​​📜
Ленивый капустный пирог

🥙Ингредиенты:🥙
Кефир (йогурт, ряженка) – 70мл.
Капуста (белокочанная или пекинская) – 500гр.
Соль – 0,5ч.л.
Яйца – 3шт.
Репчатый лук – 1шт.
Мука – 100гр.
Сахар – 1ч.л.
Специи - по вкусу
Разрыхлитель для теста – 1,5ч.л.

📝Приготовление:📝
Лук очищаем, мелко шинкуем и обжариваем с растительным маслом на разогретой сковородке. Капусту мелко шинкуем в глубокую миску, солим, добавляем специи, которые вам больше нравятся в таких пирогах, и немного мнем все руками. Добавляем в капусту обжаренный лук. Перемешиваем. В другой миску смешиваем яйца, кефир и сахар. Хорошо все взбиваем венчиком. Теперь добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Снова все перемешиваем. Добавляем в полученное тесто капусту, очень тщательно перемешиваем. Растительным масло смазываем дно кастрюльки мультиварки. Выливаем в чашу капусту с тестом.
Готовим пирог на программе «Выпечка» примерно 1 час. После того как выпечка закончится нужно чтобы пирог постоял в мультиварке, на подогреве, около 10 минут. Вынимаем пирог и после того как он немного остынет, приступаем к чаепитию.
Источник

🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#выпечка
📜- карта канала

​​📜
Яичница с мясом

🥙Ингредиенты:🥙
яйца – 4 шт.;
свиная шейка (мясо, бекон, колбаса) – 2 небольших кусочка;
помидор – 1 шт.;
зелень, соль, перец, подсолнечное масло.

📝Приготовление:📝
Нарезать мясо на мелкие кусочки, налить в мультиварочную чашу немного масла и обжарить мясо в течении 5 минут в режиме «Жарка». Мелко нарезать помидор, поместить его в чашу, перемешать. Разбить в чашу яйца. Те, кто не очень любит глазунью, могут перемешать содержимое чаши, чтобы разбить желток. Перемешивать яйца удобнее в кружке. Яичница готовится в режиме «Выпечка» в течении 15 минут.
Источник

🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#завтрак
📜- карта канала

​​📜
Бруснично-имбирный напиток с медом

🥙Ингредиенты:🥙
брусника - 500 гр,
корень имбиря - 2-2,5 см,
мед - 2-3 ст.л.,
сок 1/2 лимона.

📝Приготовление📝

🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#напитки
📜- карта канала

​​📜
Фасолевый суп

🥙Ингредиенты:🥙
морковь - 1 шт. (большого размера);
лук - 1 шт. (большого размера);
фасоль 250-300г (пол стакана);
куриное мясо 500 г;
растительное масло – 6 стол. ложек;
свежие помидоры 3 шт.;
картофель 4 шт. (среднего размера);
свежая зелень;
лавровый лист;
чеснок;
специи по вкусу.

📝Приготовление:📝
Фасоль нужно предварительно замочить на несколько часов в прохладной воде. Мясо моем и разрезаем на порционные части.Наливаем на дно кастрюли мультиварки немного подсолнечного масла и обжариваем в нем куски курицы на протяжении 20 минут в режиме «Выпечка». Пока жарится мясо, очищаем лук и морковь, нарезаем их мелкими кубиками. Спустя 20 минут после начала обжарки курицы, отправляем к ней морковь с луком, и жарим все вместе еще 20 минут в том же режиме. Очищенный картофель и помидоры моем и нарезаем на кубики среднего размера. Теперь выкладываем в мультиварку к жареному мясу остальные ингредиенты: помидоры, картофель и вымоченную фасоль, заливаем все кипятком до верхней отметки, добавляем специи и соль. Включаем режим «Тушение» на 2 часа.
Источник

🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#первоеблюдо
📜- карта канала

✉️
Доброго времени суток, дорогие друзья!

