📜
Шоколадно-апельсиновый мусс
🥙Ингредиенты:🥙
Шоколад темный (горький) 200 г
Яйцо куриное 200 г/4 шт
Сахар 50 г
Масло сливочное 50 г
Цедра апельсина 15 г
Сок апельсиновый 20 мл
📝Приготовление:📝
Желтки отделить от белков. Белки взбить до густой и стойкой белой пены. Желтки смешать с апельсиновым соком и апельсиновой цедрой до однородной массы. Шоколад поломать на мелкие кусочки. В чашу мультиварки выложить шоколад, сливочное масло, добавить сахар. Закрыть крышку. Выбрать режим «МОЛОЧНАЯ КАША/КРУПЫ», установить на 5 минут. Готовить до окончания программы. После завершения приготовления открыть крышку и перемешать получившийся шоколадный соус до однородной консистенции. В отдельной миске смешать яичную смесь с шоколадным соусом, затем полученную смесь добавить к белкам и вновь аккуратно перемешать. Полученную смесь перелить по бокалам или формочкам и поставить в холодильник до застывания на 2-3 часа.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#десерт
📜- карта канала
Шоколадно-апельсиновый мусс
🥙Ингредиенты:🥙
Шоколад темный (горький) 200 г
Яйцо куриное 200 г/4 шт
Сахар 50 г
Масло сливочное 50 г
Цедра апельсина 15 г
Сок апельсиновый 20 мл
📝Приготовление:📝
Желтки отделить от белков. Белки взбить до густой и стойкой белой пены. Желтки смешать с апельсиновым соком и апельсиновой цедрой до однородной массы. Шоколад поломать на мелкие кусочки. В чашу мультиварки выложить шоколад, сливочное масло, добавить сахар. Закрыть крышку. Выбрать режим «МОЛОЧНАЯ КАША/КРУПЫ», установить на 5 минут. Готовить до окончания программы. После завершения приготовления открыть крышку и перемешать получившийся шоколадный соус до однородной консистенции. В отдельной миске смешать яичную смесь с шоколадным соусом, затем полученную смесь добавить к белкам и вновь аккуратно перемешать. Полученную смесь перелить по бокалам или формочкам и поставить в холодильник до застывания на 2-3 часа.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#десерт
📜- карта канала
📜
Сыр маскарпоне
🥙Ингредиенты:🥙
Сливки 22% 300 мл
Сливки 10% 300 мл
Сок лимона 20 мл
📝Приготовление:📝
Сливки смешать, залить в чашу мультиварки. Закрыть крышку, нажать кнопку «МОЛОЧНАЯ КАША/КРУПЫ». Время приготовления установить 5 минут. После начала обратного отсчета (4 минуты на табло) добавить лимонный сок. Готовить до окончания программы, постоянно помешивая. Готовую массу перелить в отдельную емкость, дать остыть. Марлю сложить в 4 слоя, положить на сито и выложить в него остывшую массу. Выдержать над емкостью в подвешенном состоянии от 3 до 6 часов.
Совет: Этот сыр можно подать с ягодным топингом и виноградом, также его можно использовать в качестве основы для приготовления кремов.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#завтрак
📜- карта канала
Сыр маскарпоне
🥙Ингредиенты:🥙
Сливки 22% 300 мл
Сливки 10% 300 мл
Сок лимона 20 мл
📝Приготовление:📝
Сливки смешать, залить в чашу мультиварки. Закрыть крышку, нажать кнопку «МОЛОЧНАЯ КАША/КРУПЫ». Время приготовления установить 5 минут. После начала обратного отсчета (4 минуты на табло) добавить лимонный сок. Готовить до окончания программы, постоянно помешивая. Готовую массу перелить в отдельную емкость, дать остыть. Марлю сложить в 4 слоя, положить на сито и выложить в него остывшую массу. Выдержать над емкостью в подвешенном состоянии от 3 до 6 часов.
