📜
Овсяный напиток на отваре из шиповника
🥙Ингредиенты:🥙
Сухие плоды шиповника - 0,5 стакана
Овсяные хлопья - 200 г
Соль - по вкусу
📝Приготовление:📝
В чаше мультиварки замочить шиповник в 250 мл теплой воды на 30 мин. Добавить еще 250 мл воды и готовить в режиме «Мультиповар» при 140°С 20 мин. Отвар процедить. Поместить в миску овсяные хлопья, влить горячий отвар и дать настояться 15 мин. Затем настой процедить в чашу мультиварки. Туда же отжать овсяную гущу. В получившееся овсяное молочко добавить соль и варить в том же режиме 10 мин. Овсяный напиток на отваре из шиповника готов. Пить горячим или теплым.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#напитки
📜- карта канала
Овсяный напиток на отваре из шиповника
🥙Ингредиенты:🥙
Сухие плоды шиповника - 0,5 стакана
Овсяные хлопья - 200 г
Соль - по вкусу
📝Приготовление:📝
В чаше мультиварки замочить шиповник в 250 мл теплой воды на 30 мин. Добавить еще 250 мл воды и готовить в режиме «Мультиповар» при 140°С 20 мин. Отвар процедить. Поместить в миску овсяные хлопья, влить горячий отвар и дать настояться 15 мин. Затем настой процедить в чашу мультиварки. Туда же отжать овсяную гущу. В получившееся овсяное молочко добавить соль и варить в том же режиме 10 мин. Овсяный напиток на отваре из шиповника готов. Пить горячим или теплым.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#напитки
📜- карта канала
❤1
📜
Утка с яблоками и клюквой
🥙Ингредиенты:🥙
тушка утки;
яблоки – 3 шт.;
сочный апельсин;
картошка – 8 шт.;
луковица белая;
луковица красная сладкая – 1 шт.;
мед жидкий – 2 ст.л.;
клюква – 100 г;
черный перец, соль и тмин – по вкусу.
📝Приготовление:📝
Утку нужно ополоснуть под краном, обсушить и нарезать на куски. Каждый кусочек необходимо натереть солью с перцем, положить мясо сразу в мультиварку. Картошка: стандартная подготовка (почистили, ополоснули, нарезали крупными кубиками). Лук – почистить, нарезать полукольцами. Яблоки нужно вымыть, удалить семечки и серединку, нарезать кубиками. Сок из апельсина нужно выдавить, вылить в пиалу, добавить жидкий мед, травы и специи+соль. Сверху на мясо положите картошку, лук и яблоки кусочками. Не забудьте положить клюкву, а потом все полить собственноручно приготовленным соусом. Все, крышку можно опускать, чтобы выставить время готовки, выбрать программу «Тушение». Время приготовления по таймеру 2 часа ровно, но через каждые полчаса рекомендуем проверять, как там готовится мясо и перемешивать.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
Утка с яблоками и клюквой
🥙Ингредиенты:🥙
тушка утки;
яблоки – 3 шт.;
сочный апельсин;
картошка – 8 шт.;
луковица белая;
луковица красная сладкая – 1 шт.;
мед жидкий – 2 ст.л.;
клюква – 100 г;
черный перец, соль и тмин – по вкусу.
📝Приготовление:📝
Утку нужно ополоснуть под краном, обсушить и нарезать на куски. Каждый кусочек необходимо натереть солью с перцем, положить мясо сразу в мультиварку. Картошка: стандартная подготовка (почистили, ополоснули, нарезали крупными кубиками). Лук – почистить, нарезать полукольцами. Яблоки нужно вымыть, удалить семечки и серединку, нарезать кубиками. Сок из апельсина нужно выдавить, вылить в пиалу, добавить жидкий мед, травы и специи+соль. Сверху на мясо положите картошку, лук и яблоки кусочками. Не забудьте положить клюкву, а потом все полить собственноручно приготовленным соусом. Все, крышку можно опускать, чтобы выставить время готовки, выбрать программу «Тушение». Время приготовления по таймеру 2 часа ровно, но через каждые полчаса рекомендуем проверять, как там готовится мясо и перемешивать.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
📜
Тушеные овощи
🥙Ингредиенты:🥙
картофель – 1 кг;
лук – 2 шт.;
морковь – 1 шт.;
перец сладкий – 1 шт.;
кабачки – 1 шт.;
помидоры – 2 шт.;
цветная капуста – 200 г;
зеленый горошек – 100 г;
чеснок – 2 зубчика;
подсолнечное масло – 3 ст. л.;
соль – по вкусу;
специи – по вкусу;
зелень любая – по вкусу.
