📜
Котлеты на пару
🥙Ингредиенты:🥙
фарш ( может быть использован куриный, свиной или перемешанный) – 600 грамм;
панировочные сухари - 2-3 ст.ложки
морковка - 1шт
репчатый лук - 1 шт
чеснок - по вкусу
зелень - 2 ст. ложки
майонез - 1 ст. ложка майонеза;
соль, перец - по вкусу.
📝Приготовление:📝
Возьмите глубокую посуда, в которую следует поместить фарш. В фарш необходимо вбить яйцо, всыпать соль и перец, а также небольшое количество панировочных сухарей. Для вкуса можно добавить потертого чеснока и моркови на мелкой терке. После чего необходимо все тщательно перемешать. Далее, в фарш необходимо домешать хорошо измельченную зелень, укроп или петрушку, или и то и другое. Зелень придаст паровым котлетам стойкого, приятного аромата. Затем добавить в фарш столовую ложку майонеза, чтобы добиться наиболее приятного вкуса и создание мягкой текстуры. Теперь можно сделать небольшие котлетки и поместить в форму для пароварки. В чашу мультиварки следует налить три чашки воды, поместить форму с котлетами и поставить в режим «варки на пару» на 30 минут.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
Котлеты на пару
🥙Ингредиенты:🥙
фарш ( может быть использован куриный, свиной или перемешанный) – 600 грамм;
панировочные сухари - 2-3 ст.ложки
морковка - 1шт
репчатый лук - 1 шт
чеснок - по вкусу
зелень - 2 ст. ложки
майонез - 1 ст. ложка майонеза;
соль, перец - по вкусу.
📝Приготовление:📝
Возьмите глубокую посуда, в которую следует поместить фарш. В фарш необходимо вбить яйцо, всыпать соль и перец, а также небольшое количество панировочных сухарей. Для вкуса можно добавить потертого чеснока и моркови на мелкой терке. После чего необходимо все тщательно перемешать. Далее, в фарш необходимо домешать хорошо измельченную зелень, укроп или петрушку, или и то и другое. Зелень придаст паровым котлетам стойкого, приятного аромата. Затем добавить в фарш столовую ложку майонеза, чтобы добиться наиболее приятного вкуса и создание мягкой текстуры. Теперь можно сделать небольшие котлетки и поместить в форму для пароварки. В чашу мультиварки следует налить три чашки воды, поместить форму с котлетами и поставить в режим «варки на пару» на 30 минут.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
❤1
📜
Ячневая каша
🥙Ингредиенты:🥙
ячневая крупа;
вода;
соль по вкусу;
масло.
📝Приготовление:📝
Перед приготовлением ячневую крупу тщательно промойте большим количеством холодной воды и проверьте, нет ли в крупе мусора. Лучше менять водичку несколько раз. Если у вас есть время, то замочите крупу в холодной воде на всю ночь, и каша приготовится утром всего за 10 минут. Засыпаем в чашу от мультиварки промытые зерна. Добавляем соль и масло по вкусу. Наливаем воду или же молоко. Учитывайте, что жидкости должно быть в два раза больше, чем крупы. Включаем режим «Каша» и ждем окончания работы. Рекомендуем оставить на подогреве минут на 10. Каша станет более вкусной и рассыпчастой.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#завтрак
📜- карта канала
Ячневая каша
🥙Ингредиенты:🥙
ячневая крупа;
вода;
соль по вкусу;
масло.
📝Приготовление:📝
Перед приготовлением ячневую крупу тщательно промойте большим количеством холодной воды и проверьте, нет ли в крупе мусора. Лучше менять водичку несколько раз. Если у вас есть время, то замочите крупу в холодной воде на всю ночь, и каша приготовится утром всего за 10 минут. Засыпаем в чашу от мультиварки промытые зерна. Добавляем соль и масло по вкусу. Наливаем воду или же молоко. Учитывайте, что жидкости должно быть в два раза больше, чем крупы. Включаем режим «Каша» и ждем окончания работы. Рекомендуем оставить на подогреве минут на 10. Каша станет более вкусной и рассыпчастой.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#завтрак
📜- карта канала
👍2❤1
✉️
Доброго времени суток!
Друзья мои, говорю Вам спасибо, что выбрали канал 🥘 Готовим в мультиварке 🥘! На канале уже размещено значительное количество рецептов и коллекция пополняется каждый день. 📜 Карта канала всегда поможет найти нужный рецепт. Есть обратная связь и в любое время можно прислать свои предложения или замечания мне 📝 @MultiCook.
