🍲ПОСТНЫЙ ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП🍲
🔹На 100 г. - 43 ккал.🔹
🔺Б/Ж/У- 3,3/0,2/7🔺

✅Ингредиенты:
▪️Вода - 7 стаканов;
▪️Чечевица красная - 350 г. (заранее замочить в воде для более быстрой варки);
▪️Морковь - 300 г.;
▪️Красный болгарский перец - по вкусу;
▪️Репчатый лук - 1 шт.;
▪️Зеленый лук - по вкусу;
▪️Кориандр свежий - 1/4 стакана (или сушёный молотый - 1 ч.л.);
▪️Кумин (зира) молотый - 1 чайная ложка;
▪️Чеснок - 3 зубчика;
▪️Куркума - 1/4 чайные ложки;
▪️Кайенский перец, соль/перец - по вкусу.

👨‍🍳Приготовление:
1 Чечевицу высыпьте в глубокую сковороду и залейте водой. Доведите до кипения и снимите пенку.
2 Добавьте мелко нарезанный репчатый лук, измельченный чеснок, молотый кориандр, кумин и куркуму. Неплотно накройте крышкой и варите 15 минут.
3 Добавьте тёртую морковь и мелко нарезанный красный перец и готовьте еще 10 минут, пока овощи не станут мягкими.
4 Добавьте зеленый лук. Посолите, поперчите и добавьте кайенский перец. Через 5-7 минут можно снимать с огня.

Приятного аппетита!😊
@NBHealth
http://sf.uploads.ru/d/962K3.jpg

✔️И СЛЕДОМ ЛОГИЧЕСКИЙ ВОПРОС:
❓Интересны ли вам постные рецепты, пока продолжается Пост?
▶️Это не означает, что будут только постные рецепты, но и они будут тоже...

Варианты ответов:
👍 - ДА
👎 - НЕТ

И исключительно из любопытства... Многие ли из нас придерживаются Поста?
🙏 - соблюдаю Пост
(приравнивается к ответу "ДА").

🌶ПЕРЦЫ С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ🌶
🔹На 100 г. - 112 ккал.🔹
🔸Б/Ж/У - 10,9/5,2/5,1🔸

✅Ингредиенты (на порцию из 2-х штук):
▪️Болгарский перец - 2 штуки;
▪️Куриное филе - 120 г.;
▪️Сыр пармезан - 120 г.;
▪️Помидоры черри - 100 г.;
▪️Вяленые помидоры - 30 г.;
▪️Соевый соус - 20 г.;
▪️Чеснок - 1 зубчик;
▪️Соль/специи - по вкусу.

👨‍🍳Приготовление:
1. Перцы хорошенько промываем, режем вдоль на две половинки и очищаем от семян.
2. Филе промываем и нарезаем небольшими кубиками, добавляем соевый соус, выдавливаем одну дольку чеснока и перемешиваем.
3. Добавляем нарезанные на половинки помидоры черри и вяленые томаты.
4. Половинки перцев наполняем подготовленной смесью, посыпаем тертым пармезаном и выкладываем в форму для запекания, слегка смазанную маслом.
5. Отправляем в духовку на полчаса при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!😊
@NBHealth
http://s7.uploads.ru/d/vM5J4.jpg

3 месяца работы над человеком - со 110 кг до 82 кг. Заслуживает уважения! Евгений Чепилов.

🍬ТВОРОЖНЫЕ ТРЮФЕЛИ🍬
🔺На 100 г. - 230 ккал.🔺
🔸Б/Ж/У - 15/9/25🔸

✅Ингредиенты:
• Творог нежирный - 5 ст. л.;
• Овсяные хлопья - 2 ст. л. (мелкие);
• Грецкие орехи - 2 ст. л.;
• Изюм - 2 ст. л.;
• Какао - 3 ст. л.;
• Подсластитель - по вкусу.

👨‍🍳Приготовление:
1. Положить овсянку, изюм (предварительно запаренный и подсушенный) и орехи в блендер. Измельчить в крошку.
2. К полученной массе добавить творог и тщательно перемешать.
3. Сформировать в любой произвольной форме и обвалять в какао-порошке.
4. Для фиксации формы поставить в холодильник примерно на 40-60 минут.
📌Хоть десерт безвредный и хорошая альтернатива покупным конфетам, не забывайте о его калорийности.

