📜
Ленивые голубцы в томатно-сметанном соусе
🥙Ингредиенты:🥙
мясной фарш любой – 400 г;
морковка и луковица – по 1 шт.;
капуста – небольшая головка или 200 г;
растительное масло – 2 ст.л.;
рис – половина стакана;
яйцо;
соль и специи – по вкусу;
мука – 50 г.
Для приготовления соуса:
томатная паста – 2 ст.л.;
сметана – половина стакана;
чеснок – 1 долька;
вода – 50 мл;
специи и соль – по вкусу.
📝Приготовление:📝
Делаем начинку: отвариваем рис в мультиварке в режиме «Рис» до полуготовности, добавляем в остывший рис фарш, специи и соль, перемешиваем. Капусту нужно нашинковать соломкой, морковку – натереть на терке с крупными насечками, лук – нашинковать кубиками. Соединяем все ингредиенты, получится фарш с рисом, овощами и капустой. Теперь можно приступать к формированию голубцов. Руки слегка смачиваем в воде, формируем котлетки, выкладывая по мере лепки в чашу мультиварки. Сразу активируем программу «Жарка», налив указанное количество растительного масла, обжариваем ленивые голубцы с двух сторон. Обжариваем и пока выкладываем в миску, когда закончите, необходимо вернуть все обжаренные ленивые голубцы обратно в чашу мультиварки и залить все соусом. Как сделать соус: смешиваем в пиале сметану, томатную пасту или соус, воду, соль и специи, измельченный зубчик чеснока. Готовим ленивые голубцы в соусе в течение получаса в режиме «Тушения».
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
Ленивые голубцы в томатно-сметанном соусе
🥙Ингредиенты:🥙
мясной фарш любой – 400 г;
морковка и луковица – по 1 шт.;
капуста – небольшая головка или 200 г;
растительное масло – 2 ст.л.;
рис – половина стакана;
яйцо;
соль и специи – по вкусу;
мука – 50 г.
Для приготовления соуса:
томатная паста – 2 ст.л.;
сметана – половина стакана;
чеснок – 1 долька;
вода – 50 мл;
специи и соль – по вкусу.
📝Приготовление:📝
Делаем начинку: отвариваем рис в мультиварке в режиме «Рис» до полуготовности, добавляем в остывший рис фарш, специи и соль, перемешиваем. Капусту нужно нашинковать соломкой, морковку – натереть на терке с крупными насечками, лук – нашинковать кубиками. Соединяем все ингредиенты, получится фарш с рисом, овощами и капустой. Теперь можно приступать к формированию голубцов. Руки слегка смачиваем в воде, формируем котлетки, выкладывая по мере лепки в чашу мультиварки. Сразу активируем программу «Жарка», налив указанное количество растительного масла, обжариваем ленивые голубцы с двух сторон. Обжариваем и пока выкладываем в миску, когда закончите, необходимо вернуть все обжаренные ленивые голубцы обратно в чашу мультиварки и залить все соусом. Как сделать соус: смешиваем в пиале сметану, томатную пасту или соус, воду, соль и специи, измельченный зубчик чеснока. Готовим ленивые голубцы в соусе в течение получаса в режиме «Тушения».
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
❤1
📜
Варенье из яблок по-французски
🥙Ингредиенты:🥙
яблоки – 5 шт.;
сахар – 0.5 кг;
лимон – половина;
апельсины – 3 шт.;
сливочное масло – 2 ч.л.
📝Приготовление:📝
Чистим яблоки, убираем сердцевину, нарезаем дольками. Лимон и апельсины – освободить от кожицы, разделить на дольки. Нарезать острым ножом на кубики. Сложить яблоки, лимон и апельсины в чашу мультиварки, добавить сахар, перемешать. Сок выделится практически сразу, так что воды добавлять нет необходимости. Теперь закройте крышку прибора, установите программу «Тушение», время нужно выставить на 2 часа. Можно увеличить время, это зависит от сорта яблок, если твердые, то можно поставить таймер на 2.5 часа. Если получится отследить момент закипания массы, то нужно снять пену, перемешать варенье и продолжить варку. После сигнала таймера нужно открыть крышку и добавить 2 ч.л. сливочного масла. А теперь включите программу «Варка на пару», время – 7 минут. Пусть масса хорошенько пропарится. После сигнала можно раскладывать горячее ароматное варенье по баночкам.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#десерт
📜- карта канала
Варенье из яблок по-французски
🥙Ингредиенты:🥙
яблоки – 5 шт.;
сахар – 0.5 кг;
лимон – половина;
апельсины – 3 шт.;
сливочное масло – 2 ч.л.
