πŸ₯˜ Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ πŸ₯˜
4.24K subscribers
1 photo
435 links
Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Π’Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния самых Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… блюд ΠΈ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°Ρ…!
ΠšΠ°Ρ€Ρ‚Π° ΠΊΠ°Π½Π°Π»Π° - goo.gl/KkYV9V

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ прСдлоТСния - присылайтС @multicook_bot
Download Telegram
β€‹β€‹πŸ“œ
Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с клюквой

πŸ₯™Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:πŸ₯™
сахар - 200 Π³Ρ€;
клюква - ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° стакана;
ΠΌΡƒΠΊΠ° - 250 Π³Ρ€;
сливочноС масло - 10 Π³Ρ€;
яйца - 3 ΡˆΡ‚.;
сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° - 4 ст. Π».;
Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½.

πŸ“ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:πŸ“
Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску Π²Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйца, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахар ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° малСнькой скорости миксСром, ΠΏΠΎΠΊΠ° объСм Π½Π΅ вырастСт Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅. НС прСкращая Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² смСсь ΠΌΡƒΠΊΡƒ. ВСсто Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° масса Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ. Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сухарями).
Π’Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ тСста, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΎ Π΅Π΅ Π΄Π½ΠΎ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ягод ΠΈ нСсколько Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ эту ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π±Ρ‹Π» красивым, послСдним слоСм Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ягоды. Π£ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° рСгуляторС Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β», Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 45-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ.
Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

πŸ½ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π’Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!🍽
#Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°
πŸ“œ- ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚Π° ΠΊΠ°Π½Π°Π»Π°
β€‹β€‹πŸ“œ
ЯчнСвая каша с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

πŸ₯™Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:πŸ₯™
ЯчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° – стакан;
ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ – ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ°;
Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½;
ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° – ΠΎΠ΄Π½Π°;
Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ свСТий – ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ;
Масло подсолнСчноС – для ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ;
Боль, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ лист Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ.

πŸ“ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:πŸ“
Π›ΡƒΠΊ чистим ΠΈ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ чистим ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° срСднСй Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ нСбольшими полосками. Π’ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, добавляСм Π»ΡƒΠΊ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π–Π°Ρ€ΠΊΠ°Β». Пока готовятся ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΡΡ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ нСсколько Ρ€Π°Π·. К ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ добавляСм Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ сСмь-Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π–Π°Ρ€ΠΊΠ°Β». К ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ мясу с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ всыпаСм ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ содСрТимоС Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»Π°ΡΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ, приправляСм ΠΈ устанавливаСм Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ приготовлСния «Каша» Π½Π° сорок ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ЯчнСвая каша с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° – ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ горячСй, присыпав ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ.
Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

πŸ½ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π’Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!🍽
#Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡Π΅Π΅Π±Π»ΡŽΠ΄ΠΎ
πŸ“œ- ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚Π° ΠΊΠ°Π½Π°Π»Π°
❀2
β€‹β€‹πŸ“œ
ΠšΡ€Π΅ΠΌ-суп ΠΈΠ· Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ-грСчСски

πŸ₯™Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:πŸ₯™
капуста Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ - 600 Π³Ρ€;
ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ - 3 ΡˆΡ‚.;
Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° - 1/3 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ;
ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ - 1 ΡˆΡ‚.;
Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ - 4 ст. Π».;
ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло - 4 ст. Π».;
Π²ΠΎΠ΄Π° - 1,5 стак.;
соль, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ спСции - ΠΏΠΎ вкусу.