⌛️А теперь о дальнейших планах на канале:
📌 Проводить для Вас конкурсы и розыгрыши с призами, ценность которых будет зависить и от Вашей активности.
📌 Знакомить Вас с каналами сети Telegram, что повлияет на призовой фонд канала.
📌 Разработать новые меню для Вас, жду Ваших предложений 🙂 📝@MultiCook.
А также многое другое и только для Вас. Согласитесь, скучно смотреть только рецепты) Следите за публикациями, готовьте вкусные блюда и рассказывайте о канале друзьям.
С уважением, всегда Ваш @MultiCook!
Написать мне 📝 @MultiCook
#развиваемся
Доброго времени суток!
Друзья мои, говорю Вам спасибо, что выбрали канал 🥘 Готовим в мультиварке 🥘! На канале уже размещено значительное количество рецептов и коллекция пополняется каждый день. 📜 Карта канала всегда поможет найти нужный рецепт. Есть обратная связь и в любое время можно прислать свои предложения или замечания мне 📝 @MultiCook.
⌛️А теперь о дальнейших планах на канале:
📌 Проводить для Вас конкурсы и розыгрыши с призами, ценность которых будет зависить и от Вашей активности.
📌 Знакомить Вас с каналами сети Telegram, что повлияет на призовой фонд канала.
📌 Разработать новые меню для Вас, жду Ваших предложений 🙂 📝@MultiCook.
А также многое другое и только для Вас. Согласитесь, скучно смотреть только рецепты) Следите за публикациями, готовьте вкусные блюда и рассказывайте о канале друзьям.
С уважением, всегда Ваш @MultiCook!
Написать мне 📝 @MultiCook
#развиваемся
📜
Салат из красной рыбы
🥙Ингредиенты:🥙
Малосоленая (или копченая) семга или форель – 200 грамм.
Яйца куриные – 6 шт.
Морковь – 250 грамм.
Картофель – 250 грамм.
Репчатый лук – 100 грамм.
Соль, специи – по вкусу
Сахар – 1 ч.л.
Уксус – 2 ст.л.
Домашний майонез – 3-4 ст.л.
Листья салата – 1 пучок.
Консервированный зеленый горошек – 1 банка.
📝Приготовление:📝
В чашу мультиварки кладем куриные яйца и заливаем их холодной водой, подсаливаем воду и включаем режим "Варка" 7 - 10 минут. Готовые яйца чистим и нарезаем средними кусочками. Морковь чистим. Моем, нарезаем квадратиками. Картофель очищаем от кожуры и моем в холодной воде, нарезаем квадратиками. Складываем в форму для готовки на пару морковь и картофель. Включаем мультиварку в режим «Готовить на пару» 20-25 минут, предварительно налив пару стаканов воды в чашу. Тем временем подготовим луком. Чистим луковицы и нарезаем четверть кольцами. В емкость кладем порезанный лук, сахар, соль, уксус и наливаем 100 мл. теплой воды. Маринуем лук не менее 30 минут. Нарезаем средними кусочками красную рыбу. Соединяем все компоненты в глубокой салатнице. Добавляем горошек в салат, домашний майонез, лук и перемешиваем. Выкладываем на листья салата и подаем к столу.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#салат
📜- карта канала
Салат из красной рыбы
🥙Ингредиенты:🥙
Малосоленая (или копченая) семга или форель – 200 грамм.
Яйца куриные – 6 шт.
Морковь – 250 грамм.
Картофель – 250 грамм.
Репчатый лук – 100 грамм.
Соль, специи – по вкусу
Сахар – 1 ч.л.
Уксус – 2 ст.л.
Домашний майонез – 3-4 ст.л.
Листья салата – 1 пучок.
Консервированный зеленый горошек – 1 банка.
