В Новокузнецке - 425 км. от Томска -власти разрешили открыть летние веранды городских ресторанов. А в Томске на минувшей неделе владельцы ресторанов Two Chefs и ETHNO BAR, которые находились в самом центре города, прямо напротив здания региональной администрации, одновременно объявили о своём закрытии.

На очереди - ещё ряд заведений, которые не сумели вовремя организовать ритмичный бизнес по доставке еды. Эксперты Poster говорят, что торговлю на вынос и доставку не смогли освоить 57% ресторанов и кафе. По их оценке, в среднем предприятия общепита работают с оборотом в 33% от докризисных показателей. С 30 марта по 5 апреля выручка заведений составила 18% от показателей начала марта.

Но, по данным «Infoline-аналитики», доля предприятий, которые начали работу на доставку или навынос приготовленной еды, - это 38% от всех заведений. По их оценке, выручка работающих заведений не превышает 30% от уровня 2019 г.

Бары - самое пострадавшее звено. Их выручка за последние три недели мая упала на 47% по сравнению с аналогичным периодом в марте. Оборот ресторанов среднего ценового сегмента за тот же период сократился на 46%, бургерных – на 36%, пиццерий – на 33%. По подсчетам Poster, кофейни и суши-бары потеряли до 29% выручки, оборот в пекарнях упал на 18%, у фастфуда – на 12%. Фастфуд рулит.

Но аналитики фиксируют падение продаж и у компаний, работающих только на доставку: за последние три недели их оборот снизился на 7% относительно второй половины марта.

В Томске также обсуждалось открытие веранд в мае, когда разрешили занятия спортом и прогулки, чтобы логика выходного дня имела разумную цикличность. Веранды в мае начали строить даже некоторые отели. Но лоббисты в Томске до оперативного штаба не дотянулись. @nabludatelvtomske

https://t.me/tsivilev_live/409

Make TPU great again

Выходец из «Газпром нефти» Яковлев возглавил Томский политехнический университет, сменив на этом посту врио ректора Демина. Приказ о назначении подписан в минобрнауки на прошлой неделе, когда министр Фальков завязал с карантином, переболев COVID-19.

Сегодня утром Яковлев уже в легитимном статусе представлен губернатору Жвачкину, хотя эта ажитация ожидалась ближе к концу года. Но игра с ректором-номиналом просто всем надоела чуть раньше.

38-летнему доктору физмат наук Яковлеву больше ничто не мешает, стать для старейшего за Уралом инженерного вуза своим. После ада последних лет ректорства Чубика томскому политеху очень нужен внятный лидер, который сможет удержать огромный инженерный вуз.

Думаю, за полгода, которые Яковлев уже провел в ТПУ, он разобрался, что университет – не то же самое, что «Газпром нефть», где он возглавлял департамент новых технологий по геологии и разработке. Опыт инженера и менеджерские компетенции позволяют ему разговаривать на одном языке с промышленными компаниями, а, как ученому, Яковлеву вполне комфортно в научной и образовательной среде вуза.

Говорят, у Яковлева всегда есть свой путь. Ну потому что парень родился в башкирском поселке и до топ-менеджера одной из крупнейших госкомпаний страны полз самостоятельно. Если он справится с собственной изоляцией внутри ТПУ и сошьет нормальную команду вокруг себя, у вуза есть шанс стать не младшим братом томского госуниверситета, а быть самим собой. Мейк ТПУ грейт эгейн. @nabludatelvtomske

На прошлой неделе губернатор Жвачкин зачем-то ответил блогеру Варламову за новую набережную Ушайки в самом центре Томска, которую построили его друзья из «Газпрома». Варламову не нужно было отвечать, потому что он ни о чем не спрашивал, кроме своего гонорара.

Мэр Кляйн хоть и оказался главным героем видео Варламова, умудрился сделать это без своего участия не только вопреки собственному желанию, но и желанию самого Варламова. Мэра Томска в кино вспоминают к месту и не к месту. И, когда тебя час возит мордой по граниту человек, с чудовищным уровнем компетенции, не понимающий, как в региональных столицах тут все устроено с точки зрениях денег и налогов, ты имеешь полное моральное право спросить его: а при чем тут я-то, блядь?