📝Приготовление:📝
Картофель очистите от кожуры и разрежьте на 4 части. Мелкий картофель можете оставить целым. Морковь, сладкий перец и лук очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Помидоры обдайте кипятком и снимите с них шкурку. Нарежьте томаты кубиками. Если кабачок молодой, его можно не очищать, а помыть и сразу нарезать кубиками. Цветную капусту хорошо промойте и разделите на соцветия.Чеснок очистите и измельчите прессом. Налейте половину порции подсолнечного масла в чашу и начните выкладывать овощи слоями – картофель, лук, морковь, кабачок, сладкий перец и цветную капусту. Сверху засыпьте зеленый горошек. Посолите, заправьте специями. Вылейте оставшееся подсолнечное масло. Установите функцию «Тушение» на 30 минут. Через 20 минут от начала процесса откройте крышку, добавьте к овощам помидоры и чеснок. Закройте крышку. Когда процесс тушения завершится, переложите овощи в блюдо, украсьте их рубленой зеленью. Подавайте к мясным или рыбным блюдам.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#гарнир
📜- карта канала
Тушеные овощи
🥙Ингредиенты:🥙
картофель – 1 кг;
лук – 2 шт.;
морковь – 1 шт.;
перец сладкий – 1 шт.;
кабачки – 1 шт.;
помидоры – 2 шт.;
цветная капуста – 200 г;
зеленый горошек – 100 г;
чеснок – 2 зубчика;
подсолнечное масло – 3 ст. л.;
соль – по вкусу;
специи – по вкусу;
зелень любая – по вкусу.
📝Приготовление:📝
Картофель очистите от кожуры и разрежьте на 4 части. Мелкий картофель можете оставить целым. Морковь, сладкий перец и лук очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Помидоры обдайте кипятком и снимите с них шкурку. Нарежьте томаты кубиками. Если кабачок молодой, его можно не очищать, а помыть и сразу нарезать кубиками. Цветную капусту хорошо промойте и разделите на соцветия.Чеснок очистите и измельчите прессом. Налейте половину порции подсолнечного масла в чашу и начните выкладывать овощи слоями – картофель, лук, морковь, кабачок, сладкий перец и цветную капусту. Сверху засыпьте зеленый горошек. Посолите, заправьте специями. Вылейте оставшееся подсолнечное масло. Установите функцию «Тушение» на 30 минут. Через 20 минут от начала процесса откройте крышку, добавьте к овощам помидоры и чеснок. Закройте крышку. Когда процесс тушения завершится, переложите овощи в блюдо, украсьте их рубленой зеленью. Подавайте к мясным или рыбным блюдам.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#гарнир
📜- карта канала
❤1
📜
Рисовый суп
🥙Ингредиенты:🥙
1 стакан риса;
6 штук картофеля;
1 морковь;
400 грамм свинины;
1 луковица;
Соль, перец;
Зелень;
Растительное масло.
📝Приготовление:📝
Для начала нужно почистить все овощи. Картофель и лук нарезаем, натираем морковь на терке и засыпаем все в мультиварку. Сюда же добавляем хорошо промытый рис и порезанное кусочками мясо. Добавляем специи и солим, заливаем водой и включаем мультиварку. Рекомендовано ставить режим «Суп» на 1,5 часа. Нужно помнить, что чем больше риса, тем более густой суп получается. Поэтому, если не хотите сильно густой суп, налейте больше воды или положите меньше риса. После звукового сигнала о приготовлении наш рисовый суп готов, можно разливать по тарелкам, добавив зелени, подавать к столу.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#первоеблюдо
📜- карта канала
Рисовый суп
🥙Ингредиенты:🥙
1 стакан риса;
6 штук картофеля;
1 морковь;
400 грамм свинины;
1 луковица;
Соль, перец;
Зелень;
Растительное масло.
📝Приготовление:📝
Для начала нужно почистить все овощи. Картофель и лук нарезаем, натираем морковь на терке и засыпаем все в мультиварку. Сюда же добавляем хорошо промытый рис и порезанное кусочками мясо. Добавляем специи и солим, заливаем водой и включаем мультиварку. Рекомендовано ставить режим «Суп» на 1,5 часа. Нужно помнить, что чем больше риса, тем более густой суп получается. Поэтому, если не хотите сильно густой суп, налейте больше воды или положите меньше риса. После звукового сигнала о приготовлении наш рисовый суп готов, можно разливать по тарелкам, добавив зелени, подавать к столу.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#первоеблюдо
📜- карта канала
🥰1
📜
Чебуреки на воде с мясом
🥙Ингредиенты:🥙
мясная вырезка (говяжья, баранья, свиная) – 400 гр;
лук – 1 шт;
яйцо куриное – 1 шт;
перья зеленого лука – небольшой пучок;
вода – 1 стакан;
мука – 500 гр;
растительное мало – 5-6 ст. л;
зира по вкусу;
соль, перец по вкусу.
📝Приготовление:📝
Мясо помыть, нарезать кусками и пропустить через мясорубку. Лук очистить от кожуры, измельчить с помощью мясорубки. Перья зеленого лук ополоснуть и мелко нарубить ножом. Лук и луковые перья смешать с мясным фаршем. В начинку добавить соль, перец и зиру. В отдельной емкости размешать яйцо с водой и солью. В массу из воды и яйца маленькими порциями ввести муку. Замесить тугое тесто. Тесто разделить на несколько шариков. Шарики из теста раскатать в пласты. На одну часть пласта выложить немного начинки и завернуть ее второй частью. Края защипнуть пальцами или зубьями вилки. При необходимости, выбивающиеся части обрезать фигурным ножом. Проделать аналогичные действия с каждым пластом теста. В мультиварку налить растительное масло. Прибор выставить в режим жарки. В разогретое масло выложить чебуреки. Обжаривать чебуреки до золотистости, примерно, по 7 минут с каждой стороны.
