🥘 Готовим в мультиварке 🥘
4.24K subscribers
1 photo
435 links
Здесь Вы найдете рецепты приготовления самых разнообразных блюд и узнаете много полезной информации о мультиварках!
Карта канала - goo.gl/KkYV9V

Рецепты и предложения - присылайте @multicook_bot
Download Telegram
Восстанавливаю пост - пост был удален.

🔍 Сегодня в рубрике #полезнознать - какая температура для приготовления блюд используется в основных режимах мультиварки.

❗️Мультиварка рассматривается как прибор, готовый как скатерть-самобранка выдавать любые блюда. Поэтому хозяйки очень расстраиваются, когда молочная каша начинает лезть из всех щелей устройства. Начинаются поиски идеального рецепта и режима. Один из вопросов, который мучает хозяек, – это какая температура в мультиварке? О температурах - читаем в статье📜

Читайте статью ✒️
📃 Какая температура в мультиварке?📃

Узнавайте больше о мультиварках с нашим каналом и приглашайте друзей!
Ваш @multicook

#полезнознать
👏2
​​📜
Компот из клюквы

🥙Ингредиенты:🥙
ягоды клюквы – 2 стакана;
сахарный песок – 1 стакан;
чистая питьевая вода – 2 л.

📝Приготовление:📝
Обрабатываем ягоды клюквы: тщательно промываем их, удаляем лишние веточки, испорченные ягоды. Пересыпаем ягоды в дуршлаг и ждем, пока не стечет вся жидкость. Ложкой разминаем и трем ягоды. То, что образовалось – сок, жмых отправляем в чашу мультиварки. Ягоды сверху посыпаем сахарным песком. Заливаем чашу мультиварки крутым кипятком. Ставим мультиварку на режим «Суп» примерно на 30 минут. После того как сигнал о готовности прозвучал, переливаем компот из клюквы в графин и ждем до полного остывания.
Компот из клюквы, приготовленный в мультиварке очень полезен для поддержания и укрепления иммунитета, тонизирует организм и является хорошим средством профилактики простудных заболеваний.
Источник

🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#напитки
📖
1
​​📜
Стейки семги с соусом тартар

🥙Ингредиенты:🥙
2-3 стейка семги толщиной около 2 см;
соль;
1 лимон;
молотый перец;
3-4 маринованных огурчика;
20 грамм сладкой «Баварской» горчицы;
100 грамм майонеза.

📝Приготовление📝

🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📖
​​📜
Суп из бекона

🥙Ингредиенты:🥙
бекон - 0,5 кг;
масло постное - 1 ст. л.;
паста томатная - 1 ст. л.;
морковь - 1 шт.;
лук - 1 шт.;
картошка - 2-3 шт.;
соль, перец, зелень, другие приправы и лавровый лист..

📝Приготовление:📝
Избавить овощи от кожуры и хорошо промыть их. Картофель, чтобы уменьшить концентрацию в нем крахмала, поместить в холодную воду на полчаса.
Для зажарки нарезать лук мелкими кубиками, а морковь - соломкой. Опытные кулинары рекомендуют резать только половину морковки, а оставшуюся половину тереть на крупной терке. Запустить мультиварку в режиме «Жарка» и обжарить овощи на постном масле 5 минут. Бекон нарезать мелкими тоненькими ломтиками и выложить к овощам, продержав все вместе еще 15 минут. Добавить в чашу порезанную кубиками картошку и все остальные компоненты. Влить литр воды, переключить программу на «Суп», закрыть мультиварку и оставить на час. Готовый суп разделить на порции и подать, украсив зеленью.
Источник

🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#первоеблюдо
📖
✉️
Дорогие подписчики!

Закрываю наше голосование о 📖 "Книге для приготовления в мультиварке"! С большим перевесом победило название - "Карта канала "Готовим в мультиварке"! Теперь наша карта будет обозначена вот таким значком - 📜 и каждый пост будет содержать его!

С уважением, Ваш @multicook!

Вы можете всегда присылать свои предложения и замечания мне 📝 @multicook.
#развиваемся
📜
​​📜
Пицца без дрожжей с мясной начинкой

🥙Ингредиенты:🥙
мука – 2 стакана;
молоко – 0,5 стакана;
яйца – 2 шт.;
соль – 1 ч.л.;
подсолнечное масло – 2 ст.л.
копченая грудинка – 200 г;
ветчина – 200 г;
вяленое мясо – 100 г;
оливки – 1 банка;
помидоры – 2 шт.;
сыр – 300 г;
соль, специи.