📝Приготовление:📝
Чистим яблоки, убираем сердцевину, нарезаем дольками. Лимон и апельсины – освободить от кожицы, разделить на дольки. Нарезать острым ножом на кубики. Сложить яблоки, лимон и апельсины в чашу мультиварки, добавить сахар, перемешать. Сок выделится практически сразу, так что воды добавлять нет необходимости. Теперь закройте крышку прибора, установите программу «Тушение», время нужно выставить на 2 часа. Можно увеличить время, это зависит от сорта яблок, если твердые, то можно поставить таймер на 2.5 часа. Если получится отследить момент закипания массы, то нужно снять пену, перемешать варенье и продолжить варку. После сигнала таймера нужно открыть крышку и добавить 2 ч.л. сливочного масла. А теперь включите программу «Варка на пару», время – 7 минут. Пусть масса хорошенько пропарится. После сигнала можно раскладывать горячее ароматное варенье по баночкам.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#десерт
📜- карта канала
👍1
📜
Торт "Прага"
🥙Ингредиенты:🥙
сахарный песок - 160 г
мука - 190 г
яйцо - 3
сметана-20% - 200г
молоко сгущённое - 200г
какао порошок - 40 г
ванилин
разрыхлитель
Крем:
масло сливочное - 200 г
молоко сгущённое - 200 г
какао - 1ч.л.
Глазурь:
шоколад - 50 г или какао-2 ст. л.
молоко или сливки - 50 мл
📝Приготовление:📝
Смешать сахарный песок, муку, яйца, сметану, сгущённое молоко, какао, ванилин, разрыхлитель, затем вылить в чашу мультиварки, поставить режим выпечка на 1 час, через час проверить на сухую спичку, может быть доделать еще 20 минут. Пока запекается корж, можно подготовить крем и глазурь. Корж готов, его необходимо остудить и разрезать. прослоить кремом, сверху украсить глазурью, можно добавить джем.
Рецепт прислала Юлия - наша подписчица канала "Готовим в мультиварке". Спасибо Вам, Юлия!
Дорогие друзья, и Вы можете присылать мне 📝 свои рецепты для приготовления блюд в мультиварке, я обязательно их опубликую!
Ваш @MultiCook
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#десерт
📜- карта канала
Торт "Прага"
🥙Ингредиенты:🥙
сахарный песок - 160 г
мука - 190 г
яйцо - 3
сметана-20% - 200г
молоко сгущённое - 200г
какао порошок - 40 г
ванилин
разрыхлитель
Крем:
масло сливочное - 200 г
молоко сгущённое - 200 г
какао - 1ч.л.
Глазурь:
шоколад - 50 г или какао-2 ст. л.
молоко или сливки - 50 мл
📝Приготовление:📝
Смешать сахарный песок, муку, яйца, сметану, сгущённое молоко, какао, ванилин, разрыхлитель, затем вылить в чашу мультиварки, поставить режим выпечка на 1 час, через час проверить на сухую спичку, может быть доделать еще 20 минут. Пока запекается корж, можно подготовить крем и глазурь. Корж готов, его необходимо остудить и разрезать. прослоить кремом, сверху украсить глазурью, можно добавить джем.
Рецепт прислала Юлия - наша подписчица канала "Готовим в мультиварке". Спасибо Вам, Юлия!
Дорогие друзья, и Вы можете присылать мне 📝 свои рецепты для приготовления блюд в мультиварке, я обязательно их опубликую!
Ваш @MultiCook
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#десерт
📜- карта канала
👍3❤1
📜
Крем-суп из маниока
🥙Ингредиенты:🥙
Маниока 500 г
Лук репчатый 100 г
Масло сливочное 40 г
Молоко 2,5% 200 мл
Вода 600 мл
Соль
Специи
📝Приготовление:📝
Маниоку нарезать кубиками по 2 см. Лук измельчить ножом. В чашу мультиварки выложить масло и лук. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить при открытой крышке, периодически помешивая, до окончания программы. Затем в чашу мультиварки выложить маниоку, налить воду и молоко, добавить соль и специи, перемешать. Закрыть крышку. Установить программу «СУП», время приготовления 40 минут. Готовить до окончания программы. Готовый суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#первоеблюдо
📜- карта канала
Крем-суп из маниока
🥙Ингредиенты:🥙
Маниока 500 г
Лук репчатый 100 г
Масло сливочное 40 г
Молоко 2,5% 200 мл
Вода 600 мл
Соль
Специи
📝Приготовление:📝
Маниоку нарезать кубиками по 2 см. Лук измельчить ножом. В чашу мультиварки выложить масло и лук. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить при открытой крышке, периодически помешивая, до окончания программы. Затем в чашу мультиварки выложить маниоку, налить воду и молоко, добавить соль и специи, перемешать. Закрыть крышку. Установить программу «СУП», время приготовления 40 минут. Готовить до окончания программы. Готовый суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#первоеблюдо
📜- карта канала
📜
Палтус на пару с овощами
🥙Ингредиенты:🥙
Палтус (филе) 150 г
Морковь 100 г
Брокколи свежемороженая 100 г
Цветная капуста свежемороженая 100 г
Вода 1 л
Соль
Специи
📝Приготовление:📝
Рыбу промыть, натереть солью и специями, морковь нарезать кружочками толщиной 0,3 см. В чашу мультиварки залить воду, сверху установить контейнер для приготовления на пару, выложить в него все ингредиенты, добавить соль и специи. Закрыть крышку. Включить режим «ПАР/СУП/ПАСТА», время приготовления установить время на 20 минут. Готовить до окончания программы.
