​​📜
Торт с сырным кремом

🥙Ингредиенты:🥙
масло сливочное 150 г
сахар 150 г
яйца 3 шт.
молоко 3 ст.л.
какао 2 ст.л.
кофе 1 ч.л.
для крема:
молоко сгущенное вареное 3-4 ст.л.
сыр маскарпоне 3-4 ст.л.

📝Приготовление:📝
Размягчить сливочное масло, взбить с сахарным песком. Добавить яйца по одному, продолжать взбивать. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, влить молоко, смешанное с какао-порошком, кофе. Замесить однородное тесто. Переложить массу в чашу мультиварки, печь в течение получаса в режиме «Выпечка» или в режиме «Мультиповар» в течение 40 – 45 минут при температуре 160 градусов. Готовый кекс осторожно вынуть и остудить на решетке. Разрезать на две части по горизонтали острым ножом. Для приготовления крема перемешать сыр маскарпоне и вареную сгущенку, взбить, промазать коржи. Верх кекс-торта также смазать сырным кремом, сделать рисунок из «дорожек» с помощью вилки.
Источник

🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#выпечка
📜- карта канала

✉️
Дорогие друзья!

В выходные планируем с друзьями немного отдохнуть, и, думая как бы их удивить, наткнyлся на канал в Telegram Коктейли🍸 , тут собираются самые популярные и известные рецепты коктейлей, в сочетании с авторскими. Я подобрал уже коктейли, которыми буду угощать друзей. Думаю вечеринка у нас пройдет успешно. Советую посмотреть, возможно, и вы захотите удивить своих друзей)

Ваш @multicook

​​📜
Овсяная запеканка с творогом и протеином

🥙Ингредиенты:🥙
творог 0% 400 г
протеин казеиновый 90 г
яйца 3 шт.
кефир обезжиренный 2 стакана
хлопья овсяные 1 стакан

📝Приготовление:📝
Овсяные хлопья залить обезжиренным кефиром и оставить на полчаса для набухания. Добавить обезжиренный творог, сырые куриные яйца, казеиновый протеин. Перемешать до однородного состояния. Смесь поместить в форму и выпекать в духовке 40 минут или вылить в чашу мультиварки и готовить блюдо в режиме Выпечка. Овсяную запеканку с творогом и протеином полностью остудить и нарезать.
Источник

🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#выпечка
📜- карта канала

📜 Карта канала - поможет легко найти необходимые рецепты и полезную информацию о мультиварках!

​​📜
Маринованные грибы

🥙Ингредиенты:🥙
500 г грибов
75 мл растительного масла
40 мл уксуса 9%
2-3 зубчика чеснока
1/4 яблока
5 горошин черного перца
5 горошин душистого перца
2 лавровых листа
1 ч.л. меда
1 ч.л. соли

📝Приготовление:📝
Подготовить грибы: помыть, почистить, нарезать, раздавить чеснок прессом, четвертинку яблока порезать на три части, переложить все в чашу мультиварки, добавить специи, мед, уксус, выставить режим «Варка на пару», задать время 10 минут, чаша 15 минут будет нагреваться, а потом пойдет время отсчета, по окончанию маринованные грибы в мультиварке остудить, разложить по стеклянным банкам, убрать на 10 часов в холодильник.
Источник

🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#закуски
📜- карта канала

​​📜
Постный борщ без зажарки

🥙Ингредиенты:🥙
300 г белокочанной капусты
4 клубня картофеля
2 свеклы
1 головка репчатого лука
1 морковь
1/2 лимона
1 ст.л. томатной пасты
сушеный сельдерей
зелень петрушки
зелень укропа
сахар
соль

📝Приготовление:📝
Нашинковать капусту и лук, нарезать на кубики картофель, измельчить на терке морковь, разрезать на четвертинки свеклу, поместить все овощи кроме свеклы в чашу мультиварки, залить водой, заправить специями, посолить, сверху установить контейнер пароварки со свеклой, закрыть крышку, выставить режим «Тушение» на 1 час. Вынуть свеклу, оставив мультиварку в режиме «Подогрев», дать свекле немного остыть, измельчить на терке или порезать на кубики, полить соком лимона, положить томатную пасту, переложить смесь в мультиварку, перемешать, выдавить несколько долек чеснока, всыпать измельченную зелень, приправить по вкусу и довести до кипения. Готовый постный борщ без зажарки в мультиварке должен настояться, при подаче к столу в тарелки добавить по ложечке сметаны.
Источник

🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#первоеблюдо
📜- карта канала

🔍 Наша традиционная рубрика #полезнознать!