πŸ“ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:πŸ“
Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° протяТСнии 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ спСции: ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π΅ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΡ… ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ вкус ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ вкус масла ярчС ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‡Π΅, Π° впослСдствии этот ΠΆΠ΅ вкус пСрСдаСтся ΠΈ всСму Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ. ΠŸΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ. Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° соцвСтия, Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ большиС - Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΎ свСТСй капустой ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, пропуская процСсс Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ суп Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ±Π»Π΅ΠΊ ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» Π½Π° час. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ суп Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈ Π³ΡƒΡ‰Ρƒ (ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ блюдо ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π° этой стадии, Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ). Π“ΡƒΡ‰Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅, разбавляя Π΅Π΅ Π΄ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ густоты Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ.
Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

πŸ½ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π’Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!🍽
#ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅Π±Π»ΡŽΠ΄ΠΎ
πŸ“œ- ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚Π° ΠΊΠ°Π½Π°Π»Π°
❀1
β€‹β€‹πŸ“œ
Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ

πŸ₯™Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:πŸ₯™
6 ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½
1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°
1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ
1 Β½ стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ
1 яйцо
200 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
2 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла
Боль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу.

πŸ“ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:πŸ“
Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° почистим ΠΈ сварим ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ. Π’Π°Ρ€Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅. Π›ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ чистим, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. БмСшиваСм ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ ΠΏΠΎ вкусу. Π”Π°Π»Π΅Π΅ замСшиваСм тСсто. Для этого смСшиваСм яйцо, соль, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ всыпаСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ оставляСм Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС этого Π»Π΅ΠΏΠΈΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΡ‘Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ достаточноС количСство Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Ρ€Π΅ΡˆΡ‘Ρ‚ΠΊΡƒ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ готовятся Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 – 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ "Π’Π°Ρ€ΠΊΠ° Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ"
Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

πŸ½ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π’Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!🍽
#Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡Π΅Π΅Π±Π»ΡŽΠ΄ΠΎ
πŸ“œ- ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚Π° ΠΊΠ°Π½Π°Π»Π°
πŸ₯°1
β€‹β€‹πŸ“œ
ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-суп

πŸ₯™Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:πŸ₯™
Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ – 300 Π³Ρ€;
ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 5 ΡˆΡ‚;
Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚;
ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ – 200 Π³Ρ€;
сливки (ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 15-20 %) – 300 Π³Ρ€;
чСснок – 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ;
Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло;
соль – 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°.

πŸ“ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:πŸ“
Π’Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° нСбольшиС кусочки. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Мясо ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. По истСчСнии Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ. Π›ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π²Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс. ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° нСбольшиС кусочки. Когда Π»ΡƒΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ качСства, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ чСснок ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π° Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. По истСчСнии Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, содСрТимоС ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŽ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌΡƒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сливки, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ образования ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции. ΠŸΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· мяса ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Π°Ρ€ΠΊΠ°Β». Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ содСрТимоС Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ – блюдо Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ.
Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

πŸ½ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π’Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!🍽
#ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅Π±Π»ΡŽΠ΄ΠΎ
πŸ“œ- ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚Π° ΠΊΠ°Π½Π°Π»Π°
β€‹β€‹πŸ“œ
Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³

πŸ₯™Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:πŸ₯™
Молоко β€” 2 Π›ΠΈΡ‚Ρ€Π°
Закваска β€” 1 Π¨Ρ‚ΡƒΠΊΠ°

πŸ“ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:πŸ“
Молоко ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ 40 градусов. Π’ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ с сухими бактСриями Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π²Π·Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ. НастаивайтС Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ "Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚" 8-10 часов ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 35-40 градусов. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 8-10 часов ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ массу Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ огонь Π½Π° полчаса. Π—Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ масса Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π°, поэтому постоянно ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅. Когда Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ сыворотка, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°. ΠšΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ зСрнистой. Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ огонь ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ содСрТимому ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ. ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Π²Ρ‹Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² сито, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сито Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ посуду, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Π½Π΅ касался сыворотки. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΌΠ°Ρ€Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ лишнюю сыворотку, Ссли Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сухой Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³.
Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

πŸ½ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π’Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!🍽
#Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ
πŸ“œ- ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚Π° ΠΊΠ°Π½Π°Π»Π°
❀1
β€‹β€‹πŸ“œ
Π’Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ салат с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

πŸ₯™Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:πŸ₯™
АпСльсин 200 г
ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° (Ρ„ΠΈΠ»Π΅) 150 Π³
Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ 150 Π³
БмСсь салатная 100 Π³
Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ 100 Π³
Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ 50 Π³
Масло оливковоС 50 мл
Боль, спСции ΠΏΠΎ вкусу