Готовые чебуреки выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
Чебуреки на воде с мясом
🥙Ингредиенты:🥙
мясная вырезка (говяжья, баранья, свиная) – 400 гр;
лук – 1 шт;
яйцо куриное – 1 шт;
перья зеленого лука – небольшой пучок;
вода – 1 стакан;
мука – 500 гр;
растительное мало – 5-6 ст. л;
зира по вкусу;
соль, перец по вкусу.
📝Приготовление:📝
Мясо помыть, нарезать кусками и пропустить через мясорубку. Лук очистить от кожуры, измельчить с помощью мясорубки. Перья зеленого лук ополоснуть и мелко нарубить ножом. Лук и луковые перья смешать с мясным фаршем. В начинку добавить соль, перец и зиру. В отдельной емкости размешать яйцо с водой и солью. В массу из воды и яйца маленькими порциями ввести муку. Замесить тугое тесто. Тесто разделить на несколько шариков. Шарики из теста раскатать в пласты. На одну часть пласта выложить немного начинки и завернуть ее второй частью. Края защипнуть пальцами или зубьями вилки. При необходимости, выбивающиеся части обрезать фигурным ножом. Проделать аналогичные действия с каждым пластом теста. В мультиварку налить растительное масло. Прибор выставить в режим жарки. В разогретое масло выложить чебуреки. Обжаривать чебуреки до золотистости, примерно, по 7 минут с каждой стороны.
Готовые чебуреки выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
❤1
📜
Тушеная капуста с грибами и помидорами
🥙Ингредиенты:🥙
капуста белокочанная – 400 гр;
шампиньоны – 10 шт;
лук репчатый – 1 шт;
помидоры – 2 шт;
масло подсолнечное – 2 ст. л;
зелень петрушки и укропа – небольшой пучок;
соль, перец на ваш вкус.
📝Приготовление:📝
Готовим тушеную капусту с грибами и помидорами в мультиварке поэтапно. Очистить шампиньоны, промыть и нарезать небольшими кусочками произвольной формы. Капусту белокочанную мелко нашинковать соломкой с помощью ножа. Капусту посолить и добавить перец. Очистить лук, нарезать небольшими кубиками. Ошпарить помидоры, снять с них кожицу и натереть на крупной терке. В емкость мультиварки влить подсолнечное масло. Отправить в чашу прибора все овощи, перемешать и, если нужно, посолить. Мультиварку плотно закрыть крышкой выставить режим тушения, время готовки – 30 минут. Зелень промыть, мелко нарубить ножом. За 5 минут до окончания готовки добавить зелень к содержимому мультиварки, ингредиенты перемешать.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
Тушеная капуста с грибами и помидорами
🥙Ингредиенты:🥙
капуста белокочанная – 400 гр;
шампиньоны – 10 шт;
лук репчатый – 1 шт;
помидоры – 2 шт;
масло подсолнечное – 2 ст. л;
зелень петрушки и укропа – небольшой пучок;
соль, перец на ваш вкус.
📝Приготовление:📝
Готовим тушеную капусту с грибами и помидорами в мультиварке поэтапно. Очистить шампиньоны, промыть и нарезать небольшими кусочками произвольной формы. Капусту белокочанную мелко нашинковать соломкой с помощью ножа. Капусту посолить и добавить перец. Очистить лук, нарезать небольшими кубиками. Ошпарить помидоры, снять с них кожицу и натереть на крупной терке. В емкость мультиварки влить подсолнечное масло. Отправить в чашу прибора все овощи, перемешать и, если нужно, посолить. Мультиварку плотно закрыть крышкой выставить режим тушения, время готовки – 30 минут. Зелень промыть, мелко нарубить ножом. За 5 минут до окончания готовки добавить зелень к содержимому мультиварки, ингредиенты перемешать.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
📜
Йогуртовый творог
🥙Ингредиенты:🥙
молоко (можно использовать домашнее или магазинное) – 1 л.;
йогурт – 1 стакан (125 г).
📝Приготовление:📝
Введите в молоко йогурт (если используется магазинный, то необходимо взять йогурт без фруктовых добавок). Перемешайте. Оставьте молоко с закваской на 1 день при комнатной температуре. Лучше перелить молоко в банку и поставить в теплое и темное место. После того как молоко прокиснет, вылейте его в емкость мультиварки, включите программу «Тушение» на 20 минут. Прогревайте смесь на низкой температуре, если имеется возможность, то массу можно помешивать. Когда сыворотка начнет отделяться, выключите мультиварку. Подготовьте емкость для творога и сыворотки, а также чистый марлевый отрез и дуршлаг. Сложите марлю в несколько слоев и уложите ее на дно дуршлага. Перелейте свернувшееся молоко. Дождитесь, когда стечет жидкость и переложите готовый творог в другую емкость.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#завтрак
📜- карта канала
Йогуртовый творог
🥙Ингредиенты:🥙
молоко (можно использовать домашнее или магазинное) – 1 л.;
йогурт – 1 стакан (125 г).