Совет: из специй отлично подойдут базилик и майоран.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
Палтус на пару с овощами
🥙Ингредиенты:🥙
Палтус (филе) 150 г
Морковь 100 г
Брокколи свежемороженая 100 г
Цветная капуста свежемороженая 100 г
Вода 1 л
Соль
Специи
📝Приготовление:📝
Рыбу промыть, натереть солью и специями, морковь нарезать кружочками толщиной 0,3 см. В чашу мультиварки залить воду, сверху установить контейнер для приготовления на пару, выложить в него все ингредиенты, добавить соль и специи. Закрыть крышку. Включить режим «ПАР/СУП/ПАСТА», время приготовления установить время на 20 минут. Готовить до окончания программы.
Совет: из специй отлично подойдут базилик и майоран.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
❤1
📜
Телятина с картошкой
🥙Ингредиенты:🥙
Телятина – 1 кг
Морковь – 2 шт.
Репчатый лук – 2 шт.
Картофель – 8 шт.
Помидоры – 2 шт.
Соль и специи – по вкусу
Растительное масло
📝Приготовление:📝
Почистите все овощи. Картофель нарежьте кубиками, лук – полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Помидоры нарежьте небольшими кубиками. Телятину промойте, обсушите и нарежьте кусочками. Включите режим мультиварки «Жарка», выложите лук и телятину. Обжаривайте ингредиенты около 30 мин. После отправьте в мультиварку морковь, картофель, помидоры и специи. Посолите и перемешайте. Закройте крышку мультиварки, установите режим «Тушение» и готовьте до окончания программы (примерно 1 ч).
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
Телятина с картошкой
🥙Ингредиенты:🥙
Телятина – 1 кг
Морковь – 2 шт.
Репчатый лук – 2 шт.
Картофель – 8 шт.
Помидоры – 2 шт.
Соль и специи – по вкусу
Растительное масло
📝Приготовление:📝
Почистите все овощи. Картофель нарежьте кубиками, лук – полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Помидоры нарежьте небольшими кубиками. Телятину промойте, обсушите и нарежьте кусочками. Включите режим мультиварки «Жарка», выложите лук и телятину. Обжаривайте ингредиенты около 30 мин. После отправьте в мультиварку морковь, картофель, помидоры и специи. Посолите и перемешайте. Закройте крышку мультиварки, установите режим «Тушение» и готовьте до окончания программы (примерно 1 ч).
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
❤2
📜
Форель копченая
🥙Ингредиенты:🥙
Форель (филе) 300 г
«Жидкий дым» 10 мл
Соль
Специи
📝Приготовление:📝
Рыбу промыть, обмазать солью и специями. На лист фольги налить «жидкий дым», сверху выложить стейк, аккуратно завернуть и выложить в чашу мультиварки. Закрыть крышку, включить режим «ВЫПЕЧКА». Время приготовления 40 минут. Готовить до окончания программы.
Совет: в качестве гарнира подавайте к этому блюду картофельное пюре.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
Форель копченая
🥙Ингредиенты:🥙
Форель (филе) 300 г
«Жидкий дым» 10 мл
Соль
Специи
📝Приготовление:📝
Рыбу промыть, обмазать солью и специями. На лист фольги налить «жидкий дым», сверху выложить стейк, аккуратно завернуть и выложить в чашу мультиварки. Закрыть крышку, включить режим «ВЫПЕЧКА». Время приготовления 40 минут. Готовить до окончания программы.
