Диетология/Спорт/Здоровье
319 subscribers
423 photos
351 videos
5 files
916 links
Правила Питания, Контроль Веса, Спорт и Здоровье!
👉Полезные и вкусные рецепты;
👉Наглядные пособия по спорту;
👉Советы по здоровью;
👉Заметки диетолога и рекомендации других врачей;
👉Лайфхаки.

⬇️По всем вопросам сюда⬇️
@NBHealth_Bot
Download Telegram
🌯Начинки для рулета из лаваша или рисовой бумаги🌯
🔺Лаваш использовать лучше бездрожжевой🔺

1. Один-два зубчика чеснока, вареное яйцо, тертый нежирный сыр, зелень, нежирная сметана (не более 10%) или натур. йогурт.
2. Творог, соль, зелень, один или пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого (тогда и солить не надо) или свежего огурца.
3. Красная рыбка кусочками, свежий огурчик, зелень, сливочный сыр (нежирный)!
4. Адыгейский сыр, раскрошенный руками, корейская морковь, сметана/йогурт и зелень.
5. Кубики куриного филе и твердого сыра, тертый свежий огурец, зубчик чеснока, сметана/йогурт.
6. Лук и болгарский перчик, мелко нарезанные соленые/свежие огурцы, кусочки куриного мяса, кусочки свежего помидора, зубчик чеснока и сметана/йогурт.
7. Тертая морковь, тертая свекла, зубчик чеснока, зелень, горсть измельченных ядер грецких орехов, сметана/йогурт и горчица.
8. Тушёные грибы с луком, тертый сыр, вареные яйца, зелень, соус по вкусу.
9. Сливочный сыр (нежирный), мелко нарезанные лук и чеснок, черный и красный молотый перец - всё превратить в однородную пасту. Овощи по вкусу.
10. Отварная куриная печень, молотый перец, несколько ложек нежирных сливок размолоть в блендере в пюре, заправить солью и перцем.
11. Сливочный сыр (нежирный), вареные очищенные креветки, зубчик чеснока размять вилкой.

Приятного аппетита!😊
@NBHealth
http://se.uploads.ru/d/ZTHL2.jpg
⬇️Когда хочшь спать, но нужно доедать салаты😉😁⬇️
⬇️Сегодня не будем о еде... Пора уже поговорить и о физических нагрузках - дата позволяет))⬇️
Сегодня, 5 января, отмечается Международный разгрузочный день

Каждый год 31 декабря люди начинают вести себя странно. С утра и почти до самого вечера они готовят, при этом почти ничего не едят, а ближе к полуночи садятся за стол и начинают есть. Много.

Съедаются тазики салатов, несколько вариантов горячего, некоторые, особо стойкие, почти под утро добираются до десертов, остальные приступают к торту только вечером 1го января.

Долгие годы в России и постсоветском пространстве Новый год отмечается, в первую очередь, обильным застольем, а уж потом веселыми гуляньями. И если гулянью могут помешать морозы и плохая погода, то для новогоднего пиршества нет преград. Даже в годы финансовых кризисов и во времена тотального дефицита столы ломились от яств.

Не откладывая на потом, если вы все эти дни обильно питались не совсем здоровой пищей, мы предлагаем вам уже сегодня отметить начало года легким питанием, благодаря которому организм избавится от лишней еды, настроение поднимется, а вы войдете в новый год без перегруза. Отмечать праздник легко – главные правила Международного разгрузочного дня - это баланс белков, жиров, углеводов, пить воду и кисломолочку, упор на овощи и небольшой дефицит калорий. Каждому под силу продержаться хотя бы один день во славу стройной фигуры и здоровья.


@NBHealth
http://sd.uploads.ru/d/SmiYp.jpg
🍴Пирог из лаваша с грибами и сыром🍴
🔹На 100 г. - 164.11 ккал.🔹
🔸Б/Ж/У - 10.34/4.81/19.32🔸

Ингредиенты:
▪️Лаваш тонкий - 2 шт.;
▪️Яйца - 2 шт.;
▪️Шампиньоны - 100 г.;
▪️Петрушка/зеленый лук/любая зелень - по вкусу;
▪️Натуральный йогурт - 250 мл.;
▪️Сыр (лучше минимально жирный) - 150 г.;
▪️Специи/соль - по вкусу.