📝Приготовление:📝
В чашу мультиварки кладем куриные яйца и заливаем их холодной водой, подсаливаем воду и включаем режим "Варка" 7 - 10 минут. Готовые яйца чистим и нарезаем средними кусочками. Морковь чистим. Моем, нарезаем квадратиками. Картофель очищаем от кожуры и моем в холодной воде, нарезаем квадратиками. Складываем в форму для готовки на пару морковь и картофель. Включаем мультиварку в режим «Готовить на пару» 20-25 минут, предварительно налив пару стаканов воды в чашу. Тем временем подготовим луком. Чистим луковицы и нарезаем четверть кольцами. В емкость кладем порезанный лук, сахар, соль, уксус и наливаем 100 мл. теплой воды. Маринуем лук не менее 30 минут. Нарезаем средними кусочками красную рыбу. Соединяем все компоненты в глубокой салатнице. Добавляем горошек в салат, домашний майонез, лук и перемешиваем. Выкладываем на листья салата и подаем к столу.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#салат
📜- карта канала
🔍 Наша рубрика #полезнознать. Нашёл для Вас пару интересных применений мультиварки не совсем по назначению.
❗️Мультиварка – отличная ароматическая лампа. Добавьте в очень горячую воду шкурки лимона, апельсина или несколько капель ароматического масла, включите режим «Тушение» и не закрывайте крышку. Через некоторое время комната заполнится чудесным ароматом.
❗️С задачей увлажнения воздуха отлично справится мультиварка. Залейте в кастрюлю 2/3 воды, выставьте режим «Тушение» на пару часов и не закрывайте крышку.
Узнавайте больше о мультиварках с нашим каналом и приглашайте друзей!
Ваш @MultiCook
#полезнознать
📜 - карта канала
❗️Мультиварка – отличная ароматическая лампа. Добавьте в очень горячую воду шкурки лимона, апельсина или несколько капель ароматического масла, включите режим «Тушение» и не закрывайте крышку. Через некоторое время комната заполнится чудесным ароматом.
❗️С задачей увлажнения воздуха отлично справится мультиварка. Залейте в кастрюлю 2/3 воды, выставьте режим «Тушение» на пару часов и не закрывайте крышку.
Узнавайте больше о мультиварках с нашим каналом и приглашайте друзей!
Ваш @MultiCook
#полезнознать
📜 - карта канала
👍2
📜
Фаршированные мини-перцы
🥙Ингредиенты:🥙
Мини-перцы — 33-35 шт;
Фарш мясной — 500 г;
Рис (варочный пакетик) — 1 пакет.;
Морковь — 1 шт;
Лук — 1 шт;
Сметана — 4 ст.л.;
Помидоры — 2 шт;
Чеснок гранулированный (в фарш) — щепотка ;
Соль — по вкусу ;
Масло растительное ;
Перец черный — по вкусу ;
Сушеная смесь пряных трав (укроп, петрушка, базилик) — 2 щепотки.
📝Приготовление:📝
Очищаем перчики от семян и плодоножки. Половину луковицы нарезаем кубиками, добавляем к фаршу. Добавляем сваренный до полуготовности рис, молотый перец, соль и смесь трав Перемешиваем. Нарезаем морковь и оставшийся лук. Включаем мультиварку режим "Жарка", обжариваем лук и морковь на растительном масле. Фаршируем перчики и складываем их в чашу мультиварки. Добавляем бульон или воду, так, чтобы верхний ряд не был покрыт жидкостью. Включаем режим "Мультиповар", минут на 10, даем закипеть, затем включаем режим "Тушение", время 1 час. Нарезаем помидоры. Через полчаса открываем крышку мультиварки, добавляем сметану, помидоры, перец, соль. Дожидаемся окончания работы режима, перчики готовы.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
Фаршированные мини-перцы
🥙Ингредиенты:🥙
Мини-перцы — 33-35 шт;
Фарш мясной — 500 г;
Рис (варочный пакетик) — 1 пакет.;
Морковь — 1 шт;
Лук — 1 шт;
Сметана — 4 ст.л.;
Помидоры — 2 шт;
Чеснок гранулированный (в фарш) — щепотка ;
Соль — по вкусу ;
Масло растительное ;
Перец черный — по вкусу ;
Сушеная смесь пряных трав (укроп, петрушка, базилик) — 2 щепотки.
📝Приготовление:📝
Очищаем перчики от семян и плодоножки. Половину луковицы нарезаем кубиками, добавляем к фаршу. Добавляем сваренный до полуготовности рис, молотый перец, соль и смесь трав Перемешиваем. Нарезаем морковь и оставшийся лук. Включаем мультиварку режим "Жарка", обжариваем лук и морковь на растительном масле. Фаршируем перчики и складываем их в чашу мультиварки. Добавляем бульон или воду, так, чтобы верхний ряд не был покрыт жидкостью. Включаем режим "Мультиповар", минут на 10, даем закипеть, затем включаем режим "Тушение", время 1 час. Нарезаем помидоры. Через полчаса открываем крышку мультиварки, добавляем сметану, помидоры, перец, соль. Дожидаемся окончания работы режима, перчики готовы.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
❤1
📜
Тефтели с подливкой
🥙Ингредиенты:🥙
Мясной фарш 800 г
Лук 1 — 2 шт.
