Диетология/Спорт/Здоровье
318 subscribers
423 photos
351 videos
5 files
916 links
Правила Питания, Контроль Веса, Спорт и Здоровье!
👉Полезные и вкусные рецепты;
👉Наглядные пособия по спорту;
👉Советы по здоровью;
👉Заметки диетолога и рекомендации других врачей;
👉Лайфхаки.

⬇️По всем вопросам сюда⬇️
@NBHealth_Bot
Download Telegram
✔️И СЛЕДОМ ЛОГИЧЕСКИЙ ВОПРОС:
Интересны ли вам постные рецепты, пока продолжается Пост?
▶️Это не означает, что будут только постные рецепты, но и они будут тоже...

Варианты ответов:
👍 - ДА
👎 - НЕТ

И исключительно из любопытства... Многие ли из нас придерживаются Поста?
🙏 - соблюдаю Пост
(приравнивается к ответу "ДА").
🌶ПЕРЦЫ С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ🌶
🔹На 100 г. - 112 ккал.🔹
🔸Б/Ж/У - 10,9/5,2/5,1🔸

Ингредиенты (на порцию из 2-х штук):
▪️Болгарский перец - 2 штуки;
▪️Куриное филе - 120 г.;
▪️Сыр пармезан - 120 г.;
▪️Помидоры черри - 100 г.;
▪️Вяленые помидоры - 30 г.;
▪️Соевый соус - 20 г.;
▪️Чеснок - 1 зубчик;
▪️Соль/специи - по вкусу.

👨‍🍳Приготовление:
1. Перцы хорошенько промываем, режем вдоль на две половинки и очищаем от семян.
2. Филе промываем и нарезаем небольшими кубиками, добавляем соевый соус, выдавливаем одну дольку чеснока и перемешиваем.
3. Добавляем нарезанные на половинки помидоры черри и вяленые томаты.
4. Половинки перцев наполняем подготовленной смесью, посыпаем тертым пармезаном и выкладываем в форму для запекания, слегка смазанную маслом.
5. Отправляем в духовку на полчаса при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!😊
@NBHealth
http://s7.uploads.ru/d/vM5J4.jpg
3 месяца работы над человеком - со 110 кг до 82 кг. Заслуживает уважения! Евгений Чепилов.
🍬ТВОРОЖНЫЕ ТРЮФЕЛИ🍬
🔺На 100 г. - 230 ккал.🔺
🔸Б/Ж/У - 15/9/25🔸

Ингредиенты:
• Творог нежирный - 5 ст. л.;
• Овсяные хлопья - 2 ст. л. (мелкие);
• Грецкие орехи - 2 ст. л.;
• Изюм - 2 ст. л.;
• Какао - 3 ст. л.;
• Подсластитель - по вкусу.

👨‍🍳Приготовление:
1. Положить овсянку, изюм (предварительно запаренный и подсушенный) и орехи в блендер. Измельчить в крошку.
2. К полученной массе добавить творог и тщательно перемешать.
3. Сформировать в любой произвольной форме и обвалять в какао-порошке.
4. Для фиксации формы поставить в холодильник примерно на 40-60 минут.
📌Хоть десерт безвредный и хорошая альтернатива покупным конфетам, не забывайте о его калорийности.

Приятного аппетита!😊
@NBHealth
http://s7.uploads.ru/d/nB5RX.jpg
💧УЧИМСЯ ПИТЬ НОРМУ ВОДЫ💧
✔️Есть несколько маленьких хитростей, которые помогут облегчить этот процесс:

1. Температура воды
Попробуйте пить воду разной температуры: холодную, прохладную, теплую, комнатной температуры, подогретую. При разной температуре вода воспринимается по-разному. Кому-то легче пить прохладную, а кому-то подогретую воду. Плюс ко всему, в зависимости от погоды, вода может помочь согреться в холода либо освежиться в летнюю жару.