πŸ“ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:πŸ“
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, срСзаСм ΠΆΠΈΡ€, ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ соломкой. Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ слайсами. Π’Ρ‹ΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок, Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ соус: Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Смкости смСшиваСм Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло (20 ΠΌΠ»), Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок, Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ, ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚. На Π΄Π½ΠΎ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Π»ΡƒΠΊ, ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π–Π°Ρ€ΠΊΠ°Β», врСмя приготовлСния 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ. ПомСшиваСм. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅, Π½Π° Π΄Π½ΠΎ блюда Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 1/2 соуса, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ салат, ΠΈ снова ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ соусом.
Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

πŸ½ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π’Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!🍽
#салат
πŸ“œ- ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚Π° ΠΊΠ°Π½Π°Π»Π°
Π›ΠΎΡ…ΠΈΠΊΠ΅ΠΉΡ‚ΠΎ – финская ΡƒΡ…Π°. Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅, Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ считаСтся ΡƒΡ…ΠΎΠΉ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярно Π² ΠšΠ°Ρ€Π΅Π»ΠΈΠΈ. Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ новСнькоС ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ домашним вкусным ΠΈ сытным блюдом, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ ΡƒΡ…Ρƒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. НС Π±ΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ финской ΡƒΡ…ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π·Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ присСст, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ дСнь ΠΎΠ½Π° Β«Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚Β» ΠΈ становится Π΅Ρ‰Π΅ вкуснСС! А ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ пост с Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ приготовлСния.
Π’Π°Ρˆ @multicook
β€‹β€‹β€‹β€‹πŸ“œ
Π›ΠΎΡ…ΠΈΠΊΠ΅ΠΉΡ‚ΠΎ

πŸ₯™Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:πŸ₯™
сСмга (Ρ„ΠΈΠ»Π΅) – 500 Π³;
сСмга (суповой Π½Π°Π±ΠΎΡ€) – 1 ΡˆΡ‚;
ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 8 ΡˆΡ‚;
Π»ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚;
Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚;
ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚;
сливки 10% β€” 200 ΠΌΠ»;
Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист;
масло сливочноС – 60 Π³;
Π²ΠΎΠ΄Π° – 3 Π»;
ΠΌΡƒΠΊΠ° – 1 ст. Π».;
Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ свСТий – 2 ΡˆΡ‚;
ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ.

πŸ“ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:πŸ“
Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ суповой Π½Π°Π±ΠΎΡ€, Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊΠ°-порСя, Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ, Π»Π°Π²Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ, спСции, Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ (5 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ), Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π£ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π‘ΡƒΠΏΒ» Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. По истСчСнии ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΡ‚ΡŒ прСссом ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ наваристый Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мСталличСскоС сито. Π€ΠΈΠ»Π΅ сСмги Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими кусочками, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π‘ΡƒΠΏΒ» ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сырой ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ. Пока варится ΡƒΡ…Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ сливки, ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. Когда ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ станут мягкими, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Π½Π° Β«ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Β» Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ кусочСк сливочного масла ΠΈ ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ…Ρƒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ.
Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

πŸ½ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π’Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!🍽
#ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅Π±Π»ΡŽΠ΄ΠΎ
πŸ“œ- ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚Π° ΠΊΠ°Π½Π°Π»Π°
❀1
β€‹β€‹πŸ“œ
Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° овощная Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ

πŸ₯™Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:πŸ₯™
капуста любой разновидности – 150 Π³;
ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ – 150 Π³;
стручковая Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ – 150 Π³;
ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 70 Π³;
Π»ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚.;
ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – 50 ΠΌΠ»;
яйца – 2 ΡˆΡ‚.;
Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ – 70 Π³;
сливочноС масло – 30 Π³;
спСции ΠΏΠΎ вкусу.