📝Приготовление:📝
Введите в молоко йогурт (если используется магазинный, то необходимо взять йогурт без фруктовых добавок). Перемешайте. Оставьте молоко с закваской на 1 день при комнатной температуре. Лучше перелить молоко в банку и поставить в теплое и темное место. После того как молоко прокиснет, вылейте его в емкость мультиварки, включите программу «Тушение» на 20 минут. Прогревайте смесь на низкой температуре, если имеется возможность, то массу можно помешивать. Когда сыворотка начнет отделяться, выключите мультиварку. Подготовьте емкость для творога и сыворотки, а также чистый марлевый отрез и дуршлаг. Сложите марлю в несколько слоев и уложите ее на дно дуршлага. Перелейте свернувшееся молоко. Дождитесь, когда стечет жидкость и переложите готовый творог в другую емкость.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#завтрак
📜- карта канала
❤1
📜
Калду верде
🥙Ингредиенты:🥙
Колбаски свиные 150 г
Бульон куриный 1,5 л
Картофель 1 кг
Капуста белокочанная 250 г
Лук репчатый 120 г
Масло оливковое 70 мл
Вода 1,5 л
Чеснок 2 г
Соль
Специи
📝Приготовление:📝
Картофель нарезать кубиками по 2 см. Капусту, колбаски, лук и чеснок измельчить ножом. В чашу мультиварки выложить картофель и залить водой. Закрыть крышку. Установить программу «СУП», время приготовления 40 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Нажать кнопку «Подогрев/Отмена». В отдельной емкости пюрировать готовый картофель. Затем в чашу мультиварки налить бульон, выложить картофельное пюре, капусту, колбаски, лук и чеснок. Добавить масло, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку. Установить программу «СУП», время приготовления 20 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#первоеблюдо
📜- карта канала
Калду верде
🥙Ингредиенты:🥙
Колбаски свиные 150 г
Бульон куриный 1,5 л
Картофель 1 кг
Капуста белокочанная 250 г
Лук репчатый 120 г
Масло оливковое 70 мл
Вода 1,5 л
Чеснок 2 г
Соль
Специи
📝Приготовление:📝
Картофель нарезать кубиками по 2 см. Капусту, колбаски, лук и чеснок измельчить ножом. В чашу мультиварки выложить картофель и залить водой. Закрыть крышку. Установить программу «СУП», время приготовления 40 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Нажать кнопку «Подогрев/Отмена». В отдельной емкости пюрировать готовый картофель. Затем в чашу мультиварки налить бульон, выложить картофельное пюре, капусту, колбаски, лук и чеснок. Добавить масло, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку. Установить программу «СУП», время приготовления 20 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#первоеблюдо
📜- карта канала
📜
Салат с креветками и авокадо
🥙Ингредиенты:🥙
Креветки салатные очищенные 100 г
Авокадо 80 г
Помидоры 80 г
Листья салата 20 г
Масло оливковое 5 мл
Базилик свежий 3 г
Имбирь корень 2 г
Вода 1 л
📝Приготовление:📝
Авокадо очистить от кожуры, вынуть косточку, нарезать кубиками по 1 см, имбирь очистить и натереть на мелкой терке, помидоры нарезать кубиками по 1 см, базилик измельчить ножом, салат нарвать руками. Креветки выложить в чашу мультиварки, залить водой. Закрыть крышку, нажать кнопку «ПАР/СУП/ПАСТА», нажатием кнопки «Время приготовления» установить 5 минут, готовить до окончания программы. Готовые креветки откинуть на дуршлаг, остудить, смешать с остальными ингредиентами, заправить оливковым маслом.
Совет: вместо листьев салата можно использовать рукколу. Украсьте салат ломтиками манго и лайма.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#салат
📜- карта канала
Салат с креветками и авокадо
🥙Ингредиенты:🥙
Креветки салатные очищенные 100 г
Авокадо 80 г
Помидоры 80 г
Листья салата 20 г
Масло оливковое 5 мл
Базилик свежий 3 г
Имбирь корень 2 г
Вода 1 л
📝Приготовление:📝
Авокадо очистить от кожуры, вынуть косточку, нарезать кубиками по 1 см, имбирь очистить и натереть на мелкой терке, помидоры нарезать кубиками по 1 см, базилик измельчить ножом, салат нарвать руками. Креветки выложить в чашу мультиварки, залить водой. Закрыть крышку, нажать кнопку «ПАР/СУП/ПАСТА», нажатием кнопки «Время приготовления» установить 5 минут, готовить до окончания программы. Готовые креветки откинуть на дуршлаг, остудить, смешать с остальными ингредиентами, заправить оливковым маслом.
Совет: вместо листьев салата можно использовать рукколу. Украсьте салат ломтиками манго и лайма.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#салат
📜- карта канала
📜
Индейка на пару с овощами
🥙Ингредиенты:🥙
Индейка (филе) 300 г
Брокколи свежемороженая 100 г
Цветная капуста свежемороженая 100 г
Кукуруза консервированная 70 г
Фасоль стручковая 70 г
Вода 1,5 л
Соль
Специи
📝Приготовление:📝
Филе индейки промыть, нарезать против волокон в форме шайбы по 2-2,5 см. В чашу мультиварки налить воду, сверху установить контейнер-пароварку. Все ингредиенты выложить в контейнер-пароварку, посыпать солью и специями. Закрыть крышку,выставить режим "НА ПАРУ", установить время приготовления на 20 минут, готовить до окончания программы.
