​​📜
Маринованная тушеная индейка

🥙Ингредиенты:🥙
Филе (или любые части) индейки – 0,5 кг;
Большая луковица;
Морковь;
Чеснок – 3 зубчика;
Сушеная паприка – 2 столовых ложки;
Черный молотый перец – 0,5 чайной ложки;
Лавровый лист; Соль – по вкусу;
Зелень петрушки;
Растительное масло – 3 столовых ложки.

📝Приготовление:📝

🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала

✉️
Доброго времени суток!

Друзья мои, нас становится все больше и это конечно меня радует! На канале у нас появилась "Карта канала" и хочется узнать, удобно ли Вам ею пользоваться?

С уважением, Ваш @multicook!

Если у Вас есть предложения по доработке Карты, присылайте их мне 📝 @multicook
#развиваемся

​​📜
Печеные яблоки со сладким рисом и изюмом

🥙Ингредиенты:🥙
Яблоки – 4 – 6 штук небольшого размера;
Рис – 0,5 мульти чашки;
Вода – 2 мульти чашки;
Сахар – 2 ст. ложки;
Яйцо – 1 штука;
Изюм – 0,5 мульти чашки;
Сливочное масло - 30 грамм.

📝Приготовление:📝
Яйцо взбиваем с двумя столовыми ложками сахара, изюм заливаем кипятком на несколько минут. Далее, воду сливаем.Рис промываем под проточной водой, заливаем чистой и варим, пока вода не испарится. Можно, в воду, добавить 1-2 чайной ложки сахара. Отваренный рис оставляем остывать. Яблоки моем и удаляем сердцевину, делая из каждого яблока, как будто, горшочек для запекания.Смешиваем рис с взбитым яйцом и изюмом. Фаршируем яблоки. Включаем мультиварку, смазываем дно сливочным маслом и выставляем режим «Выпечка» на 20 минут. Выкладываем яблоки и закрываем крышкой. Такие яблочки можно подавать со сметаной или с джемом.
Источник

🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#десерт
📜- карта канала

​​📜
Салат с говяжьей печенью

🥙Ингредиенты:🥙
300 гр. говяжьей печени.
4 яйца.
200 гр. маринованной капусты.
200 гр. ветчины.
100 гр. сыра твердых сортов.
1 небольшой зубчик чеснока.

📝Приготовление:📝
Для начала отварим печень и яйца. Предлагаю сделать это следующим образом: в чашу мультиварки положить печень, залить кипящей водой, посолить. Сверху установить контейнер-пароварку с яйцами. Закрыть крышку, включить режим СУП длительностью 40-50 минут. Через 20-30 минут после начала режима, убираем яйца – они уже готовы. После сигнала, готова и печень. Вареные продукты остужаем. Майонез смешиваем с пропущенным через пресс чесноком и приступаем к приготовлению салата. В глубокую большую тарелку кладем - 1-й слой: капуста; 2- й слой: тертая на крупной терке печень, майонез+чеснок; 3-й слой: отварные яйца, натертые на крупной терке, отварные яйца; 4-й слой: ветчина, натертая на терке, майонез+чеснок; 5-й слой: сыр, натертый на мелкой терке. При желании, прослаивать майонезом можно каждый слой.
Источник

🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#салат
📜- карта канала

​​📜
Овощной суп пюре с болгарским перцем

🥙Ингредиенты:🥙
4 картофелины среднего размера.
5 твердых, среднего размера помидоров.
2 больших болгарских перца (желательно красных).
1 средняя луковица.
1 средняя морковь.
0,5 л куриного бульона (или овощного).
1 стакан молока (или сливок).
1 ч. ложка сахара.
2 ст. ложки сливочного масла.
Соль, черный молотый перец – по вкусу.
Сметана для подачи на стол – по вкусу.

📝Приготовление:📝

🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#первоеблюдо
📜- карта канала

​​📜
Пшенная каша с молоком

🥙Ингредиенты:🥙
крупа пшённая – 1 стакана;
вода – 2 стакана;
молоко свежее – 3 стакана;
изюм – 3 столовые ложки;
грецкие орехи – 2-3 столовые ложки;
сахар-песок – 1-2 столовые ложки;
сливочное масло – по вкусу;
соль – по вкусу;
мак – по желанию.

