Почему перец кажется горячим, хотя его температура не меняется
Острый перец действительно заставляет рот «гореть», хотя температура еды при этом не повышается. За эффект отвечает капсаицин - вещество, которое связывается с рецептором TRPV1 на чувствительных нервных клетках.
Этот рецептор участвует в восприятии опасного нагревания и боли. Когда его активирует капсаицин, нервная система получает сигнал, похожий на сообщение о высокой температуре. Мозг реагирует соответственно: появляется жжение, могут выступить пот и слёзы.
Ткани при обычной порции острой пищи при этом не нагреваются до той температуры, которую словно бы чувствует рот. Капсаицин просто использует один из каналов температурной сигнализации.
Поэтому «огонь» перца - настоящий нервный сигнал, но не настоящий пожар.
Острый перец действительно заставляет рот «гореть», хотя температура еды при этом не повышается. За эффект отвечает капсаицин - вещество, которое связывается с рецептором TRPV1 на чувствительных нервных клетках.
Этот рецептор участвует в восприятии опасного нагревания и боли. Когда его активирует капсаицин, нервная система получает сигнал, похожий на сообщение о высокой температуре. Мозг реагирует соответственно: появляется жжение, могут выступить пот и слёзы.
Ткани при обычной порции острой пищи при этом не нагреваются до той температуры, которую словно бы чувствует рот. Капсаицин просто использует один из каналов температурной сигнализации.
Поэтому «огонь» перца - настоящий нервный сигнал, но не настоящий пожар.
👍1
Почему Луна медленно удаляется от Земли
Луна сейчас удаляется от Земли примерно на 3,8 сантиметра в год. Это удалось измерить лазерами: лучи посылают к отражателям, оставленным на Луне, и по времени возвращения определяют расстояние с огромной точностью.
Причина связана с приливами. Лунная гравитация создаёт приливные выступы на Земле, а вращающаяся Земля немного увлекает их вперёд относительно направления на Луну. Их притяжение передаёт Луне часть углового момента земного вращения.
В результате Луна получает орбитальную энергию и постепенно переходит на более далёкую орбиту, а вращение Земли очень медленно замедляется.
Важно: нынешние 3,8 сантиметра в год нельзя просто умножить на миллиарды лет - скорость удаления в прошлом была другой.
Луна сейчас удаляется от Земли примерно на 3,8 сантиметра в год. Это удалось измерить лазерами: лучи посылают к отражателям, оставленным на Луне, и по времени возвращения определяют расстояние с огромной точностью.
Причина связана с приливами. Лунная гравитация создаёт приливные выступы на Земле, а вращающаяся Земля немного увлекает их вперёд относительно направления на Луну. Их притяжение передаёт Луне часть углового момента земного вращения.
В результате Луна получает орбитальную энергию и постепенно переходит на более далёкую орбиту, а вращение Земли очень медленно замедляется.
Важно: нынешние 3,8 сантиметра в год нельзя просто умножить на миллиарды лет - скорость удаления в прошлом была другой.
👍1
Почему лишайник нельзя считать одним организмом
Лишайник выглядит как единое растение, но на самом деле это устойчивое сообщество разных организмов. Основу обычно образует гриб, внутри которого живут зелёные водоросли или цианобактерии.
Фотосинтезирующий партнёр производит органические вещества с помощью света, а гриб формирует тело лишайника, удерживает влагу и помогает получать минеральные вещества. Современные исследования показывают, что система бывает ещё сложнее: в лишайниках обнаруживают дополнительные грибы, бактерии и другие микроорганизмы.
Поэтому привычная школьная формула «гриб плюс водоросль» верна лишь в первом приближении
.Лишайник - хороший пример того, как несколько видов способны создать структуру, которой ни один из них по отдельности не образует.
Лишайник выглядит как единое растение, но на самом деле это устойчивое сообщество разных организмов. Основу обычно образует гриб, внутри которого живут зелёные водоросли или цианобактерии.
Фотосинтезирующий партнёр производит органические вещества с помощью света, а гриб формирует тело лишайника, удерживает влагу и помогает получать минеральные вещества. Современные исследования показывают, что система бывает ещё сложнее: в лишайниках обнаруживают дополнительные грибы, бактерии и другие микроорганизмы.