2. Напоминание
Не забывать пить воду поможет специальное приложение на телефон, которое, помимо напоминания, будет подсчитывать количество выпитой воды в сутки. Также можно поставить будильник на телефон, наклеить стикер с напоминанием на экран компьютера – как вам больше нравится(ниже будет фотоинформация о приложениях).

3. Яблоко или лимон
Добавьте в воду дольку яблока или лимона, одна долька не добавит вам лишних калорий, зато придаст воде приятный аромат и освежающий вкус.

4. Мята
Если вы любите мятный чай, попробуйте добавить листик свежей мяты в воду – аромат получится великолепный.

5. Травы
Для разнообразия иногда можно заваривать травы – они также входят в норму потребления воды (если помните из статьи - смотрите выше), поскольку в отличие от других напитков (которые в норму не входят), отвар из трав не приводит к обезвоживанию и не содержит калорий (при условии, что вы не добавляете сахар или мед). К тому же, многие травы очень полезны для здоровья.

6. Чай и кофе
Не можете пить достаточное количество воды, пейте и чай (например, зелёный, если не появляется слабость после зелёного чая). Если пьёте кофе, то после кофе рекомендуется попить и воды, т. к. кофе относится к диуретическим напиткам (мочегонным).

7. Бутылка с водой
Бутылка чистой воды всегда должна быть под рукой. Положите ее в сумку или в машину, обязательно берите с собой в долгие поездки, командировки. В плане воды в машине... Напишу ниже личный опыт (не совсем позитивный)... Это будет советом от автолюбителя во взаимоотношениях с ГИБДД.

8. Стакан у компьютера
Поставьте стакан с водой на рабочем месте у компьютера. Каждый раз, когда вода будет заканчиваться, пустой стакан будет напоминать вам, что пора выпить водички.

📌И помните... БЕЗ ФАНАТИЗМА! Нюансы были описаны в статье (смотреть выше). А теперь описание приложений учёта потребления воды (фото ниже).

http://sh.uploads.ru/d/kn0oU.jpg
Здесь же позвонили наши знакомые и хорошие друзья из подписчиков....
Да, пока что наиболее объективное приложение по объёмам именно воды - это Waterbalance.
Но, как и многие приложения, к сожалению, не отражают всю полноту нюансов. Но в качестве инструмента мотивации и напоминания - вполне себе даже...
Безусловно, за здоровьем надо следить не по приложениям... Но они, как минимум, могут быть стимулирующим помощником в этом.
🥗ОВОЩНОЙ КУГЕЛЬ🥗
🔺На 100 г. - 113 ккал.🔺

Ингредиенты:
▪️2-3 картофелины (зависит от размера);
▪️2 морковки;
▪️2 маленьких цукини;
▪️1 луковица;
▪️4 зубчика чеснока;
▪️3 яйца;
▪️4 ст. л. оливкового/подсолнечного масла;
▪️3 ст. л. молотых овсяных хлопьев или отрубей;
▪️1/4 ч .л. сухого базилика;
▪️1 ст. л. мелко нарубленной петрушки;
▪️Соль/перец/специи/зелень (у нас зелёный лук ещё) - по вкусу.

👨‍🍳Приготовление:
1. Все овощи помыть и очистить. Чеснок мелко нарезать или выдавить чеснокодавилкой, остальные овощи натереть на крупной тёрке.
2. Смешать овощи с отрубями/хлопьями, яйцами, петрушкой, базиликом, зеленью, солью и специями до состояния густого теста.
3. Переложить овощную массу в смазанную маслом форму, разровнять поверхность, полить маслом и запекать в среднем 40-50 минут при 180 градусах до появления корочки. Подавать только горячим.
📌Если у вас большая семья или хотите весомый объём блюда, смело увеличивайте количество продуктов минимум вдвое. Кугель поистине вкусный, со стола исчезает моментально.