Да не при чем. Варламову похуй на мэра Томска.

В январе Варламов прислал в Томск прайс на свои услуги. А, не получив утвердительного ответа, в самом конце марта прислал себя. Приехал не в самое удачное время и рассчитывал, видимо, на торг. Но в конце марта здесь все уже были заняты совсем другими делами и с ним никто не стал торговаться.

Поэтому фильм, который снял Варламов про Томск, - не про Томск, а про то, как Варламов строит коммерческие коммуникации.
Сняв такое кино про Томск, Варламов дает понять администраторам городов и регионов по всей стране, что, когда он присылает им свой прайс на услуги, его не нужно отправлять в папку «Спам».

Томск теперь в сетке НКО Варламова под названием «Городские проекты», которую по недоразумению связывают с общественной деятельностью, зато она активно заявляется в политике. И правильнее все это называть розничной сетью Варламова в регионах.

Дураков не нужно учить, они необучаемы. Но среди них могут попадаться платежеспособные. В этом суть тренингов. Можно быть против больших столбов, которые несут большую контактную сеть городского электротранспорта. А можно быть против идиотов. В Томске целое движение за толщину фонарных столбов. Хотя на старте лета уместнее обсуждать не толщину столбов, а толщину, скажем, жоп.

В Томске у Варламова стало меньше лояльных зрителей. И больше тех, кто также, как и я, после этой истории, при всем уважении к тому, что у него получилось толкового за последние лет пять, теперь считают Варламова мудаком.

http://nabludatelvtomske.ru/%d0%b2%d1%81%d1%82%d0%b0%d0%bb-%d0%ba%d0%b0%d0%ba-%d0%b2%d0%ba%d0%be%d0%bf%d0%b0%d0%bd%d0%bd%d1%8b%d0%b9/

Томский губернатор Жвачкин почти сто дней не принимает мэра Томска Кляйна. Поэтому сегодня впервые за семь лет отправил мэру Томска Кляйну поздравительную открытку с днём рождения публично, через официальный сайт администрации региона, а не почтовым голубем.

Мэр Томска оказался на самоизоляции раньше всех в СФО. Это произошло после того, как три месяца назад он не смог объяснить губернатору, зачем тот наградил собственную жену знаком «Меценат Томска». После сюжета об этом в шоу «Вечерний Ургант» губернатор выключил телевизор и копку автодозвона для мэра. @nabludatelvtomske

На следующей неделе в Томске все-таки открываются летние веранды кафе и ресторанов. Большинство готовы, Закурский даже расставил на солнце кресла в «Medium, please», чтобы клопы в них слегка погрелись.

В пандемию я был на а их стороне, но против долбоебов, которые работали втихоря. Я видел знакомых бизнесменов, которые бухали на прошлой неделе в «Пивной галерее» на Трифонова, в кабаке, где всех нас радовали зимой стриптизерши в окнах на главпочтамте, в «Старой усадьбе», где это происходит прямо, блядь, сейчас, свадьбы и юбилеи идиотов празднуют через день, и много, где ещё. Глядя на некоторых из них, удивляешься, как они умудряются быть овощами и животными одновременно. Они подводят меня не как клиента, а как гражданина, который из-за этих долбоебов все ещё носит на входе к ним маску с маркировкой kn95.

https://t.me/Nabludatelvtomske/288

Какой-то ад творится в Каргасокском районе Томской области, где жители в одиночку бьются с бутлегерами, кустарно перекачивающими газ с Мыльджинского месторождения в речной транспорт, угрожая сжечь все живое вокруг к ебеням. На войну иногородней компании с местными жителями, которая длится второй год, как-то вяло реагируют местные власти. В мае дело там дошло до стрельбы, но бизнес бутлегеров не встал. Они продолжают возить мыльджинский газ на свои АГЗС.

И все это довольно странно, потому что Мыльджино, где впервые 20 лет назад в Томске началась промышленная добыча газа, - это такой фетиш действующей региональной власти. Месторождение в Мыльджино строил нынешний губернатор Жвачкин, возглавлявший до августа 2004 года компанию «Томскгазпром», которой принадлежала лицензия на право пользования недрами месторождения в Каргасокском районе.