📝Приготовление:📝
Перебираем и промываем до десяти раз крупу, а потом обдаём её кипятком. Слив полностью воду, засыпаем её в мультиварочную кастрюлю. Теперь добавляем воду, молоко и соль. Всё тщательно перемешиваем. Выставляем функцию «Молочная каша» или, если такова отсутствует, в режим «Тушение» на полчаса. После звучания сигнала, оповещающего окончание процесса приготовления, вынимаем кашу и раскладываем по тарелкам. В каждую порцию, по желанию, кладём масло, сахар, грецкие орехи, распаренный изюм и мак.
Источник

🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#завтрак
📜- карта канала

​​📜
Рис по-египетски

🥙Ингредиенты:🥙
Растительное масло - 3 ст. л.
Рис - 1 стакан
Соль по вкусу
2 зубчика чеснока

📝Приготовление📝

🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#гарнир
📜- карта канала

​​📜
Гороховый суп с копчеными ребрышками

🥙Ингредиенты:🥙
вода - 1,5 л;
свиные копченые ребра или бекон - 400 гр;
картофель - 300 гр;
горох - 100 гр;
лук - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
черный перец, гвоздика, соль и лавровый лист - по вкусу.

📝Приготовление:📝
Горох предварительно замачиваем на 2-3 часа, можно на ночь. Мясо нарезать кусочками, включить мультиварку в режиме «Выпечка», чтобы его чуть-чуть обжарить. Порубить луковицу, натереть морковку, высыпать их к мясу и обжарить около 10 минут. Добавить к овощам нарезанные картофелины. Разбухший горох высыпать в ту же чашу, залить водой, добавить специи, приправы и соль. Сменить режим прибора на «Тушение» и варить суп полтора часа (степень готовности блюда определяется по гороху). Выключить суп и дать ему настояться, но при желании можно подавать его на стол сразу.

Совет: Этот суп подают с добавлением в тарелки сухариков и зелени. При желании можно заправить каждую порцию ложкой сметаны. Вместо лаврового листа некоторые используют готовую приправу «Прованские травы», которая придает супу привкус майорана и мяты.
Источник

🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#первоеблюдо
📜- карта канала

🔍 10 полезных лайфхаков о том, что можно делать в мультиварке - наша рубрика #полезнознать !

❗️Что можно делать в мультиварке кроме традиционного приготовления блюд? Как использовать потенциал «умной кастрюли» по-максимуму? Читаем статью 📃 - 10 полезных лайфхаков - что можно делать в мультиварке?.

Узнавайте больше о мультиварках с нашим каналом и приглашайте друзей!
Ваш @multicook

#полезнознать
📜 - карта канала

​​✉️
Дорогие друзья, с момента создания канала 🥘Готовим в мультиварке🥘, я обратил внимание, что в нашей семье мультиварка стала использоваться намного чаще! И меня посетила мысль открыть рубрику #готовилсам , где я буду делиться с Вами собственным опытом приготовления блюд в мультиварке, а также хотелось бы видеть и Ваши шедевры, которые вы можете присылать мне 📃multicook. Как Вам такая идея?

📜 #готовилсам
Запеченый картофель с фаршем

🥙Ингредиенты:🥙
Картофель - 8 ср.шт.
Фарш - 300 гр.
Лук - 1 шт.
Растительное масло - 1 ст.л.
Вода - 100 мл.
Специи и соль по вкусу

📝Приготовление:📝
Мультиварку включил на режим "Жарка". Добавил растительного масла, мелко порезанный лук и фарш, все обжарил около 10 минут с добавлением соли и специй, брал смесь перцев. После добавил порезанную на небольшие брусочки картофель, ещё добавил немного соли и специи, хорошенько перемешал и добавил 100 мл. воды. Включил режим "Выпечка" на 1 час. Во время приготовления через 30 минут перемешал все и дождался окончания режима. Получилось очень вкусно, а картофель прямо таял во рту)

🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала

​​📜
Ленивый капустный пирог

🥙Ингредиенты:🥙
Кефир (йогурт, ряженка) – 70мл.
Капуста (белокочанная или пекинская) – 500гр.
Соль – 0,5ч.л.
Яйца – 3шт.
Репчатый лук – 1шт.
Мука – 100гр.
Сахар – 1ч.л.
Специи - по вкусу
Разрыхлитель для теста – 1,5ч.л.