Приятного аппетита!😊
@NBHealth
http://s7.uploads.ru/d/nB5RX.jpg

💧УЧИМСЯ ПИТЬ НОРМУ ВОДЫ💧
✔️Есть несколько маленьких хитростей, которые помогут облегчить этот процесс:

1. Температура воды
Попробуйте пить воду разной температуры: холодную, прохладную, теплую, комнатной температуры, подогретую. При разной температуре вода воспринимается по-разному. Кому-то легче пить прохладную, а кому-то подогретую воду. Плюс ко всему, в зависимости от погоды, вода может помочь согреться в холода либо освежиться в летнюю жару.

2. Напоминание
Не забывать пить воду поможет специальное приложение на телефон, которое, помимо напоминания, будет подсчитывать количество выпитой воды в сутки. Также можно поставить будильник на телефон, наклеить стикер с напоминанием на экран компьютера – как вам больше нравится(ниже будет фотоинформация о приложениях).

3. Яблоко или лимон
Добавьте в воду дольку яблока или лимона, одна долька не добавит вам лишних калорий, зато придаст воде приятный аромат и освежающий вкус.

4. Мята
Если вы любите мятный чай, попробуйте добавить листик свежей мяты в воду – аромат получится великолепный.

5. Травы
Для разнообразия иногда можно заваривать травы – они также входят в норму потребления воды (если помните из статьи - смотрите выше), поскольку в отличие от других напитков (которые в норму не входят), отвар из трав не приводит к обезвоживанию и не содержит калорий (при условии, что вы не добавляете сахар или мед). К тому же, многие травы очень полезны для здоровья.

6. Чай и кофе
Не можете пить достаточное количество воды, пейте и чай (например, зелёный, если не появляется слабость после зелёного чая). Если пьёте кофе, то после кофе рекомендуется попить и воды, т. к. кофе относится к диуретическим напиткам (мочегонным).

7. Бутылка с водой
Бутылка чистой воды всегда должна быть под рукой. Положите ее в сумку или в машину, обязательно берите с собой в долгие поездки, командировки. В плане воды в машине... Напишу ниже личный опыт (не совсем позитивный)... Это будет советом от автолюбителя во взаимоотношениях с ГИБДД.

8. Стакан у компьютера
Поставьте стакан с водой на рабочем месте у компьютера. Каждый раз, когда вода будет заканчиваться, пустой стакан будет напоминать вам, что пора выпить водички.

📌И помните... БЕЗ ФАНАТИЗМА! Нюансы были описаны в статье (смотреть выше). А теперь описание приложений учёта потребления воды (фото ниже).

http://sh.uploads.ru/d/kn0oU.jpg

Здесь же позвонили наши знакомые и хорошие друзья из подписчиков....
Да, пока что наиболее объективное приложение по объёмам именно воды - это Waterbalance.
Но, как и многие приложения, к сожалению, не отражают всю полноту нюансов. Но в качестве инструмента мотивации и напоминания - вполне себе даже...
Безусловно, за здоровьем надо следить не по приложениям... Но они, как минимум, могут быть стимулирующим помощником в этом.

🥗ОВОЩНОЙ КУГЕЛЬ🥗
🔺На 100 г. - 113 ккал.🔺

✅Ингредиенты:
▪️2-3 картофелины (зависит от размера);
▪️2 морковки;
▪️2 маленьких цукини;
▪️1 луковица;
▪️4 зубчика чеснока;
▪️3 яйца;
▪️4 ст. л. оливкового/подсолнечного масла;
▪️3 ст. л. молотых овсяных хлопьев или отрубей;
▪️1/4 ч .л. сухого базилика;
▪️1 ст. л. мелко нарубленной петрушки;
▪️Соль/перец/специи/зелень (у нас зелёный лук ещё) - по вкусу.

👨‍🍳Приготовление:
1. Все овощи помыть и очистить. Чеснок мелко нарезать или выдавить чеснокодавилкой, остальные овощи натереть на крупной тёрке.
2. Смешать овощи с отрубями/хлопьями, яйцами, петрушкой, базиликом, зеленью, солью и специями до состояния густого теста.
3. Переложить овощную массу в смазанную маслом форму, разровнять поверхность, полить маслом и запекать в среднем 40-50 минут при 180 градусах до появления корочки. Подавать только горячим.
📌Если у вас большая семья или хотите весомый объём блюда, смело увеличивайте количество продуктов минимум вдвое. Кугель поистине вкусный, со стола исчезает моментально.

Приятного аппетита!😊
@NBHealth
http://s9.uploads.ru/d/0AxyT.jpg

🍅🧀СЫРНО-ТОМАТНАЯ ЗАПЕКАНКА🧀🍅
🔹Нежное по вкусу и очень аппетитное блюдо🔹
🔸На 100 г. - 99 ккал.🔸
🔺Б/Ж/У - 6.7/6.8/2.9🔺

✅Ингредиенты:
▪️Помидоры - 5 шт.;
▪️Маложирный твёрдый сыр - 200 гр.;
▪️Грибы - 200-250 гр.;
▪️Репчатый лук - 1 шт.;
▪️Яйца - 2 шт.;
▪️Масло подсолнечное/оливковое - для смазывания формы;
▪️Соль/специи/зелень - по вкусу.