📝Приготовление:📝
Соль и муку соединяем в глубокой посуде. Взбиваем яйца, перемешиваем их с растительным маслом и чуть подогретым молоком, вливаем жидкие компоненты в муку. Делаем мягкое тесто, сначала вымешивая его в миске, а потом на столе. Обернув его влажным полотенцем, оставляем настаиваться в течение 20 минут. Промытые помидоры шинкуем тонкими кружочками, оливки без косточек разделяем на половинки, сыр трем, все мясо также измельчаем ломтиками. Отдохнувшее тесто перекладываем на стол, раскатываем, делая несколько коржиков. Один из них погружаем в смазанную жиром чашу мультиварки. На тесто выкладываем кружочки томатов, подсаливаем и посыпаем специями. Затем делаем слой из мясных ингредиентов, распределяем по пицце оливки и посыпаем все это сыром. Активировав на панели режим «Выпечка», готовим пиццу без дрожжей в мультиварке 30 минут.
Источник

🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#выпечка
📜
👍2
​​​​📜
Легкий овощной суп с нежирной говядиной

🥙Ингредиенты:🥙
500 г нежирной говядины (можно с косточкой).
3-4 картофелины.
2-3 длинные тонкие моркови.
1 корень сельдерея.
1 луковица.
1/2 красного болгарского перца.
2 лавровых листа.
2 зубчика чеснока.
2 ст. ложки подсолнечного масла.
1 ч. ложка соли.
1/8 ч. ложки черного молотого перца. Немного зелени петрушки.

📝Приготовление📝

🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#первоеблюдо
📜- карта канала
1
​​​​📜
Баранина с черносливом

🥙Ингредиенты:🥙
Баранина – 1 кг
Чернослив – 200 г
Сливы – 5 шт.
Изюм – 70 г
Репчатый лук – 2 шт.
Куриный бульон – 300 мл
Апельсиновый сок – 3 ст.л.
Молотый имбирь – 2 ч.л.
Соль, перец и молотая корица – по вкусу
Растительное масло

📝Приготовление:📝
Замочите изюм в апельсиновом соке на 10 – 15 мин. Куриный бульон подогрейте и замочите в нем чернослив. Баранину нарежьте небольшими кусочками. Лук почистите и нарежьте кубиками, сливы измельчите в блендере до состояния пюре. Налейте в чашу мультиварки растительное масло и обжарьте кусочки баранины. После добавьте лук и обжаривайте вместе. Порежьте чернослив пополам, добавьте его к баранине. Положите сливовое пюре, изюм с соком, вылейте бульон и положите специи. Все перемешайте, закройте крышкой, установите режим «Суп» или «Тушение» и готовьте около 1 ч. Баранина с черносливом станет идеальным вариантом для праздничного стола.
Источник

🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
🔥1
🔍 Пополняем рубрику #полезнознать информацией и поговорим о мощности мультиварки, определим оптимальное значение.

❗️Мощность мультиварки является параметром, на который следует обращать внимание в первую очередь при выборе агрегата, ведь от него зависит скорость готовки и качество приготовляемой пищи. Читаем статью 📃 - определяемся с мощностью!

Читать статью ✒️
📃 Выбираем оптимальное значение мощности мультиварки📃

Узнавайте больше о мультиварках с нашим каналом и приглашайте друзей!
Ваш @multicook

#полезнознать
📜 - карта канала
👍1
​​📜
Салат из творога с гречкой

🥙Ингредиенты:🥙
Гречневая крупа - 0,5 стакана
Творог - 500 г
Морковь - 2 шт.
Петрушка - 0,5 пучка
Укроп - 0,5 пучка
Кинза - 0,5 пучка
Свежие огурцы - 2 шт.
Помидоры - 3 шт.
Корень сельдерея - 0,25 шт.
Оливковое масло - 4 ст. л.
Соль - по вкусу

📝Приготовление:📝
Обжарить в мультиварке в режиме «Мультиповар» при 160°С гречневую крупу, 5 мин. Влить 1 стакан горячей подсоленной воды, добавить 1 ст. л. масла и готовить в режиме «Крупа» 25 мин. Дать остыть, затем перемешать с творогом. Морковь и корень сельдерея очистить и натереть на терке, огурцы и помидоры вымыть и нарезать небольшими ломтиками. Зелень вымыть, обсушить и измельчить. Добавить овощи к творогу с гречкой и аккуратно перемешать. Заправить салат оливковым маслом, посолить по вкусу. Салат из творога с гречкой готов.
Источник

🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#салат
📜- карта канала
​​📜
Пирог с яйцами и зеленым луком

🥙Ингредиенты:🥙
Для теста:
4 яйца,
соль,
7 столовых ложек муки,
сода,
200 г сметаны,
1 столовая ложка майонеза.
Для начинки:
6 вареных яиц,
большой пучок лука,
соль.