❗️Предлагаю Вам познакомиться с 10 фактами о мультиварке, про которые не пишут в инструкциях.

Читать статью ✒️
📃10 фактов о мультиварке: владельцам на заметку

Узнавайте больше о мультиварках с нашим каналом и приглашайте друзей!
Ваш @multicook

#полезнознать
📜 - карта канала

​​📜
Пряная рыба под овощами

🥙Ингредиенты:🥙
минтай/хек 600 г
сыр твердый 150-200 г
перец болгарский красный 3 шт.
лук репчатый 2 шт.
помидоры 2 шт.
морковь 2 шт.
травы прованские сушеные
перец черный молотый
соль

📝Приготовление:📝
Хек или минтай нарезать на порционные куски, натереть солью и перцем, добавить оливковое масло и прованские травы. Оставить для маринования на 2 часа в холодильнике. Помидоры, морковь, репчатый лук нарезать кольцами, сладкий перец измельчить на небольшие кусочки. Натереть сыр, можно использовать плавленый. Выложить в мультиварку рыбу, затем – слой лука, морковь, помидоры, перец. Закрыть крышку, выставить режим Выпечка на 40 минут, паровой клапан снять. Почти готовую пряную рыбу под овощами посыпать сыром, снова закрыть крышку и оставить примерно на 20 минут.
Источник

🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала

​​📜
Пудинг «Банановый рай»

🥙Ингредиенты:🥙
бананы 4 шт.
яйца 2 шт.
молоко 1 стакан
крупа манная 1/2 стакана

📝Приготовление:📝
Соединить яйца и молоко, используя блендер. Насыпать манную крупу, хорошо взбить. Почистить бананы, порезать на кружки, выложить в специальную форму. Залить бананы смесью, отправить в мультиварку на 40 минут - режим "Выпечка". Достать пудинг из мультиварки, дать чуть-чуть остыть, чтобы жидкость, выступающая из блюда, впиталась обратно. Разрезать пудинг «Банановый рай» на кусочки и подавать.
Источник

🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#десерт
📜- карта канала

​​📜
Макароны под сыром с овощами

🥙Ингредиенты:🥙
смесь овощная 300 г
макароны 250 г
сыр твердый 100 г
вода 2 стакана
молоко 1 стакан
масло сливочное 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
перец черный молотый 1/4 ч.л.

📝Приготовление:📝
Высыпать макароны в кастрюлю мультиварки, добавить соль и влить бульон. Закрыть крышку и готовить 15 минут (программа Суп). В процессе приготовления макароны перемешивать, чтобы они не прилипли к кастрюле. По истечении времени бульон должен быть полностью поглощен макаронами. Пока макароны варятся, необходимо подготовить и нарезать ингредиенты. Подойдут любые замороженные овощи (цветная капуста, брокколи, морковь и другие), в разных сочетаниях. Необходимо учитывать, что овощи еще немного будут готовиться с макаронами, поэтому их надо чуть-чуть не доварить. Варить их необходимо в кипящей воде (подсоленной), недолго. Например, зеленый горошек варится минуты 3-4. Когда макароны будут готовы, добавить к ним молоко, тертый сыр, перец молотый, масло и овощи. Готовить еще минут 10, пока сыр не расплавится, а молоко полностью не впитается (программа Тушение). Необходимо опять пару раз перемешать. Вкусный ужин макароны под сыром с овощами готов.
Источник

🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала

​​📜
Пицца по-домашнему

🥙Ингредиенты:🥙
для теста:
300 г муки
150 мл воды
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. сухих дрожжей
1/2 ч.л. сахара
для начинки:
маринованные огурцы
помидоры
колбаса
сыр
кетчуп / томатная паста
майонез

📝Приготовление:📝
Замесить на воде тесто из предложенных ингредиентов (масло не добавлять), накрыть тканью, отставить на 1 час, затем добавить масло, вымесить, разделить пополам, для более тонкой основы можно разделить и на три части. Смазать маслом чашу, сделать из бумаги для выпечки две длинных полоски, поместить их в чашу крест-накрест, чтобы потом можно было легко достать пиццу, распределить равномерно по дну одну часть теста, смазать смесью кетчупа (томатной пасты) и майонеза. Нарезать все продукты для начинки, выложить поверх смазанного коржа, присыпать натертым сыром. Готовится пицца в мультиварке по-домашнему 45-60 минут в режиме «Выпечка», остатки теста можно положить в морозилку и хранить для другого раза.
Источник

🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#выпечка
📜- карта канала

​​📜
Нежный свиной шашлык

🥙Ингредиенты:🥙
свинина 1 кг
для маринада:
перец болгарский красный 2 шт.
киви 2 шт.
лук репчатый 4 головки
перец черный молотый
кориандр молотый
соль

📝Приготовление:📝
Киви очистить от кожицы. Луковицы почистить. Измельчить в блендере киви и 2 луковицы до однородной пасты. Сладкий перец и остальной лук нарезать кольцами. Мясо промыть и крупно порезать. Натереть молотым кориандром и солью каждый кусочек мяса. Залить соусом из киви и лука, добавить нарезанные овощи. Мясо и маринад хорошо перемешать, чтобы мясо было хорошо промазано маринадом. Убрать в холодильник на 2,5 часа, мариноваться. В чашу мультиварки сложить мясо и вылить маринад с овощами. Поставить зажариваться в режиме Выпечка, на 45 минут. Нежный свиной шашлык в мультиварке готов.
В рецепте маринад содержит киви, который размягчает мясо и удерживает его сок внутри. А значит, шашлык получится сочным и мягким.
Источник

🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала

​​📜
Вермишелевый суп с куриными желудочками

🥙Ингредиенты:🥙
желудочки куриные- 250 гр;
картошка - 3 шт.;
лук - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
тонкая вермишель «паутинка»;
зелень, специи, соль - по вкусу.

📝Приготовление:📝
Желудочки промыть и каждый разделить на две части. Влить в чашу растительное масло, активировать режим «Жарка» и установить время 12 минут. При наличии возможности выбора режимов предпочтительней выбрать «Мясо». Немного обжарить субпродукты. Измельчить лук ножом, а морковь можно нарезать кружочками или просто потереть на терке. Выложить все овощи в мультиварочную посудину и обжарить. Почистить картофель, нарезать и переложить к овощам. Залить все водой, добавить соль и любимые приправы. Включить на час режим «Тушение» и закрыть крышкой. За 20 минут до готовности открыть крышку, засыпать в суп вермишель и зелень и дождаться, пока суп будет готов.
Источник

🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#первоеблюдо
📜- карта канала

​​📜
Молочная каша Дружба

🥙Ингредиенты:🥙
Пшено – 50 грамм;
Рис шлифованный – 50 грамм;
Молоко с жирностью 2,5 % - 700 мл;
Масло сливочное – 30 грамм;
Сахар – 2 столовые ложки;
Соль по вкусу.

📝Приготовление:📝
Рис следует тщательно промыть. Пшенную крупу тоже промыть, пока вода не станет прозрачной. Затем выложить крупы в чашу мультиварки. Рис и пшено залить молоком и добавить сливочное масло. Добавить сахар и соль. Хорошо перемешать. На дисплее мультиварки копкой «Меню» установить программу «Молочная каша/Крупы» и задать время приготовления 50 минут. Нажать кнопку «Старт/Отмена». За кашами в мультиварке следить не нужно. О приготовлении блюда возвестит громкий сигнал.
Источник

🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#завтрак
📜- карта канала

​​📜
Нежная телятина с морковью

🥙Ингредиенты:🥙
Телятина 400 г
морковь 1 шт.
вода 1 стакан
лимонный сок 1 ч.л.
тимьян 1 ч.л.
лук репчатый 1 головка
перец черный молотый
соль

📝Приготовление:📝
Перед приготовлением мясо обжарить в течение 4–5 минут на сковороде, это поможет удержать в продукте все соки и ароматы. Положить в мультиварку вместе с тертой или нарезанной брусочками морковью, короткими полосками репчатого лука. В блюдо подлить воду, белое вино или лимонный сок вместе с цедрой, положить веточки сухого или свежего тимьяна, соль и перец – по вкусу. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 40 минут, несколько раз перемешать. Затем еще час подержать телятину с морковью в режиме «Тушение».
Источник

🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала

​​📜
Сырный суп с ребрышками

🥙Ингредиенты:🥙
копченые ребра свиные - 250 гр;
мелкая картошка - 3 шт.;
лук - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
плавленый мягкий сыр - 80-100 гр;
вода - 1 л;
черный перец,
соль,
лавровый лист.