πŸ“ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:πŸ“
ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 8 частСй. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для приготовлСния Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ капуста приготовится, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ посуду. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π–Π°Ρ€ΠΊΠ°Β». НарСзав Π»ΡƒΠΊ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π° Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΡΡ‚Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. К Π»ΡƒΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ всС вмСстС Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ слоТитС всС Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для приготовлСния Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ сливочным маслом. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ блюдо. Π’ своСй ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π° ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ блюдо ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

πŸ½ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π’Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!🍽
#Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡Π΅Π΅Π±Π»ΡŽΠ΄ΠΎ
πŸ“œ- ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚Π° ΠΊΠ°Π½Π°Π»Π°
❀1
β€‹β€‹πŸ“œ
ДСсСрт ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

πŸ₯™Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:πŸ₯™
Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ – 2 ΡˆΡ‚.;
масло сливочноС – 50 Π³;
сахар-пСсок – 4 ст.Π».;
Π²ΠΎΠ΄Π° – 1 стакан;
мята.

πŸ“ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:πŸ“
Π§Ρ‚ΠΎΠ± Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ послС Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ сохранили Ρ†Π΅Π»ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ достаточно Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Β». Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ‡Π°ΡˆΠΈ сахар, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 1 ст.Π». Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅ всС ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 160Β°Π‘, ΠΏΠΎΠΊΠ° кристаллы ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ растворятся. ΠžΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ сливочноС масло ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡΡ‚ΡŒ, постоянно помСшивая ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π’ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊΠ΅ вскипятитС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ очиститС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… сСрдцСвинки с сСмСчками. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ стакан кипятка, Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ дСсСрт Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС этого ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ кусочки Π³Ρ€ΡƒΡˆ ΠΈ снова Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ΅. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ приготовлСния Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ мягкими.
Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

πŸ½ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π’Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!🍽
#дСсСрт
πŸ“œ- ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚Π° ΠΊΠ°Π½Π°Π»Π°
πŸ₯°1
β€‹β€‹πŸ“œ
ΠšΡ€Π°ΠΏΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ суп

πŸ₯™Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:πŸ₯™
ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π° – 1 Π»;
ΠΊΡ€Π°ΠΏΠΈΠ²Π°, молодая – 200 Π³;
зСлСнь (ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚, крСсс-салат ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡˆΠ°) – 100 Π³;
салат-Π»Π°Ρ‚ΡƒΠΊ – 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ;
ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 2 ΡˆΡ‚;
Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1-2 ΡˆΡ‚;
чСснок – 2 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ°;
соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу.

πŸ“ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:πŸ“
ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ очиститС ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π‘ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ чСснока снимитС ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…Ρƒ ΠΈ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ быстро Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ чСснок, сначала Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΈΡ‰Π΅ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠ°, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ подсолнСчного масла Π² Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ с чСсноком Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β». Когда Π»ΡƒΠΊ станСт мягким ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ горячий ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. УстановитС Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π‘ΡƒΠΏΒ», опуститС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ сварится ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° (15-20 ΠΌΠΈΠ½). Π’ это врСмя ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚Π΅ всю зСлСнь, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сито. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сито Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ подходящСго Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ кипятком. НакройтС сито ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ зСлСнь ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 3-5 ΠΌΠΈΠ½. Π—Π° это врСмя ΠΊΡ€Π°ΠΏΠΈΠ²Π° станСт ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ бСзопасной ΠΈ мягкой, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом вся зСлСнь сохранит максимум ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств. Когда ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ станСт мягким, Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь, Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ суп Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π° Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°: Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ сразу ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ суп Π½Π° стол Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² суп-ΠΏΡŽΡ€Π΅. Для этого ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ содСрТимоС Ρ‡Π°ΡˆΠΈ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ. Π”Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ нСльзя, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅.
Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

πŸ½ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π’Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!🍽
#ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅Π±Π»ΡŽΠ΄ΠΎ
πŸ“œ- ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚Π° ΠΊΠ°Π½Π°Π»Π°
❀1πŸ‘1
β€‹β€‹πŸ“œ
Дикая ΡƒΡ‚ΠΊΠ°