Совет: Этот сыр можно подать с ягодным топингом и виноградом, также его можно использовать в качестве основы для приготовления кремов.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#завтрак
📜- карта канала
📜
Колбаски домашние
🥙Ингредиенты:🥙
Свинина (филе) 300 г
Говядина (филе) 300 г
Сало свиное 200 г
Лук репчатый 200 г
Масло растительное 70 мл
Оболочка натуральная
Чеснок 50 г
Соль
Специи Santa Maria
📝Приготовление:📝
Мясо промыть. Мясо, сало, лук и чеснок пропустить через мясорубку. Добавить в фарш соль и специи, перемешать до однородной массы. На мясорубку установить насадку для приготовления колбасы. На насадку натянуть оболочку для колбасы, конец оболочки перевязать. Пропуская фарш через мясорубку, начинить им оболочку. Колбаски отделять друг от друга, перевязывая оболочку ниткой. В чашу мультиварки налить растительное масло и выложить колбаски. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 25 минут. Готовить при открытой крышке, периодически переворачивая, до окончания программы.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#закуски
📜- карта канала
Колбаски домашние
🥙Ингредиенты:🥙
Свинина (филе) 300 г
Говядина (филе) 300 г
Сало свиное 200 г
Лук репчатый 200 г
Масло растительное 70 мл
Оболочка натуральная
Чеснок 50 г
Соль
Специи Santa Maria
📝Приготовление:📝
Мясо промыть. Мясо, сало, лук и чеснок пропустить через мясорубку. Добавить в фарш соль и специи, перемешать до однородной массы. На мясорубку установить насадку для приготовления колбасы. На насадку натянуть оболочку для колбасы, конец оболочки перевязать. Пропуская фарш через мясорубку, начинить им оболочку. Колбаски отделять друг от друга, перевязывая оболочку ниткой. В чашу мультиварки налить растительное масло и выложить колбаски. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 25 минут. Готовить при открытой крышке, периодически переворачивая, до окончания программы.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#закуски
📜- карта канала
📜
Ленивые голубцы в томатно-сметанном соусе
🥙Ингредиенты:🥙
мясной фарш любой – 400 г;
морковка и луковица – по 1 шт.;
капуста – небольшая головка или 200 г;
растительное масло – 2 ст.л.;
рис – половина стакана;
яйцо;
соль и специи – по вкусу;
мука – 50 г.
Для приготовления соуса:
томатная паста – 2 ст.л.;
сметана – половина стакана;
чеснок – 1 долька;
вода – 50 мл;
специи и соль – по вкусу.
📝Приготовление:📝
Делаем начинку: отвариваем рис в мультиварке в режиме «Рис» до полуготовности, добавляем в остывший рис фарш, специи и соль, перемешиваем. Капусту нужно нашинковать соломкой, морковку – натереть на терке с крупными насечками, лук – нашинковать кубиками. Соединяем все ингредиенты, получится фарш с рисом, овощами и капустой. Теперь можно приступать к формированию голубцов. Руки слегка смачиваем в воде, формируем котлетки, выкладывая по мере лепки в чашу мультиварки. Сразу активируем программу «Жарка», налив указанное количество растительного масла, обжариваем ленивые голубцы с двух сторон. Обжариваем и пока выкладываем в миску, когда закончите, необходимо вернуть все обжаренные ленивые голубцы обратно в чашу мультиварки и залить все соусом. Как сделать соус: смешиваем в пиале сметану, томатную пасту или соус, воду, соль и специи, измельченный зубчик чеснока. Готовим ленивые голубцы в соусе в течение получаса в режиме «Тушения».
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
Ленивые голубцы в томатно-сметанном соусе
🥙Ингредиенты:🥙
мясной фарш любой – 400 г;
морковка и луковица – по 1 шт.;
капуста – небольшая головка или 200 г;
растительное масло – 2 ст.л.;
рис – половина стакана;
яйцо;
соль и специи – по вкусу;
мука – 50 г.
Для приготовления соуса:
томатная паста – 2 ст.л.;
сметана – половина стакана;
чеснок – 1 долька;
вода – 50 мл;
специи и соль – по вкусу.
📝Приготовление:📝
Делаем начинку: отвариваем рис в мультиварке в режиме «Рис» до полуготовности, добавляем в остывший рис фарш, специи и соль, перемешиваем. Капусту нужно нашинковать соломкой, морковку – натереть на терке с крупными насечками, лук – нашинковать кубиками. Соединяем все ингредиенты, получится фарш с рисом, овощами и капустой. Теперь можно приступать к формированию голубцов. Руки слегка смачиваем в воде, формируем котлетки, выкладывая по мере лепки в чашу мультиварки. Сразу активируем программу «Жарка», налив указанное количество растительного масла, обжариваем ленивые голубцы с двух сторон. Обжариваем и пока выкладываем в миску, когда закончите, необходимо вернуть все обжаренные ленивые голубцы обратно в чашу мультиварки и залить все соусом. Как сделать соус: смешиваем в пиале сметану, томатную пасту или соус, воду, соль и специи, измельченный зубчик чеснока. Готовим ленивые голубцы в соусе в течение получаса в режиме «Тушения».
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
📜
Варенье из яблок по-французски
🥙Ингредиенты:🥙
яблоки – 5 шт.;
сахар – 0.5 кг;
лимон – половина;
апельсины – 3 шт.;
сливочное масло – 2 ч.л.
📝Приготовление:📝
Чистим яблоки, убираем сердцевину, нарезаем дольками. Лимон и апельсины – освободить от кожицы, разделить на дольки. Нарезать острым ножом на кубики. Сложить яблоки, лимон и апельсины в чашу мультиварки, добавить сахар, перемешать. Сок выделится практически сразу, так что воды добавлять нет необходимости. Теперь закройте крышку прибора, установите программу «Тушение», время нужно выставить на 2 часа. Можно увеличить время, это зависит от сорта яблок, если твердые, то можно поставить таймер на 2.5 часа. Если получится отследить момент закипания массы, то нужно снять пену, перемешать варенье и продолжить варку. После сигнала таймера нужно открыть крышку и добавить 2 ч.л. сливочного масла. А теперь включите программу «Варка на пару», время – 7 минут. Пусть масса хорошенько пропарится. После сигнала можно раскладывать горячее ароматное варенье по баночкам.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#десерт
📜- карта канала
Варенье из яблок по-французски
🥙Ингредиенты:🥙
яблоки – 5 шт.;
сахар – 0.5 кг;
лимон – половина;
апельсины – 3 шт.;
сливочное масло – 2 ч.л.