Люблю я вкусно покушать и всегда нахожусь в поиске интересных и вкусных рецептов. Нашел интересный канал Кулинарка, теперь делюсь с Вами, тут разнообразие вкусных рецептов. Решил отправить и я рецепт с нашего канала. Хочу отметить наличие GIF-рецептов, может и мне сделать такие)

Ваш @multicook

​​📜
Дуэт из фасоли на пару и жареных котлет

🥙Ингредиенты:🥙
Котлеты(полуфабрикаты) - 4-6 шт;
Фасоль(заморозка) - 400 гр;
Масло для жарки

📝Приготовление:📝
В чашу мультиварки налить масло, выложить котлеты. Контейнер пароварку установить на чашу и выложить в нее фасоль, слегка посолить. Готовить на режиме "ВЫПЕЧКА" 30 минут. Через 15 минут от начала приготовления - котлеты перевернуть.
Источник

🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала

​​📜
Кефирный пирог

🥙Ингредиенты:🥙
Кефир – 1ст.
Яйца – 5шт.
Разрыхлитель – 1,5ч.л.
Сахар – 1/2ст.
Манная крупа – 1/2ст.
Соль – щепотка
Творог – 400-500гр.
Ванилин – щепотка

📝Приготовление:📝
Для приготовления такой выпечки можно использовать кефир с любым процентом жирности. Манную крупу и кефир смешиваем и оставляем примерно минут на 10-15, чтобы манка хорошенько разбухла. Яйца делим на желтки и белки. Отставляем белки на некоторое время в холодильник, они лучше взбиваются, когда охлажденные. Творог, сахар, желтки и ванильный сахар перемешиваем в миксере или блендере до образования однородной массы. Соединяем взбитую смесь и разбухшую манку с кефиром. Все очень тщательно перемешиваем. Охлажденные белки с добавленной в них щепоткой соли взбиваем до получения устойчивой пены. Соединяем творожную массу и взбитые белки. Очень аккуратно перемешиваем тесто, стараемся мешать без резких движений в одном направлении. Маслом немного смазываем дно кастрюльки мультиварки, перекладываем в нее полученное тесто, разравниваем его. Для приготовления пирога на один час включаем режим «Выпечка». После того как выпечка закончится нужно еще минут на 10 оставить пирог на подогреве в мультиварке. Затем чашу с выпечкой достаем и даем пирогу немного остыть, не вынимая его из нее. Перевернув чашу над тарелкой, осторожно вынимаем пирог. Для этого можно использовать подставку-пароварку.
Источник

🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#выпечка
📜- карта канала

​​📜
Купаты

🥙Ингредиенты:🥙
Купаты – 1 упаковка
Горчица – 1 ч. ложка
Сметана – 3 ст. ложки
Подсолнечное масло – 2 ст. ложки

📝Приготовление:📝
Если у вас замороженные колбаски, не нужно их размораживать. Сразу положите в контейнер для варки на пару. В мультиварочную чашу нужно влить пол-литра горячей воды. Установить на 25 минут программу «Варка на пару». Время приготовления может варьироваться в зависимости от того, насколько колбаски крупные, а также от степени их замороженности. Затем, когда пройдёт заданное время, из мультичаши вылить воду, залить туда подсолнечное масло и установить теперь режим «Выпечка» или «Жарка». На этот раз задать время на 40 минут. Жарить колбаски по 10 минут с каждой стороны. Когда останется минут 20 до окончания программы, заправить купаты сметаной, которую перед этим смешали с горчицей. И вот теперь, наконец, остаётся только дождаться окончательного приготовления купат, о чём вас, разумеется, оповестит мультиварка звуковым сигналом.
Источник

🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала

​​📜
Суп Чили

🥙Ингредиенты:🥙
Перец Чили - 1 шт;
Лук репчатый — 1 шт;
Чеснок — 2-3 зуб;
Фасоль (консервированная, в собственном соку) — 400 гр;
Томаты - 3-4 шт или томатная паста 1 ст. л;
Бульон (куриный) — 1 литр;
Специи, соль;
Зелень

📝Приготовление:📝
Лук и чеснок нарезать и обжарить на растительном масле до прозрачности на режиме "ЖАРКА". Фасоль откинуть на дуршлаг и добавить в чашу. Перец Чили порезать и выложить в чашу. Добавить томаты или томатную пасту, соль, специи. Влить горячий бульон. Готовить на режиме "СУП" 30 минут. Добавить зелень, сметану.
Источник

🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#первоеблюдо
📜- карта канала

🔍 Сегодня в нашей рубрике #полезнознать, узнаем как сделать так, чтобы наша мультиварка работала без поломок как можно дольше.

