НЕЗЕФИР
3.39K subscribers
4.53K photos
1.11K videos
58 files
378 links
НЕЗЕФИР - это дневник. Дневник человека, который уже 14 лет головой и сердцем в общепите. Канал о внутренней кухне кофеен, ресторанов и т.д.
Кофейня Lintu: https://taplink.cc/lintu
Написать Автору: @frolov_n
Download Telegram
#РЕМОНТ ДЕНЬ 4

1. Вернули витрину из гаража. Две новые морозилки. Раковина и смеситель. Кофемашина, кофемолка и куча всего.
2. ⁠Сделали все врезки в бар и шлифовку столешницы.
3. ⁠Повесили основную вывеску.
4. ⁠Раскидали воду. Протянули провода. Поставили щит.

К 7 утра я был дома. В 10:50 меня разбудил водитель и сказал, что витрина из Питера будет в Авиапарке через 25мин. Быстро в душ, Маша завтрак положила с собой. Поехал договариваться с охраной Авиапарка и думать как её разгрузить. Всё успешно. Витрина на базе, а ночью поднимем её наверх в кофейню.

Завтракаю в Даблби. В 14:30 приезжают обрабатывать бар огнезащитой. Без их актов нам не дадут открыться. Как-то так)
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Чтобы бар большой был. Чтобы выручки большими были) Аминь 🙏
Осталось 1,5ч до открытия ТЦ!
Forwarded from QuickResto Кассовые смены
Открытие кассовой смены
Место реализации: Авиапарк
ФР: ТЦ Авиапарк
Сумма в кассе на начало дня: 200.00
Сотрудник, открывший смену: Елизаров А. В.
Дата и время открытия: 23-02-2024 10:46:55
Ну что. Думаю, я поеду спать.

Большое спасибо всем, кто причастен и просто поддерживал, уже поздравил и тем, кто уже утром успел вручить мне бутылку шампанского)

Последние два дня были очень сложными.
За вчерашний день 23.000 шагов, а на данный момент к 12 утра у меня уже 13.500 шагов только за сегодня.
По этой причине позвольте откланяться.

Я буду рад каждому, кто заглянет к нам сегодня или в эти выходные. Возможно, если Маша разрешит, то я бы завтра посидел в Авике, понаблюдал за кофейней и меня можно будет там найти.

Ну а сейчас мои дневные рыцари-бойцы вас уже ждут) Да, кстати, сегодня на смене Насир, тот красавчик, что вам так понравился)

Спасибо! 🛌
Кажется, это знак 🍀
)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Как я долго ждал. Оказаться в Тинькофф был маленький пунктик у меня)
#РЕМОНТ ДЕНЬ 5

1. Мы обработали бар огнезащитой. Ремонт можно делать и днём в Авиапарке, но без запаха и без шума)

2. Я поехал закупить освещение в бар, так как не успел это сделать раньше. В этот момент я первый раз услышал «Это невозможно», на мою просьбу доставить всё на следующий день до 12:00. И так мне сказали в 3-х магазинах. А вот 4-ый магазин мне всё отгрузил и получил 55тыс.р в кассу в отличие от 3-х предыдущих.

3. Стащил рохлю (тележку) у Бургеркинг, поднял витрину на 4 этаж и вернул рохлю обратно. Они даже не заметили)

4. А дальше всю ночь ребята в основном занимались коммуникациями. Вода и электрика. Так как в 11 утра мы должны были защитить проект перед Авиапарком.