πŸ₯™Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:πŸ₯™
Π”ΠΈΠΊΠΈΠ΅ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ 3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ вСсом Π΄ΠΎ 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
Пол ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€;
ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° β€” ΠΎΠ΄Π½Π° чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° β€” ΠΎΠ΄Π½Π° ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°;
Боль β€” ΠΎΠ΄Π½Π° чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
Π‘Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ- ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ;
ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° смСсь ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π², ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ свСТиС ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρ‹ свСТСмолотыС;
ОливковоС масло β€” Ρ‚Ρ€ΠΈ столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° β€” Ρ‚Ρ€ΠΈ столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

πŸ“ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:πŸ“
Π£Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, сдираСм ΠΊΠΎΠΆΡƒ, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ слСгка ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ со всСх сторон, Π΄Π°Π±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ лишнюю Π²Π»Π°Π³Ρƒ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π°ΠΌ слСдуСт ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒ Ρƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ слСдуСт ΠΎΠ±Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… кипятком. ПослС этого Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ чистим ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ, добавляСм Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, заправляСм ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ смСтаной. ВсС это Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, ΠΈ выставляСм Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ, ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π° Β«ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π°Β» Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10, Ссли мясо ТСсткоС, ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10-15.
Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

πŸ½ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π’Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!🍽
#Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡Π΅Π΅Π±Π»ΡŽΠ΄ΠΎ
πŸ“œ- ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚Π° ΠΊΠ°Π½Π°Π»Π°
β€‹β€‹πŸ“œ
Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹

πŸ₯™Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:πŸ₯™
Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ β€” ΠΏΠΎΠ» ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°;
Манка β€” ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° стакана;
Π―ΠΉΡ†Π° β€” Ρ‚Ρ€ΠΈ ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° β€” двСсти Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло;
Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° β€” сто Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° стакана;
Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ β€” ΠΎΠ΄Π½Π° чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°.

πŸ“ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:πŸ“
Из Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ, ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΠ΅ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ². Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² мискС ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚: смСтана, ΠΌΠ°Π½ΠΊΠ°, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ яиц, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈ сахар. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ миксСра ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° всС это Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. Из яичных Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ, для этого ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΊΠΎ всСй массС ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈ смСтаны, добавляСм Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² яиц. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ сливочным маслом.
Π’ΡΡŽ массу Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ β€” Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ. На ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ устанавливаСм Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ час. Когда ΠΏΡ€ΠΎΠ·Π²ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ сигнал ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ°, Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π°. По истСчСнии этого Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, пускай Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° Ρ‚Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

πŸ½ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π’Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!🍽
#Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°
πŸ“œ- ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚Π° ΠΊΠ°Π½Π°Π»Π°
❀1😁1
βœ‰οΈ
Π”ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ суток, Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ!

Π‘ΠΎΠ±Ρ€Π°Π» для Вас Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ подходят для нашСго ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ мСню. НадСюсь ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡ΠΈΡ‚ Π’Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ блюд ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ столу.
Π’Ρ‹ всСгда ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹Π»Π°ΠΉΡ‚ΡŒ свои прСдлоТСния ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΌΠ½Π΅ - πŸ“@multicook!

Π‘ ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Π’Π°Ρˆ @multicook!

#Новыйгод
β€‹β€‹πŸ“œ
Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΡŒΠΈ Ρ€Ρ‘Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ

πŸ₯™Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:πŸ₯™
Π Ρ‘Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΡŒΠΈ – 1.5 ΠΊΠ³.
Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 2 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ
ΠšΡƒΡ€Π΄ΡŽΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΈΡ€ – 150 Π³Ρ€.
ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° – 2 ΡˆΡ‚.
Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† сладкий – 2 ΡˆΡ‚.
Боль поварСнная – ΠΏΠΎ вкусу
Π§Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу
ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ – ΠΏΠΎ вкусу.