Поэтому привычная школьная формула «гриб плюс водоросль» верна лишь в первом приближении
.Лишайник - хороший пример того, как несколько видов способны создать структуру, которой ни один из них по отдельности не образует.
👍1
Как металл галлий может расплавиться в ладони
Галлий выглядит как обычный серебристый металл, но обладает необычно низкой температурой плавления - около 29,76 °C.
Температура человеческой ладони обычно выше этого значения. Поэтому небольшой кусочек галлия при достаточно долгом контакте начинает плавиться прямо в руке.
При этом температура кипения у него гораздо выше, поэтому жидким галлий способен оставаться в огромном диапазоне температур.
Есть и ещё одна особенность: при затвердевании галлий расширяется. А некоторые металлы, например алюминий, он способен повреждать, проникая в их структуру. Поэтому эффектный опыт с галлием требует разумной аккуратности.
Металл, тающий от тепла руки, кажется фантастикой. Но для галлия человеческая ладонь - просто достаточно тёплая печка.
Галлий выглядит как обычный серебристый металл, но обладает необычно низкой температурой плавления - около 29,76 °C.
Температура человеческой ладони обычно выше этого значения. Поэтому небольшой кусочек галлия при достаточно долгом контакте начинает плавиться прямо в руке.
При этом температура кипения у него гораздо выше, поэтому жидким галлий способен оставаться в огромном диапазоне температур.
Есть и ещё одна особенность: при затвердевании галлий расширяется. А некоторые металлы, например алюминий, он способен повреждать, проникая в их структуру. Поэтому эффектный опыт с галлием требует разумной аккуратности.
Металл, тающий от тепла руки, кажется фантастикой. Но для галлия человеческая ладонь - просто достаточно тёплая печка.
👍1
Почему 0,999… на самом деле равно 1
Кажется, что между 0,999… и единицей обязательно должна оставаться крошечная разница. Но в обычной системе действительных чисел её нет.
Запись 0,999… означает бесконечную сумму:
0,9 + 0,09 + 0,009 + …
Это геометрическая прогрессия, сумма которой равна 1.
Есть и короткий способ увидеть результат. Пусть x = 0,999… Тогда 10x = 9,999… Вычтем первое равенство из второго: 9x = 9.
Следовательно, x = 1.
Поэтому 0,999… и 1 - не два очень близких числа, а две разные записи одного числа.
Наше недоверие возникает потому, что мы мысленно представляем «последнюю девятку». Но в бесконечной десятичной дроби последней девятки просто нет.
Кажется, что между 0,999… и единицей обязательно должна оставаться крошечная разница. Но в обычной системе действительных чисел её нет.
Запись 0,999… означает бесконечную сумму:
0,9 + 0,09 + 0,009 + …
Это геометрическая прогрессия, сумма которой равна 1.
Есть и короткий способ увидеть результат. Пусть x = 0,999… Тогда 10x = 9,999… Вычтем первое равенство из второго: 9x = 9.
Следовательно, x = 1.
Поэтому 0,999… и 1 - не два очень близких числа, а две разные записи одного числа.
Наше недоверие возникает потому, что мы мысленно представляем «последнюю девятку». Но в бесконечной десятичной дроби последней девятки просто нет.
👍1
Зачем верблюду овальные эритроциты
У большинства млекопитающих эритроциты имеют форму круглых двояковогнутых дисков. У верблюдов они овальные.
Такая форма связана с жизнью в условиях резкого обезвоживания и последующего быстрого восполнения воды. При недостатке жидкости эритроциты верблюда уменьшаются, сохраняя вытянутую форму. Когда животное наконец пьёт, клетки способны значительно увеличиваться в объёме и при этом не разрушаться.
Это особенно важно после долгой жажды, когда состав плазмы быстро меняется. Обычным клеткам подобный осмотический перепад дался бы значительно тяжелее.
Но овальные эритроциты - лишь одна часть сложной системы адаптаций верблюда к пустыне. Сам по себе необычный «дизайн крови» жажду не отменяет.