Приятного аппетита!😊
@NBHealth
http://s9.uploads.ru/d/0AxyT.jpg
🍅🧀СЫРНО-ТОМАТНАЯ ЗАПЕКАНКА🧀🍅
🔹Нежное по вкусу и очень аппетитное блюдо🔹
🔸На 100 г. - 99 ккал.🔸
🔺Б/Ж/У - 6.7/6.8/2.9🔺

Ингредиенты:
▪️Помидоры - 5 шт.;
▪️Маложирный твёрдый сыр - 200 гр.;
▪️Грибы - 200-250 гр.;
▪️Репчатый лук - 1 шт.;
▪️Яйца - 2 шт.;
▪️Масло подсолнечное/оливковое - для смазывания формы;
▪️Соль/специи/зелень - по вкусу.

👨‍🍳Приготовление:
1. Грибы помыть, почистить и отварить.
2. Помидоры порезать кружками или полукругом, лук нарезать мелкими кубиками. Сыр потереть на крупной тёрке.
3. В слегка смазанную маслом форму для запекания уложить несколькими слоями помидоры, добавить соль и специи по вкусу, выложить порезанные грибы и лук.
4. Яйца взбить (можно с частью зелени) и полить всё блюдо, посыпать сыром.
5. Отправить в духовку на полчаса при t 180 градусов. Подавать блюдо горячим, украсив зеленью.

Приятного аппетита!😊
@NBHealth
http://s8.uploads.ru/d/46sXo.jpg
❄️ЗИМА И ВИТАМИН D❄️
ℹ️Здоровье кожи и волос, крепкие кости и зубы, противостояние стрессам, стабильность иммунной системы и активизация обменных процессов — это все о нём - витамине D. Это не весь перечень пользы витамина, а лишь самая значимая его часть. Витамин D (кальциферол) участвует в обмене/усвоении калция и фосфора и образуется естественным путём в коже человека под воздействием УФ-лучей или после облучения кварцевой лампой, поэтому его ещё называют "солнечным витамином". Так как естественным путём он вырабатывается от солнечного света/лучей, то в условиях продолжительной зимы и нехватки солнца (например, в России в целом и северных регионах в частности), то естественный синтез витамина может оказаться недостаточным для потребностей организма, приводя к гиповитаминозу/дефициту этого витамина.

👉Признаками нехватки витамина являются: повышенная неестественная утомляемость; нарушение нервной системы (бессонница ночью и сонливость днём, раздражительность, потливость, перепады настроения в сторону грусти/тоски - "сезонная депрессия"); поражение/нарушение деятельности костной ткани и скелетной мускулатуры (атрофия мышц и мышечная слабость, остеопороз). Хоть и в редких случаях, но это может оказывать негативное влияние и на внутренние органы: селезёнка, печень и др.).

✔️Чтобы не пугать, сразу стоит отметить... Наши тела могут запасать витамин D в печени и жировых тканях, так что если мы получим достаточно летом, весной и осенью, то проблем с этим, скорее всего, не будет. Поэтому у взрослых дефицит витамина D наблюдается нечасто (чаще в форме остеопороза или остеомаляции - размягчения костей). Чаще этот дефицит бывает:
▪️У БЕРЕМЕННЫХ (нехватка пребывания на солнце и рацион с высоким содержанием углеводов с ▪️несбаансированным наличием кальция и фосфора);
▪️У ПОЖИЛЫХ ЛЮДЕЙ - способность организма к синтезу витамина D снижается с возрастом (в том числе нехватка в рационе продуктов животного происхождения);
▪️У ЖИТЕЛЕЙ КРАЙНЕГО СЕВЕРА;
▪️У ДЕТЕЙ РАННЕГО ВОЗРАСТА - встречается довольно часто и приводит к следующему: рахит; задерживается образование, рост и восстановление костной ткани; задержка прорезывания зубов и закрытия родничка у малышей и т. д.).