Совет: в качестве гарнира подавайте к этому блюду картофельное пюре.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
📜
Мисо-суп
🥙Ингредиенты:🥙
Опята (консервированные) 100 г
Тофу 100 г
Мисо-паста темная 40 г
Мисо-паста светлая 40 г
Водоросли вакаме (сухие) 20 г
Бульон хондаши гранулированный 20 г
Вода 1 л
Соевый соус 50 мл
📝Приготовление:📝
Водоросли вакаме замочить в холодной воде, тофу нарезать средними кубиками. В чашу мультиварки залить воду, выложить обе мисо-пасты и бульон хондаши, все перемешать. Закрыть крышку, Включить режим «ПАР/СУП/ПАСТА» на 20 минут. Готовить до окончания программы. Затем в тарелку выложить опята, тофу, водоросли и залить бульоном.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#первоеблюдо
📜- карта канала
Мисо-суп
🥙Ингредиенты:🥙
Опята (консервированные) 100 г
Тофу 100 г
Мисо-паста темная 40 г
Мисо-паста светлая 40 г
Водоросли вакаме (сухие) 20 г
Бульон хондаши гранулированный 20 г
Вода 1 л
Соевый соус 50 мл
📝Приготовление:📝
Водоросли вакаме замочить в холодной воде, тофу нарезать средними кубиками. В чашу мультиварки залить воду, выложить обе мисо-пасты и бульон хондаши, все перемешать. Закрыть крышку, Включить режим «ПАР/СУП/ПАСТА» на 20 минут. Готовить до окончания программы. Затем в тарелку выложить опята, тофу, водоросли и залить бульоном.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#первоеблюдо
📜- карта канала
🔥1
📜
Каталонский крем
🥙Ингредиенты:🥙
Сливки 20% 350 мл
Молоко 3,2% 150 мл
Яйцо куриное 200 г/4 шт
Сахар 70 г
Цедра апельсина 20 г
Сахар ванильный 15 г
Крахмал картофельный 10 г
Корица палочкой 5 г
📝Приготовление:📝
Желтки отделить от белков, добавить сахар и ванильный сахар, растереть. Цедру апельсина натереть на мелкой терке и вместе с крахмалом вмешать к желткам и сахару. Перемешивая, добавить сливки и молоко, мешать до получения жидкого крема. Залить крем в чашу мультиварки. Включить режим «МОЛОЧНАЯ КАША/КРУПЫ» на 10 минут. Готовить, постоянно помешивая, до окончания программы. Готовый крем перелить в формочки и убрать в холодильник на 2 часа. Перед подачей на стол посыпать тростниковым сахаром и фламбировать.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#десерт
📜- карта канала
Каталонский крем
🥙Ингредиенты:🥙
Сливки 20% 350 мл
Молоко 3,2% 150 мл
Яйцо куриное 200 г/4 шт
Сахар 70 г
Цедра апельсина 20 г
Сахар ванильный 15 г
Крахмал картофельный 10 г
Корица палочкой 5 г
📝Приготовление:📝
Желтки отделить от белков, добавить сахар и ванильный сахар, растереть. Цедру апельсина натереть на мелкой терке и вместе с крахмалом вмешать к желткам и сахару. Перемешивая, добавить сливки и молоко, мешать до получения жидкого крема. Залить крем в чашу мультиварки. Включить режим «МОЛОЧНАЯ КАША/КРУПЫ» на 10 минут. Готовить, постоянно помешивая, до окончания программы. Готовый крем перелить в формочки и убрать в холодильник на 2 часа. Перед подачей на стол посыпать тростниковым сахаром и фламбировать.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#десерт
📜- карта канала
📜
Легкий суп
🥙Ингредиенты:🥙
куриная грудка – 500 г
картофель – 3 шт
морковь – 1 шт
свежий укроп
рис – 100 г
соль – по вкусу
сливочное масло – 30 г
📝Приготовление:📝
Промываем грудинку под проточной водой и измельчаем небольшими кубиками. Затем моем и очищаем от кожуры овощи. Картофель нарезаем мелкими кубиками, а морковь измельчаем тонкими кружочками. После этого промываем рис в теплой воде несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Перекладываем все ингредиенты в мультиварку, солим по вкусу и добавляем сверху кипяток. Тщательно перемешиваем содержимое. Устанавливаем режим готовки «Суп» и задаем время таймера 60 минут. Как только прозвучит сигнал об окончании программы приготовления, откройте крышку и добавьте измельченный укроп. Дайте супу постоять еще 10 минут, а затем подавайте к столу.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#первоеблюдо
📜- карта канала
Легкий суп
🥙Ингредиенты:🥙
куриная грудка – 500 г
картофель – 3 шт
морковь – 1 шт
свежий укроп
рис – 100 г
соль – по вкусу
сливочное масло – 30 г
📝Приготовление:📝
Промываем грудинку под проточной водой и измельчаем небольшими кубиками. Затем моем и очищаем от кожуры овощи. Картофель нарезаем мелкими кубиками, а морковь измельчаем тонкими кружочками. После этого промываем рис в теплой воде несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Перекладываем все ингредиенты в мультиварку, солим по вкусу и добавляем сверху кипяток. Тщательно перемешиваем содержимое. Устанавливаем режим готовки «Суп» и задаем время таймера 60 минут. Как только прозвучит сигнал об окончании программы приготовления, откройте крышку и добавьте измельченный укроп. Дайте супу постоять еще 10 минут, а затем подавайте к столу.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#первоеблюдо
📜- карта канала
❤1👍1
📜
Белый хлеб на йогурте
🥙Ингредиенты:🥙
йогурт без вкусовых добавок – 200 мл;
молоко – 100 мл;
сухие дрожжи – 2 ч.л.;
соль – 1 ч.л.;
растительное масло – 3 ст.л.;
мука высшего сорта – 3,5 стакана;
сахар – 2 ст.л.;
желток – 1 шт.