📝Приготовление:📝
Чистим яблоки, убираем сердцевину, нарезаем дольками. Лимон и апельсины – освободить от кожицы, разделить на дольки. Нарезать острым ножом на кубики. Сложить яблоки, лимон и апельсины в чашу мультиварки, добавить сахар, перемешать. Сок выделится практически сразу, так что воды добавлять нет необходимости. Теперь закройте крышку прибора, установите программу «Тушение», время нужно выставить на 2 часа. Можно увеличить время, это зависит от сорта яблок, если твердые, то можно поставить таймер на 2.5 часа. Если получится отследить момент закипания массы, то нужно снять пену, перемешать варенье и продолжить варку. После сигнала таймера нужно открыть крышку и добавить 2 ч.л. сливочного масла. А теперь включите программу «Варка на пару», время – 7 минут. Пусть масса хорошенько пропарится. После сигнала можно раскладывать горячее ароматное варенье по баночкам.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#десерт
📜- карта канала
📜
Торт "Прага"
🥙Ингредиенты:🥙
сахарный песок - 160 г
мука - 190 г
яйцо - 3
сметана-20% - 200г
молоко сгущённое - 200г
какао порошок - 40 г
ванилин
разрыхлитель
Крем:
масло сливочное - 200 г
молоко сгущённое - 200 г
какао - 1ч.л.
Глазурь:
шоколад - 50 г или какао-2 ст. л.
молоко или сливки - 50 мл
📝Приготовление:📝
Смешать сахарный песок, муку, яйца, сметану, сгущённое молоко, какао, ванилин, разрыхлитель, затем вылить в чашу мультиварки, поставить режим выпечка на 1 час, через час проверить на сухую спичку, может быть доделать еще 20 минут. Пока запекается корж, можно подготовить крем и глазурь. Корж готов, его необходимо остудить и разрезать. прослоить кремом, сверху украсить глазурью, можно добавить джем.
Рецепт прислала Юлия - наша подписчица канала "Готовим в мультиварке". Спасибо Вам, Юлия!
Дорогие друзья, и Вы можете присылать мне 📝 свои рецепты для приготовления блюд в мультиварке, я обязательно их опубликую!
Ваш @MultiCook
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#десерт
📜- карта канала
Торт "Прага"
🥙Ингредиенты:🥙
сахарный песок - 160 г
мука - 190 г
яйцо - 3
сметана-20% - 200г
молоко сгущённое - 200г
какао порошок - 40 г
ванилин
разрыхлитель
Крем:
масло сливочное - 200 г
молоко сгущённое - 200 г
какао - 1ч.л.
Глазурь:
шоколад - 50 г или какао-2 ст. л.
молоко или сливки - 50 мл
📝Приготовление:📝
Смешать сахарный песок, муку, яйца, сметану, сгущённое молоко, какао, ванилин, разрыхлитель, затем вылить в чашу мультиварки, поставить режим выпечка на 1 час, через час проверить на сухую спичку, может быть доделать еще 20 минут. Пока запекается корж, можно подготовить крем и глазурь. Корж готов, его необходимо остудить и разрезать. прослоить кремом, сверху украсить глазурью, можно добавить джем.
Рецепт прислала Юлия - наша подписчица канала "Готовим в мультиварке". Спасибо Вам, Юлия!
Дорогие друзья, и Вы можете присылать мне 📝 свои рецепты для приготовления блюд в мультиварке, я обязательно их опубликую!
