще с 2014 года. «Пятнашка» была основана пятнадцатью добровольцами для охраны блокпоста в Донецке, но достаточно быстро выросла в полноценное боевое соединение.

Которое прямо сейчас сражается и в Курской области против врага, попытавшегося вторгнуться на нашу землю.

📹 Я побывал на позициях интербригады «Пятнашка», пообщался с бойцами, посмотрел, как ребята готовятся к выходу в зону боевых действий.
Бойцы «Пятнашки» – сильные, смелые, волевые ребята, которые понимают, какому злу мы противостоим, и готовы биться с ним до победного конца!

🎬 Включайте новый выпуск, чтобы тоже познакомиться с некоторыми из них!

И, конечно, делитесь своими впечатлениями в комментариях!👇

📌 Проект «ПутЁвые заметки» выходит при поддержке Telegram-каналов:
• Мир Михаила Онуфриенко
• Дмитрий Василец
• Lomovka
• Пояснительная Бригада выехала (Трофим Татаренков)
• Юлия Витязева
• ФРИДРИХ
• НОВОСТИ ЛНР
• Abbas Djuma
• Малькевич Live
• Политическая Россия
• Большой Кавказ
• Придыбайло
• Что-то знаю / Павел Данилин
• Профессор Межевич Н.М.
• ВЕСЕЛОВСКИЙ
• Клуб регионов
а также телеканалов «ДОН 24» и «БелРос», изданий «Аргументы Недели» и «РосБалт»
#работаем в #НовыеРегионы

✍️Подписаться на мой RUTUBE.

🚨⚡ Еще один «новый русский» учитель как жить и кого сажать.
Майданом пахнуло еще сильнее. Моё внутреннее чувство (задница) всегда чует запах майдана, покрышек и свиного дерьма. Нужна реакция государства, очень нужна. Без этой реакции будут у нас проблемы.
Именно про это сегодня говорил в Идеологическом Кружке

⚡ Моди привезёт Зеленскому послание от Путина. Голову коня

Реакции разделились: олды vs нубы

Объединенная редакция Brief* объявила о самороспуске после признания Телеграм-канала иноагентом. С 16 августа проект покинули главный редактор Владимир Дергачев, замглавреда Екатерина Винокурова и шеф-редактор спецпроектов Глеб Шкитин.

Трофим Татаренков объяснил, с чем это может быть связано:

Я в первый же день написал, что удивлен, почему Винокурова до сих пор не иноагент. Человек, который творит такой информационный беспредел, как она, должен быть давно признан иноагентом. Там есть для этого миллион поводов.

*признан в РФ иноагентом.

Подписывайтесь на Радио Sputnik

🚨🍝 «В середине 20 века проходили Всемирные конкурсы поваров. Победить на них означало вписать свое имя в историю кулинарии.
Советские же повара в них участия не принимали, но в 1952 году в Риме гран-при всё-таки получило блюдо советского повара.
Сам он в Италию не приехал —
рецепт представлял посол СССР в Италии.

Тем поваром был мой учитель из Ялтинского кулинарного училища Борух Соломонович Канцеленбоген.

В "Макаронах по-флотски" было несколько прорывов в кулинарии, признанных мировым поварским сообществом.
И дело было не в соединении белков (мяса) и углеводов (макаронов).
Этим не удивишь!
А в том, КАК Борух это делал, как творил и парил на кухне.

После успеха на конкурсе в Риме Сталин дал команду включить рецепт «Макарон по-флотски» в книги по кулинарии.

Передам этот рецепт так, как узнал его у своего великого Учителя в яркий майский ялтинский день.

Итак, ингредиенты.

Говяжий фарш – 550 граммов. Макароны – 450 граммов. Репчатый лук – 350 граммов.

Мясо – самое лучшее, которое сможете найти на своем рынке. Неважно что - филей, спина, бедро, кострец.…
Лишь бы без прожилок.

Макароны – только гофрированные «Перья» или «Рожки». С помощью бороздок на макаронинах мясо словно прилипает к ним и создается тот самый волшебный эффект.
Воды для отваривания макарон должно быть в 6 раз больше по весу, чем макарон.
На 450 граммов – минимум 2,5 литра.

Однажды Борух рассказал мне, как варил макароны в армии, где служил поваром.
Ему нужно было накормить 1200 человек.
Норма на одного человека - 100 граммов.
А значит емкость для варки должна была быть 720 литров. Борух нашел старую ванну, отмыл ее и на дровах сварил целую ванну макарон!

Многие говорят, что варить макароны нужно на 2 минуты меньше, чем указано на пачке.
Мол, таким образом, получаются чуть недоваренные макароны и это полезнее, чем разваренные.
Борух этого не любил.
«Ну их к черту, этих итальянцев с этим их «альденте», - говорил он и лицо его освещали злые молнии из его же глаз.

В 60-е годы он работал поваром в ресторане в Римини, где совратил дочку хозяина – толстоногую Арабеллу.
Она же была племянницей великого Федерико Феллини. Арабелла забеременела и Феллини заявил, что если Борух не уедет из Италии, то он прекратит снимать кино.
А ведь Федерико любил пиццу, которую готовил ему Борух!
Но племянницу, видно, любил больше.
Борух понимал величие Феллини, потому уехал, но итальянцев с тех пор сильно недолюбливал.

Так что варить макароны нужно без всяких там «альденте».
Отварили, слили воду и сразу добавляем к ним 50 граммов сливочного масла.

Лук режем только пером. Жарим его на растительном масле в отдельной сковороде почти до коричневого цвета и затем 50 граммов сливочного масла.

Запомните – 2 раза по 50 граммов.
Казалось бы ерунда, но повара всего мира в 1952 году стоя аплодировали Боруху за эти 2 кусочка сливочного масла.
Уж они-то понимали в чем здесь дело…

Параллельно жарим фарш в отдельной сковороде. Деревянной лопаткой рыхлим его все время, наблюдаем, как из красного он становится розовым, потом серым…
Что важно – никаких специй!
Лишь в конце – соль, лавровый лист и черный перец.

С перцем тоже история. Берем зерна черного перца, обжариваем на сухой сковороде, потом размельчаем широкой стороной поварского ножа.

И финальный аккорд – соединяем все вместе и тщательно перемешиваем.
Мясо должно пробраться внутрь макарон и облепить их со всех сторон.

Так получается блюдо, которое поразило в свое время лучших поваров мира.

Уже после смерти Боруха я узнал, что в Римини на пляже, где снимался великий фильм Феллини «Восемь с половиной» находится ресторанчик с удивительным названием «БорухБар».
И в меню там всего одно блюдо – Macaroni Navy Style, что в переводе означает «Макароны по-флотски».
Хозяйка «БорухБара» уже немолодая женщина с очень толстыми ногами.
Она часто выходит на берег Адриатического моря и долго и печально смотрит вдаль.
Нужно ли говорить, что ее имя – Арабелла?»

Михаил Дегтярь

#Еда