Совет: подавайте со сливочно-чесночным соусом.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
Индейка на пару с овощами
🥙Ингредиенты:🥙
Индейка (филе) 300 г
Брокколи свежемороженая 100 г
Цветная капуста свежемороженая 100 г
Кукуруза консервированная 70 г
Фасоль стручковая 70 г
Вода 1,5 л
Соль
Специи
📝Приготовление:📝
Филе индейки промыть, нарезать против волокон в форме шайбы по 2-2,5 см. В чашу мультиварки налить воду, сверху установить контейнер-пароварку. Все ингредиенты выложить в контейнер-пароварку, посыпать солью и специями. Закрыть крышку,выставить режим "НА ПАРУ", установить время приготовления на 20 минут, готовить до окончания программы.
Совет: подавайте со сливочно-чесночным соусом.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
❤1
📜
Шоколадно-апельсиновый мусс
🥙Ингредиенты:🥙
Шоколад темный (горький) 200 г
Яйцо куриное 200 г/4 шт
Сахар 50 г
Масло сливочное 50 г
Цедра апельсина 15 г
Сок апельсиновый 20 мл
📝Приготовление:📝
Желтки отделить от белков. Белки взбить до густой и стойкой белой пены. Желтки смешать с апельсиновым соком и апельсиновой цедрой до однородной массы. Шоколад поломать на мелкие кусочки. В чашу мультиварки выложить шоколад, сливочное масло, добавить сахар. Закрыть крышку. Выбрать режим «МОЛОЧНАЯ КАША/КРУПЫ», установить на 5 минут. Готовить до окончания программы. После завершения приготовления открыть крышку и перемешать получившийся шоколадный соус до однородной консистенции. В отдельной миске смешать яичную смесь с шоколадным соусом, затем полученную смесь добавить к белкам и вновь аккуратно перемешать. Полученную смесь перелить по бокалам или формочкам и поставить в холодильник до застывания на 2-3 часа.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#десерт
📜- карта канала
Шоколадно-апельсиновый мусс
🥙Ингредиенты:🥙
Шоколад темный (горький) 200 г
Яйцо куриное 200 г/4 шт
Сахар 50 г
Масло сливочное 50 г
Цедра апельсина 15 г
Сок апельсиновый 20 мл
📝Приготовление:📝
Желтки отделить от белков. Белки взбить до густой и стойкой белой пены. Желтки смешать с апельсиновым соком и апельсиновой цедрой до однородной массы. Шоколад поломать на мелкие кусочки. В чашу мультиварки выложить шоколад, сливочное масло, добавить сахар. Закрыть крышку. Выбрать режим «МОЛОЧНАЯ КАША/КРУПЫ», установить на 5 минут. Готовить до окончания программы. После завершения приготовления открыть крышку и перемешать получившийся шоколадный соус до однородной консистенции. В отдельной миске смешать яичную смесь с шоколадным соусом, затем полученную смесь добавить к белкам и вновь аккуратно перемешать. Полученную смесь перелить по бокалам или формочкам и поставить в холодильник до застывания на 2-3 часа.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#десерт
📜- карта канала
📜
Сыр маскарпоне
🥙Ингредиенты:🥙
Сливки 22% 300 мл
Сливки 10% 300 мл
Сок лимона 20 мл
📝Приготовление:📝
Сливки смешать, залить в чашу мультиварки. Закрыть крышку, нажать кнопку «МОЛОЧНАЯ КАША/КРУПЫ». Время приготовления установить 5 минут. После начала обратного отсчета (4 минуты на табло) добавить лимонный сок. Готовить до окончания программы, постоянно помешивая. Готовую массу перелить в отдельную емкость, дать остыть. Марлю сложить в 4 слоя, положить на сито и выложить в него остывшую массу. Выдержать над емкостью в подвешенном состоянии от 3 до 6 часов.
Совет: Этот сыр можно подать с ягодным топингом и виноградом, также его можно использовать в качестве основы для приготовления кремов.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#завтрак
📜- карта канала
Сыр маскарпоне
🥙Ингредиенты:🥙
Сливки 22% 300 мл
Сливки 10% 300 мл
Сок лимона 20 мл
📝Приготовление:📝
Сливки смешать, залить в чашу мультиварки. Закрыть крышку, нажать кнопку «МОЛОЧНАЯ КАША/КРУПЫ». Время приготовления установить 5 минут. После начала обратного отсчета (4 минуты на табло) добавить лимонный сок. Готовить до окончания программы, постоянно помешивая. Готовую массу перелить в отдельную емкость, дать остыть. Марлю сложить в 4 слоя, положить на сито и выложить в него остывшую массу. Выдержать над емкостью в подвешенном состоянии от 3 до 6 часов.