У большинства млекопитающих эритроциты имеют форму круглых двояковогнутых дисков. У верблюдов они овальные.
Такая форма связана с жизнью в условиях резкого обезвоживания и последующего быстрого восполнения воды. При недостатке жидкости эритроциты верблюда уменьшаются, сохраняя вытянутую форму. Когда животное наконец пьёт, клетки способны значительно увеличиваться в объёме и при этом не разрушаться.
Это особенно важно после долгой жажды, когда состав плазмы быстро меняется. Обычным клеткам подобный осмотический перепад дался бы значительно тяжелее.
Но овальные эритроциты - лишь одна часть сложной системы адаптаций верблюда к пустыне. Сам по себе необычный «дизайн крови» жажду не отменяет.
Почему металл иногда «кричит»
Если согнуть кусок достаточно чистого олова, иногда можно услышать характерный хрустящий звук. Явление так и называется - «оловянный крик».
Никаких голосовых связок у металла, конечно, нет. Звук возникает при деформации его кристаллической структуры. Когда олово сгибают, отдельные участки кристаллов смещаются относительно друг друга. Серия таких микроскопических перестроек создаёт вибрации, которые мы и слышим как потрескивание или скрип.
Похожий эффект известен и у индия.
Поэтому «крик» олова - не признак разрушения металла и не мистическая особенность. Мы просто слышим механические изменения, происходящие внутри его кристаллов.
Иногда материаловедение действительно можно изучать на слух.
Если согнуть кусок достаточно чистого олова, иногда можно услышать характерный хрустящий звук. Явление так и называется - «оловянный крик».
Никаких голосовых связок у металла, конечно, нет. Звук возникает при деформации его кристаллической структуры. Когда олово сгибают, отдельные участки кристаллов смещаются относительно друг друга. Серия таких микроскопических перестроек создаёт вибрации, которые мы и слышим как потрескивание или скрип.
Похожий эффект известен и у индия.
Поэтому «крик» олова - не признак разрушения металла и не мистическая особенность. Мы просто слышим механические изменения, происходящие внутри его кристаллов.
Иногда материаловедение действительно можно изучать на слух.
Какие математические шутки спрятаны в «Алисе в Стране чудес»
Льюис Кэрролл был не только писателем. Под настоящим именем Чарльз Доджсон он преподавал математику в Оксфорде и занимался логикой.
Поэтому математические шутки в «Алисе» неудивительны. Например, Черепаха Квази превращает названия арифметических действий в абсурдные школьные предметы, играя со сложением, вычитанием, умножением и делением.
Исследователи находят в книге намёки на алгебру, логику и математические споры XIX века. Но здесь стоит быть осторожными: не каждая странность Страны чудес обязательно является зашифрованной формулой. Некоторые «математические расшифровки» остаются интерпретациями.
Зато одно несомненно: человек, профессионально работавший с логикой, особенно хорошо умел превращать её нарушение в комедию.
Льюис Кэрролл был не только писателем. Под настоящим именем Чарльз Доджсон он преподавал математику в Оксфорде и занимался логикой.
Поэтому математические шутки в «Алисе» неудивительны. Например, Черепаха Квази превращает названия арифметических действий в абсурдные школьные предметы, играя со сложением, вычитанием, умножением и делением.
Исследователи находят в книге намёки на алгебру, логику и математические споры XIX века. Но здесь стоит быть осторожными: не каждая странность Страны чудес обязательно является зашифрованной формулой. Некоторые «математические расшифровки» остаются интерпретациями.
Зато одно несомненно: человек, профессионально работавший с логикой, особенно хорошо умел превращать её нарушение в комедию.
👍1
Как электрический угорь превращает клетки в живую батарею
Электрический угорь вырабатывает ток с помощью специальных клеток - электроцитов. Они происходят из мышечных клеток, но почти утратили способность сокращаться и вместо этого создают разность электрических потенциалов.
По отдельности напряжение одного электроцита невелико. Секрет в количестве: тысячи клеток собраны в ряды, подобно батарейкам, соединённым последовательно. Когда нервная система одновременно активирует их, напряжения складываются.