πŸ“ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:πŸ“
МоСм Ρ€Ρ‘Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ кусочки. Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ чистим ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ. Π‘ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΊΠΎΠΉ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΠ² ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ этим сСмСна ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΡƒ. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ чистим ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ малСнькими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€Π΄ΡŽΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΈΡ€. Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ отправляСм ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΡŒΠΈ Ρ€Ρ‘Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ мясо со всСх сторон. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ, добавляСм ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ спСции. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. УстановливаСм Π½Π° 2 часа Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β». Когда блюдо Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΊ столу, украсив ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью.
Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

πŸ½ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π’Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!🍽
#Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡Π΅Π΅Π±Π»ΡŽΠ΄ΠΎ
πŸ“œ- ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚Π° ΠΊΠ°Π½Π°Π»Π°
πŸ‘1
β€‹β€‹πŸ“œ
Π›Π°Π·Π°Π½ΡŒΡ

πŸ₯™Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:πŸ₯™
Π€Π°Ρ€Ρˆ β€” 500 Π“Ρ€Π°ΠΌΠΌ
Π›ΡƒΠΊ β€” 80 Π“Ρ€Π°ΠΌΠΌ
Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” 4 Π‘Ρ‚. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
Воматная паста β€” 10 Π‘Ρ‚. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ
Листы для лазаньи β€” 200 Π“Ρ€Π°ΠΌΠΌ
Π‘Ρ‹Ρ€ β€” 150 Π“Ρ€Π°ΠΌΠΌ (Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ сорта Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сыра. 70 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сыра ΠΏΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π² соус бСшамСль, всС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ - Π² саму лазанью.)
Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° β€” 1 Π‘Ρ‚. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
Боль, спСции β€” - По вкусу
ΠœΡƒΠΊΠ° β€” 2 Π‘Ρ‚. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло β€” 2 Π‘Ρ‚. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
Молоко β€” 1,5 Π‘Ρ‚Π°ΠΊΠ°Π½Π°
Π―ΠΉΡ†Π° β€” 2 Π¨Ρ‚ΡƒΠΊΠΈ

πŸ“ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:πŸ“
Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ мясной соус для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ Π½Π° сковородкС Π² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС. Когда Π»ΡƒΠΊ станСт ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту (Ссли Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹), соль, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΈ спСции. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ соус ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ соус бСшамСль. Π’ нСбольшой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΠ΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ сливочноС масло. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ (постоянно ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ!). Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, помСшивая. Когда соус загустССт, ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яйца, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра (ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ постоянно ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ соус Π² процСссС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ появились ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ). Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΊ лазаньС. Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соуса бСшамСль. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ листов для лазаньи (ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° кусочки). На листы Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ мясного Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ бСшамСля ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ слои Π² Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ порядкС. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ лазанью Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром. Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ "Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°" ΠΈ ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€ Π½Π° 1 час.
Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

πŸ½ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π’Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!🍽
#Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡Π΅Π΅Π±Π»ΡŽΠ΄ΠΎ
πŸ“œ- ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚Π° ΠΊΠ°Π½Π°Π»Π°
πŸ‘3❀1
β€‹β€‹πŸ“œ
Каша гСркулСсовая

πŸ₯™Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:πŸ₯™
ГСркулСс β€” 1 Π‘Ρ‚Π°ΠΊΠ°Π½ (Π’Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ любая овсяная ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°.)
Молоко β€” 4 Π‘Ρ‚Π°ΠΊΠ°Π½Π° (Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΏΠΎΠ³ΡƒΡ‰Π΅, Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 3 стакана.)
Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло β€” 20 Π“Ρ€Π°ΠΌΠΌ
Боль β€” 1 Π©Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 3 Π‘Ρ‚. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

πŸ“ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:πŸ“
Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ сливочным маслом, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ каша Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π»Π°. Π’Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ гСркулСс. НалСйтС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар ΠΈ соль. Π’Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ "ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Π°Ρ каша", врСмя ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ - 1 час (Ссли Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π½ΠΎΡ‡ΡŒ, установитС Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€-отсрочку Π½Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ количСство часов). ПослС Π·Π²ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сигнала ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ. ГСркулСсовая каша Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, изюмом ΠΈΠ»ΠΈ ягодами.
Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

