Диетология/Спорт/Здоровье
318 subscribers
423 photos
351 videos
5 files
916 links
Правила Питания, Контроль Веса, Спорт и Здоровье!
👉Полезные и вкусные рецепты;
👉Наглядные пособия по спорту;
👉Советы по здоровью;
👉Заметки диетолога и рекомендации других врачей;
👉Лайфхаки.

⬇️По всем вопросам сюда⬇️
@NBHealth_Bot
Download Telegram
Здесь же позвонили наши знакомые и хорошие друзья из подписчиков....
Да, пока что наиболее объективное приложение по объёмам именно воды - это Waterbalance.
Но, как и многие приложения, к сожалению, не отражают всю полноту нюансов. Но в качестве инструмента мотивации и напоминания - вполне себе даже...
Безусловно, за здоровьем надо следить не по приложениям... Но они, как минимум, могут быть стимулирующим помощником в этом.
🥗ОВОЩНОЙ КУГЕЛЬ🥗
🔺На 100 г. - 113 ккал.🔺

Ингредиенты:
▪️2-3 картофелины (зависит от размера);
▪️2 морковки;
▪️2 маленьких цукини;
▪️1 луковица;
▪️4 зубчика чеснока;
▪️3 яйца;
▪️4 ст. л. оливкового/подсолнечного масла;
▪️3 ст. л. молотых овсяных хлопьев или отрубей;
▪️1/4 ч .л. сухого базилика;
▪️1 ст. л. мелко нарубленной петрушки;
▪️Соль/перец/специи/зелень (у нас зелёный лук ещё) - по вкусу.

👨‍🍳Приготовление:
1. Все овощи помыть и очистить. Чеснок мелко нарезать или выдавить чеснокодавилкой, остальные овощи натереть на крупной тёрке.
2. Смешать овощи с отрубями/хлопьями, яйцами, петрушкой, базиликом, зеленью, солью и специями до состояния густого теста.
3. Переложить овощную массу в смазанную маслом форму, разровнять поверхность, полить маслом и запекать в среднем 40-50 минут при 180 градусах до появления корочки. Подавать только горячим.
📌Если у вас большая семья или хотите весомый объём блюда, смело увеличивайте количество продуктов минимум вдвое. Кугель поистине вкусный, со стола исчезает моментально.

Приятного аппетита!😊
@NBHealth
http://s9.uploads.ru/d/0AxyT.jpg
🍅🧀СЫРНО-ТОМАТНАЯ ЗАПЕКАНКА🧀🍅
🔹Нежное по вкусу и очень аппетитное блюдо🔹
🔸На 100 г. - 99 ккал.🔸
🔺Б/Ж/У - 6.7/6.8/2.9🔺

Ингредиенты:
▪️Помидоры - 5 шт.;
▪️Маложирный твёрдый сыр - 200 гр.;
▪️Грибы - 200-250 гр.;
▪️Репчатый лук - 1 шт.;
▪️Яйца - 2 шт.;
▪️Масло подсолнечное/оливковое - для смазывания формы;
▪️Соль/специи/зелень - по вкусу.

👨‍🍳Приготовление:
1. Грибы помыть, почистить и отварить.
2. Помидоры порезать кружками или полукругом, лук нарезать мелкими кубиками. Сыр потереть на крупной тёрке.
3. В слегка смазанную маслом форму для запекания уложить несколькими слоями помидоры, добавить соль и специи по вкусу, выложить порезанные грибы и лук.
4. Яйца взбить (можно с частью зелени) и полить всё блюдо, посыпать сыром.
5. Отправить в духовку на полчаса при t 180 градусов. Подавать блюдо горячим, украсив зеленью.