📝Приготовление:📝
Йогурт смешиваем с молоком. Эти два ингредиента должны быть комнатной температуры или слегка теплыми, но не холодными. Добавляем в полученную массу соль и растительное масло. Муку просеиваем через сито и смешиваем с сахаром и сухими хлебопекарскими дрожжами. Вводим сухие компоненты в жидкость частями, постоянно вымешивая тесто до однородности. Формируем из теста шар и отправляем его в тепло на 1-1,5 часа. Можно положить тесто в мультиварку и включить программу «Йогурт», а можно поставить миску с тестом в более глубокую миску с теплой водой или же отправить в ранее подогретую духовку. Когда тесто подойдет в 2-2,5 раза, выкладываем его на стол и обминаем. Чашу мультиварки посыпаем мукой. Из теста снова формируем шар и перекладываем его в мультиварку. Ставим чашу в тепло или, опять же, включаем программу «Йогурт». Когда тесто постоит еще минут 40-50, делаем на нем надрезы и смазываем буханку желтком. В режиме «Выпечка» или «Хлеб» готовим в течение 30 минут. Готовую буханку остужаем под полотенцем, и только после этого хлеб можно употреблять в пищу.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#выпечка
📜- карта канала
Белый хлеб на йогурте
🥙Ингредиенты:🥙
йогурт без вкусовых добавок – 200 мл;
молоко – 100 мл;
сухие дрожжи – 2 ч.л.;
соль – 1 ч.л.;
растительное масло – 3 ст.л.;
мука высшего сорта – 3,5 стакана;
сахар – 2 ст.л.;
желток – 1 шт.
📝Приготовление:📝
Йогурт смешиваем с молоком. Эти два ингредиента должны быть комнатной температуры или слегка теплыми, но не холодными. Добавляем в полученную массу соль и растительное масло. Муку просеиваем через сито и смешиваем с сахаром и сухими хлебопекарскими дрожжами. Вводим сухие компоненты в жидкость частями, постоянно вымешивая тесто до однородности. Формируем из теста шар и отправляем его в тепло на 1-1,5 часа. Можно положить тесто в мультиварку и включить программу «Йогурт», а можно поставить миску с тестом в более глубокую миску с теплой водой или же отправить в ранее подогретую духовку. Когда тесто подойдет в 2-2,5 раза, выкладываем его на стол и обминаем. Чашу мультиварки посыпаем мукой. Из теста снова формируем шар и перекладываем его в мультиварку. Ставим чашу в тепло или, опять же, включаем программу «Йогурт». Когда тесто постоит еще минут 40-50, делаем на нем надрезы и смазываем буханку желтком. В режиме «Выпечка» или «Хлеб» готовим в течение 30 минут. Готовую буханку остужаем под полотенцем, и только после этого хлеб можно употреблять в пищу.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#выпечка
📜- карта канала
👍2
📜
Бигус
🥙Ингредиенты:🥙
Говядина (филе) 400 г
Капуста белокочанная 600 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Томатная паста 100 г
Вода 100 мл
Соль
Специи
📝Приготовление:📝
Мясо промыть, вместе с капустой нарезать соломкой 1х4 см, лук — соломкой 0,5х3 см, морковь натереть на крупной терке. Мясо, лук и морковь выложить в чашу мультиварки, добавить томатную пасту, соль, специи и перемешать. Сверху выложить капусту, посыпать солью и специями, залить водой. Закрыть крышку, включить режим «ТУШЕНИЕ», время приготовления 1 час, готовить до окончания программы. Готовое блюдо перемешать, украсить маринованными огурцами и зеленью.
Вкус блюда будет более оригинальным, если добавить в него обжаренные шампиньоны.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
Бигус
🥙Ингредиенты:🥙
Говядина (филе) 400 г
Капуста белокочанная 600 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Томатная паста 100 г
Вода 100 мл
Соль
Специи
📝Приготовление:📝
Мясо промыть, вместе с капустой нарезать соломкой 1х4 см, лук — соломкой 0,5х3 см, морковь натереть на крупной терке. Мясо, лук и морковь выложить в чашу мультиварки, добавить томатную пасту, соль, специи и перемешать. Сверху выложить капусту, посыпать солью и специями, залить водой. Закрыть крышку, включить режим «ТУШЕНИЕ», время приготовления 1 час, готовить до окончания программы. Готовое блюдо перемешать, украсить маринованными огурцами и зеленью.