👨‍🍳Приготовление:
1. В миске соединить яйца с йогуртом и специями по вкусу.
2. #Лаваш разрезать на листы размером с форму для выпечки.
3. Зелень порубить, шампиньоны порезать мелким кубиком, сыр натереть на крупной терке.
4. Форму для выпечки смазать кисточкой оливковым/подсолнечным маслом. Лист лаваша слегка обмакнуть в яичную смесь или смазать ей лаваш, выложить в форму. Посыпать шампиньонами, зеленью и сыром.
5. Чередуем слои, а последний лаваш посыпаем сыром и выливаем равномерно оставшуюся яичную смесь на поверхность запеканки.
6. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке до румяной корочки.

Приятного аппетита!😊
@NBHealth
http://sg.uploads.ru/d/ogmLN.jpg
💔НАСТОЙКА ДЛЯ СЕРДЦА И НЕРВОВ❤️
🔹В народной медицине именуется "Болтушка"🔹

👆Возможности у этого средства весьма широкие:
👉он понижает внутричерепное давление и нормализует артериальное; оказывает успокаивающее, антиспазматическое и противосудорожное действия; помогает при варикозах периферических сосудов; при венозном застое, улучшает мозговое кровообращение; предупреждает образование тромбов; стимулирует кроветворение и даже обладает противоопухолевым эффектом. Особенно хороший лечебный результат чувствуется при тахикардии и аритмии, повышенном артериальном и внутричерепном давлении, различных неврозах и стрессах. Он будет полезен и людям с сильной метеозависимостью.

Нужно взять по 100 мл. аптечных настоек:
- валерианы;
- пиона уклоняющегося;
- боярышника;
- пустырника;
- 50 мл. настойки эвкалипта и 25 мл. настойки мяты.

👨‍🍳Эту смесь поместить в стеклянную бутылку и засыпать туда 10 штучек гвоздики, хотя гвоздика - не обязательно. Смесь должна быть в темном месте, периодически взбалтывайте. Принимать средство 2-4 раза в день за 15-20 мин. до еды по 1 столовой ложке по необходимости (количество приёмов регулируйте сами на фоне необходимости и состояния). Можно запивать малым количеством воды.
📌Того количества настойки, которое получится после "слияния" всех ингредиентов, при регулярном ежедневном приеме хватит на весь курс помощи. По окончании средства КУРС ПРЕКРАТИТЬ! Можно пить лекарство и просто от случая к случаю, т.е. по мере необходимости. Тогда "коктейль" можно растянуть на 2 года - целебные свойства его сохраняются.

❗️ВАЖНО❗️ Если человек "закодирован" от употребления алкоголя или алкоголь не употребляет вовсе по любым причинам - данное средство употреблять НЕЛЬЗЯ!!! Также средство нельзя употреблять за рулём и если скоро за руль! Причина - настойка является спиртосодержащей!

СПОКОЙСТВИЯ ВАМ И ГАРМОНИИ!😊
@NBHealth
http://s4.uploads.ru/d/8Xvj2.jpg
С вот-вот Наступающим (по московскому времени) Рождеством, Друзья!
🍲КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЯЙЦОМ🍲
🔹На 100 г. - 149 ккал.🔹
🔺Б/Ж/У - 7/8/12🔺

Ингредиенты:
▪️Капуста - 500 г.;
▪️Сметана (не более 10%) - 160 -200 г.;
▪️Яйцо - 4 шт.;
▪️Мука цельнозерновая - 160 г.
▪️Кунжут - по вкусу;
▪️Разрыхлитель - 10 г.;
▪️Зелень/соль - по вкусу.

👨‍🍳Приготовление:
1. Капусту моем, очищаем и шинкуем. Добавляем к #капусте измельченную зелень и смешиваем.
2. Готовим заливку: в емкости смешиваем яйцо, сметану, муку, соль, разрыхлитель и любимые специи по вкусу - тщательно взбиваем все венчиком или миксером.
3. В форму, которую нужно предварительно слегка смазать оливковым/подсолнечным маслом и слегка присыпать цельнозерновой мукой или измельченными отрубями, выкладываем всю капустную массу с зеленью, равномерно распределив.
4. Заливаем содержимое формы яично-сметанной смесью и присыпаем семенами кунжута.
5. Выпекаем #запеканку около 30 минут в духовке при 180 С.

Приятного аппетита!😊
@NBHealth
http://se.uploads.ru/d/7JRIH.jpg
⬇️Когда пришло время возвращаться на работу после праздников😁😂⬇️
🦈РЫБНЫЕ ШАРИКИ В ЙОГУРТЕ🦈
🔺На 100 г. - 75 ккал.🔺

Ингредиенты:
▪️Филе минтая - 400 г.;
▪️Лук репчатый - 1 шт.;
▪️Яйцо - 1-2 шт. (зависит от густоты получившегося фарша);
▪️Йогурт натуральный - 200 мл.;
▪️Соль, перец, чеснок и зелень - по вкусу.