Совет: Этот сыр можно подать с ягодным топингом и виноградом, также его можно использовать в качестве основы для приготовления кремов.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#завтрак
📜- карта канала
👍1
📜
Колбаски домашние
🥙Ингредиенты:🥙
Свинина (филе) 300 г
Говядина (филе) 300 г
Сало свиное 200 г
Лук репчатый 200 г
Масло растительное 70 мл
Оболочка натуральная
Чеснок 50 г
Соль
Специи Santa Maria
📝Приготовление:📝
Мясо промыть. Мясо, сало, лук и чеснок пропустить через мясорубку. Добавить в фарш соль и специи, перемешать до однородной массы. На мясорубку установить насадку для приготовления колбасы. На насадку натянуть оболочку для колбасы, конец оболочки перевязать. Пропуская фарш через мясорубку, начинить им оболочку. Колбаски отделять друг от друга, перевязывая оболочку ниткой. В чашу мультиварки налить растительное масло и выложить колбаски. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 25 минут. Готовить при открытой крышке, периодически переворачивая, до окончания программы.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#закуски
📜- карта канала
Колбаски домашние
🥙Ингредиенты:🥙
Свинина (филе) 300 г
Говядина (филе) 300 г
Сало свиное 200 г
Лук репчатый 200 г
Масло растительное 70 мл
Оболочка натуральная
Чеснок 50 г
Соль
Специи Santa Maria
📝Приготовление:📝
Мясо промыть. Мясо, сало, лук и чеснок пропустить через мясорубку. Добавить в фарш соль и специи, перемешать до однородной массы. На мясорубку установить насадку для приготовления колбасы. На насадку натянуть оболочку для колбасы, конец оболочки перевязать. Пропуская фарш через мясорубку, начинить им оболочку. Колбаски отделять друг от друга, перевязывая оболочку ниткой. В чашу мультиварки налить растительное масло и выложить колбаски. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 25 минут. Готовить при открытой крышке, периодически переворачивая, до окончания программы.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#закуски
📜- карта канала
👍1
📜
Ленивые голубцы в томатно-сметанном соусе
🥙Ингредиенты:🥙
мясной фарш любой – 400 г;
морковка и луковица – по 1 шт.;
капуста – небольшая головка или 200 г;
растительное масло – 2 ст.л.;
рис – половина стакана;
яйцо;
соль и специи – по вкусу;
мука – 50 г.
Для приготовления соуса:
томатная паста – 2 ст.л.;
сметана – половина стакана;
чеснок – 1 долька;
вода – 50 мл;
специи и соль – по вкусу.
📝Приготовление:📝
Делаем начинку: отвариваем рис в мультиварке в режиме «Рис» до полуготовности, добавляем в остывший рис фарш, специи и соль, перемешиваем. Капусту нужно нашинковать соломкой, морковку – натереть на терке с крупными насечками, лук – нашинковать кубиками. Соединяем все ингредиенты, получится фарш с рисом, овощами и капустой. Теперь можно приступать к формированию голубцов. Руки слегка смачиваем в воде, формируем котлетки, выкладывая по мере лепки в чашу мультиварки. Сразу активируем программу «Жарка», налив указанное количество растительного масла, обжариваем ленивые голубцы с двух сторон. Обжариваем и пока выкладываем в миску, когда закончите, необходимо вернуть все обжаренные ленивые голубцы обратно в чашу мультиварки и залить все соусом. Как сделать соус: смешиваем в пиале сметану, томатную пасту или соус, воду, соль и специи, измельченный зубчик чеснока. Готовим ленивые голубцы в соусе в течение получаса в режиме «Тушения».
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
Ленивые голубцы в томатно-сметанном соусе
🥙Ингредиенты:🥙
мясной фарш любой – 400 г;
морковка и луковица – по 1 шт.;
капуста – небольшая головка или 200 г;
растительное масло – 2 ст.л.;
рис – половина стакана;
яйцо;
соль и специи – по вкусу;
мука – 50 г.
Для приготовления соуса:
томатная паста – 2 ст.л.;
сметана – половина стакана;
чеснок – 1 долька;
вода – 50 мл;
специи и соль – по вкусу.
📝Приготовление:📝
Делаем начинку: отвариваем рис в мультиварке в режиме «Рис» до полуготовности, добавляем в остывший рис фарш, специи и соль, перемешиваем. Капусту нужно нашинковать соломкой, морковку – натереть на терке с крупными насечками, лук – нашинковать кубиками. Соединяем все ингредиенты, получится фарш с рисом, овощами и капустой. Теперь можно приступать к формированию голубцов. Руки слегка смачиваем в воде, формируем котлетки, выкладывая по мере лепки в чашу мультиварки. Сразу активируем программу «Жарка», налив указанное количество растительного масла, обжариваем ленивые голубцы с двух сторон. Обжариваем и пока выкладываем в миску, когда закончите, необходимо вернуть все обжаренные ленивые голубцы обратно в чашу мультиварки и залить все соусом. Как сделать соус: смешиваем в пиале сметану, томатную пасту или соус, воду, соль и специи, измельченный зубчик чеснока. Готовим ленивые голубцы в соусе в течение получаса в режиме «Тушения».
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
❤1
📜
Варенье из яблок по-французски
🥙Ингредиенты:🥙
яблоки – 5 шт.;
сахар – 0.5 кг;
лимон – половина;
апельсины – 3 шт.;
сливочное масло – 2 ч.л.