✔️Помимо УФ-лучей есть и альтернативные пищевые источники витамина D, которым стоит уделить внимание зимой: лосось, сельдь, скумбрия, тунец и т. д.; икра из рыб; яйца; сливки; сметана; нежирный творог; сыры.
📌И, как всегда, без фанатизма! Если вы принимаете витаминные комплексы с витамином D в составе, то, безусловно, не нужно делать акцент на пищевых источниках исключительно из-за витамина D, специально поглощая их из-за этого в больших количествах. Суточная норма витамина D на фото ниже.
http://s3.uploads.ru/d/ylpua.jpg

P.S.: Если вам интересно и вы хотите знать ещё больше о других витаминах в последующем, ставьте лайк, если нет - дизлайк.
👍 - да, интересно;
👎 - не интересно.
С первым днём весны, друзья!)
Сезон подготовки фигуры к лету открыт💪
⬇️😁Скоро во всех залах страны (немного юмора в ленту)😁⬇️
🧀ДОМАШНИЙ СУЛУГУНИ🧀
🔹На 100 г. - 80.94 ккал.🔹
🔺Б/Ж/У - 4.23/5.3/3.94🔺

Ингредиенты:
▪️1 л. молока;
▪️1 ст. л. соли;
▪️200 мл. сметаны;
▪️3 яйца.

👨‍🍳Приготовление:
1. В молоко добавить соль и закипятить.
2. Пока молоко закипает, смешать сметану с яйцами и вылить в кипящее молоко, медленно помешивая.
3. Не переживайте, если сразу не появляются хлопья, они начнут быстро появляться после закипания.
4. Кипятить 3-4 минуты. Как только всё свернулось, вылить на сито, отжать и под гнёт.

Приятного аппетита!😊
http://s9.uploads.ru/d/YjfMC.jpg
☕️6 ЛЕЧЕБНЫХ НАПИТКОВ ДЛЯ ЖЕНЩИН☕️

📌Чтобы сохранить молодость, женственность, привлекательность и хорошее настроение, не обязательно пить "химию". Наша природа чрезвычайно богата растениями и травами, которые в народе именуют "женскими". Они-то и помогают женщинам и девушкам решать проблемы со здоровьем и содействовать в устранении различных недомоганий. Конечно же, они не являются лекарством, но будут хорошим помощником комлпексного подхода в решении различных расстройств. А все ингредиенты можно без труда найти в аптеках в виде сухих сборов. Такие напитки не будут лишними и для мужчин.

🍃ЧАЙ ИЗ МАНЖЕТКИ
Залить стаканом кипятка столовую ложку измельченной травы манжетки, настоять, процедить. Пьют такой чай без ограничений при климактерическом неврозе, головокружениях, приливах, болезненных менструациях. Заваривать лучше в термосе.

🍃ЧАЙ ИЗ МАЛИНОВЫХ ИЛИ ЕЖЕВИЧНЫХ ЛИСТЬЕВ
Залить стаканом воды чайную ложку высушенных и измельченных листьев малины, довести до кипения, затем настоять минут 20. Пить чай с медом или с протертыми ягодами. Травяные чаи из листьев ежевики и малины помогают сохранить красоту и молодость, женское здоровье, повышают настроение, гонят прочь токсины, обладают способностью регулировать уровень гормонов и сахара в крови.

🍃ЧАЙ ОТ ДЕПРЕССИИ
Этот чай для дам в возрасте, часто имеющих плохое настроение. Чай помогает улучшить его и снимает депрессию. Для чая понадобятся цветки ромашки, боярышника и зверобоя, взятые в равных частях. Залить стаканом кипятка одну чайную ложку этого сбора, настоять в течение 20 минут, процедить. Чай нужно пить, смакуя, медленно, небольшими глоточками.