👨‍🍳Приготовление:
1. Рыбу вымыть, высушить и мелко порезать. Лук очистить и мелко порезать, смешать с рыбой.
2. В эту же массу добавить зелень по вкусу. Также добавить яйцо, посолить, поперчить по вкусу и тщательно перемешать.
3. Из полученного фарша сформировать маленькие шарики, положить их в противень (лучше стеклянную форму для запекания).
4. Для соуса: в йогурт добавить давленный чеснок по вкусу, зелень и перемешать.
5. Залить этим соусом шарики и поставить в духовку на 20-30 минут при 180 С.

Приятного аппетита!😊
@NBHealth
http://sd.uploads.ru/d/aQ7R5.jpg
💊Л-КАРНИТИН. Похудение или деньги на ветер?!💊

📌Цель статьи — показать, что употребление Л-Карнитина в качестве добавки не всегда способствует сжиганию жира. При одних условиях он может сработать, а при других условиях будет пустой тратой денег и иметь эффект плацебо! Статья и с научной (в т.ч. биохимия), и с практической точек зрения.

👉Из этой статьи вы узнаете:
▪️Что такое -Карнитин на самом деле?
▪️Из чего он образуется и как поступает в наш организм?
▪️Зачем он нужен нашему организму?
▪️Когда L-Карнитин НЕ работает?
▪️Что сделать, чтобы L-Карнитин помог похудеть?

⬇️Ссылка на статью тут⬇️
http://telegra.ph/L-KARNITIN-Pohudenie-ili-dengi-na-veter-01-10
⌛️НОВЫЙ ГОД С НУЛЯ
🔧Зачем и как это сделать🔨

📌Так уж заведено, что в новогоднюю ночь случается чудо: счетчик наших неудач обнуляется, и жизнь начинается с новой страницы. Счетчик этот вовсе не изобретение ленивых людей. Просто у любой «игры», чтобы были понятны ее правила, должны быть начало, конец и хотя бы какие-то «перевалочные пункты», дающие возможность передохнуть перед новым «уровнем». И Новый год как раз и есть такой пункт.

1. Найдите правильные цели
📌Первым делом для формулировки любых желаний и планов нужно буквально разложить свою жизнь по полочкам — чтобы точно понять, что же вам нужно. Сделать это поможет очень простая и наглядная схема — «колесо жизненного баланса» (рисунок ниже).

ℹ️Жизнь каждого человека делится на несколько индивидуальных сфер. Когда все сферы хорошо развиты, мы находимся в состоянии полной гармонии. Но если одна из них страдает, нам сразу кажется, что в жизни что-то не так и есть по крайней мере одна проблема или неудовлетворенность, которая постоянно тревожно всплывает в мыслях перед сном.
🖍Нарисуйте это колесо и закрасьте сферы, в которых вы уверены полностью. Пустые или частично закрашенные поля сразу откроют вам глаза, и вы поймете, на какой именно фронт вашей жизни стоит бросить все силы в новом году.

2. Оцените свои планы
📌Есть любители писать список желаний типа: «Хочу стать мультимиллионером, купить истребитель и улететь на Фиджи». Это неправильно. Ваша задача — не написать письмо Деду Морозу, а сформулировать четкие действия, которые вы реально способны воплотить в жизнь.

👉Чтобы проверить свое желание на адекватность, используйте формулу SMART. Ее суть зашифрована в аббревиатуре:
Specific — конкретная
Measurable — измеримая
Achievable — достижимая
Resourced — подкреплена ресурсами
Timed — соотносимая по времени
🔖Если ваше желание проходит по всем этим пунктам, смело записываем его в план.

3. Формулируйте желания в настоящем времени
📌Подсознательно вы и оставите желание лишь желанием, если напишете: «Хочу новую работу»: вы так и будете спокойно себе продолжать хотеть ее до следующего нового года. Вместо этого нужно записывать замыслы в настоящем времени: «У меня новая крутая работа». Так вы будто утверждаете свое намерение.

4. Забудьте частицу «НЕ»
📌В формулировке цели избегайте использования частицы «не». Мотивация будет гораздо больше, если вы не перестанете что-то делать, а начнете.
👉Пример: «Я больше не буду курить» — «Я веду здоровый образ жизни».