Ваш @MultiCook
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#десерт
📜- карта канала
📜
Крем-суп из маниока
🥙Ингредиенты:🥙
Маниока 500 г
Лук репчатый 100 г
Масло сливочное 40 г
Молоко 2,5% 200 мл
Вода 600 мл
Соль
Специи
📝Приготовление:📝
Маниоку нарезать кубиками по 2 см. Лук измельчить ножом. В чашу мультиварки выложить масло и лук. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить при открытой крышке, периодически помешивая, до окончания программы. Затем в чашу мультиварки выложить маниоку, налить воду и молоко, добавить соль и специи, перемешать. Закрыть крышку. Установить программу «СУП», время приготовления 40 минут. Готовить до окончания программы. Готовый суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#первоеблюдо
📜- карта канала
Крем-суп из маниока
🥙Ингредиенты:🥙
Маниока 500 г
Лук репчатый 100 г
Масло сливочное 40 г
Молоко 2,5% 200 мл
Вода 600 мл
Соль
Специи
📝Приготовление:📝
Маниоку нарезать кубиками по 2 см. Лук измельчить ножом. В чашу мультиварки выложить масло и лук. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить при открытой крышке, периодически помешивая, до окончания программы. Затем в чашу мультиварки выложить маниоку, налить воду и молоко, добавить соль и специи, перемешать. Закрыть крышку. Установить программу «СУП», время приготовления 40 минут. Готовить до окончания программы. Готовый суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#первоеблюдо
📜- карта канала
📜
Палтус на пару с овощами
🥙Ингредиенты:🥙
Палтус (филе) 150 г
Морковь 100 г
Брокколи свежемороженая 100 г
Цветная капуста свежемороженая 100 г
Вода 1 л
Соль
Специи
📝Приготовление:📝
Рыбу промыть, натереть солью и специями, морковь нарезать кружочками толщиной 0,3 см. В чашу мультиварки залить воду, сверху установить контейнер для приготовления на пару, выложить в него все ингредиенты, добавить соль и специи. Закрыть крышку. Включить режим «ПАР/СУП/ПАСТА», время приготовления установить время на 20 минут. Готовить до окончания программы.
Совет: из специй отлично подойдут базилик и майоран.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
Палтус на пару с овощами
🥙Ингредиенты:🥙
Палтус (филе) 150 г
Морковь 100 г
Брокколи свежемороженая 100 г
Цветная капуста свежемороженая 100 г
Вода 1 л
Соль
Специи
📝Приготовление:📝
Рыбу промыть, натереть солью и специями, морковь нарезать кружочками толщиной 0,3 см. В чашу мультиварки залить воду, сверху установить контейнер для приготовления на пару, выложить в него все ингредиенты, добавить соль и специи. Закрыть крышку. Включить режим «ПАР/СУП/ПАСТА», время приготовления установить время на 20 минут. Готовить до окончания программы.
Совет: из специй отлично подойдут базилик и майоран.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
📜
Телятина с картошкой
🥙Ингредиенты:🥙
Телятина – 1 кг
Морковь – 2 шт.
Репчатый лук – 2 шт.
Картофель – 8 шт.
Помидоры – 2 шт.
Соль и специи – по вкусу
Растительное масло
📝Приготовление:📝
Почистите все овощи. Картофель нарежьте кубиками, лук – полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Помидоры нарежьте небольшими кубиками. Телятину промойте, обсушите и нарежьте кусочками. Включите режим мультиварки «Жарка», выложите лук и телятину. Обжаривайте ингредиенты около 30 мин. После отправьте в мультиварку морковь, картофель, помидоры и специи. Посолите и перемешайте. Закройте крышку мультиварки, установите режим «Тушение» и готовьте до окончания программы (примерно 1 ч).
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
Телятина с картошкой
🥙Ингредиенты:🥙
Телятина – 1 кг
Морковь – 2 шт.
Репчатый лук – 2 шт.
Картофель – 8 шт.
Помидоры – 2 шт.
Соль и специи – по вкусу
Растительное масло
📝Приготовление:📝
Почистите все овощи. Картофель нарежьте кубиками, лук – полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Помидоры нарежьте небольшими кубиками. Телятину промойте, обсушите и нарежьте кусочками. Включите режим мультиварки «Жарка», выложите лук и телятину. Обжаривайте ингредиенты около 30 мин. После отправьте в мультиварку морковь, картофель, помидоры и специи. Посолите и перемешайте. Закройте крышку мультиварки, установите режим «Тушение» и готовьте до окончания программы (примерно 1 ч).
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
📜
Форель копченая
🥙Ингредиенты:🥙
Форель (филе) 300 г
«Жидкий дым» 10 мл
Соль
Специи
📝Приготовление:📝
Рыбу промыть, обмазать солью и специями. На лист фольги налить «жидкий дым», сверху выложить стейк, аккуратно завернуть и выложить в чашу мультиварки. Закрыть крышку, включить режим «ВЫПЕЧКА». Время приготовления 40 минут. Готовить до окончания программы.
Совет: в качестве гарнира подавайте к этому блюду картофельное пюре.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
Форель копченая
🥙Ингредиенты:🥙
Форель (филе) 300 г
«Жидкий дым» 10 мл
Соль
Специи
📝Приготовление:📝
Рыбу промыть, обмазать солью и специями. На лист фольги налить «жидкий дым», сверху выложить стейк, аккуратно завернуть и выложить в чашу мультиварки. Закрыть крышку, включить режим «ВЫПЕЧКА». Время приготовления 40 минут. Готовить до окончания программы.