🍃ЧАЙ ДЛЯ ЮНЫХ ДЕВУШЕК
Лечит неврозы, раздражительность, потерю аппетита, полезен при конфликтах в школе и дома, неважной успеваемости.
Понадобятся: корень одуванчика, мелисса и крапива глухая (пустырник).
Слегка обжаренный на сухой антипригарной поверхности корень смолоть в кофемолке, травы измельчить. Одну чайную ложку травяного сбора залить в термосе стаканом кипятка и настоять 2-3 часа (например, в термосе), принимать несколько чашек в день, в обязательном порядке – 1 чашка должна быть на ночь. Курс восстановления – не меньше 3-х недель, при этом чёрный чай пить нельзя!

🍃ЧАЙ ИЗ ЛИСТЬЕВ ЗЕМЛЯНИКИ
О пользе этого чая знали даже в польском министерстве здравоохранения в довоенные и послевоенные годы. После войны, чтобы восстановить здоровье нации, сухие листья земляники по умолчанию добавляли во все чаи, которые продавались в магазинах страны. Чай из листьев земляники восстанавливает гормональный фон, особенно у женщин, возвращая радость жизни. Его можно заваривать как отдельно, так и с другими травами и чаями из расчета 1 чайная ложка сухих измельченных листьев земляники на стакан кипятка. Настаивать лучше в термосе или укутать полотенцем.

🍃ЧАЙ ИЗ МЯТЫ
Чай из листьев мяты успокаивает и восстанавливает нервную систему, помогает в избавлении от изжоги, устраняет последствия несварения или плохого пищеварения, проясняет ум, даёт спокойный сон, снимает стресс и гармонизирует общее состояние. 1 пакетик мятного чая или 1 чайную ложку сухих листьев заварить стаканом кипятка, настоять. Пить его можно с мёдом и ломтиком лимона.


Будьте здоровы!
http://sa.uploads.ru/d/fnc6Z.jpg
👉ПРАВИЛЬНЫЕ ПРИВЫЧКИ👈

1. Ранний подъем
Успешные люди, как правило, ранние пташки. Этот мирный период до момента пробуждения всего мира – самая важная, вдохновляющая и умиротворенная часть дня. Те, кто открыли эту привычку для себя, утверждают, что не жили полноценной жизнью до того, пока не начали просыпаться в 5-6 утра каждый день.

2. Увлеченное чтение
Если заменить хоть часть бесцельного просиживания перед телевизором или компьютером чтением полезных и хороших книг, вы будете самым образованным человеком в кругу друзей. У вас будет многое получаться как бы само собой. Есть удивительная цитата Марка Твена: “Человек, который не читает хороших книг, не имеет преимуществ перед человеком, который не умеет читать”.

3. Упрощение
Уметь упростить – значит устранить ненужное так, чтобы могло говорить необходимое. Важно уметь упростить все, что можно и нужно упростить. Этим также устраняется и бесполезное. А отсеять - это не так уж и просто – это требует много практики и разумного взгляда. Но этот процесс очищает память и чувства от неважного, уменьшая переживания и стрессы.

4. Замедление
Невозможно наслаждаться жизнью в среде постоянной занятости, стресса и хаоса. Нужно найти тихое время для себя. Замедлитесь и прислушайтесь к своему внутреннему голосу. Замедлитесь и обратите внимание на то, что имеет значение. Если вы сможете выработать привычку просыпаться рано, это может быть именно то время. Это будет ваше время – время дышать полной грудью, размышлять, медитировать, созидать. Замедлитесь – и все, за чем вы гонитесь, само догонит вас. Тут же есть и правило - ежедневно уделять по 10 минут на "подумать" (в тишине и одиночестве).

5. Тренировки
Отсутствие активности разрушает здоровье каждого человека, в то время как методические физические упражнения помогут сохранить его. Тем, кто думают, что не имеют времени для физических упражнений, рано или поздно придется найти время для болезней. Ваше здоровье – это ваши достижения. Найдите свою программу – спортом можно заниматься, и не выходя из дома (домашние программы,
турники во дворе, в конце концов), без абонементов в тренажерные залы.