❗️Чтобы мультиварка проработала без поломок как можно дольше, нужно соблюдать правила ее эксплуатации. Соблюдая правила, вы можете быть уверенными, что мультиварка долго будет радовать вас и ваших любимых домочадцев вкусными и полезными блюдами. Коротко об основных правилах предлагаю почитать в статье📜.

Читайте статью ✒️
📃 Основные правила эксплуатации мультиварки📃

Узнавайте больше о мультиварках с нашим каналом и приглашайте друзей!
Ваш @multicook

#полезнознать
📜- карта канала

​​📜
Рататуй

🥙Ингредиенты:🥙
Баклажан - 1 шт.;
Лук -1шт.;
Болгарский перец - 1-2 шт.;
Томаты - 2 шт.
Масло растительное - 2-3 ст.л.;
Сметана - 2 ст.л.;
Томатная паста - 1 ст.л;
Чеснок -1 зуб;
Зелень.
Сахар - 1 ст.л.

📝Приготовление:📝
Лук порезать. В чашу мультиварки налить масло. Выставить режим: "Жарка" - 15 минут. Когда масло нагреется - обжарить лук. Баклажаны порезать на диски и добавить к луку, обжарить. Добавить порезанный болгарский перец, томаты, перемешать и слегка обжарить. Сметану смешать с томатной пастой, добавить соль, сахар; перец, 100 мл воды, специи и пермешать. Залить этим соусом овощи. Добавить лавровый лист, паприку. Готовить на режиме "ВАРКА - плов" - 30 минут. После сигнала перемешать. Добавить мелко порезанный чеснок, зелень.
Источник

🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала

​​📜
Пшенная каша на воде

🥙Ингредиенты:🥙
Пшено – 150 мл
Вода – 600 мл
Изюм, курага, цукаты – 50 г
Соль, сливочное масло, сахар.

📝Приготовление:📝
Тщательно промыть пшено холодной водой, дать настояться в воде 15-20 минут. Переложить крупу в чашу мультиварки, залить водой. Присолить получившуюся смесь по вкусу. Чтобы блюдо имело более интересные вкусовые качества, можно использовать изюм, курагу или цукаты. Для этого нужно засыпать их в лоток для приготовления на пару. Лоток поставить над чашей с кашей. Выбрать режим приготовления «Молочная каша», таймер выставить на 45 минут. Можно использовать функцию отсрочки старта: закладку продуктов произвести вечером, а горячей кашей наслаждаться утром. В кашу можно добавить сливочное масло. Для этого открыть крышку мультиварки и положить сливочное масло на горячую кашу. Крышку закрыть на пару минут, чтобы масло «поплыло» по каше. Если вы поклонник сладких каш, можно добавить сахар по вкусу. Высыпаем изюм и цукаты, хорошенько перемешиваем. Каша готова.
Источник

🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#завтрак
📜- карта канала

​​📜
Плов с бараниной

🥙Ингредиенты:🥙
Баранина (мякоть) –400 г,
Рис – 1 стакан,
Вода – 2 стакана,
Лук – 1 шт.,
Морковь – 1 шт.,
Чеснок – 1 головка,
Растительное масло – 2-3 ст. ложки,
Пряные травы для плова – 1 ч. ложка,
Соль,
Перец.

📝Приготовление:📝
Лук очистить и нарезать кубиками. Морковь очистить и измельчить на терке. Чеснок очистить. Рис промыть в нескольких водах. Мясо нарезать мелкими или средними кубиками. На дно кастрюли налить масло. Выложить мясо, поставить на режим ”Жарка” и жарить, помешивая, до коричневого цвета. Затем на том же режиме добавить лук, морковь и жарить еще минут 5-10. Добавить пряные травы, соль, перец, чеснок и все хорошо перемешать, выключить мультиварку. Хорошо промытый рис добавить в чашу, залить немного подсоленным кипятком на 2 пальца выше риса. Включить мультиварку в режиме ”Плов”. Если у вас нет функции ”Плов”, поставьте на ”Тушение” на 30-40 минут.
Источник

🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала

​​📜
Грибной сливочный суп с рисом

🥙Ингредиенты:🥙
вода 2,5 л
шампиньоны 400 г
куриные крылышки 4 шт.
морковь 1 шт.
рис круглозерный 1 стакана
сливки/сметана 2/3 стакана
лук репчатый 1 головка
масло оливковое 2 ст.л.
мука 1 ст.л.
петрушка 1/2 пучок
перец черный молотый
лист лавровый
соль

📝Приготовление:📝
Вымыть крылышки (в проточной воде) и порезать пополам. Включить мультиварку (режим Жарка), добавить оливковое масло, дать чаше немного нагреться и обжарить крылышки (с каждой стороны 6-8 минут). Лук и морковь порезать полукольцами (или маленькими кусочками) и положить к крыльям. Обжаривать минут 10, постоянно мешая. Грибы промыть, немного просушить и порезать пластинами. Их также добавить в кастрюлю и обжаривать, пока вода целиком не выпарится, а грибы не приобретут золотистый оттенок (минут 10-12). Прибавить муку (ложку). Влить тонкой струйкой сливки, добавить соль, перец и перемешать. Рисовую крупу промыть, всыпать к овощам и налить воды (горячей). Включить мультиварку (режим Тушение) на 45 минут. По истечении времени положить измельченную петрушку, лавровый лист, закрыть крышкой и оставить еще минут 10-15. Подавать порционно сливочный суп с рисом и грибами, присыпав сверху еще зеленью.
Источник

🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#первоеблюдо
📜- карта канала

​​📜
Торт с сырным кремом

🥙Ингредиенты:🥙
масло сливочное 150 г
сахар 150 г
яйца 3 шт.
молоко 3 ст.л.
какао 2 ст.л.
кофе 1 ч.л.
для крема:
молоко сгущенное вареное 3-4 ст.л.
сыр маскарпоне 3-4 ст.л.

📝Приготовление:📝
Размягчить сливочное масло, взбить с сахарным песком. Добавить яйца по одному, продолжать взбивать. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, влить молоко, смешанное с какао-порошком, кофе. Замесить однородное тесто. Переложить массу в чашу мультиварки, печь в течение получаса в режиме «Выпечка» или в режиме «Мультиповар» в течение 40 – 45 минут при температуре 160 градусов. Готовый кекс осторожно вынуть и остудить на решетке. Разрезать на две части по горизонтали острым ножом. Для приготовления крема перемешать сыр маскарпоне и вареную сгущенку, взбить, промазать коржи. Верх кекс-торта также смазать сырным кремом, сделать рисунок из «дорожек» с помощью вилки.
Источник

🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#выпечка
📜- карта канала

✉️
Дорогие друзья!

В выходные планируем с друзьями немного отдохнуть, и, думая как бы их удивить, наткнyлся на канал в Telegram Коктейли🍸 , тут собираются самые популярные и известные рецепты коктейлей, в сочетании с авторскими. Я подобрал уже коктейли, которыми буду угощать друзей. Думаю вечеринка у нас пройдет успешно. Советую посмотреть, возможно, и вы захотите удивить своих друзей)

Ваш @multicook

​​📜
Овсяная запеканка с творогом и протеином

🥙Ингредиенты:🥙
творог 0% 400 г
протеин казеиновый 90 г
яйца 3 шт.
кефир обезжиренный 2 стакана
хлопья овсяные 1 стакан

📝Приготовление:📝
Овсяные хлопья залить обезжиренным кефиром и оставить на полчаса для набухания. Добавить обезжиренный творог, сырые куриные яйца, казеиновый протеин. Перемешать до однородного состояния. Смесь поместить в форму и выпекать в духовке 40 минут или вылить в чашу мультиварки и готовить блюдо в режиме Выпечка. Овсяную запеканку с творогом и протеином полностью остудить и нарезать.
Источник

🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#выпечка
📜- карта канала

📜 Карта канала - поможет легко найти необходимые рецепты и полезную информацию о мультиварках!