Сильные разряды угорь использует для охоты и защиты, а более слабые электрические сигналы помогают ориентироваться и обнаруживать объекты.
То есть внутри рыбы нет привычного генератора. Электрический орган - огромная биологическая батарея, в которой роль элементов питания выполняют живые клетки.
Электрический угорь вырабатывает ток с помощью специальных клеток - электроцитов. Они происходят из мышечных клеток, но почти утратили способность сокращаться и вместо этого создают разность электрических потенциалов.
По отдельности напряжение одного электроцита невелико. Секрет в количестве: тысячи клеток собраны в ряды, подобно батарейкам, соединённым последовательно. Когда нервная система одновременно активирует их, напряжения складываются.
Сильные разряды угорь использует для охоты и защиты, а более слабые электрические сигналы помогают ориентироваться и обнаруживать объекты.
То есть внутри рыбы нет привычного генератора. Электрический орган - огромная биологическая батарея, в которой роль элементов питания выполняют живые клетки.
❤1
Почему тени иногда становятся цветными
Обычная тень кажется серой или чёрной лишь потому, что объект перекрывает часть падающего света. Но если освещать белую стену сразу красным, зелёным и синим светом, тени могут стать цветными.
Вместе эти три источника способны восприниматься глазом как белый свет. Поставим перед ними руку. В одном месте она перекроет красный луч, но зелёный и синий продолжат освещать стену. Их смесь мы увидим как голубовато-циановую тень. Если перекрыть синий, оставшиеся красный и зелёный дадут жёлтый.
Поэтому цветная тень не содержит собственного цвета. Она показывает, какие источники света до этого участка всё ещё добрались.
Тень оказывается не просто отсутствием света, а результатом его сложения и вычитания.
Обычная тень кажется серой или чёрной лишь потому, что объект перекрывает часть падающего света. Но если освещать белую стену сразу красным, зелёным и синим светом, тени могут стать цветными.
Вместе эти три источника способны восприниматься глазом как белый свет. Поставим перед ними руку. В одном месте она перекроет красный луч, но зелёный и синий продолжат освещать стену. Их смесь мы увидим как голубовато-циановую тень. Если перекрыть синий, оставшиеся красный и зелёный дадут жёлтый.
Поэтому цветная тень не содержит собственного цвета. Она показывает, какие источники света до этого участка всё ещё добрались.
Тень оказывается не просто отсутствием света, а результатом его сложения и вычитания.
👍1
Зачем космическим аппаратам точки Лагранжа
В системе двух массивных тел, например Солнца и Земли, существуют пять особых областей - точки Лагранжа. Там сочетание гравитации и орбитального движения позволяет небольшому аппарату сохранять примерно постоянное положение относительно этих тел.
Это делает такие районы удобными для космических обсерваторий. Например, возле точки L1 аппарат может непрерывно наблюдать Солнце, а район L2 удобен для телескопов, которым важно держать Солнце и Землю с одной стороны.
Название «точка» немного обманчиво: аппараты обычно не висят неподвижно в одном месте, а движутся по орбитам вокруг соответствующей области и всё равно корректируют траекторию.
Точки Лагранжа не отменяют гравитацию. Они позволяют использовать её особенно экономно.
В системе двух массивных тел, например Солнца и Земли, существуют пять особых областей - точки Лагранжа. Там сочетание гравитации и орбитального движения позволяет небольшому аппарату сохранять примерно постоянное положение относительно этих тел.
Это делает такие районы удобными для космических обсерваторий. Например, возле точки L1 аппарат может непрерывно наблюдать Солнце, а район L2 удобен для телескопов, которым важно держать Солнце и Землю с одной стороны.
Название «точка» немного обманчиво: аппараты обычно не висят неподвижно в одном месте, а движутся по орбитам вокруг соответствующей области и всё равно корректируют траекторию.
Точки Лагранжа не отменяют гравитацию. Они позволяют использовать её особенно экономно.
👍1
Почему кашалоты спят вертикально
Кашалоты способны отдыхать почти неподвижно, зависая в воде вертикально, головой вверх. Впервые такое поведение подробно описали после наблюдений за мечеными животными в разных районах океана.