📝Приготовление:📝
Ребрышки отделить друг от друга. Почистить и нарезать на кубики картошку. Почищенный лук порезать соломкой, а очищенную морковь натереть на крупной терке. Все приготовленные продукты сложить в чашу. Туда же отправить сыр, специи, посолить и залить горячей водой. Аккуратно смешать ингредиенты, закрыть мультиварку и включить режим «Тушение» или «Суп» на час. До сигнала крышку можно не открывать.
Этот суп при подаче украшают зеленью и подают горячим или холодным. В холодном виде это отличная закуска, например, к пиву.
Источник

🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#первоеблюдо
📜- карта канала

​​📜
Шоколадный пирог с творожной начинкой

Если вы хотите, чтобы ваш омлет получился высоким и не опал после приготовления, при добавлении молока нужно ориентироваться на размер яиц. Нам понадобится половинка скорлупы яйца. Сколько молока войдет в эту половинку, столько и добавляем к яйцу. Чаще всего к крупному яйцу нужно добавить две столовые ложки молока, к более мелкому 1 – 1,5 ложки.

🥙Ингредиенты:🥙
мука - 140 гр;
какао - 35 гр;
яйца - 3 шт.;
сахар - 100 гр;
сметана (20%-ная) - 210 гр;
масло - 70 гр;
сода - 0,5 ч. л.
Творожное тесто:
творог - 400 гр;
крахмал - 25 гр.;
сахар - 100 гр;
яйца - 2 шт.
📝Приготовление:📝
Растопить и остудить масло. Яйца с сахаром взбить, перелить туда остывшее масло, влить сметану и взбить. Насыпать в смесь соду, какао, муку и опять взбить. Чашу хорошо смазать сливочным маслом и положить туда черное тесто. Все ингредиенты для белой начинки выложить в миску, смешать, а затем взбить в однородную массу. Ложкой, очень осторожно, выложить белую массу в середину черной. Выдержать 70-80 минут на программе «Выпечка». Достать готовый пирог и перевернутым оставить, пока не остынет.
Источник

🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#выпечка
📜- карта канала

​​📜
Омлет на пару

Если вы хотите, чтобы ваш омлет получился высоким и не опал после приготовления, при добавлении молока нужно ориентироваться на размер яиц. Нам понадобится половинка скорлупы яйца. Сколько молока войдет в эту половинку, столько и добавляем к яйцу. Чаще всего к крупному яйцу нужно добавить две столовые ложки молока, к более мелкому 1 – 1,5 ложки.

🥙Ингредиенты:🥙
2 яйца
Молоко
Соль

📝Приготовление:📝
Разбиваем яйца в отдельную миску. Используя половинки скорлупы, отмеряем молоко и добавляем нужное количество к яйцам. Добавляем соль и вилкой или венчиком хорошо, но без фанатизма, взбиваем омлет. Если вы неуверены в форме, в которой собираетесь готовить омлет, ее можно совсем чуть-чуть смазать маслом. Наливаем в чашу мультиварки воды до нужной отметки. Выливаем яичную смесь в форму для приготовления и устанавливаем ее в мультиварку. Включаем «Приготовление на пару» на 15 минут.
Источник

🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#завтрак
📜- карта канала

​​📜
Гороховая каша с овощами

🥙Ингредиенты:🥙
1 ст. гороха (лучше колотого),
1-2 луковицы,
1 морковь,
1 сладкий перец,
2 ст. воды,
соль, специи, чёрный молотый перец – по вкусу,
растительное масло – для обжарки овощей.

📝Приготовление:📝
Влейте в чашу мультиварки растительное масло и прогрейте его в режиме «Жарка» или «Выпечка». Тем временем приготовьте овощи: очистите их и нарежьте кубиками. Сложите овощи в чашу с маслом и готовьте в том же режиме минут 15-20, периодически помешивая. Засыпьте в чашу тщательно промытый горох, посолите, добавьте специи и залейте водой. Установите режим «Тушение» (на 1,5-2 часа) или «Гречка». По окончании работы режима положите в чашу кусочек сливочного масла и дайте потомиться в режиме подогрева минут 10. Если вы готовите кашу для постного стола, сливочное масло, разумеется, добавлять не нужно.
Источник

🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#завтрак
📜- карта канала