Газовые цены на местных АГЗС в течение года могут ходить вверх-вниз. ФАС внимательно это анализирует, потому что в отличие от бензинового, который у нас подмяли под себя две госкомпании, рынок газомоторного топлива в Томске весьма конкурентный. И, когда ты прилично экономишь на издержках, связанных с многочисленными формальностями этого бизнеса, его маржинальность, конечно, растет.

Выручка на розничном рынке сжиженного углеводородного газа в Томской области превышает 50 млн. рублей в месяц. Выручка самой компании «СИТЭК», которая работает в нескольких регионах страны, превышает 1,7 млрд. рублей в год. Вот почему «СИТЭКу» плевать на обитателей Мыльджино, местных властей и штрафы, которыми их обложили в Каргасокском районе. Потому что самый большой штраф, который им вкатили, все равно меньше их суточной выручки только в Томске.

http://nabludatelvtomske.ru/%d0%ba%d0%be%d0%bc%d0%b0%d0%bd%d0%b4%d0%b0-%d0%b3%d0%b0%d0%b7%d1%8b-%d0%b4%d0%b0%d0%bd%d0%b0-%d0%b4%d0%bb%d1%8f-%d0%b2%d1%81%d0%b5%d1%85/

Росавиация требует кешбэк в размере 14 млн. рублей от крупнейшей в регионе строительной компании - группы ТДСК - за срыв сроков госконтракта по реконструкции аэропортового комплекса в Томске общей стоимостью около трёх миллиардов рублей. В Россавиации устали писать претензии в адрес ТДСК и прислали счёт.

Пару недель назад основной владелец группы ТДСК, областной депутат Шпетер публично поинтересовался у губернатора региона Жвачкина, как он на счёт того, чтобы на два месяца вообще закрыть томский аэропорт? Тот обещал обсудить, но внезапно в Росавиации возник встречный вопрос: как на счёт того, чтобы закрыть на два месяца Шпетера? @nabludatelvtomske

Владельцу группы компаний ТИСК, которая строит коттеджный микрорайон «Заповедный» в районе села Коларово под Томском, Беляеву кто-то роет яму. Томские новостные порталы и СМИ получают письма от некой Людмилы В., которая интересуется, как разместить заказуху на коммерсанта, ценой за это, и даже показывает набросок статьи, где Беляев – выдающийся наебатель.

Как мы знаем, очень много людей пропадает без вести, когда решаются перейти от слов к делу. А здесь обратная история. Никто не понимает, откуда Беляев взялся, но он десять лет строит карьеры по добыче песчано-гравийных материалов и стал в этом бизнесе в Томске самым крутым. И это из-за него Кноль с Прецем прекратили рыть днище Томи, добывая гравий из реки. У Беляева в поясе вокруг Томска куча месторождений, строительные пески, ПГС, торф, жадеит, полиметаллы и даже золото в Батурино. Но самая скучная поза в сексе - это когда ты сверху, а под тобой никого нет.

Люди делятся на два сорта. На тех, кто делит людей на два сорта, и на тех, кто этого не делает. Успехи Беляева бесят многих. И даже если бы Беляев сам не догадался начать строить в Томском районе коттеджный поселок с офигенной историей про семейные владения, судьба все равно заставила бы его сделать это. Ну просто потому, что такой проект - давно внутри бизнес-процессов его компаний, которые поставляют сырье для стройматериалов. И то, что они там сейчас придумали с экономикой строительства жилых домов под Коларово с продуманной концепцией инфраструктуры и единым архитектурным стилем, - просто отлично. Людям понятно, откуда берется такой ценник на стройку. Он внятный.

В Томске куча подобных проектов завалились прямо на старте только потому, что никакой экономики строительства не было вообще. Зато было огромное желание спиздить денег. Когда у тебя в активах хуй да маленько, а дольщики несут тебе деньги мешками, ты не только начинаешь их жадно считать, но со временем начинаешь считать эти деньги своими. И тогда желание что-то строить пропадает. Зато появляется желание купить, скажем, Maybach.