Морковка 1шт.
Яйца 2 — 3 шт.
Сметана 200 г
Томатная паста 1 упаковка, 70 г
Пол стакана воды
Рис 1,5 стакана или 230 — 250 г
Соль, перец, по вкусу
Растительное масло для жарки
📝Приготовление:📝
Сварим рис в мультиварке и достанем его остужаться. Пока рис остывает, моем и чистим овощи. Морковку трем на терке, лук режем мелкими кубиками. На дно мультиварки выливаем столовую ложку растительного масла, всыпаем морковку и 2/3 лука. Включаем на режим «Жарка». Не нужно зажаривать овощи до золотистого оттенка! Они служат своеобразной подушкой для тефтелей, так что достаточно дождаться, пока морковка станет слегка мягкой. Фарш смешиваем с яйцами, солью, специями и оставшимся луком, тщательно перемешиваем. Яйца добавляйте постепенно, следите, чтобы смесь не была слишком жидкая, так как она должна держать форму. Лепим тефтельки и выкладывать их на овощи. Отдельно смешиваем сметану и томатную пасту. Поливаем наши тефтели полученной смесью и вливаем воду. Закрываем крышку и ставим на режим «Тушение» или «Выпечка». Готовим 1 — 1,5 часа.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
Тефтели с подливкой
🥙Ингредиенты:🥙
Мясной фарш 800 г
Лук 1 — 2 шт.
Морковка 1шт.
Яйца 2 — 3 шт.
Сметана 200 г
Томатная паста 1 упаковка, 70 г
Пол стакана воды
Рис 1,5 стакана или 230 — 250 г
Соль, перец, по вкусу
Растительное масло для жарки
📝Приготовление:📝
Сварим рис в мультиварке и достанем его остужаться. Пока рис остывает, моем и чистим овощи. Морковку трем на терке, лук режем мелкими кубиками. На дно мультиварки выливаем столовую ложку растительного масла, всыпаем морковку и 2/3 лука. Включаем на режим «Жарка». Не нужно зажаривать овощи до золотистого оттенка! Они служат своеобразной подушкой для тефтелей, так что достаточно дождаться, пока морковка станет слегка мягкой. Фарш смешиваем с яйцами, солью, специями и оставшимся луком, тщательно перемешиваем. Яйца добавляйте постепенно, следите, чтобы смесь не была слишком жидкая, так как она должна держать форму. Лепим тефтельки и выкладывать их на овощи. Отдельно смешиваем сметану и томатную пасту. Поливаем наши тефтели полученной смесью и вливаем воду. Закрываем крышку и ставим на режим «Тушение» или «Выпечка». Готовим 1 — 1,5 часа.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
❤1
📜
Куриный бульон
🥙Ингредиенты:🥙
куриное мясо – 0,8-1 кг;
вода – 2 л;
лук – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
соль – по вкусу;
лавровый лист – 1-2 шт.;
перец черный и душистый горошком – по 5-6 шт.
📝Приготовление:📝
Подготовьте мясо. Нужно хорошенько промыть, удалить остатки перышек и лишний жир. Лук и морковь очистите от кожуры и обмойте. Крошить овощи мелко не следует, морковь можно разрезать на 4 части, а луковицу использовать в цельном виде. На дно чаши уложите куриное мясо, следом погрузите овощи, добавьте перец горошком и лавровый лист. Залейте продукты водой и подсолите по вкусу. Затем опустите крышку и включите режим «Тушение». Ваш бульон будет готовиться примерно 1,5 часа. Примерно через 30 минут после начала процесса откройте мультиварку и снимите шумовкой пену с бульона. Когда время приготовления подойдет к концу, дайте блюду немного остыть. После этого выньте чашу с наваром, извлеките мясо в отдельную посудину, а сам бульон процедите через сито – так он получится чистым и прозрачным. Отварную курятину отделите от кости – ее можно использовать в приготовлении различных блюд.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#первоеблюдо
📜- карта канала
Куриный бульон
🥙Ингредиенты:🥙
куриное мясо – 0,8-1 кг;
вода – 2 л;
лук – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
соль – по вкусу;
лавровый лист – 1-2 шт.;
перец черный и душистый горошком – по 5-6 шт.