πŸ½ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π’Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!🍽
#Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ
πŸ“œ- ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚Π° ΠΊΠ°Π½Π°Π»Π°
❀1
β€‹β€‹πŸ“œ
ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ² с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

πŸ₯™Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:πŸ₯™
ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ - 150 Π³Ρ€;
ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ рис - 1 стакан;
Π²ΠΎΠ΄Π° - 1,5 стакана;
чСснок - 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°;
Π»ΡƒΠΊ - 100 Π³Ρ€;
Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло - 60 Π³Ρ€;
ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ - 200 Π³Ρ€;
соль, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

πŸ“ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:πŸ“
ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, Π»ΡƒΠΊ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Рис ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ (ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ станСт чистой). Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ масло ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π–Π°Ρ€ΠΊΠ°Β» (ΠΈΠ»ΠΈ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ ΠΈΡ…. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ рис, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ «Плов» (ΠΈΠ»ΠΈ «Рис») ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Π²ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ сигнал ΠΎ готовности блюда. ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. Когда Π΄ΠΎ готовности риса останСтся ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° сковородС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. ЧСснок ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° маслС. ПослС этого чСснок ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, Π° Π½Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΌΡΡ маслС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ (5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚). Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

πŸ½ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π’Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!🍽
#Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡Π΅Π΅Π±Π»ΡŽΠ΄ΠΎ
πŸ“œ- ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚Π° ΠΊΠ°Π½Π°Π»Π°
πŸ‘1
β€‹β€‹πŸ“œ
ΠšΠΈΡΠ»Ρ‹Π΅ Ρ‰ΠΈ с Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΌ

πŸ₯™Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:πŸ₯™
свиныС Ρ€Π΅Π±Ρ€Π° – 0,5 ΠΊΠ³;
сырокопчСный ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊ – 0,5 ΠΊΠ³;
квашСная капуста – 0,5 ΠΊΠ³;
ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 200 Π³;
пшСнная ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° – 100 Π³;
Π»ΡƒΠΊ – 2 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ;
ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ – 100 Π³;
ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° – 2 ΡˆΡ‚.;
ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ – 1 ΡˆΡ‚.;
Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист – 2 ΡˆΡ‚.;
Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ – 10 ΡˆΡ‚.;
соль – ΠΏΠΎ вкусу;
Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 4 ст.Π».;
зСлСнь.

πŸ“ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:πŸ“
Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π½Π° Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°Ρ… ΠΈ сырокопчСном ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊΠ΅. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈΡ…, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, зальСм Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ†Π΅Π»ΡƒΡŽ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ Π±Π΅Π· ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ, 1 Ρ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. ПослС закипания, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° снимСм ΠΏΠ΅Π½Ρƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ соль. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ часа 2, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚Ρ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ, мясо Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ, кости ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ выбрасываСм. Π’ сковородку Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 2 ст.Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ капусту ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ сковороду ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ капусту Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ часа. Π’ΠΎ врСмя приготовлСния, Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. Π’ кипящий Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ мясо, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ добавляСм ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ. На ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ сковородкС Π² 2 ст.Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π². К Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ΅ добавляСм Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ пшСно ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ суп Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 15. БросаСм ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ со сковороды. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Ρ‰ΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π½Π΅ станСт ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ мягким. ПослС этого ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² блюдо ΠΊΠΈΡΠ»ΡƒΡŽ капусту ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист. ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ суп Π½Π° соль, Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ вкус ΠΏΠΎ своСму ΡƒΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ Ρ‰ΠΈ Π² 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, бросаСм ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ зСлСнь ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€.
Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

πŸ½ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π’Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!🍽
#ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅Π±Π»ΡŽΠ΄ΠΎ
πŸ“œ- ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚Π° ΠΊΠ°Π½Π°Π»Π°
πŸ‘1