5. Напишите всё на бумаге
📌Наверняка у каждого в классе был такой двоечник, назовем его Петя, который на вопрос учителя, почему он не записывает урок, отвечал: «А я и так все запомню». Так вот, не будьте Петей!
👆Вы не сможете все детально запомнить — возьмите ручку и зафиксируйте планы на бумаге. И чем точнее вы распишете их реализацию (а они ведь, мы помним по предыдущим пунктам, должны быть реализуемыми), тем лучше вы укорените все эти мысли в голове. С такой схемой гораздо легче воплотить мечты в жизнь, чем просто с витающими в голове мыслями, ведь у вас уже есть готовый сценарий.

6. Не включайте в план конкретных людей
📌Никто вам и ничем не обязан!!! Если вы задействуете в своем списке третьи лица — совсем не факт, что план реализуется. Откуда вы можете знать, что это третье лицо желает того же, что и вы? Например, начать встречаться с вами, выйти за вас замуж/жениться, взять на работу, подружиться с вами.
📝Пишите не конкретных людей, не рассчитывайте на них, а пишите более обобщенные понятия: «Со мной находится любимый человек; я успешно прошел курсы у авторитетного преподавателя» и подобное.

7. Не скупитесь на эмоции
📌Всегда говорят, главное — это настрой. Для формулировки планов и желаний можете обозначить именно эмоции.
👉Примеры: «Я чувствую себя в своей тарелке на новой работе», «Меня переполняет радость от занятий в новой студии». Так вы настроите себя на подходящую волну и вам будет легче начать реализовывать планы для получения этих радостных эмоций.

Счастья вам и реализации всего задуманного!😊
@NBHealth
http://se.uploads.ru/d/o1yjC.jpg
🍤ЖУЛЬЕН С МОРЕПРОДУКТАМИ🍤
🔹На 100 г. - 149.55 ккал.🔹
🔸Б/Ж/У - 19.93/7.3/0.45🔸

Ингредиенты:
▪️Креветки — 300 г.;
▪️Лосось (филе) — 300 г.;
▪️Сыр нежирный — 50-100 г. (по вкусу);
▪️Сливки наименьшей жирности или натур. йогурт (густой) — по вкусу;
▪️Соль/зелень петрушки — по вкусу.

👨‍🍳Приготовление:
1. Нарезаем лосось (любую красную рыбу), а креветки варим.
2. На дно кокотницы выкладываем уже чищенные отваренные креветки.
3. Покрываем креветки слоем сливок, а сверху выкладываем нарезанный лосось. Теперь снова заливаем сливками, солим и перчим по вкусу.
4. Сверху посыпаем сыром и ставим в духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов. За это время #жульен покроется красивой румяной корочкой. При подаче украсьте зеленью петрушки.

Приятного аппетита!😊
@NBHealth
http://s4.uploads.ru/d/ZHuNe.jpg
🍲ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С СОУСОМ🍲
🔹На 100 г. - 61.45 ккал.🔹
🔸Б/Ж/У - 5.47/2.42/5.05🔸

Ингредиенты:
▪️Капуста цветная - 1 кг.;
▪️Яйца - 1 шт.;
▪️Горчица - 2 ст. л.;
▪️Молоко 1,5 % - 500 мл.;
▪️Сыр - 160 г.;
▪️Петрушка - по вкусу;
▪️Соль, перец - по вкусу.

👨‍🍳Приготовление:
1. Включаем разогреваться духовку до 200 гр. С.
2. С кочана #цветной капусты срезаем листочки и вырезаем твердую кочерыжку. Разбираем на некрупные соцветия. Цветную капусту необходимо отварить в кипящей подсоленной воде минут 6-7, чтобы она сохранила форму, но стала немного помягче. Затем воду нужно слить и разложить соцветия капусты на полотенце, чтобы максимально обсушить их.
3. Далее нужно натереть весь сыр на крупной тёрке.
4. Для приготовления соуса взбиваем яйцо и тонкой струйкой вливаем молоко, продолжая помешивать венчиком. Постепенно добавляем натертый сыр, горстями, перемешивая после добавления каждой горсти. Добавлять нужно не весь сыр, одну горсть нужно оставить для посыпки блюда перед запеканием.
5. Отваренные соцветия цветной капусты выкладываем в форму для запекания и заливаем соусом. Посыпаем оставшимся сыром и запекаем 30-35 минут. Готовое блюдо украсить зеленью и подавать.

Приятного аппетита!😊
@NBHealth
http://sh.uploads.ru/d/vYkrW.jpg