Приятного аппетита!😊
@NBHealth
http://s8.uploads.ru/d/46sXo.jpg
❄️ЗИМА И ВИТАМИН D❄️
ℹ️Здоровье кожи и волос, крепкие кости и зубы, противостояние стрессам, стабильность иммунной системы и активизация обменных процессов — это все о нём - витамине D. Это не весь перечень пользы витамина, а лишь самая значимая его часть. Витамин D (кальциферол) участвует в обмене/усвоении калция и фосфора и образуется естественным путём в коже человека под воздействием УФ-лучей или после облучения кварцевой лампой, поэтому его ещё называют "солнечным витамином". Так как естественным путём он вырабатывается от солнечного света/лучей, то в условиях продолжительной зимы и нехватки солнца (например, в России в целом и северных регионах в частности), то естественный синтез витамина может оказаться недостаточным для потребностей организма, приводя к гиповитаминозу/дефициту этого витамина.

👉Признаками нехватки витамина являются: повышенная неестественная утомляемость; нарушение нервной системы (бессонница ночью и сонливость днём, раздражительность, потливость, перепады настроения в сторону грусти/тоски - "сезонная депрессия"); поражение/нарушение деятельности костной ткани и скелетной мускулатуры (атрофия мышц и мышечная слабость, остеопороз). Хоть и в редких случаях, но это может оказывать негативное влияние и на внутренние органы: селезёнка, печень и др.).

✔️Чтобы не пугать, сразу стоит отметить... Наши тела могут запасать витамин D в печени и жировых тканях, так что если мы получим достаточно летом, весной и осенью, то проблем с этим, скорее всего, не будет. Поэтому у взрослых дефицит витамина D наблюдается нечасто (чаще в форме остеопороза или остеомаляции - размягчения костей). Чаще этот дефицит бывает:
▪️У БЕРЕМЕННЫХ (нехватка пребывания на солнце и рацион с высоким содержанием углеводов с ▪️несбаансированным наличием кальция и фосфора);
▪️У ПОЖИЛЫХ ЛЮДЕЙ - способность организма к синтезу витамина D снижается с возрастом (в том числе нехватка в рационе продуктов животного происхождения);
▪️У ЖИТЕЛЕЙ КРАЙНЕГО СЕВЕРА;
▪️У ДЕТЕЙ РАННЕГО ВОЗРАСТА - встречается довольно часто и приводит к следующему: рахит; задерживается образование, рост и восстановление костной ткани; задержка прорезывания зубов и закрытия родничка у малышей и т. д.).

✔️Помимо УФ-лучей есть и альтернативные пищевые источники витамина D, которым стоит уделить внимание зимой: лосось, сельдь, скумбрия, тунец и т. д.; икра из рыб; яйца; сливки; сметана; нежирный творог; сыры.
📌И, как всегда, без фанатизма! Если вы принимаете витаминные комплексы с витамином D в составе, то, безусловно, не нужно делать акцент на пищевых источниках исключительно из-за витамина D, специально поглощая их из-за этого в больших количествах. Суточная норма витамина D на фото ниже.
http://s3.uploads.ru/d/ylpua.jpg

P.S.: Если вам интересно и вы хотите знать ещё больше о других витаминах в последующем, ставьте лайк, если нет - дизлайк.
👍 - да, интересно;
👎 - не интересно.
С первым днём весны, друзья!)
Сезон подготовки фигуры к лету открыт💪
⬇️😁Скоро во всех залах страны (немного юмора в ленту)😁⬇️
🧀ДОМАШНИЙ СУЛУГУНИ🧀
🔹На 100 г. - 80.94 ккал.🔹
🔺Б/Ж/У - 4.23/5.3/3.94🔺

Ингредиенты:
▪️1 л. молока;
▪️1 ст. л. соли;
▪️200 мл. сметаны;
▪️3 яйца.

👨‍🍳Приготовление:
1. В молоко добавить соль и закипятить.
2. Пока молоко закипает, смешать сметану с яйцами и вылить в кипящее молоко, медленно помешивая.
3. Не переживайте, если сразу не появляются хлопья, они начнут быстро появляться после закипания.
4. Кипятить 3-4 минуты. Как только всё свернулось, вылить на сито, отжать и под гнёт.