Во время таких «дрейфующих погружений» киты опускаются неглубоко под поверхность и почти не двигаются. Исследователи считают, что это периоды сна или очень глубокого отдыха. Они занимают лишь небольшую часть суток.
Вертикальная поза выглядит странно, но позволяет кашалоту оставаться под водой без активного плавания. Затем животное поднимается к поверхности за воздухом и возвращается к обычной активности.
Иногда огромный морской хищник спит не лёжа и не плавая, а просто стоит в толще океана, словно живая колонна.
Кашалоты способны отдыхать почти неподвижно, зависая в воде вертикально, головой вверх. Впервые такое поведение подробно описали после наблюдений за мечеными животными в разных районах океана.
Во время таких «дрейфующих погружений» киты опускаются неглубоко под поверхность и почти не двигаются. Исследователи считают, что это периоды сна или очень глубокого отдыха. Они занимают лишь небольшую часть суток.
Вертикальная поза выглядит странно, но позволяет кашалоту оставаться под водой без активного плавания. Затем животное поднимается к поверхности за воздухом и возвращается к обычной активности.
Иногда огромный морской хищник спит не лёжа и не плавая, а просто стоит в толще океана, словно живая колонна.
Почему правильно запущенный бумеранг возвращается
Возвращающийся бумеранг работает одновременно как вращающееся крыло и гироскоп. Его лопасти имеют аэродинамический профиль и во время полёта создают подъёмную силу.
Но верхняя часть вращающегося бумеранга движется относительно воздуха быстрее нижней: к скорости вращения там добавляется поступательная скорость полёта. Поэтому подъёмная сила получается несимметричной.
Казалось бы, бумеранг должен просто наклониться. Однако быстрое вращение вызывает гироскопическую прецессию: действие силы проявляется со сдвигом, и плоскость вращения постепенно поворачивается. Траектория изгибается в дугу и при правильном броске замыкается возле стартовой точки.
Возвращение - не магия формы, а результат аэродинамики и вращения.
Возвращающийся бумеранг работает одновременно как вращающееся крыло и гироскоп. Его лопасти имеют аэродинамический профиль и во время полёта создают подъёмную силу.
Но верхняя часть вращающегося бумеранга движется относительно воздуха быстрее нижней: к скорости вращения там добавляется поступательная скорость полёта. Поэтому подъёмная сила получается несимметричной.
Казалось бы, бумеранг должен просто наклониться. Однако быстрое вращение вызывает гироскопическую прецессию: действие силы проявляется со сдвигом, и плоскость вращения постепенно поворачивается. Траектория изгибается в дугу и при правильном броске замыкается возле стартовой точки.
Возвращение - не магия формы, а результат аэродинамики и вращения.
Откуда на самом деле взялся текст Lorem ipsum
Lorem ipsum выглядит как бессмысленная псевдолатынь, созданная специально для дизайнерских макетов. Но у него есть настоящий литературный предок.
Основой послужил фрагмент трактата римского философа Цицерона «О пределах добра и зла», написанного в 45 году до н. э. Исходный латинский текст со временем был переставлен, сокращён и искажён, поэтому современный Lorem ipsum уже не является нормальной связной цитатой.
Такой текст удобен в вёрстке: он внешне напоминает обычный абзац, но содержание не отвлекает от шрифтов, полей и композиции страницы.
Получается, привычная дизайнерская «рыба» выросла из философского труда возрастом более двух тысяч лет.
Lorem ipsum выглядит как бессмысленная псевдолатынь, созданная специально для дизайнерских макетов. Но у него есть настоящий литературный предок.
Основой послужил фрагмент трактата римского философа Цицерона «О пределах добра и зла», написанного в 45 году до н. э. Исходный латинский текст со временем был переставлен, сокращён и искажён, поэтому современный Lorem ipsum уже не является нормальной связной цитатой.
Такой текст удобен в вёрстке: он внешне напоминает обычный абзац, но содержание не отвлекает от шрифтов, полей и композиции страницы.
Получается, привычная дизайнерская «рыба» выросла из философского труда возрастом более двух тысяч лет.