Совет: в качестве гарнира подавайте к этому блюду картофельное пюре.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
📜
Мисо-суп
🥙Ингредиенты:🥙
Опята (консервированные) 100 г
Тофу 100 г
Мисо-паста темная 40 г
Мисо-паста светлая 40 г
Водоросли вакаме (сухие) 20 г
Бульон хондаши гранулированный 20 г
Вода 1 л
Соевый соус 50 мл
📝Приготовление:📝
Водоросли вакаме замочить в холодной воде, тофу нарезать средними кубиками. В чашу мультиварки залить воду, выложить обе мисо-пасты и бульон хондаши, все перемешать. Закрыть крышку, Включить режим «ПАР/СУП/ПАСТА» на 20 минут. Готовить до окончания программы. Затем в тарелку выложить опята, тофу, водоросли и залить бульоном.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#первоеблюдо
📜- карта канала
Мисо-суп
🥙Ингредиенты:🥙
Опята (консервированные) 100 г
Тофу 100 г
Мисо-паста темная 40 г
Мисо-паста светлая 40 г
Водоросли вакаме (сухие) 20 г
Бульон хондаши гранулированный 20 г
Вода 1 л
Соевый соус 50 мл
📝Приготовление:📝
Водоросли вакаме замочить в холодной воде, тофу нарезать средними кубиками. В чашу мультиварки залить воду, выложить обе мисо-пасты и бульон хондаши, все перемешать. Закрыть крышку, Включить режим «ПАР/СУП/ПАСТА» на 20 минут. Готовить до окончания программы. Затем в тарелку выложить опята, тофу, водоросли и залить бульоном.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#первоеблюдо
📜- карта канала
📜
Каталонский крем
🥙Ингредиенты:🥙
Сливки 20% 350 мл
Молоко 3,2% 150 мл
Яйцо куриное 200 г/4 шт
Сахар 70 г
Цедра апельсина 20 г
Сахар ванильный 15 г
Крахмал картофельный 10 г
Корица палочкой 5 г
📝Приготовление:📝
Желтки отделить от белков, добавить сахар и ванильный сахар, растереть. Цедру апельсина натереть на мелкой терке и вместе с крахмалом вмешать к желткам и сахару. Перемешивая, добавить сливки и молоко, мешать до получения жидкого крема. Залить крем в чашу мультиварки. Включить режим «МОЛОЧНАЯ КАША/КРУПЫ» на 10 минут. Готовить, постоянно помешивая, до окончания программы. Готовый крем перелить в формочки и убрать в холодильник на 2 часа. Перед подачей на стол посыпать тростниковым сахаром и фламбировать.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#десерт
📜- карта канала
Каталонский крем
🥙Ингредиенты:🥙
Сливки 20% 350 мл
Молоко 3,2% 150 мл
Яйцо куриное 200 г/4 шт
Сахар 70 г
Цедра апельсина 20 г
Сахар ванильный 15 г
Крахмал картофельный 10 г
Корица палочкой 5 г
📝Приготовление:📝
Желтки отделить от белков, добавить сахар и ванильный сахар, растереть. Цедру апельсина натереть на мелкой терке и вместе с крахмалом вмешать к желткам и сахару. Перемешивая, добавить сливки и молоко, мешать до получения жидкого крема. Залить крем в чашу мультиварки. Включить режим «МОЛОЧНАЯ КАША/КРУПЫ» на 10 минут. Готовить, постоянно помешивая, до окончания программы. Готовый крем перелить в формочки и убрать в холодильник на 2 часа. Перед подачей на стол посыпать тростниковым сахаром и фламбировать.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#десерт
📜- карта канала
📜
Легкий суп
🥙Ингредиенты:🥙
куриная грудка – 500 г
картофель – 3 шт
морковь – 1 шт
свежий укроп
рис – 100 г
соль – по вкусу
сливочное масло – 30 г
📝Приготовление:📝
Промываем грудинку под проточной водой и измельчаем небольшими кубиками. Затем моем и очищаем от кожуры овощи. Картофель нарезаем мелкими кубиками, а морковь измельчаем тонкими кружочками. После этого промываем рис в теплой воде несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Перекладываем все ингредиенты в мультиварку, солим по вкусу и добавляем сверху кипяток. Тщательно перемешиваем содержимое. Устанавливаем режим готовки «Суп» и задаем время таймера 60 минут. Как только прозвучит сигнал об окончании программы приготовления, откройте крышку и добавьте измельченный укроп. Дайте супу постоять еще 10 минут, а затем подавайте к столу.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#первоеблюдо
📜- карта канала
Легкий суп
🥙Ингредиенты:🥙
куриная грудка – 500 г
картофель – 3 шт
морковь – 1 шт
свежий укроп
рис – 100 г
соль – по вкусу
сливочное масло – 30 г
📝Приготовление:📝
Промываем грудинку под проточной водой и измельчаем небольшими кубиками. Затем моем и очищаем от кожуры овощи. Картофель нарезаем мелкими кубиками, а морковь измельчаем тонкими кружочками. После этого промываем рис в теплой воде несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Перекладываем все ингредиенты в мультиварку, солим по вкусу и добавляем сверху кипяток. Тщательно перемешиваем содержимое. Устанавливаем режим готовки «Суп» и задаем время таймера 60 минут. Как только прозвучит сигнал об окончании программы приготовления, откройте крышку и добавьте измельченный укроп. Дайте супу постоять еще 10 минут, а затем подавайте к столу.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#первоеблюдо
📜- карта канала
📜
Белый хлеб на йогурте
🥙Ингредиенты:🥙
йогурт без вкусовых добавок – 200 мл;
молоко – 100 мл;
сухие дрожжи – 2 ч.л.;
соль – 1 ч.л.;
растительное масло – 3 ст.л.;
мука высшего сорта – 3,5 стакана;
сахар – 2 ст.л.;
желток – 1 шт.