📝Приготовление:📝
Чистим яблоки, убираем сердцевину, нарезаем дольками. Лимон и апельсины – освободить от кожицы, разделить на дольки. Нарезать острым ножом на кубики. Сложить яблоки, лимон и апельсины в чашу мультиварки, добавить сахар, перемешать. Сок выделится практически сразу, так что воды добавлять нет необходимости. Теперь закройте крышку прибора, установите программу «Тушение», время нужно выставить на 2 часа. Можно увеличить время, это зависит от сорта яблок, если твердые, то можно поставить таймер на 2.5 часа. Если получится отследить момент закипания массы, то нужно снять пену, перемешать варенье и продолжить варку. После сигнала таймера нужно открыть крышку и добавить 2 ч.л. сливочного масла. А теперь включите программу «Варка на пару», время – 7 минут. Пусть масса хорошенько пропарится. После сигнала можно раскладывать горячее ароматное варенье по баночкам.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#десерт
📜- карта канала
Варенье из яблок по-французски
🥙Ингредиенты:🥙
яблоки – 5 шт.;
сахар – 0.5 кг;
лимон – половина;
апельсины – 3 шт.;
сливочное масло – 2 ч.л.
📝Приготовление:📝
Чистим яблоки, убираем сердцевину, нарезаем дольками. Лимон и апельсины – освободить от кожицы, разделить на дольки. Нарезать острым ножом на кубики. Сложить яблоки, лимон и апельсины в чашу мультиварки, добавить сахар, перемешать. Сок выделится практически сразу, так что воды добавлять нет необходимости. Теперь закройте крышку прибора, установите программу «Тушение», время нужно выставить на 2 часа. Можно увеличить время, это зависит от сорта яблок, если твердые, то можно поставить таймер на 2.5 часа. Если получится отследить момент закипания массы, то нужно снять пену, перемешать варенье и продолжить варку. После сигнала таймера нужно открыть крышку и добавить 2 ч.л. сливочного масла. А теперь включите программу «Варка на пару», время – 7 минут. Пусть масса хорошенько пропарится. После сигнала можно раскладывать горячее ароматное варенье по баночкам.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#десерт
📜- карта канала
👍1
📜
Торт "Прага"
🥙Ингредиенты:🥙
сахарный песок - 160 г
мука - 190 г
яйцо - 3
сметана-20% - 200г
молоко сгущённое - 200г
какао порошок - 40 г
ванилин
разрыхлитель
Крем:
масло сливочное - 200 г
молоко сгущённое - 200 г
какао - 1ч.л.
Глазурь:
шоколад - 50 г или какао-2 ст. л.
молоко или сливки - 50 мл
📝Приготовление:📝
Смешать сахарный песок, муку, яйца, сметану, сгущённое молоко, какао, ванилин, разрыхлитель, затем вылить в чашу мультиварки, поставить режим выпечка на 1 час, через час проверить на сухую спичку, может быть доделать еще 20 минут. Пока запекается корж, можно подготовить крем и глазурь. Корж готов, его необходимо остудить и разрезать. прослоить кремом, сверху украсить глазурью, можно добавить джем.
Рецепт прислала Юлия - наша подписчица канала "Готовим в мультиварке". Спасибо Вам, Юлия!
Дорогие друзья, и Вы можете присылать мне 📝 свои рецепты для приготовления блюд в мультиварке, я обязательно их опубликую!
Ваш @MultiCook
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#десерт
📜- карта канала
Торт "Прага"
🥙Ингредиенты:🥙
сахарный песок - 160 г
мука - 190 г
яйцо - 3
сметана-20% - 200г
молоко сгущённое - 200г
какао порошок - 40 г
ванилин
разрыхлитель
Крем:
масло сливочное - 200 г
молоко сгущённое - 200 г
какао - 1ч.л.
Глазурь:
шоколад - 50 г или какао-2 ст. л.
молоко или сливки - 50 мл
📝Приготовление:📝
Смешать сахарный песок, муку, яйца, сметану, сгущённое молоко, какао, ванилин, разрыхлитель, затем вылить в чашу мультиварки, поставить режим выпечка на 1 час, через час проверить на сухую спичку, может быть доделать еще 20 минут. Пока запекается корж, можно подготовить крем и глазурь. Корж готов, его необходимо остудить и разрезать. прослоить кремом, сверху украсить глазурью, можно добавить джем.
Рецепт прислала Юлия - наша подписчица канала "Готовим в мультиварке". Спасибо Вам, Юлия!
Дорогие друзья, и Вы можете присылать мне 📝 свои рецепты для приготовления блюд в мультиварке, я обязательно их опубликую!