Приятного аппетита!😊
http://s9.uploads.ru/d/YjfMC.jpg
☕️6 ЛЕЧЕБНЫХ НАПИТКОВ ДЛЯ ЖЕНЩИН☕️

📌Чтобы сохранить молодость, женственность, привлекательность и хорошее настроение, не обязательно пить "химию". Наша природа чрезвычайно богата растениями и травами, которые в народе именуют "женскими". Они-то и помогают женщинам и девушкам решать проблемы со здоровьем и содействовать в устранении различных недомоганий. Конечно же, они не являются лекарством, но будут хорошим помощником комлпексного подхода в решении различных расстройств. А все ингредиенты можно без труда найти в аптеках в виде сухих сборов. Такие напитки не будут лишними и для мужчин.

🍃ЧАЙ ИЗ МАНЖЕТКИ
Залить стаканом кипятка столовую ложку измельченной травы манжетки, настоять, процедить. Пьют такой чай без ограничений при климактерическом неврозе, головокружениях, приливах, болезненных менструациях. Заваривать лучше в термосе.

🍃ЧАЙ ИЗ МАЛИНОВЫХ ИЛИ ЕЖЕВИЧНЫХ ЛИСТЬЕВ
Залить стаканом воды чайную ложку высушенных и измельченных листьев малины, довести до кипения, затем настоять минут 20. Пить чай с медом или с протертыми ягодами. Травяные чаи из листьев ежевики и малины помогают сохранить красоту и молодость, женское здоровье, повышают настроение, гонят прочь токсины, обладают способностью регулировать уровень гормонов и сахара в крови.

🍃ЧАЙ ОТ ДЕПРЕССИИ
Этот чай для дам в возрасте, часто имеющих плохое настроение. Чай помогает улучшить его и снимает депрессию. Для чая понадобятся цветки ромашки, боярышника и зверобоя, взятые в равных частях. Залить стаканом кипятка одну чайную ложку этого сбора, настоять в течение 20 минут, процедить. Чай нужно пить, смакуя, медленно, небольшими глоточками.

🍃ЧАЙ ДЛЯ ЮНЫХ ДЕВУШЕК
Лечит неврозы, раздражительность, потерю аппетита, полезен при конфликтах в школе и дома, неважной успеваемости.
Понадобятся: корень одуванчика, мелисса и крапива глухая (пустырник).
Слегка обжаренный на сухой антипригарной поверхности корень смолоть в кофемолке, травы измельчить. Одну чайную ложку травяного сбора залить в термосе стаканом кипятка и настоять 2-3 часа (например, в термосе), принимать несколько чашек в день, в обязательном порядке – 1 чашка должна быть на ночь. Курс восстановления – не меньше 3-х недель, при этом чёрный чай пить нельзя!

🍃ЧАЙ ИЗ ЛИСТЬЕВ ЗЕМЛЯНИКИ
О пользе этого чая знали даже в польском министерстве здравоохранения в довоенные и послевоенные годы. После войны, чтобы восстановить здоровье нации, сухие листья земляники по умолчанию добавляли во все чаи, которые продавались в магазинах страны. Чай из листьев земляники восстанавливает гормональный фон, особенно у женщин, возвращая радость жизни. Его можно заваривать как отдельно, так и с другими травами и чаями из расчета 1 чайная ложка сухих измельченных листьев земляники на стакан кипятка. Настаивать лучше в термосе или укутать полотенцем.

🍃ЧАЙ ИЗ МЯТЫ
Чай из листьев мяты успокаивает и восстанавливает нервную систему, помогает в избавлении от изжоги, устраняет последствия несварения или плохого пищеварения, проясняет ум, даёт спокойный сон, снимает стресс и гармонизирует общее состояние. 1 пакетик мятного чая или 1 чайную ложку сухих листьев заварить стаканом кипятка, настоять. Пить его можно с мёдом и ломтиком лимона.