📝Приготовление:📝
Подготовьте мясо. Нужно хорошенько промыть, удалить остатки перышек и лишний жир. Лук и морковь очистите от кожуры и обмойте. Крошить овощи мелко не следует, морковь можно разрезать на 4 части, а луковицу использовать в цельном виде. На дно чаши уложите куриное мясо, следом погрузите овощи, добавьте перец горошком и лавровый лист. Залейте продукты водой и подсолите по вкусу. Затем опустите крышку и включите режим «Тушение». Ваш бульон будет готовиться примерно 1,5 часа. Примерно через 30 минут после начала процесса откройте мультиварку и снимите шумовкой пену с бульона. Когда время приготовления подойдет к концу, дайте блюду немного остыть. После этого выньте чашу с наваром, извлеките мясо в отдельную посудину, а сам бульон процедите через сито – так он получится чистым и прозрачным. Отварную курятину отделите от кости – ее можно использовать в приготовлении различных блюд.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#первоеблюдо
📜- карта канала
👍2
📜
Ореховое топленое молоко
🥙Ингредиенты:🥙
коровье молоко – 2 л.;
сахар – 2 ст.л.;
грецкий орех – 8 шт.
📝Приготовление:📝
Ядра орехов пропустите через мясорубку или измельчите в блендере вместе с сахаром. Должна получиться однородная масса, похожая на пудру. Налейте в емкость мультиварки молоко, добавьте орехи, перемешайте. Установите программу «Томление» или «Тушение» на 6 часов, уже через 2 часа вы услышите тонкий сливочно-ореховый аромат. Не спешите дегустировать молоко, оно должно томиться еще несколько часов. После оповещающего сигнала можно открыть крышку мультиварки и попробовать топленое молоко на вкус. Оттенок у молока получится карамельный, пенка – коричневая, а вкус – сливочно-ореховый. Такое молоко будет калорийным и богатым на витамины.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#напитки
📜- карта канала
Ореховое топленое молоко
🥙Ингредиенты:🥙
коровье молоко – 2 л.;
сахар – 2 ст.л.;
грецкий орех – 8 шт.
📝Приготовление:📝
Ядра орехов пропустите через мясорубку или измельчите в блендере вместе с сахаром. Должна получиться однородная масса, похожая на пудру. Налейте в емкость мультиварки молоко, добавьте орехи, перемешайте. Установите программу «Томление» или «Тушение» на 6 часов, уже через 2 часа вы услышите тонкий сливочно-ореховый аромат. Не спешите дегустировать молоко, оно должно томиться еще несколько часов. После оповещающего сигнала можно открыть крышку мультиварки и попробовать топленое молоко на вкус. Оттенок у молока получится карамельный, пенка – коричневая, а вкус – сливочно-ореховый. Такое молоко будет калорийным и богатым на витамины.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#напитки
📜- карта канала
❤1👍1
📜
Рагу из свинины с вешенками
🥙Ингредиенты:🥙
свиная мякоть — 600 г;
лук с морковью — по 1 шт.;
картофель — 3 клубня;
вешенки — 200 г;
цветная капуста — половина небольшого вилка;
подсолнечное масло для жарки;
свежая зелень — половина пучка;
соль, черный молотый перец;
другие специи — по желанию.
📝Приготовление:📝
Нарежьте свинину небольшими частями одинакового размера. Включите режим «Жарка». Налейте в чашу масло, прогрейте его в течение минуты, а затем выложите мясо для обжарки. Готовьте свинину на соответствующем режиме в течение четверти часа. Добавьте к мясу луковую и морковную нарезку и обжаривайте ингредиенты еще в течение 10 минут. Срежьте с картошки кожуру, нарежьте клубни кубиком. Цветную капусту разберите на соцветия. Положите продукты в мультиварку, добавьте соль, перец и специи, осторожно перемешайте содержимое чаши. Продлите программу «Жарка» еще на 15 минут. Нарежьте грибы не очень тонкими полосками и положите в рагу. Влейте в прибор 1 стакан чистой воды и поменяйте «Жарку» на «Тушение». Спустя 20 минут рагу из свинины будет готово.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
Рагу из свинины с вешенками
🥙Ингредиенты:🥙
свиная мякоть — 600 г;
лук с морковью — по 1 шт.;
картофель — 3 клубня;
вешенки — 200 г;
цветная капуста — половина небольшого вилка;
подсолнечное масло для жарки;
свежая зелень — половина пучка;
соль, черный молотый перец;
другие специи — по желанию.