👨‍🍳Приготовление:
1. Грибы помыть, почистить и отварить.
2. Помидоры порезать кружками или полукругом, лук нарезать мелкими кубиками. Сыр потереть на крупной тёрке.
3. В слегка смазанную маслом форму для запекания уложить несколькими слоями помидоры, добавить соль и специи по вкусу, выложить порезанные грибы и лук.
4. Яйца взбить (можно с частью зелени) и полить всё блюдо, посыпать сыром.
5. Отправить в духовку на полчаса при t 180 градусов. Подавать блюдо горячим, украсив зеленью.

Приятного аппетита!😊
@NBHealth
http://s8.uploads.ru/d/46sXo.jpg

❄️ЗИМА И ВИТАМИН D❄️
ℹ️Здоровье кожи и волос, крепкие кости и зубы, противостояние стрессам, стабильность иммунной системы и активизация обменных процессов — это все о нём - витамине D. Это не весь перечень пользы витамина, а лишь самая значимая его часть. Витамин D (кальциферол) участвует в обмене/усвоении калция и фосфора и образуется естественным путём в коже человека под воздействием УФ-лучей или после облучения кварцевой лампой, поэтому его ещё называют "солнечным витамином". Так как естественным путём он вырабатывается от солнечного света/лучей, то в условиях продолжительной зимы и нехватки солнца (например, в России в целом и северных регионах в частности), то естественный синтез витамина может оказаться недостаточным для потребностей организма, приводя к гиповитаминозу/дефициту этого витамина.

👉Признаками нехватки витамина являются: повышенная неестественная утомляемость; нарушение нервной системы (бессонница ночью и сонливость днём, раздражительность, потливость, перепады настроения в сторону грусти/тоски - "сезонная депрессия"); поражение/нарушение деятельности костной ткани и скелетной мускулатуры (атрофия мышц и мышечная слабость, остеопороз). Хоть и в редких случаях, но это может оказывать негативное влияние и на внутренние органы: селезёнка, печень и др.).

✔️Чтобы не пугать, сразу стоит отметить... Наши тела могут запасать витамин D в печени и жировых тканях, так что если мы получим достаточно летом, весной и осенью, то проблем с этим, скорее всего, не будет. Поэтому у взрослых дефицит витамина D наблюдается нечасто (чаще в форме остеопороза или остеомаляции - размягчения костей). Чаще этот дефицит бывает:
▪️У БЕРЕМЕННЫХ (нехватка пребывания на солнце и рацион с высоким содержанием углеводов с ▪️несбаансированным наличием кальция и фосфора);
▪️У ПОЖИЛЫХ ЛЮДЕЙ - способность организма к синтезу витамина D снижается с возрастом (в том числе нехватка в рационе продуктов животного происхождения);
▪️У ЖИТЕЛЕЙ КРАЙНЕГО СЕВЕРА;
▪️У ДЕТЕЙ РАННЕГО ВОЗРАСТА - встречается довольно часто и приводит к следующему: рахит; задерживается образование, рост и восстановление костной ткани; задержка прорезывания зубов и закрытия родничка у малышей и т. д.).

✔️Помимо УФ-лучей есть и альтернативные пищевые источники витамина D, которым стоит уделить внимание зимой: лосось, сельдь, скумбрия, тунец и т. д.; икра из рыб; яйца; сливки; сметана; нежирный творог; сыры.
📌И, как всегда, без фанатизма! Если вы принимаете витаминные комплексы с витамином D в составе, то, безусловно, не нужно делать акцент на пищевых источниках исключительно из-за витамина D, специально поглощая их из-за этого в больших количествах. Суточная норма витамина D на фото ниже.
http://s3.uploads.ru/d/ylpua.jpg

P.S.: Если вам интересно и вы хотите знать ещё больше о других витаминах в последующем, ставьте лайк, если нет - дизлайк.
👍 - да, интересно;
👎 - не интересно.

С первым днём весны, друзья!)
Сезон подготовки фигуры к лету открыт💪
⬇️😁Скоро во всех залах страны (немного юмора в ленту)😁⬇️

🧀ДОМАШНИЙ СУЛУГУНИ🧀
🔹На 100 г. - 80.94 ккал.🔹
🔺Б/Ж/У - 4.23/5.3/3.94🔺

✅Ингредиенты:
▪️1 л. молока;
▪️1 ст. л. соли;
▪️200 мл. сметаны;
▪️3 яйца.

