НЕЗЕФИР
3.46K subscribers
4.38K photos
1.06K videos
57 files
361 links
НЕЗЕФИР - это дневник. Дневник человека, который уже 14 лет головой и сердцем в общепите. Канал о внутренней кухне кофеен, ресторанов и т.д.
Кофейня Lintu: https://taplink.cc/lintu
Написать Автору: @frolov_n
Download Telegram
Первый ☝️
Философское открытие!

Вот в таком состоянии, как сейчас, мы готовы пригласить всех своих, кто готов приехать, посмотреть, поддержать нас, выпить кофейку и т.д.

У нас тут каждую ночь что-то будет добавляться) сегодня ночью ещё три кресла и пару столиков, завтра ночью ещё витрина и так весь октябрь)

Ещё где-то под потолком человек-паук доделывает освещение)

Параллельно экстренно прорабатываем напитки к зимнему меню с новым Шеф-бариста (напомню, что предыдущему выдали повестку и забрали).

Если вам интересно - я буду вас ждать. Я в кофейне часов до 19:00. Первым, кто придёт выпить чашку - я вручу бесплатный промокод на ПИР (спасибо одному из вас).

Напомню адрес: ТЦ Сокольники 2эт. ул.Русаковская 31

Почему философское открытие? Нет столиков - взяли кофе, ходим по кофейне и смотрим в панорамное окно. Общаемся)
Мне кажется это наша фишка. Человеку явно нравится! Зачем тогда столики?)
Карта лояльности HERE'N'NOW

Друзья, коллеги и гости.
На днях планируем запустить виртуальные карточки 💳 дающие скидку у нас в кофейне. Их можно добавить в ваши кошельки на телефоне.

Сейчас это выглядит так:

1. Бронза: 5% скидка сразу после регистрации карточки.
2. Серебро: 10% скидка, как только будет совершено покупок суммарно на 5.000₽
3. Золото: 15% скидка, как только будет совершено покупок суммарно на 10.000₽
Интервал 30 дней. По итогу «месяца» вы остаётесь на своём уровне или скатываетесь ниже в зависимости от того, на какую скидку вы набрали. Если у вас было 15%, но в этом месяце вы купили только на 7000₽, то вы опускаетесь на уровень Серебро.

И вот вопрос:
1. Бронза/серебро/золото. Может есть более интересные названия для уровней? Есть идеи?
2. Как вам система лояльности? Уровень скидок? Условия получения? Может что-то посоветуете? Если что, у нас средний чек 400-440₽. Может 5000₽ и 10000₽ слишком много/мало?

Жду ваши мысли по этому поводу)
Это что?
Полная посадка уже на 3-й день работы?! Вот это успех)
Продолжаем улучшаться)
ДАБЛБИ #ЗИМА
HERE'N'NOW #ЗИМА
Вот такие мы сейчас! Ждём на след неделе всё остальное) Кстати ☝️ на фотографии наш стол «Капля» на 8-10 персон. Это самый большой стол в кофейне.