Ещё сегодня пришли наши чашки.
Гости в банке попросили организовать керамику в наших кофейнях. Хоть бюджеты сейчас на это у меня и не рассчитаны, но если гости просят, то нужно сделать.
Я хоть и фанат «Дымов Керамика», но ждать сейчас не самые бюджетные чашки 2,5 мес. я не могу.
По этой причине выбрали уже проверенный вариант чашек от «Rise». Но и их пришлось подождать из-за логистики, но не критично)
В прошлый проект мы брали их чашки синего цвета. Остались очень довольны. В этот раз мы заказали белые, так как это более ликвидный вариант и проще будет продать. Просто я не уверен, что именно их я вижу уже в финальной версии кофеен Lintu. Но чашки хорошие.
Гости в банке попросили организовать керамику в наших кофейнях. Хоть бюджеты сейчас на это у меня и не рассчитаны, но если гости просят, то нужно сделать.
Я хоть и фанат «Дымов Керамика», но ждать сейчас не самые бюджетные чашки 2,5 мес. я не могу.
По этой причине выбрали уже проверенный вариант чашек от «Rise». Но и их пришлось подождать из-за логистики, но не критично)
В прошлый проект мы брали их чашки синего цвета. Остались очень довольны. В этот раз мы заказали белые, так как это более ликвидный вариант и проще будет продать. Просто я не уверен, что именно их я вижу уже в финальной версии кофеен Lintu. Но чашки хорошие.
Взял себе две консультации на тему «франшиза»
Каждый день я получаю максимально интересные звонки. И каждый день они всё интересней и интересней. Я прям жду понедельник с предвкушение нового СМС или звонка)
За последние две недели у меня было три встречи с запросом на франшизу Lintu. И куча встреч по инвестициям. Больше всего мне понравилось, когда меня предложили подвезти и посадили в машину к охране…)
Так вот после этих встреч я понял, что требуется как можно быстрей упаковать франшизу. Связался с теми, у кого уже есть действующие сети, есть опыт упаковки и запуска. Попросил консультацию у них. Благо, не отказали)
Помимо этого, сейчас веду переговоры по расширению команды на плюс одного очень компетентного человека.
Как-то так)
Каждый день я получаю максимально интересные звонки. И каждый день они всё интересней и интересней. Я прям жду понедельник с предвкушение нового СМС или звонка)
За последние две недели у меня было три встречи с запросом на франшизу Lintu. И куча встреч по инвестициям. Больше всего мне понравилось, когда меня предложили подвезти и посадили в машину к охране…)
Так вот после этих встреч я понял, что требуется как можно быстрей упаковать франшизу. Связался с теми, у кого уже есть действующие сети, есть опыт упаковки и запуска. Попросил консультацию у них. Благо, не отказали)
Помимо этого, сейчас веду переговоры по расширению команды на плюс одного очень компетентного человека.
Как-то так)
НЕЗЕФИР
Отчёт Lintu за апрель: ТЦ Авиапарк Оборот: 1.22млн.р. Рабочих дней: 30 Средняя выручка: 40.568₽ Средний чек: 393₽ Ср. чеков в день: 103шт Летниковская (оба этажа) Оборот: 1.05млн.р. Рабочих дней: 21 Средняя выручка: 50.107₽ Средний чек: 359₽ Ср. чеков в…
Отчёт Lintu за май:
ТЦ Авиапарк
Оборот: 1.22млн.р.
Рабочих дней: 31
Средняя выручка: 39.253₽
Средний чек: 399₽
Ср. чеков в день: 98шт
Летниковская (оба этажа)
Оборот: 965тыс.р.
Рабочих дней: 20
Средняя выручка: 45.967₽
Средний чек: 360₽
Ср. чеков в день: 134шт
Большая Ордынка
Оборот: 782тыс.р.
Рабочих дней: 20
Средняя выручка: 37.234₽
Средний чек: 401₽
Ср. чеков в день: 97шт
Каретный Ряд
Оборот: 244тыс.р.
Рабочих дней: 20
Средняя выручка: 11.609₽
Средний чек: 762₽
Ср. чеков в день: 16шт
——————————————————-
Общий оборот кофеен: 3.208млн.р.
Чеков за месяц: 8000шт.
——————————————————-
Авиапарк - всё стабильно. График полностью повторяет летнюю яму торговых центров как и в прошлом году, только в прошлом году Май был 794тыс.р.
Летниковская (оба этажа) - в принципе месяц как и прошлый. Майские праздники скушали почти 300тыс.р., что, конечно, обидно)
Большая Ордынка - хоть и на Ордынке БЦ пустовал из-за майских, но это не помешало сделать красивый взлёт 🚀
Каретный Ряд - и смешно, и плакать хочется. Ну да ладно. Главное, что мы уже проделали всю грязную работу и теперь не так стыдно/страшно туда приводить гостей. Ещё над графиком работы поработаем, та как выходные дни, когда мы там убираемся, вечно дёргают дверь 🚪)
8000 чеков за месяц - красивое число получилось.
ТЦ Авиапарк
Оборот: 1.22млн.р.