А Беляев показывает, что можно делать нормально. Вложив кучу своих денег, он завел мертвый проект коттеджного поселка под Коларово внутрь своего карьерного бизнеса, и все заработало. Всем брать пример. @nabludatelvtomske

Россельхознадзор в Томске в самую пандемию продолжает уничтожать в себе все самое живое и превращается для местного бизнеса в паразита быстрее, чем сорняки, с которыми они там борются с помощью штрафов. Растение под названием Cūscuta - это глист. Теперь, похоже, точно такой же, как сам Россельхознадзор.

- Моня, принеси мне зубы, там в стакане.
- Зачем тебе эти зубы ночью!?
- Я хочу быть страстной! Я хочу кусаться!

Если Маша попробовала 3 медвежьих кровати, это значит, что медведь и медведица спали по отдельности. Видимо, медвежонок - это единственное, что держит их вместе. @nabludatelvtomske

Томск, которому теперь заслуженно будет присвоено звание города трудовой доблести за значительный вклад в победу в Великой Отечественной войне, спустя 75 лет, больше не способен ремонтировать дороги так, чтобы после ремонта там работала ливневая канализация.

В 2020 году мэр Томска Кляйн хочет только красивую плитку и бордюрный камень. Поэтому с каждым ливнем город трудовой доблести и цоколи его зданий теперь смело уходят под воду. @nabludatelvtomske

Томские рестораторы пишут в инстаграме губернатору и мэру. Среди компаний, которые на этой неделе присоединились к акции #откройтесьресторанытомск, оказался и ресторанный комплекс «У Крюгера» на улице А. Иванова.

Очень темпераментная политика - писать письма самому себе. ООО «Дом пива «У Крюгера» принадлежит жене томского мэра Кляйна, а также его детям. А, что, вы об этом не могли поговорить там друг с другом просто вечером на кухне?

Месяц назад томский губернатор поздравлял мэра областного центра не лично, а через официальный сайт администрации региона. Теперь компания жены томского градоначальника обращается к своему мужу и главе региона в социальных сетях. Страшно подумать, куда вас все это заведёт.

https://news.vtomske.ru/news/175540-unichtojaya-biznes-tomskii-obshchepit-prosit-snyat-zapret-na-ih-rabotu

Не стала Галя ждать утра, позавтракала на ночь. Власти региона собираются разрешить работу летних веранд ресторанов и кафе в Томске с субботы. Протирайте столики, бутлегеры.

https://t.me/Nabludatelvtomske/288

Еще в феврале у Холопова закончился контракт. И он был не против двинуть в другое нормальное место в своей, кстати, отрасли, но чуток задержался, потому что губернатор Жвачкин думал. А в марте наступил пиздец для всех, кто не успел спрыгнуть, что называется situational.

Привычка томского губернатора откладывать обязательства настолько сурова, что с ним продолжают работать люди, которых он уже обещал уволить. Это касается и ближайшего окружения. Вице-губернатора Паршуто, курирующего строительство, вице-губернатора Кнорра, курирующего в регионе лес, АПК и говно, а также вице-губернатора Гурдина, курирующего инвестиции в регионе, но умудрившегося проебать портфель с деньгами в отеле «Балчуг Кемпинский».

⁃ Ты чего валяешься на полу и плачешь?
⁃ Это по работе.

https://www.riatomsk.ru/article/20200709/zhvachkin-otstranil-glavu-oblzdrava-posle-situacii-s-foto-iz-morga-tomska/

Губернатор Жвачкин: «Если эпидобстановка будет стабильной, мы примем решение сначала открыть летние веранды. Но собственники этих учреждений должны взять на себя ответственность в письменном виде и быть полностью готовы работать в новых условиях, с жестким соблюдением всех требований Роспотребнадзора».

Последними перестанут носить маски страшненькие девушки.

https://t.me/Nabludatelvtomske/302

Интеллигентный человек должен иногда напиваться, чтобы выдержать общение с дураками, - вспомнили на днях томские рестораторы и составили уже вторую петицию в адрес региональных властей с просьбой разрешить работу хотя бы летних веранд. Но томский губернатор в ответ на обращение рестораторов почему-то опять решил поддержать не местный общепит, а своих друзей из Интер РАО. В счёт коммунальных платежей закрытых ресторанов и кафе деньги получат ресурсоснабжающее компании.