Будьте здоровы!
http://sa.uploads.ru/d/fnc6Z.jpg
👉ПРАВИЛЬНЫЕ ПРИВЫЧКИ👈

1. Ранний подъем
Успешные люди, как правило, ранние пташки. Этот мирный период до момента пробуждения всего мира – самая важная, вдохновляющая и умиротворенная часть дня. Те, кто открыли эту привычку для себя, утверждают, что не жили полноценной жизнью до того, пока не начали просыпаться в 5-6 утра каждый день.

2. Увлеченное чтение
Если заменить хоть часть бесцельного просиживания перед телевизором или компьютером чтением полезных и хороших книг, вы будете самым образованным человеком в кругу друзей. У вас будет многое получаться как бы само собой. Есть удивительная цитата Марка Твена: “Человек, который не читает хороших книг, не имеет преимуществ перед человеком, который не умеет читать”.

3. Упрощение
Уметь упростить – значит устранить ненужное так, чтобы могло говорить необходимое. Важно уметь упростить все, что можно и нужно упростить. Этим также устраняется и бесполезное. А отсеять - это не так уж и просто – это требует много практики и разумного взгляда. Но этот процесс очищает память и чувства от неважного, уменьшая переживания и стрессы.

4. Замедление
Невозможно наслаждаться жизнью в среде постоянной занятости, стресса и хаоса. Нужно найти тихое время для себя. Замедлитесь и прислушайтесь к своему внутреннему голосу. Замедлитесь и обратите внимание на то, что имеет значение. Если вы сможете выработать привычку просыпаться рано, это может быть именно то время. Это будет ваше время – время дышать полной грудью, размышлять, медитировать, созидать. Замедлитесь – и все, за чем вы гонитесь, само догонит вас. Тут же есть и правило - ежедневно уделять по 10 минут на "подумать" (в тишине и одиночестве).

5. Тренировки
Отсутствие активности разрушает здоровье каждого человека, в то время как методические физические упражнения помогут сохранить его. Тем, кто думают, что не имеют времени для физических упражнений, рано или поздно придется найти время для болезней. Ваше здоровье – это ваши достижения. Найдите свою программу – спортом можно заниматься, и не выходя из дома (домашние программы,
турники во дворе, в конце концов), без абонементов в тренажерные залы.

6. Ежедневная практика
Есть такое наблюдение: чем больше человек практикуется, тем удачливее становится. Случайно ли? Удача – это место, где практика встречается с возможностями. Талант не может выжить без тренировки. Более того, не всегда и нужен талант – тренированное умение вполне может его заменить.

7. Окружение
Это самая важная привычка. Она ускорит ваш успех, как ничто другое. Окружение воодушевленных людей с идеями, энтузиазмом и позитивом – наилучшая поддержка. Здесь вы найдете и полезные советы, и необходимый толчок, и непрерывную поддержку. Что, кроме разочарования и депрессии, даст общение с людьми, застрявшими на работе, которую они ненавидят? Можно сказать, что уровень возможных достижений в вашей жизни прямо пропорционален уровню достижений вашего окружения.

8. Заведите журнал благодарностей
Эта привычка творит чудеса. Будьте благодарны за то, что у вас уже есть, и стремитесь к лучшему. Будьте уверены, что определив свою цель в жизни, вам проще будет “узнавать” возможности. Помните: с благодарностью появляется больше поводов для радости.

9. Будьте упорны
Только 303-й банк согласился предоставить Уолту Диснею фонд для основания Диснейленда. Потребовалось более миллиона фотографий на протяжении 35 лет, прежде чем фото Стива МкКерри “The Afgan Girl” начали приравнивать к шедевру да Винчи “Мона Лиза”. 134 издателя отклонили книгу Дж. Кэнфилда и Марка В. Хансена “Куриный бульон для души” до того, как он превратился в мега-бестселлер. Эдисон сделал 10000 неудачных попыток, изобретая электрическую лампочку. Намёк понят?)


http://sh.uploads.ru/d/0PlOI.jpg
🍴ЛЕНИВАЯ ЛАЗАНЬЯ🍴
🔹На 100 г. - 106.3 ккал.🔹
🔺Б/Ж/У - 13.54/2.58/6.62🔺

Ингредиенты:
▪️Тонкий лаваш (лучше бездрожжевой) - 100 г.;
▪️Куриное филе или фарш - 380 г.;
▪️Шампиньоны - 100 г.;
▪️Помидоры - 2 шт.;
▪️Репчатый лук - 1/2 шт.;
▪️Сыр нежирный - 100 г.;
▪️Натуральный йогурт - 4 ст. л.;
▪️Подсолнечное/оливковое масло - для смазывания формы;
▪️Соль/специи/зелень - по вкусу.