Рабочих дней: 31
Средняя выручка: 39.253₽
Средний чек: 399₽
Ср. чеков в день: 98шт
Летниковская (оба этажа)
Оборот: 965тыс.р.
Рабочих дней: 20
Средняя выручка: 45.967₽
Средний чек: 360₽
Ср. чеков в день: 134шт
Большая Ордынка
Оборот: 782тыс.р.
Рабочих дней: 20
Средняя выручка: 37.234₽
Средний чек: 401₽
Ср. чеков в день: 97шт
Каретный Ряд
Оборот: 244тыс.р.
Рабочих дней: 20
Средняя выручка: 11.609₽
Средний чек: 762₽
Ср. чеков в день: 16шт
——————————————————-
Общий оборот кофеен: 3.208млн.р.
Чеков за месяц: 8000шт.
——————————————————-
Авиапарк - всё стабильно. График полностью повторяет летнюю яму торговых центров как и в прошлом году, только в прошлом году Май был 794тыс.р.
Летниковская (оба этажа) - в принципе месяц как и прошлый. Майские праздники скушали почти 300тыс.р., что, конечно, обидно)
Большая Ордынка - хоть и на Ордынке БЦ пустовал из-за майских, но это не помешало сделать красивый взлёт 🚀
Каретный Ряд - и смешно, и плакать хочется. Ну да ладно. Главное, что мы уже проделали всю грязную работу и теперь не так стыдно/страшно туда приводить гостей. Ещё над графиком работы поработаем, та как выходные дни, когда мы там убираемся, вечно дёргают дверь 🚪)
8000 чеков за месяц - красивое число получилось.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Когда твоя команда бесится от твоих идей и нововведений)
На днях мне сказали:
- Мы готовы вам дать 100млн.р., но у вас должен быть оборот 400млн.р.
В такие моменты я вспоминаю себя, отказывающегося купить биткоинЫ по рекомендации моего коллеги, так как фигня какая-то дешёвая, нужно ещё понаблюдать. Вот будет больше… Теперь только и остаётся, что наблюдать)
- Мы готовы вам дать 100млн.р., но у вас должен быть оборот 400млн.р.
В такие моменты я вспоминаю себя, отказывающегося купить биткоинЫ по рекомендации моего коллеги, так как фигня какая-то дешёвая, нужно ещё понаблюдать. Вот будет больше… Теперь только и остаётся, что наблюдать)
В продолжении ЗОЖ темы и моего похудения:
Мы полностью перешли на Альтернативное молоко, так как оно менее жирное чем обычное коровье. Шоколадное и банановое мои фавориты.
Мы полностью перешли на Альтернативное молоко, так как оно менее жирное чем обычное коровье. Шоколадное и банановое мои фавориты.
На ваших экранах продажи за май по кофейням Lintu.
Ланчи приятно возглавляют этот список.
Но больше всего меня радуют, конечно, «Бутылки». Вещь, которая практически не имеет списания. Легка и понятна в себесе и наценке. Да в принципе, если у продукта срок годности больше, чем один день, это уже подарок, а тут ГОД у таких вещей, как Кока-кола)
Больше всего, конечно, мы продаём Бутылок в Авиапарке (875шт. за май),где мы отказались от еды и полностью заставили витрину напитками.
А чем выше температура, тем больше их покупают. В эти выходные ездил на закупки и взял ещё на тест лимонад от Borjomi. Пытаюсь нащупать идеальный состав сборной команды «Бутылочки» на витрине Lintu)
Ланчи приятно возглавляют этот список.
Но больше всего меня радуют, конечно, «Бутылки». Вещь, которая практически не имеет списания. Легка и понятна в себесе и наценке. Да в принципе, если у продукта срок годности больше, чем один день, это уже подарок, а тут ГОД у таких вещей, как Кока-кола)
Больше всего, конечно, мы продаём Бутылок в Авиапарке (875шт. за май),где мы отказались от еды и полностью заставили витрину напитками.
А чем выше температура, тем больше их покупают. В эти выходные ездил на закупки и взял ещё на тест лимонад от Borjomi. Пытаюсь нащупать идеальный состав сборной команды «Бутылочки» на витрине Lintu)
НЕЗЕФИР
На ваших экранах продажи за май по кофейням Lintu. Ланчи приятно возглавляют этот список. Но больше всего меня радуют, конечно, «Бутылки». Вещь, которая практически не имеет списания. Легка и понятна в себесе и наценке. Да в принципе, если у продукта срок…
В подтверждение Авиапарк сегодня…
«Бутылки» явно будут лидировать летом.
Топ на сегодня из бутылок:
1. Coca-cola
2. Вода Vitamin excellence (аналог Vitamin Well. Основа одна, только первый уже разливается в РФ)
3. Лимонад Borjomi
4. Вода BAIKAL
«Бутылки» явно будут лидировать летом.
Топ на сегодня из бутылок:
1. Coca-cola
2. Вода Vitamin excellence (аналог Vitamin Well. Основа одна, только первый уже разливается в РФ)
3. Лимонад Borjomi
4. Вода BAIKAL