📝Приготовление:📝
Йогурт смешиваем с молоком. Эти два ингредиента должны быть комнатной температуры или слегка теплыми, но не холодными. Добавляем в полученную массу соль и растительное масло. Муку просеиваем через сито и смешиваем с сахаром и сухими хлебопекарскими дрожжами. Вводим сухие компоненты в жидкость частями, постоянно вымешивая тесто до однородности. Формируем из теста шар и отправляем его в тепло на 1-1,5 часа. Можно положить тесто в мультиварку и включить программу «Йогурт», а можно поставить миску с тестом в более глубокую миску с теплой водой или же отправить в ранее подогретую духовку. Когда тесто подойдет в 2-2,5 раза, выкладываем его на стол и обминаем. Чашу мультиварки посыпаем мукой. Из теста снова формируем шар и перекладываем его в мультиварку. Ставим чашу в тепло или, опять же, включаем программу «Йогурт». Когда тесто постоит еще минут 40-50, делаем на нем надрезы и смазываем буханку желтком. В режиме «Выпечка» или «Хлеб» готовим в течение 30 минут. Готовую буханку остужаем под полотенцем, и только после этого хлеб можно употреблять в пищу.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#выпечка
📜- карта канала
Белый хлеб на йогурте
🥙Ингредиенты:🥙
йогурт без вкусовых добавок – 200 мл;
молоко – 100 мл;
сухие дрожжи – 2 ч.л.;
соль – 1 ч.л.;
растительное масло – 3 ст.л.;
мука высшего сорта – 3,5 стакана;
сахар – 2 ст.л.;
желток – 1 шт.
📝Приготовление:📝
Йогурт смешиваем с молоком. Эти два ингредиента должны быть комнатной температуры или слегка теплыми, но не холодными. Добавляем в полученную массу соль и растительное масло. Муку просеиваем через сито и смешиваем с сахаром и сухими хлебопекарскими дрожжами. Вводим сухие компоненты в жидкость частями, постоянно вымешивая тесто до однородности. Формируем из теста шар и отправляем его в тепло на 1-1,5 часа. Можно положить тесто в мультиварку и включить программу «Йогурт», а можно поставить миску с тестом в более глубокую миску с теплой водой или же отправить в ранее подогретую духовку. Когда тесто подойдет в 2-2,5 раза, выкладываем его на стол и обминаем. Чашу мультиварки посыпаем мукой. Из теста снова формируем шар и перекладываем его в мультиварку. Ставим чашу в тепло или, опять же, включаем программу «Йогурт». Когда тесто постоит еще минут 40-50, делаем на нем надрезы и смазываем буханку желтком. В режиме «Выпечка» или «Хлеб» готовим в течение 30 минут. Готовую буханку остужаем под полотенцем, и только после этого хлеб можно употреблять в пищу.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#выпечка
📜- карта канала
📜
Бигус
🥙Ингредиенты:🥙
Говядина (филе) 400 г
Капуста белокочанная 600 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Томатная паста 100 г
Вода 100 мл
Соль
Специи
📝Приготовление:📝
Мясо промыть, вместе с капустой нарезать соломкой 1х4 см, лук — соломкой 0,5х3 см, морковь натереть на крупной терке. Мясо, лук и морковь выложить в чашу мультиварки, добавить томатную пасту, соль, специи и перемешать. Сверху выложить капусту, посыпать солью и специями, залить водой. Закрыть крышку, включить режим «ТУШЕНИЕ», время приготовления 1 час, готовить до окончания программы. Готовое блюдо перемешать, украсить маринованными огурцами и зеленью.
Вкус блюда будет более оригинальным, если добавить в него обжаренные шампиньоны.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
Бигус
🥙Ингредиенты:🥙
Говядина (филе) 400 г
Капуста белокочанная 600 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Томатная паста 100 г
Вода 100 мл
Соль
Специи
📝Приготовление:📝
Мясо промыть, вместе с капустой нарезать соломкой 1х4 см, лук — соломкой 0,5х3 см, морковь натереть на крупной терке. Мясо, лук и морковь выложить в чашу мультиварки, добавить томатную пасту, соль, специи и перемешать. Сверху выложить капусту, посыпать солью и специями, залить водой. Закрыть крышку, включить режим «ТУШЕНИЕ», время приготовления 1 час, готовить до окончания программы. Готовое блюдо перемешать, украсить маринованными огурцами и зеленью.
Вкус блюда будет более оригинальным, если добавить в него обжаренные шампиньоны.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
📜
Сыр плавленый
🥙Ингредиенты:🥙
Творог 9% 500 г
Яйцо куриное 100 г (2 шт.)