👨‍🍳Приготовление:
1. Вымойте и подготовьте ингредиенты: некрупно порежьте шампиньоны, филе, лук и помидоры. Если у вас куриное филе, а не фарш, то можно предварительно отварить (равно как и шампиньоны) и потом порезать.
2. Тонкий лаваш нарежьте соразмерно форме, где будете запекать лазанью. Вам может понадобиться один или два лаваша (у нас ушло на маленькую форму ровно полтора больших лаваша).
3. Выложите на слегка смазанное маслом дно формы несколько кусочков лаваша. На лаваш выложите часть грибов и помидоров, посыпьте натёртым сыром. Закройте эту начинку вторым слоем кусочков лаваша.
4. Теперь выложите часть филе (или фарша) и лука, посыпьте натёртым сыром.
5. Таким образом выкладывайте слои лаваша, грибной и куриной начинок по своему усмотрению, посыпая их тёртым сыром, соля и приправляя специями по вкусу (у нас в маленькой форме получилось по 2 слоя грибов с помидорами и курицы с луком). Самый верхний слой должен быть из лаваша.
6. Смажьте верхний лаваш йогуртом (при желании можно добавить томатную пасту) и посыпьте натёртым сыром. При подаче украсьте любимой зеленью.

Приятного аппетита!
@NBHealth
http://sa.uploads.ru/d/QuajT.jpg
НИКОГДА НЕ СДАВАТЬСЯ!
⬇️Заслуживает уважения⬇️
ОЖИРЕНИЕ: время тоже имеет значение
🔹На заметку🔹

📌Известно, что ожирение негативно влияет на многие аспекты здоровья человека, в том числе и на состояние его сердечно-сосудистой системы. Исследователями из Университета Джонса Хопкинса (Johns Hopkins University) первыми научно доказано, что роль играет не только сам по себе лишний вес, но и величина временного периода, в течение которого у пациента было ожирение. Те, у кого лишние килограммы держались дольше, демонстрировали в ходе экспериментов значительно более высокий уровень тропонина, биомаркера повреждений сердца.

ℹ️Всего в исследовании было задействовано более девяти тысяч человек. 58% были женщинами. За здоровьем участников эксперимента следили аж на протяжении 10 лет. За это время научная группа встречалась с каждым из них по четыре раза для измерения индекса массы тела, уровня тропонина в крови и ознакомления с историей сердечно-сосудистых заболеваний. К четвертому визиту средний возраст участников составлял 63 года, а кроме информации, которую собирали специалисты, участники также предоставляли данные о том, сколько они весили в 25 лет.

✔️За время между первым и четвертым визитом почти 23% людей пополнели, у 7% поднялся уровень тропонина до концентрации, при которой можно заподозрить повреждение сердечной ткани. У тех людей, лишний вес которых достиг масштабов ожирения к четвертой встрече, в полтора раза чаще обнаруживался повышенный уровень тропонина. Если у человека был лишний вес и к первой встрече, и к четвертой – у них проблемы с сердцем диагностировались в два раза чаще, чем у тех, кто поддерживал нормальный вес. Если лишние килограммы присутствовали у участников не только во время всего исследования, но и до него уже в 25 лет – риск дополнительно возрастал и был в 4 раза выше, чем у тех, чей вес всю жизнь был в пределах нормы. Даже за вычетом факторов риска, которые могли бы стать причиной развития болезней сердца (диабет, высокое кровяное давление, почечная недостаточность), каждые десять лет, проведенные в состоянии ожирения, повышали концентрацию биомаркеров сердечно-сосудистых заболеваний на 25%.
✔️Вывод очевиден: контролировать свой вес, а соответственно, и питание нужно начинать чем раньше, тем лучше, дабы защититься от проблем со здоровьем в будущем.
✔️Результаты исследования в дальнейшем были подтверждены и в других научных учреждениях, в следствие чего данные знания вошли в медицину и способствуют установлению закономерности между тенденцией развития ожирения (с момента появления лишнего веса) и рядом других заболеваний (в т.ч. сердечно-сосудистой системы).