📝Приготовление:📝
Яйца взбейте с солью, добавьте сметану и майонез, перемешайте, добавьте соду и муку. Замесите тесто. Для начинки порежьте вареные яйца, зеленый лук. Посолите и перемешайте. Половину теста вылейте в смазанную маслом чашу мультиварки. Выложите начинку и сверху распределите остальное тесто. Готовьте пирог с яйцами и зеленым луком на режиме «Выпечка» 50 минут. За 5-7 минут до окончания пирог можно перевернуть. Готовый пирог выньте с помощью чаши для варки на пару. Остудите.
Источник

🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#выпечка
📜- карта канала
👍3
​​📜
Запеканка из вермишели с грибами и курицей

🥙Ингредиенты:🥙
Мелкая вермишель-паутинка - 1 стакан.
Луковица - 1 шт.
Помидор крупный - 1 шт.
Помидоры мелкие - 6 шт.
Укроп нарезанный - 1 ст.л.
Отваренное куриное филе - 300 гр.
Грибы вешенки - 300 гр.
Яйца куриные - 3 шт.
Твердый сыр - 100 гр.
Соль - по вкусу. Масло растительное - 2 ст.л.

📝Приготовление📝

🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
✉️
Дорогие подписчики!

У меня появились сомнения по использованию хештегов (пример #горячееблюдо), ведь теперь есть 📜 Карта канала и с ней очень быстро можно найти нужный рецепт или полезную информацию. Возможно, Вам удобно ориентироваться в ленте канала по хештегам и вы не хотите, чтобы они исчезли. Предлагаю провести голосование!

📜 - оставляем только Карту канала
⚖️ - хештеги нам тоже нужны и мы хотим их видеть

С уважением, Ваш @multicook!

Вы можете всегда присылать свои предложения и замечания мне 📝 @multicook.
#развиваемся
​​📜
Витаминный компот из сухофруктов

🥙Ингредиенты:🥙
Смесь сухофруктов или, просто, сушенные яблоки – 400 грамм;
Изюм – 1 стакан;
Сахар – 1 стакан;
Вода.

📝Приготовление📝

🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#напитки
📜- карта канала
1
​​📜
Суп из баранины с вермишелью

🥙Ингредиенты:🥙
Мясо баранины на косточке
Картофель — 4-5 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Мелкие макаронные изделия типа «паутинка» — 0,5 ст.
Сельдерей — 0,5 шт.
Сушеная паприка — 1 ст. л.
Перец чили — 1/5 шт.
Лавровый лист — 2-3 шт.
Соль, зелень — по вкусу
Вода

📝Приготовление:📝
В чашу мультиварки кладем мясо на косточке и порезанный кубиками картофель.Добавляем паприку, чили, измельченные лук, морковь, сельдерей. Не забудем посолить.Заливаем содержимое чаши кипятком, перемешиваем. Воды можно добавлять до отметки максимум.Устанавливаем режим СУП или ТУШЕНИЕ, длительностью 1 час 30 минут. В мультиварках мощностью не более 600-700 Ватт, перед установкой режимов СУП и ТУШЕНИЕ, следует устанавливать режим ВАРКА НА ПАРУ до закипания продуктов. После закипания, устанавливают нужный режим.За 7-10 минут до окончания режима, добавляем в суп вермишель и лавровый лист. Перемешиваем.После сигнала простой в приготовлении, вкусный суп готов! При подаче посыпаем зеленью.
Источник

🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#первоеблюдо
📜- карта канала
1
​​📜
Нежный чизкейк из творога, банана и малины

🥙Ингредиенты:🥙
Юбилейное (или другое сухое) печенье – 300 грам;
Сливочное масло – 100 грамм;
Банан;
Малина – 30 грамм;
Творог 200 грамм;
Сметана – 50 грамм;
Яйцо;
Сахар – 2-3 столовых ложки;
Ванильный сахар – 1 чайная ложка.