Масло сливочное 100 г
Сода 5 г
Соль
Специи
📝Приготовление:📝
Творог пропустить через мясорубку. В отдельной емкости смешать творог, сливочное масло, яйцо и соду добавить специи, соль, все перемешать, в однородную массу. Получившуюся массу выложить в чашу. Закрыть крышку, включить режим «МОЛОЧНАЯ КАША/КРУПЫ», время приготовления установить 5 минут. После начала обратного отсчета (4 минуты на табло) открыть крышку и, постоянно помешивая, довести до однородной консистенции. Готовить до окончания программы при открытой крышке, постоянно помешивая. Готовую массу перелить в отдельную емкость и дать остыть.
Совет: во время приготовления можно добавить высушенную петрушку и кайенский перец. Подавайте сыр с пшеничными гренками, оливками, маслинами и помидорами черри.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#завтрак
📜- карта канала
Сыр плавленый
🥙Ингредиенты:🥙
Творог 9% 500 г
Яйцо куриное 100 г (2 шт.)
Масло сливочное 100 г
Сода 5 г
Соль
Специи
📝Приготовление:📝
Творог пропустить через мясорубку. В отдельной емкости смешать творог, сливочное масло, яйцо и соду добавить специи, соль, все перемешать, в однородную массу. Получившуюся массу выложить в чашу. Закрыть крышку, включить режим «МОЛОЧНАЯ КАША/КРУПЫ», время приготовления установить 5 минут. После начала обратного отсчета (4 минуты на табло) открыть крышку и, постоянно помешивая, довести до однородной консистенции. Готовить до окончания программы при открытой крышке, постоянно помешивая. Готовую массу перелить в отдельную емкость и дать остыть.
Совет: во время приготовления можно добавить высушенную петрушку и кайенский перец. Подавайте сыр с пшеничными гренками, оливками, маслинами и помидорами черри.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#завтрак
📜- карта канала
📜
Банановый коктейль
🥙Ингредиенты:🥙
Молоко 3,5% - 500 мл
Банан - 2 штуки
Ваниль
Шоколад молочный - 0,5 плитки
📝Приготовление:📝
В чашу мультиварки вливаем 500 мл молока и немного ванили. Включаем режим "Варка" и ждем пока молоко подогреется. Банан разминаем блендером в пюре. Банановое пюре добавляем к молоку. Туда же добавим шоколад, который нужно предварительно поломать на кусочки. Помешиваем пока банановый коктейль не станет однородным! Банановый коктейль готов. Наливаем в чашку и наслаждаемся вкусным и согревающим коктейлем.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#напитки
📜- карта канала
Банановый коктейль
🥙Ингредиенты:🥙
Молоко 3,5% - 500 мл
Банан - 2 штуки
Ваниль
Шоколад молочный - 0,5 плитки
📝Приготовление:📝
В чашу мультиварки вливаем 500 мл молока и немного ванили. Включаем режим "Варка" и ждем пока молоко подогреется. Банан разминаем блендером в пюре. Банановое пюре добавляем к молоку. Туда же добавим шоколад, который нужно предварительно поломать на кусочки. Помешиваем пока банановый коктейль не станет однородным! Банановый коктейль готов. Наливаем в чашку и наслаждаемся вкусным и согревающим коктейлем.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#напитки
📜- карта канала
📜
Манты на пару
🥙Ингредиенты:🥙
Для теста:
Мука пшеничная в/с 500 г
Яйцо куриное 100 г (2 шт.)
Масло растительное 15 мл
Вода 200 мл
Соль
Для фарша:
Говядина (филе) 300 г
Свинина (филе) 300 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное 100 г (2 шт.)
Чеснок 6 г
Вода 1 л
Соль
Специи
📝Приготовление:📝
Замесить тесто: в муке сделать небольшое углубление, аккуратно выбить в него яйца, добавить растительное масло, подсоленную воду и перемешать. Вымешивать до тех пор, пока тесто не станет однородным. Приготовить фарш: мясо промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком, добавить яйца, соль, специи и перемешать. Раскатать тесто тонким слоем и вырезать из него кружки. В середину каждого выложить небольшую порцию фарша и круговым движением защипать края теста. В чашу мультиварки налить воду, сверху установить контейнер-пароварку, выложить в него манты. Закрыть крышку, Включить режим «ПАР/СУП/ПАСТА», время приготовления установить 35 минут. Готовить до окончания программы.
Манты получатся более сочными, если в фарш добавить половину чайной ложки соевого соуса.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
Манты на пару
🥙Ингредиенты:🥙
Для теста:
Мука пшеничная в/с 500 г
Яйцо куриное 100 г (2 шт.)
Масло растительное 15 мл
Вода 200 мл
Соль
Для фарша:
Говядина (филе) 300 г
Свинина (филе) 300 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное 100 г (2 шт.)