📝Приготовление:📝
Нарежьте свинину небольшими частями одинакового размера. Включите режим «Жарка». Налейте в чашу масло, прогрейте его в течение минуты, а затем выложите мясо для обжарки. Готовьте свинину на соответствующем режиме в течение четверти часа. Добавьте к мясу луковую и морковную нарезку и обжаривайте ингредиенты еще в течение 10 минут. Срежьте с картошки кожуру, нарежьте клубни кубиком. Цветную капусту разберите на соцветия. Положите продукты в мультиварку, добавьте соль, перец и специи, осторожно перемешайте содержимое чаши. Продлите программу «Жарка» еще на 15 минут. Нарежьте грибы не очень тонкими полосками и положите в рагу. Влейте в прибор 1 стакан чистой воды и поменяйте «Жарку» на «Тушение». Спустя 20 минут рагу из свинины будет готово.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
👍4❤1
📜
Мидии по-французски
🥙Ингредиенты:🥙
мидии – 1 кг;
луковица – 1 т;
сливки – 100 мл;
сыр российский или голландский – 200 гр;
растительное масло – 1 ст. л;
соль, перец по вкусу.
📝Приготовление:📝
Мидии очистить от панцирей, удалить мускулы-замыкатели. Ополоснуть мидии под обильной струей проточной воды, выложить на полотенце и дать время просохнуть.
В мультиварку налить растительное масло, выставить прибор в режим "Выпечка". В разогретое масло отправить мидии. Обжаривать продукт 10 минут, помешивая лопаткой.
Очистить луковицу, овощ нарезать кубиками. Добавить лук к мидиям и продлить жарку ингредиентов еще на 10 минут. Добавить к содержимому мультиварки сливки. Ингредиенты в чаше прибора посолить и поперчить. Дождаться закипания сливок. После закипания, томить блюдо 3 минуты. Сыр натереть на крупной терке. Посыпать сыром мидии с луком. Крышку закрыть, прибор установить в режим «Подогрев» на 10 минут.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
Мидии по-французски
🥙Ингредиенты:🥙
мидии – 1 кг;
луковица – 1 т;
сливки – 100 мл;
сыр российский или голландский – 200 гр;
растительное масло – 1 ст. л;
соль, перец по вкусу.
📝Приготовление:📝
Мидии очистить от панцирей, удалить мускулы-замыкатели. Ополоснуть мидии под обильной струей проточной воды, выложить на полотенце и дать время просохнуть.
В мультиварку налить растительное масло, выставить прибор в режим "Выпечка". В разогретое масло отправить мидии. Обжаривать продукт 10 минут, помешивая лопаткой.
Очистить луковицу, овощ нарезать кубиками. Добавить лук к мидиям и продлить жарку ингредиентов еще на 10 минут. Добавить к содержимому мультиварки сливки. Ингредиенты в чаше прибора посолить и поперчить. Дождаться закипания сливок. После закипания, томить блюдо 3 минуты. Сыр натереть на крупной терке. Посыпать сыром мидии с луком. Крышку закрыть, прибор установить в режим «Подогрев» на 10 минут.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
📜
Шарлотка пышная с яблоками и грушами
🥙Ингредиенты:🥙
яблоко и грушу – по 1 шт.;
муку – 150 г;
сахар – неполный стакан;
масло подсолнечное для смазки формы;
яйца – 2 шт.;
ванилин – по вкусу.