6. Ежедневная практика
Есть такое наблюдение: чем больше человек практикуется, тем удачливее становится. Случайно ли? Удача – это место, где практика встречается с возможностями. Талант не может выжить без тренировки. Более того, не всегда и нужен талант – тренированное умение вполне может его заменить.

7. Окружение
Это самая важная привычка. Она ускорит ваш успех, как ничто другое. Окружение воодушевленных людей с идеями, энтузиазмом и позитивом – наилучшая поддержка. Здесь вы найдете и полезные советы, и необходимый толчок, и непрерывную поддержку. Что, кроме разочарования и депрессии, даст общение с людьми, застрявшими на работе, которую они ненавидят? Можно сказать, что уровень возможных достижений в вашей жизни прямо пропорционален уровню достижений вашего окружения.

8. Заведите журнал благодарностей
Эта привычка творит чудеса. Будьте благодарны за то, что у вас уже есть, и стремитесь к лучшему. Будьте уверены, что определив свою цель в жизни, вам проще будет “узнавать” возможности. Помните: с благодарностью появляется больше поводов для радости.

9. Будьте упорны
Только 303-й банк согласился предоставить Уолту Диснею фонд для основания Диснейленда. Потребовалось более миллиона фотографий на протяжении 35 лет, прежде чем фото Стива МкКерри “The Afgan Girl” начали приравнивать к шедевру да Винчи “Мона Лиза”. 134 издателя отклонили книгу Дж. Кэнфилда и Марка В. Хансена “Куриный бульон для души” до того, как он превратился в мега-бестселлер. Эдисон сделал 10000 неудачных попыток, изобретая электрическую лампочку. Намёк понят?)


http://sh.uploads.ru/d/0PlOI.jpg
🍴ЛЕНИВАЯ ЛАЗАНЬЯ🍴
🔹На 100 г. - 106.3 ккал.🔹
🔺Б/Ж/У - 13.54/2.58/6.62🔺

Ингредиенты:
▪️Тонкий лаваш (лучше бездрожжевой) - 100 г.;
▪️Куриное филе или фарш - 380 г.;
▪️Шампиньоны - 100 г.;
▪️Помидоры - 2 шт.;
▪️Репчатый лук - 1/2 шт.;
▪️Сыр нежирный - 100 г.;
▪️Натуральный йогурт - 4 ст. л.;
▪️Подсолнечное/оливковое масло - для смазывания формы;
▪️Соль/специи/зелень - по вкусу.

👨‍🍳Приготовление:
1. Вымойте и подготовьте ингредиенты: некрупно порежьте шампиньоны, филе, лук и помидоры. Если у вас куриное филе, а не фарш, то можно предварительно отварить (равно как и шампиньоны) и потом порезать.
2. Тонкий лаваш нарежьте соразмерно форме, где будете запекать лазанью. Вам может понадобиться один или два лаваша (у нас ушло на маленькую форму ровно полтора больших лаваша).
3. Выложите на слегка смазанное маслом дно формы несколько кусочков лаваша. На лаваш выложите часть грибов и помидоров, посыпьте натёртым сыром. Закройте эту начинку вторым слоем кусочков лаваша.
4. Теперь выложите часть филе (или фарша) и лука, посыпьте натёртым сыром.
5. Таким образом выкладывайте слои лаваша, грибной и куриной начинок по своему усмотрению, посыпая их тёртым сыром, соля и приправляя специями по вкусу (у нас в маленькой форме получилось по 2 слоя грибов с помидорами и курицы с луком). Самый верхний слой должен быть из лаваша.
6. Смажьте верхний лаваш йогуртом (при желании можно добавить томатную пасту) и посыпьте натёртым сыром. При подаче украсьте любимой зеленью.

Приятного аппетита!
@NBHealth
http://sa.uploads.ru/d/QuajT.jpg
НИКОГДА НЕ СДАВАТЬСЯ!
⬇️Заслуживает уважения⬇️