Вкус блюда будет более оригинальным, если добавить в него обжаренные шампиньоны.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
📜
Сыр плавленый
🥙Ингредиенты:🥙
Творог 9% 500 г
Яйцо куриное 100 г (2 шт.)
Масло сливочное 100 г
Сода 5 г
Соль
Специи
📝Приготовление:📝
Творог пропустить через мясорубку. В отдельной емкости смешать творог, сливочное масло, яйцо и соду добавить специи, соль, все перемешать, в однородную массу. Получившуюся массу выложить в чашу. Закрыть крышку, включить режим «МОЛОЧНАЯ КАША/КРУПЫ», время приготовления установить 5 минут. После начала обратного отсчета (4 минуты на табло) открыть крышку и, постоянно помешивая, довести до однородной консистенции. Готовить до окончания программы при открытой крышке, постоянно помешивая. Готовую массу перелить в отдельную емкость и дать остыть.
Совет: во время приготовления можно добавить высушенную петрушку и кайенский перец. Подавайте сыр с пшеничными гренками, оливками, маслинами и помидорами черри.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#завтрак
📜- карта канала
Сыр плавленый
🥙Ингредиенты:🥙
Творог 9% 500 г
Яйцо куриное 100 г (2 шт.)
Масло сливочное 100 г
Сода 5 г
Соль
Специи
📝Приготовление:📝
Творог пропустить через мясорубку. В отдельной емкости смешать творог, сливочное масло, яйцо и соду добавить специи, соль, все перемешать, в однородную массу. Получившуюся массу выложить в чашу. Закрыть крышку, включить режим «МОЛОЧНАЯ КАША/КРУПЫ», время приготовления установить 5 минут. После начала обратного отсчета (4 минуты на табло) открыть крышку и, постоянно помешивая, довести до однородной консистенции. Готовить до окончания программы при открытой крышке, постоянно помешивая. Готовую массу перелить в отдельную емкость и дать остыть.
Совет: во время приготовления можно добавить высушенную петрушку и кайенский перец. Подавайте сыр с пшеничными гренками, оливками, маслинами и помидорами черри.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#завтрак
📜- карта канала
🥰1
📜
Банановый коктейль
🥙Ингредиенты:🥙
Молоко 3,5% - 500 мл
Банан - 2 штуки
Ваниль
Шоколад молочный - 0,5 плитки
📝Приготовление:📝
В чашу мультиварки вливаем 500 мл молока и немного ванили. Включаем режим "Варка" и ждем пока молоко подогреется. Банан разминаем блендером в пюре. Банановое пюре добавляем к молоку. Туда же добавим шоколад, который нужно предварительно поломать на кусочки. Помешиваем пока банановый коктейль не станет однородным! Банановый коктейль готов. Наливаем в чашку и наслаждаемся вкусным и согревающим коктейлем.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#напитки
📜- карта канала
Банановый коктейль
🥙Ингредиенты:🥙
Молоко 3,5% - 500 мл
Банан - 2 штуки
Ваниль
Шоколад молочный - 0,5 плитки
📝Приготовление:📝
В чашу мультиварки вливаем 500 мл молока и немного ванили. Включаем режим "Варка" и ждем пока молоко подогреется. Банан разминаем блендером в пюре. Банановое пюре добавляем к молоку. Туда же добавим шоколад, который нужно предварительно поломать на кусочки. Помешиваем пока банановый коктейль не станет однородным! Банановый коктейль готов. Наливаем в чашку и наслаждаемся вкусным и согревающим коктейлем.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#напитки
📜- карта канала
👍1
📜
Манты на пару
🥙Ингредиенты:🥙
Для теста:
Мука пшеничная в/с 500 г
Яйцо куриное 100 г (2 шт.)
Масло растительное 15 мл
Вода 200 мл
Соль
Для фарша:
Говядина (филе) 300 г
Свинина (филе) 300 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное 100 г (2 шт.)
Чеснок 6 г
Вода 1 л
Соль
Специи
📝Приготовление:📝
Замесить тесто: в муке сделать небольшое углубление, аккуратно выбить в него яйца, добавить растительное масло, подсоленную воду и перемешать. Вымешивать до тех пор, пока тесто не станет однородным. Приготовить фарш: мясо промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком, добавить яйца, соль, специи и перемешать. Раскатать тесто тонким слоем и вырезать из него кружки. В середину каждого выложить небольшую порцию фарша и круговым движением защипать края теста. В чашу мультиварки налить воду, сверху установить контейнер-пароварку, выложить в него манты. Закрыть крышку, Включить режим «ПАР/СУП/ПАСТА», время приготовления установить 35 минут. Готовить до окончания программы.