Это не первое решение региональных властей о поддержке общепита, по форме больше напоминающее сговор госкомпаний. Аналогичное решение уже принималось в мае. Тогда региональный бюджет выделил 60 млн. рублей на компенсацию коммунальных затрат компаниям из перечня 12 ОКЭВД - видов деятельности, в числе которых рестораны и фитнес-индустрия.

В отличие от своих сибирских коллег, Жвачкин не хочет брать на себя ответственность за такое решение, хотя на прошлой неделе региональный оперативный штаб обсуждал возможность открытия веранд в ещё в минувшую субботу. Местные рестораторы успели даже договориться с властями и Роспотребнадзором о санитарных условиях возобновления сезонной работы, но региональный оперштаб никак не может решиться перестать давать деньги ресурсоснабжающим компаниям.

- Ты хочешь, чтобы я осталась или мне вызывать такси?
- Конечно, хочу, чтобы осталась, но я уже вызвал. @nabludatelvtomske

https://tomsk.gov.ru/news/front/view/id/58928

Ещё весной мэр Кляйн неожиданно поручил заму по безопасности Сурикову заниматься городскими выборами. Но Суриков тогда не знал, что, если на окне избиркома стоит цветок, значит, явка провалена. Зам по безопасности признался мне в марте, что удивлён этим решением мэра. До Сурикова выборами в городе занимался вице-мэр Цымбалюк и Кляйн решил, что зам по безопасности, носивший ещё недавно погоны, как и Цымбалюк, справится с этим лучше, чем зам по социалке.

Между Цымбалюком и Суриковым была большая разница в желании быть порученцами Кляйна. Первый это делал быстро и с наслаждением, потому что это к нему тогда стояла очередь из коммерсов, которая стоила дороже, чем унижение. А второй был мент.

Не уверен, что могу сейчас рассказать об этом все, но обстоятельства говорят, что и скрывать теперь смысла нет никакого. Три года назад, когда управделами мэрии Цымбалюка готовы были взять за жопу, Кляйн отправил Сурикова продавить меня. Несмотря на то, что мы пили какой-то ебаный зелёный чай вечером в «Панде» через дорогу от мэрии, Суриков, как любой нормальный мент, реально сразу взялся меня пугать. Но, когда вечером в пятницу тебя берет на испуг мужик в галстуке в семейном ресторане, понятно, что обосрался не ты или он, а тот, кто его отправил к тебе. Тогда вечером он признался, что пошёл докладывать мэру о результатах встречи, а я - встречать любимую.

Мы очень много потом обсуждали с Суриковым то, что происходит внутри городской экономики. Но от него всегда пахло догоним одеколоном и Кляйном на 100%. Однажды мы собрались даже на троих. Но без Кляйна, зато с высокопоставленным офицером УФСБ, которого принято считать куратором мэрии Томска. Говорили про подрядчиков районных администраций по зимней уборке. Парни опять пили зелёный чай, а я Hoegaarden.

Теперь вообще не понимаю, с кем в мэрии Томска можно будет разговаривать сейчас без понтов. @nabludatelvtomske

https://t.me/tomsknews/2434

Открытие во вторник летних веранд ресторанов в Томске никак не закрывает вопрос выживания местного общепита, а только ставит его в полный рост. Когда несколько месяцев все были закрыты, мы, во-первых, успели привыкнуть к тому, что они умерли. Во-вторых, выдающиеся места, к которым мы привыкали годами, друзьями и женщинами, успели перестать для нас быть выдающимися и перебрались в загородные дома, на природу и кухни. Кладбище тоже забито людьми, которые наивно думали, что мир не сможет обойтись без них.

А вот теперь покажите экономику, когда персонал отозван из отпуска, горит кухня с шефом, вложились в продукты и потратили кучу денег на санитарные требования. Покажите экономику, когда ограничения режут по живому количеству гостей, а затраты примерно там же, где были в начале марта. Надеюсь, вы все и, правда, боролись за деньги, а не за свои привычки. Встретимся там.

- Привет, красотка! Одна тут отдыхаешь?
- Да...
- Я тогда у тебя стульчик украду.

https://www.riatomsk.ru/article/20200720/letnie-kafe-tomsk/