📝Приготовление📝

🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#выпечка
📜- карта канала
👍1
​​📜
Тыквенная каша

🥙Ингредиенты:🥙
Тыква — 300 Грамм
Молоко — 4 Стакана
Пшено — 0.5 Стакана
Рис — 0.5 Стакана
Сахар — 1-2 Ст. ложек
Масло сливочное — 50 Грамм

📝Приготовление:📝
Тыкву чистим, нарезаем средними кусочками, вместе с маслом в режиме «Выпечка» держим в мультиварке 20 минут. Тем временем промываем тщательно крупы, сливаем воду. Когда тыква готова - измельчим ее погружным блендером или толкушкой. Можно просто размять вилкой. Всыпаем крупы, вливаем молоко и добавим сахар. В режиме «Тушение» держим 40 минут. Готово!
Источник

🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#каша
📜- карта канала
1
​​📜
Суп-харчо

🥙Ингредиенты:🥙
500 гр. говяжьей вырезки;
1 головка лука;
200 гр. рисовой крупы;
3 грецких ореха;
150 гр. соуса ткемали (или сацебели);
1 головка чеснока;
1⁄2 ч. л. перца молотого красного;
6 горошин черного перца;
кинза и петрушка;
соль.

📝Приготовление:📝
Мясо тщательно промываем, удаляем пленку и жилки, режем кусочками, не более 2 см толщиной. Складываем мясо в мультиварку, задаем программу «Суп», выставляем время на 1 час. Как только время готовки мяса истечет, процеживаем бульон, переливая его в отдельную посуду, мясо вынимаем. Лук чистим, моем, измельчаем. Смазываем маслом мультиварку, высыпаем лук, задаем программу «Жарка», обжариваем лук до полуготовности (он станет полупрозрачным). Через 5 мин. после начала прожарки лука добавляем к нему мясо, прожариваем в течение еще 6 мин. Рис промойте несколько раз, кладем к мясу, вливаем бульон. Задаем программу «Суп», выставляем время на полчаса. Пока рис томится, чистим, рубим орехи и чеснок, все это высыпаем в суп. В завершение кладем специи и соус. Когда установленное время истечет, притрушиваем измельченной зеленью, даем постоять минут 20, он должен насытиться ароматами всех ингредиентов.
Чтобы приготовить харчо необязательно использовать сацебели либо ткемали, можно обойтись и обычной томатной пастой. Но тогда вкус будет сильно отличаться от классики.
Источник

🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#первоеблюдо
📜- карта канала
👍1🔥1
​​📜
Куриные крылышки в медовом соусе

🥙Ингредиенты:🥙
1 кг куриных крылышек
3 ст. л. растительного масла
1 ст. л. столовой горчицы
1 ст. л. томатной пасты или кетчупа
1 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. жидкого меда
соль
перец

📝Приготовление:📝
В чашу мультиварки влить растительное масло и установить режим «Выпечка». Крылышки вымыть, обсушить и натереть солью с молотым перцем. Выложить крылышки в чашу мультиварки, закрыть крышку и обжарить с каждой стороны по 15 минут. Смешать все остальные ингредиенты, чтобы получился соус. После сигнала мультиварки открыть крышку и вылить соус на крылышки. Закрыть крышку прибора и установить режим «Плов» или «Каша». Готовить до сигнала. Подавать крылышки в соусе лучше всего охлажденными.
Источник

🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
👍2
🔍 Вернемся к рубрике #полезнознать, поговорим сегодня о типах управления мультиварок и какой лучше, на примере мультиварок Redmond.

❗️На сегодняшний день существует три типа управления: механический, электронный и сенсорный. Причем каждый имеет свои преимущества в зависимости от того, кто будет пользоваться мультиваркой. Читаем статью 📃 - узнаем преимущества!

Читать статью ✒️
📃 Какой тип управления мультиварки лучше?📃

Узнавайте больше о мультиварках с нашим каналом и приглашайте друзей!
Ваш @multicook

#полезнознать
📜 - карта канала
​​📜
Пирог "Домашний"

🥙Ингредиенты:🥙
Для теста:
мука – 200 г
яйцо куриное – 3 шт
сахар – 200 г
Для начинки:
творог 9% – 500 г
яйцо куриное – 2 шт
сахар – 100 г
ванилин – 5 г

📝Приготовление:📝
Для приготовления теста вы должны с помощью миксера в глубокой миске взбить 3 яйца и 200 г сахара; затем постепенно добавьте муку и все тщательно перемешайте, до получения однородной массы. Разделите тесто на две равные части; теперь приготовьте начинку, для этого смешайте в одной миске ванилин, 2 яйца, 100 г сахара, 500 г творога; на дно чаши равномерно выложите одну часть теста, затем сверху теста равномерно распределите всю начинку. Оставшуюся часть теста поместите поверх начинки; включите режим «Выпечка». Время приготовления 80 минут; остудите пирог в чаше и подайте на стол.
Источник

🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#выпечка
📜- карта канала