📝Приготовление:📝
Лук очищаем, мелко шинкуем и обжариваем с растительным маслом на разогретой сковородке. Капусту мелко шинкуем в глубокую миску, солим, добавляем специи, которые вам больше нравятся в таких пирогах, и немного мнем все руками. Добавляем в капусту обжаренный лук. Перемешиваем. В другой миску смешиваем яйца, кефир и сахар. Хорошо все взбиваем венчиком. Теперь добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Снова все перемешиваем. Добавляем в полученное тесто капусту, очень тщательно перемешиваем. Растительным масло смазываем дно кастрюльки мультиварки. Выливаем в чашу капусту с тестом.
Готовим пирог на программе «Выпечка» примерно 1 час. После того как выпечка закончится нужно чтобы пирог постоял в мультиварке, на подогреве, около 10 минут. Вынимаем пирог и после того как он немного остынет, приступаем к чаепитию.
Источник

🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#выпечка
📜- карта канала

​​📜
Яичница с мясом

🥙Ингредиенты:🥙
яйца – 4 шт.;
свиная шейка (мясо, бекон, колбаса) – 2 небольших кусочка;
помидор – 1 шт.;
зелень, соль, перец, подсолнечное масло.

📝Приготовление:📝
Нарезать мясо на мелкие кусочки, налить в мультиварочную чашу немного масла и обжарить мясо в течении 5 минут в режиме «Жарка». Мелко нарезать помидор, поместить его в чашу, перемешать. Разбить в чашу яйца. Те, кто не очень любит глазунью, могут перемешать содержимое чаши, чтобы разбить желток. Перемешивать яйца удобнее в кружке. Яичница готовится в режиме «Выпечка» в течении 15 минут.
Источник

🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#завтрак
📜- карта канала

​​📜
Бруснично-имбирный напиток с медом

🥙Ингредиенты:🥙
брусника - 500 гр,
корень имбиря - 2-2,5 см,
мед - 2-3 ст.л.,
сок 1/2 лимона.

📝Приготовление📝

🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#напитки
📜- карта канала

​​📜
Фасолевый суп

🥙Ингредиенты:🥙
морковь - 1 шт. (большого размера);
лук - 1 шт. (большого размера);
фасоль 250-300г (пол стакана);
куриное мясо 500 г;
растительное масло – 6 стол. ложек;
свежие помидоры 3 шт.;
картофель 4 шт. (среднего размера);
свежая зелень;
лавровый лист;
чеснок;
специи по вкусу.

📝Приготовление:📝
Фасоль нужно предварительно замочить на несколько часов в прохладной воде. Мясо моем и разрезаем на порционные части.Наливаем на дно кастрюли мультиварки немного подсолнечного масла и обжариваем в нем куски курицы на протяжении 20 минут в режиме «Выпечка». Пока жарится мясо, очищаем лук и морковь, нарезаем их мелкими кубиками. Спустя 20 минут после начала обжарки курицы, отправляем к ней морковь с луком, и жарим все вместе еще 20 минут в том же режиме. Очищенный картофель и помидоры моем и нарезаем на кубики среднего размера. Теперь выкладываем в мультиварку к жареному мясу остальные ингредиенты: помидоры, картофель и вымоченную фасоль, заливаем все кипятком до верхней отметки, добавляем специи и соль. Включаем режим «Тушение» на 2 часа.
Источник

🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#первоеблюдо
📜- карта канала

✉️
Доброго времени суток, дорогие друзья!

Люблю я вкусно покушать и всегда нахожусь в поиске интересных и вкусных рецептов. Нашел интересный канал Кулинарка, теперь делюсь с Вами, тут разнообразие вкусных рецептов. Решил отправить и я рецепт с нашего канала. Хочу отметить наличие GIF-рецептов, может и мне сделать такие)

Ваш @multicook

​​📜
Дуэт из фасоли на пару и жареных котлет

🥙Ингредиенты:🥙
Котлеты(полуфабрикаты) - 4-6 шт;
Фасоль(заморозка) - 400 гр;
Масло для жарки

📝Приготовление:📝
В чашу мультиварки налить масло, выложить котлеты. Контейнер пароварку установить на чашу и выложить в нее фасоль, слегка посолить. Готовить на режиме "ВЫПЕЧКА" 30 минут. Через 15 минут от начала приготовления - котлеты перевернуть.
Источник

🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала

​​📜
Кефирный пирог

🥙Ингредиенты:🥙
Кефир – 1ст.
Яйца – 5шт.
Разрыхлитель – 1,5ч.л.
Сахар – 1/2ст.
Манная крупа – 1/2ст.
Соль – щепотка
Творог – 400-500гр.
Ванилин – щепотка

📝Приготовление:📝
Для приготовления такой выпечки можно использовать кефир с любым процентом жирности. Манную крупу и кефир смешиваем и оставляем примерно минут на 10-15, чтобы манка хорошенько разбухла. Яйца делим на желтки и белки. Отставляем белки на некоторое время в холодильник, они лучше взбиваются, когда охлажденные. Творог, сахар, желтки и ванильный сахар перемешиваем в миксере или блендере до образования однородной массы. Соединяем взбитую смесь и разбухшую манку с кефиром. Все очень тщательно перемешиваем. Охлажденные белки с добавленной в них щепоткой соли взбиваем до получения устойчивой пены. Соединяем творожную массу и взбитые белки. Очень аккуратно перемешиваем тесто, стараемся мешать без резких движений в одном направлении. Маслом немного смазываем дно кастрюльки мультиварки, перекладываем в нее полученное тесто, разравниваем его. Для приготовления пирога на один час включаем режим «Выпечка». После того как выпечка закончится нужно еще минут на 10 оставить пирог на подогреве в мультиварке. Затем чашу с выпечкой достаем и даем пирогу немного остыть, не вынимая его из нее. Перевернув чашу над тарелкой, осторожно вынимаем пирог. Для этого можно использовать подставку-пароварку.
Источник

🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#выпечка
📜- карта канала

​​📜
Купаты

🥙Ингредиенты:🥙
Купаты – 1 упаковка
Горчица – 1 ч. ложка
Сметана – 3 ст. ложки
Подсолнечное масло – 2 ст. ложки

📝Приготовление:📝
Если у вас замороженные колбаски, не нужно их размораживать. Сразу положите в контейнер для варки на пару. В мультиварочную чашу нужно влить пол-литра горячей воды. Установить на 25 минут программу «Варка на пару». Время приготовления может варьироваться в зависимости от того, насколько колбаски крупные, а также от степени их замороженности. Затем, когда пройдёт заданное время, из мультичаши вылить воду, залить туда подсолнечное масло и установить теперь режим «Выпечка» или «Жарка». На этот раз задать время на 40 минут. Жарить колбаски по 10 минут с каждой стороны. Когда останется минут 20 до окончания программы, заправить купаты сметаной, которую перед этим смешали с горчицей. И вот теперь, наконец, остаётся только дождаться окончательного приготовления купат, о чём вас, разумеется, оповестит мультиварка звуковым сигналом.
Источник

🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала

​​📜
Суп Чили

🥙Ингредиенты:🥙
Перец Чили - 1 шт;
Лук репчатый — 1 шт;
Чеснок — 2-3 зуб;
Фасоль (консервированная, в собственном соку) — 400 гр;
Томаты - 3-4 шт или томатная паста 1 ст. л;
Бульон (куриный) — 1 литр;
Специи, соль;
Зелень

📝Приготовление:📝
Лук и чеснок нарезать и обжарить на растительном масле до прозрачности на режиме "ЖАРКА". Фасоль откинуть на дуршлаг и добавить в чашу. Перец Чили порезать и выложить в чашу. Добавить томаты или томатную пасту, соль, специи. Влить горячий бульон. Готовить на режиме "СУП" 30 минут. Добавить зелень, сметану.
Источник

🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#первоеблюдо
📜- карта канала

🔍 Сегодня в нашей рубрике #полезнознать, узнаем как сделать так, чтобы наша мультиварка работала без поломок как можно дольше.

❗️Чтобы мультиварка проработала без поломок как можно дольше, нужно соблюдать правила ее эксплуатации. Соблюдая правила, вы можете быть уверенными, что мультиварка долго будет радовать вас и ваших любимых домочадцев вкусными и полезными блюдами. Коротко об основных правилах предлагаю почитать в статье📜.

Читайте статью ✒️
📃 Основные правила эксплуатации мультиварки📃

Узнавайте больше о мультиварках с нашим каналом и приглашайте друзей!
Ваш @multicook

#полезнознать
📜- карта канала