👨‍🍳Приготовление:
1. В молоко добавить соль и закипятить.
2. Пока молоко закипает, смешать сметану с яйцами и вылить в кипящее молоко, медленно помешивая.
3. Не переживайте, если сразу не появляются хлопья, они начнут быстро появляться после закипания.
4. Кипятить 3-4 минуты. Как только всё свернулось, вылить на сито, отжать и под гнёт.

Приятного аппетита!😊
http://s9.uploads.ru/d/YjfMC.jpg

👉ПРАВИЛЬНЫЕ ПРИВЫЧКИ👈

1. Ранний подъем
Успешные люди, как правило, ранние пташки. Этот мирный период до момента пробуждения всего мира – самая важная, вдохновляющая и умиротворенная часть дня. Те, кто открыли эту привычку для себя, утверждают, что не жили полноценной жизнью до того, пока не начали просыпаться в 5-6 утра каждый день.

2. Увлеченное чтение
Если заменить хоть часть бесцельного просиживания перед телевизором или компьютером чтением полезных и хороших книг, вы будете самым образованным человеком в кругу друзей. У вас будет многое получаться как бы само собой. Есть удивительная цитата Марка Твена: “Человек, который не читает хороших книг, не имеет преимуществ перед человеком, который не умеет читать”.

3. Упрощение
Уметь упростить – значит устранить ненужное так, чтобы могло говорить необходимое. Важно уметь упростить все, что можно и нужно упростить. Этим также устраняется и бесполезное. А отсеять - это не так уж и просто – это требует много практики и разумного взгляда. Но этот процесс очищает память и чувства от неважного, уменьшая переживания и стрессы.

4. Замедление
Невозможно наслаждаться жизнью в среде постоянной занятости, стресса и хаоса. Нужно найти тихое время для себя. Замедлитесь и прислушайтесь к своему внутреннему голосу. Замедлитесь и обратите внимание на то, что имеет значение. Если вы сможете выработать привычку просыпаться рано, это может быть именно то время. Это будет ваше время – время дышать полной грудью, размышлять, медитировать, созидать. Замедлитесь – и все, за чем вы гонитесь, само догонит вас. Тут же есть и правило - ежедневно уделять по 10 минут на "подумать" (в тишине и одиночестве).

5. Тренировки
Отсутствие активности разрушает здоровье каждого человека, в то время как методические физические упражнения помогут сохранить его. Тем, кто думают, что не имеют времени для физических упражнений, рано или поздно придется найти время для болезней. Ваше здоровье – это ваши достижения. Найдите свою программу – спортом можно заниматься, и не выходя из дома (домашние программы, турники во дворе, в конце концов), без абонементов в тренажерные залы.

6. Ежедневная практика
Есть такое наблюдение: чем больше человек практикуется, тем удачливее становится. Случайно ли? Удача – это место, где практика встречается с возможностями. Талант не может выжить без тренировки. Более того, не всегда и нужен талант – тренированное умение вполне может его заменить.

7. Окружение
Это самая важная привычка. Она ускорит ваш успех, как ничто другое. Окружение воодушевленных людей с идеями, энтузиазмом и позитивом – наилучшая поддержка. Здесь вы найдете и полезные советы, и необходимый толчок, и непрерывную поддержку. Что, кроме разочарования и депрессии, даст общение с людьми, застрявшими на работе, которую они ненавидят? Можно сказать, что уровень возможных достижений в вашей жизни прямо пропорционален уровню достижений вашего окружения.

8. Заведите журнал благодарностей
Эта привычка творит чудеса. Будьте благодарны за то, что у вас уже есть, и стремитесь к лучшему. Будьте уверены, что определив свою цель в жизни, вам проще будет “узнавать” возможности. Помните: с благодарностью появляется больше поводов для радости.

9. Будьте упорны
Только 303-й банк согласился предоставить Уолту Диснею фонд для основания Диснейленда. Потребовалось более миллиона фотографий на протяжении 35 лет, прежде чем фото Стива МкКерри “The Afgan Girl” начали приравнивать к шедевру да Винчи “Мона Лиза”. 134 издателя отклонили книгу Дж. Кэнфилда и Марка В. Хансена “Куриный бульон для души” до того, как он превратился в мега-бестселлер. Эдисон сделал 10000 неудачных попыток, изобретая электрическую лампочку. Намёк понят?)

http://sh.uploads.ru/d/0PlOI.jpg