Чеснок 6 г
Вода 1 л
Соль
Специи
📝Приготовление:📝
Замесить тесто: в муке сделать небольшое углубление, аккуратно выбить в него яйца, добавить растительное масло, подсоленную воду и перемешать. Вымешивать до тех пор, пока тесто не станет однородным. Приготовить фарш: мясо промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком, добавить яйца, соль, специи и перемешать. Раскатать тесто тонким слоем и вырезать из него кружки. В середину каждого выложить небольшую порцию фарша и круговым движением защипать края теста. В чашу мультиварки налить воду, сверху установить контейнер-пароварку, выложить в него манты. Закрыть крышку, Включить режим «ПАР/СУП/ПАСТА», время приготовления установить 35 минут. Готовить до окончания программы.
Манты получатся более сочными, если в фарш добавить половину чайной ложки соевого соуса.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
📜
Молочный суп с вермишелью
🥙Ингредиенты:🥙
молоко – 1 л;
вода – 1 л;
сахар – 3,5 ст. л;
вермишель – 1,5 мультистакана;
соль – на кончике ножа;
масло сливочное – 30 гр.
📝Приготовление:📝
В мультиварку вылить молоко и воду. Включить режим «Варка/Мультиповар», дождаться закипания жидкости. Перед началом кипения добавить в молоко с водой сахар и соль. В кипящую жидкость выложить вермишель и сливочное масло. Готовить блюдо в течение 10-15 минут. В готовое блюдо, по желанию, добавить сухофрукты или свежие фрукты, порезанные на кусочки.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#первоеблюдо
📜- карта канала
Молочный суп с вермишелью
🥙Ингредиенты:🥙
молоко – 1 л;
вода – 1 л;
сахар – 3,5 ст. л;
вермишель – 1,5 мультистакана;
соль – на кончике ножа;
масло сливочное – 30 гр.
📝Приготовление:📝
В мультиварку вылить молоко и воду. Включить режим «Варка/Мультиповар», дождаться закипания жидкости. Перед началом кипения добавить в молоко с водой сахар и соль. В кипящую жидкость выложить вермишель и сливочное масло. Готовить блюдо в течение 10-15 минут. В готовое блюдо, по желанию, добавить сухофрукты или свежие фрукты, порезанные на кусочки.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#первоеблюдо
📜- карта канала
📜
Соус ткемали
🥙Ингредиенты:🥙
Сливы зеленые 500 г
Кинза 30 г
Укроп 30 г
Петрушка 30 г
Чеснок 30 г
Аджика 15 г
Вода 500 мл
📝Приготовление:📝
Сливы отделить от косточек, выложить в чашу мультиварки. Залить водой, закрыть крышку. Установить программу «ТУШЕНИЕ», время приготовления — 30 минут. Готовить до окончания программы. Сливовый отвар перелить в отдельную емкость, сливы перетереть через сито. Зелень и чеснок измельчить ножом, смешать с протертыми сливами, добавить аджику, перемешать. Густой соус разбавить сливовым отваром до консистенции сметаны.
Совет: чтобы соус получился более острым, при приготовлении можно добавить в него немного чили.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#соус
📜- карта канала
Соус ткемали
🥙Ингредиенты:🥙
Сливы зеленые 500 г
Кинза 30 г
Укроп 30 г
Петрушка 30 г
Чеснок 30 г
Аджика 15 г
Вода 500 мл
📝Приготовление:📝
Сливы отделить от косточек, выложить в чашу мультиварки. Залить водой, закрыть крышку. Установить программу «ТУШЕНИЕ», время приготовления — 30 минут. Готовить до окончания программы. Сливовый отвар перелить в отдельную емкость, сливы перетереть через сито. Зелень и чеснок измельчить ножом, смешать с протертыми сливами, добавить аджику, перемешать. Густой соус разбавить сливовым отваром до консистенции сметаны.
Совет: чтобы соус получился более острым, при приготовлении можно добавить в него немного чили.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#соус
📜- карта канала
📜
Отбивные из свинины
🥙Ингредиенты:🥙
Свинина (шея) 300 г
Масло растительное 40 мл
Соль
Специи
📝Приготовление:📝
Свинину промыть, нарезать на стейки толщиной 2–2,5 см и отбить до толщины 1 см, натереть солью и специями. В чашу мультиварки налить оливковое масло, выложить на мясо. Включить режим «ЖАРКА», время приготовления — 15 минут. За 7 минут до завершения приготовления перевернуть свинину. Готовить до окончания программы.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
Отбивные из свинины
🥙Ингредиенты:🥙
Свинина (шея) 300 г
Масло растительное 40 мл
Соль
Специи
📝Приготовление:📝
Свинину промыть, нарезать на стейки толщиной 2–2,5 см и отбить до толщины 1 см, натереть солью и специями. В чашу мультиварки налить оливковое масло, выложить на мясо. Включить режим «ЖАРКА», время приготовления — 15 минут. За 7 минут до завершения приготовления перевернуть свинину. Готовить до окончания программы.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