Манты получатся более сочными, если в фарш добавить половину чайной ложки соевого соуса.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
Манты на пару
🥙Ингредиенты:🥙
Для теста:
Мука пшеничная в/с 500 г
Яйцо куриное 100 г (2 шт.)
Масло растительное 15 мл
Вода 200 мл
Соль
Для фарша:
Говядина (филе) 300 г
Свинина (филе) 300 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное 100 г (2 шт.)
Чеснок 6 г
Вода 1 л
Соль
Специи
📝Приготовление:📝
Замесить тесто: в муке сделать небольшое углубление, аккуратно выбить в него яйца, добавить растительное масло, подсоленную воду и перемешать. Вымешивать до тех пор, пока тесто не станет однородным. Приготовить фарш: мясо промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком, добавить яйца, соль, специи и перемешать. Раскатать тесто тонким слоем и вырезать из него кружки. В середину каждого выложить небольшую порцию фарша и круговым движением защипать края теста. В чашу мультиварки налить воду, сверху установить контейнер-пароварку, выложить в него манты. Закрыть крышку, Включить режим «ПАР/СУП/ПАСТА», время приготовления установить 35 минут. Готовить до окончания программы.
Манты получатся более сочными, если в фарш добавить половину чайной ложки соевого соуса.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
🔥1
📜
Молочный суп с вермишелью
🥙Ингредиенты:🥙
молоко – 1 л;
вода – 1 л;
сахар – 3,5 ст. л;
вермишель – 1,5 мультистакана;
соль – на кончике ножа;
масло сливочное – 30 гр.
📝Приготовление:📝
В мультиварку вылить молоко и воду. Включить режим «Варка/Мультиповар», дождаться закипания жидкости. Перед началом кипения добавить в молоко с водой сахар и соль. В кипящую жидкость выложить вермишель и сливочное масло. Готовить блюдо в течение 10-15 минут. В готовое блюдо, по желанию, добавить сухофрукты или свежие фрукты, порезанные на кусочки.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#первоеблюдо
📜- карта канала
Молочный суп с вермишелью
🥙Ингредиенты:🥙
молоко – 1 л;
вода – 1 л;
сахар – 3,5 ст. л;
вермишель – 1,5 мультистакана;
соль – на кончике ножа;
масло сливочное – 30 гр.
📝Приготовление:📝
В мультиварку вылить молоко и воду. Включить режим «Варка/Мультиповар», дождаться закипания жидкости. Перед началом кипения добавить в молоко с водой сахар и соль. В кипящую жидкость выложить вермишель и сливочное масло. Готовить блюдо в течение 10-15 минут. В готовое блюдо, по желанию, добавить сухофрукты или свежие фрукты, порезанные на кусочки.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#первоеблюдо
📜- карта канала
❤1
📜
Соус ткемали
🥙Ингредиенты:🥙
Сливы зеленые 500 г
Кинза 30 г
Укроп 30 г
Петрушка 30 г
Чеснок 30 г
Аджика 15 г
Вода 500 мл
📝Приготовление:📝
Сливы отделить от косточек, выложить в чашу мультиварки. Залить водой, закрыть крышку. Установить программу «ТУШЕНИЕ», время приготовления — 30 минут. Готовить до окончания программы. Сливовый отвар перелить в отдельную емкость, сливы перетереть через сито. Зелень и чеснок измельчить ножом, смешать с протертыми сливами, добавить аджику, перемешать. Густой соус разбавить сливовым отваром до консистенции сметаны.
Совет: чтобы соус получился более острым, при приготовлении можно добавить в него немного чили.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#соус
📜- карта канала
Соус ткемали
🥙Ингредиенты:🥙
Сливы зеленые 500 г
Кинза 30 г
Укроп 30 г
Петрушка 30 г
Чеснок 30 г
Аджика 15 г
Вода 500 мл
📝Приготовление:📝
Сливы отделить от косточек, выложить в чашу мультиварки. Залить водой, закрыть крышку. Установить программу «ТУШЕНИЕ», время приготовления — 30 минут. Готовить до окончания программы. Сливовый отвар перелить в отдельную емкость, сливы перетереть через сито. Зелень и чеснок измельчить ножом, смешать с протертыми сливами, добавить аджику, перемешать. Густой соус разбавить сливовым отваром до консистенции сметаны.