Ваш @MultiCook
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#десерт
📜- карта канала
👍3❤1
📜
Крем-суп из маниока
🥙Ингредиенты:🥙
Маниока 500 г
Лук репчатый 100 г
Масло сливочное 40 г
Молоко 2,5% 200 мл
Вода 600 мл
Соль
Специи
📝Приготовление:📝
Маниоку нарезать кубиками по 2 см. Лук измельчить ножом. В чашу мультиварки выложить масло и лук. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить при открытой крышке, периодически помешивая, до окончания программы. Затем в чашу мультиварки выложить маниоку, налить воду и молоко, добавить соль и специи, перемешать. Закрыть крышку. Установить программу «СУП», время приготовления 40 минут. Готовить до окончания программы. Готовый суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#первоеблюдо
📜- карта канала
Крем-суп из маниока
🥙Ингредиенты:🥙
Маниока 500 г
Лук репчатый 100 г
Масло сливочное 40 г
Молоко 2,5% 200 мл
Вода 600 мл
Соль
Специи
📝Приготовление:📝
Маниоку нарезать кубиками по 2 см. Лук измельчить ножом. В чашу мультиварки выложить масло и лук. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить при открытой крышке, периодически помешивая, до окончания программы. Затем в чашу мультиварки выложить маниоку, налить воду и молоко, добавить соль и специи, перемешать. Закрыть крышку. Установить программу «СУП», время приготовления 40 минут. Готовить до окончания программы. Готовый суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#первоеблюдо
📜- карта канала
📜
Палтус на пару с овощами
🥙Ингредиенты:🥙
Палтус (филе) 150 г
Морковь 100 г
Брокколи свежемороженая 100 г
Цветная капуста свежемороженая 100 г
Вода 1 л
Соль
Специи
📝Приготовление:📝
Рыбу промыть, натереть солью и специями, морковь нарезать кружочками толщиной 0,3 см. В чашу мультиварки залить воду, сверху установить контейнер для приготовления на пару, выложить в него все ингредиенты, добавить соль и специи. Закрыть крышку. Включить режим «ПАР/СУП/ПАСТА», время приготовления установить время на 20 минут. Готовить до окончания программы.
Совет: из специй отлично подойдут базилик и майоран.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
Палтус на пару с овощами
🥙Ингредиенты:🥙
Палтус (филе) 150 г
Морковь 100 г
Брокколи свежемороженая 100 г
Цветная капуста свежемороженая 100 г
Вода 1 л
Соль
Специи
📝Приготовление:📝
Рыбу промыть, натереть солью и специями, морковь нарезать кружочками толщиной 0,3 см. В чашу мультиварки залить воду, сверху установить контейнер для приготовления на пару, выложить в него все ингредиенты, добавить соль и специи. Закрыть крышку. Включить режим «ПАР/СУП/ПАСТА», время приготовления установить время на 20 минут. Готовить до окончания программы.
Совет: из специй отлично подойдут базилик и майоран.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
❤1
📜
Телятина с картошкой
🥙Ингредиенты:🥙
Телятина – 1 кг
Морковь – 2 шт.
Репчатый лук – 2 шт.
Картофель – 8 шт.
Помидоры – 2 шт.
Соль и специи – по вкусу
Растительное масло
📝Приготовление:📝
Почистите все овощи. Картофель нарежьте кубиками, лук – полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Помидоры нарежьте небольшими кубиками. Телятину промойте, обсушите и нарежьте кусочками. Включите режим мультиварки «Жарка», выложите лук и телятину. Обжаривайте ингредиенты около 30 мин. После отправьте в мультиварку морковь, картофель, помидоры и специи. Посолите и перемешайте. Закройте крышку мультиварки, установите режим «Тушение» и готовьте до окончания программы (примерно 1 ч).
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
Телятина с картошкой
🥙Ингредиенты:🥙
Телятина – 1 кг
Морковь – 2 шт.
Репчатый лук – 2 шт.
Картофель – 8 шт.
Помидоры – 2 шт.
Соль и специи – по вкусу
Растительное масло
📝Приготовление:📝
Почистите все овощи. Картофель нарежьте кубиками, лук – полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Помидоры нарежьте небольшими кубиками. Телятину промойте, обсушите и нарежьте кусочками. Включите режим мультиварки «Жарка», выложите лук и телятину. Обжаривайте ингредиенты около 30 мин. После отправьте в мультиварку морковь, картофель, помидоры и специи. Посолите и перемешайте. Закройте крышку мультиварки, установите режим «Тушение» и готовьте до окончания программы (примерно 1 ч).
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
❤2
📜
Форель копченая
🥙Ингредиенты:🥙
Форель (филе) 300 г
«Жидкий дым» 10 мл
Соль
Специи
📝Приготовление:📝
Рыбу промыть, обмазать солью и специями. На лист фольги налить «жидкий дым», сверху выложить стейк, аккуратно завернуть и выложить в чашу мультиварки. Закрыть крышку, включить режим «ВЫПЕЧКА». Время приготовления 40 минут. Готовить до окончания программы.
Совет: в качестве гарнира подавайте к этому блюду картофельное пюре.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
Форель копченая
🥙Ингредиенты:🥙
Форель (филе) 300 г
«Жидкий дым» 10 мл
Соль
Специи
📝Приготовление:📝
Рыбу промыть, обмазать солью и специями. На лист фольги налить «жидкий дым», сверху выложить стейк, аккуратно завернуть и выложить в чашу мультиварки. Закрыть крышку, включить режим «ВЫПЕЧКА». Время приготовления 40 минут. Готовить до окончания программы.
Совет: в качестве гарнира подавайте к этому блюду картофельное пюре.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