http://s3.uploads.ru/d/BSztY.jpg
ДОРОГИЕ ДАМЫ!
Сердечно поздравляем вас с Международным Женским Днём и Праздником Весны!
Любви, благополучия, улыбок и вечной весны в душе🎈🎁🎉

Желаем в день 8 Марта
Приятных, нежных, тёплых слов!
Сюрпризов, радости, подарков
И замечательных цветов!
🍴Брокколи с творожно-чесночным соусом🍴
🔸На 100 г. - 63 ккал.🔸
🔹Б/Ж/У - 8,8/2,62/3,56🔹
🔺Лёгкий и вкусный гарнир или отдельный перекус🔺

Ингредиенты:
• Брокколи - 1 упаковка (350 г.);
• Творог нежирный - 200 г.;
• Яйца - 1-2 шт.;
• Чеснок - 1-2 зубчика;
• Натуральный йогурт - 5 ст. л.;
• Лимонный сок (по желанию), соль/перец/зелень - по вкусу.

👨‍🍳Приготовление:
1. Брокколи разберите на соцветия и промойте. Отварите в течение 10 минут в кипящей и чуть подсоленной воде до мягкости.
2. Творог разомните с давленным в чеснокодавилке чесноком, добавьте йогурт, соль, зелень и перец по вкусу. По желанию можно добавить чуть лимонного сока.
3. Полейте творожным соусом брокколи. Отваренные вкрутую яйца разрежьте на несколько частей и выложите сверху. Готовое блюдо украсьте зеленью (зелени много не бывает).

Приятного аппетита!😊
@NBHealth
http://sa.uploads.ru/d/l6yfx.jpg
🍲ПАСТА С ТУНЦОМ И ТОМАТАМИ🍲
🔹На 100 грамм - 186 ккал.🔹
🔺Б/Ж/У - 11,08/1,44/32,04🔺

Ингредиенты:
▪️400 г. цельнозерновой (из твёрдых сортов пшеницы) пасты;
▪️Банка тунца в собственном соку;
▪️1 средняя луковица;
▪️Банка томатов в собственном соку (у нас 600 г.);
▪️Сыр нежирный (у нас 9%) - 50 г.;
▪️1-2 зубчика чеснока;
▪️1 небольшой красный стручковый перец;
▪️Соль, перец, зелень - по вкусу;
▪️Оливки/маслины - несколько штучек (для украшения).

👨‍🍳Приготовление:
1. Поставить вариться пасту до состояния аль денте.
2. В разогретую глубокую антипригарную сковороду (я использую вок) выложить мелконарезанные лук и перец, добавив немного воды - слегка их припустить/спассеровать в течение нескольких минут на среднем огне.
3. Из банки с тунцом слить лишнюю жидкость, размять рыбу и выложить в сковородку, перемешав всё.
4. Через пару минут добавить томаты вместе с жидкостью (собственным соком), давленный чеснок и всё перемешать. Посолить, поперчить, тушить 5-10 минут (зависит от предпочтений в плане густоты соуса).
5. Готовую пасту откинуть на дуршлаг, смешать в сковороде с соусом, чтобы паста чуть настоялась и пропиталась.
📌Готовое блюдо подавать, посыпав сыром и украсив зеленью и оливками/маслинами.
✔️Вместо тунца смело можно добавлять отварную куриную грудку, а вместо стручкового можно взять обычный болгарский перец.

Приятного аппетита!😊
@NBHealth
http://sa.uploads.ru/d/bOFVc.jpg