Совет: чтобы соус получился более острым, при приготовлении можно добавить в него немного чили.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#соус
📜- карта канала
👍1🔥1
📜
Отбивные из свинины
🥙Ингредиенты:🥙
Свинина (шея) 300 г
Масло растительное 40 мл
Соль
Специи
📝Приготовление:📝
Свинину промыть, нарезать на стейки толщиной 2–2,5 см и отбить до толщины 1 см, натереть солью и специями. В чашу мультиварки налить оливковое масло, выложить на мясо. Включить режим «ЖАРКА», время приготовления — 15 минут. За 7 минут до завершения приготовления перевернуть свинину. Готовить до окончания программы.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
Отбивные из свинины
🥙Ингредиенты:🥙
Свинина (шея) 300 г
Масло растительное 40 мл
Соль
Специи
📝Приготовление:📝
Свинину промыть, нарезать на стейки толщиной 2–2,5 см и отбить до толщины 1 см, натереть солью и специями. В чашу мультиварки налить оливковое масло, выложить на мясо. Включить режим «ЖАРКА», время приготовления — 15 минут. За 7 минут до завершения приготовления перевернуть свинину. Готовить до окончания программы.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
📜
Пицца с морепродуктами
🥙Ингредиенты:🥙
Тесто дрожжевое 120 г
Масло сливочное 10 г
Для начинки:
Сыр твердый 60 г
Помидоры черри 60 г
Коктейль из морепродуктов 40 г
Томатная паста 20 г
Сметана 20% 20 г
Оливки 15 г
Соль
Специи
📝Приготовление:📝
Приготовить начинку: морской коктейль разморозить, промыть, откинуть на сито и дать стечь воде, помидоры — кружочками, оливки — колечками. Приготовить соус: томатную пасту смешать со сметаной, солью и специями до однородной массы. Тесто раскатать в круг, равный диаметру чаши, толщиной 0,5 см, сыр натереть на крупной терке. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, на дно выложить тесто, смазать его соусом, сверху по всему диаметру равномерно выложить начинку и посыпать сыром. Закрыть крышку. Включить режим «ВЫПЕЧКА», время приготовления — 30 минут. Готовить до окончания программы.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#выпечка
📜- карта канала
Пицца с морепродуктами
🥙Ингредиенты:🥙
Тесто дрожжевое 120 г
Масло сливочное 10 г
Для начинки:
Сыр твердый 60 г
Помидоры черри 60 г
Коктейль из морепродуктов 40 г
Томатная паста 20 г
Сметана 20% 20 г
Оливки 15 г
Соль
Специи
📝Приготовление:📝
Приготовить начинку: морской коктейль разморозить, промыть, откинуть на сито и дать стечь воде, помидоры — кружочками, оливки — колечками. Приготовить соус: томатную пасту смешать со сметаной, солью и специями до однородной массы. Тесто раскатать в круг, равный диаметру чаши, толщиной 0,5 см, сыр натереть на крупной терке. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, на дно выложить тесто, смазать его соусом, сверху по всему диаметру равномерно выложить начинку и посыпать сыром. Закрыть крышку. Включить режим «ВЫПЕЧКА», время приготовления — 30 минут. Готовить до окончания программы.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#выпечка
📜- карта канала
👍1🥰1
📜
Крем-суп со шпинатом
🥙Ингредиенты:🥙
Шпинат свежемороженый 200 г
Помидоры 100 г
Лук репчатый 100 г
Масло сливочное 20 г
Сливки 10% 100 мл
Вода 300 мл
Соль
Специи
📝Приготовление:📝
Шпинат разморозить и откинуть на дуршлаг. Помидоры и лук нарезать кубиками по 1,5 см. Все ингредиенты, кроме сливок, выложить в чашу мультиварки, добавить соль, специи и залить водой. Закрыть крышку. Включить режим «СУП», время приготовления — 30 минут. Готовить до окончания программы. Готовый суп перелить в отдельную емкость, добавить сливки и взбить блендером до однородной массы.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#первоеблюдо
📜- карта канала
Крем-суп со шпинатом
🥙Ингредиенты:🥙
Шпинат свежемороженый 200 г
Помидоры 100 г
Лук репчатый 100 г
Масло сливочное 20 г
Сливки 10% 100 мл
Вода 300 мл
Соль
Специи
📝Приготовление:📝
Шпинат разморозить и откинуть на дуршлаг. Помидоры и лук нарезать кубиками по 1,5 см. Все ингредиенты, кроме сливок, выложить в чашу мультиварки, добавить соль, специи и залить водой. Закрыть крышку. Включить режим «СУП», время приготовления — 30 минут. Готовить до окончания программы. Готовый суп перелить в отдельную емкость, добавить сливки и взбить блендером до однородной массы.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#первоеблюдо
📜- карта канала