📝Приготовление:📝
Вымойте фрукты, почистите, разрежьте на 2 части, удалите середину. Груши нужно нарезать ломтиками (0.5 см), чтобы они не были ни слишком плотными, ни наоборот, слишком тонкими. Яблоки нужно нарезать кубиками одинакового размера. Делаем тесто в такой последовательности: взбиваем яйца с сахаром миксером, добавляем муку (предварительно просеянную), разрыхлитель и ванилин. Тесто вымешивайте недолго, оно должно быть по густоте, как густая сметана. Не забудьте в конце добавить яблоки, перемешать еще раз. Смажьте маслом рабочую форму, сразу прямо на дно положите плотным слоем груши, вылейте тесто. Верх разровняйте ложкой или лопаточкой. Выпекать шарлотку нужно в режиме «Выпечка», по времени ориентируемся на мощность прибора, но не менее 45 минут. Открыть крышку, оставить шарлотку отдыхать, а потом как чуть остынет, переложить на тарелку.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#выпечка
📜- карта канала
Шарлотка пышная с яблоками и грушами
🥙Ингредиенты:🥙
яблоко и грушу – по 1 шт.;
муку – 150 г;
сахар – неполный стакан;
масло подсолнечное для смазки формы;
яйца – 2 шт.;
ванилин – по вкусу.
📝Приготовление:📝
Вымойте фрукты, почистите, разрежьте на 2 части, удалите середину. Груши нужно нарезать ломтиками (0.5 см), чтобы они не были ни слишком плотными, ни наоборот, слишком тонкими. Яблоки нужно нарезать кубиками одинакового размера. Делаем тесто в такой последовательности: взбиваем яйца с сахаром миксером, добавляем муку (предварительно просеянную), разрыхлитель и ванилин. Тесто вымешивайте недолго, оно должно быть по густоте, как густая сметана. Не забудьте в конце добавить яблоки, перемешать еще раз. Смажьте маслом рабочую форму, сразу прямо на дно положите плотным слоем груши, вылейте тесто. Верх разровняйте ложкой или лопаточкой. Выпекать шарлотку нужно в режиме «Выпечка», по времени ориентируемся на мощность прибора, но не менее 45 минут. Открыть крышку, оставить шарлотку отдыхать, а потом как чуть остынет, переложить на тарелку.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#выпечка
📜- карта канала
👍3
📜
Перловый суп с говядиной
🥙Ингредиенты:🥙
говядина - 900 гр;
картофель - 8-10 шт.;
морковь - 2 шт.;
лук - 2 шт.;
перловка - 2 стак.;
подсолнечное масло - 6 ст. л.;
вода горячая - 4 л;
специи, соль - по вкусу.
📝Приготовление:📝
Говядину нарезать на небольшие кусочки. Налить в мультиварку растительное масло и обжарить мясо в режиме «Выпечка» 25 минут. Лук нашинковать, морковь потереть на крупной терке. Добавить их к жарящемуся мясу и продолжать жарить в том же режиме еще 10 минут. Положить в зажарку картофель, нарезанный кубиками, добавить промытую перловку, посолить и заправить специями и залить водой. Установить режим «Тушение» и варить суп приблизительно два часа.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#первоеблюдо
📜- карта канала
Перловый суп с говядиной
🥙Ингредиенты:🥙
говядина - 900 гр;
картофель - 8-10 шт.;
морковь - 2 шт.;
лук - 2 шт.;
перловка - 2 стак.;
подсолнечное масло - 6 ст. л.;
вода горячая - 4 л;
специи, соль - по вкусу.
📝Приготовление:📝
Говядину нарезать на небольшие кусочки. Налить в мультиварку растительное масло и обжарить мясо в режиме «Выпечка» 25 минут. Лук нашинковать, морковь потереть на крупной терке. Добавить их к жарящемуся мясу и продолжать жарить в том же режиме еще 10 минут. Положить в зажарку картофель, нарезанный кубиками, добавить промытую перловку, посолить и заправить специями и залить водой. Установить режим «Тушение» и варить суп приблизительно два часа.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#первоеблюдо
📜- карта канала
❤1
📜
Рис с овощами
🥙Ингредиенты:🥙
половина средней моркови – 150 гр
болгарский перец – 1 шт.
рис пропаренный или длиннозерный – 200 гр
лук репчатый – 1 шт.
вода – 270 мл (1 стакан)
чеснок – несколько зубчиков
масло подсолнечное – 4 ст.л.
специи, соль, перец молотый
📝Приготовление:📝
Чистим от кожуры и трем на крупной терке морковь. Очищаем от шелухи чеснок и лук. Чеснок мелко нарезаем или трем на терке, лук режем кубиками. Чистим от семян и прожилок болгарский перец и некрупно режем. Все овощи закладываем в мультиварку. Рис промываем через сито, пока вода после него не будет прозрачной, и выкладываем его к овощам. Солим блюдо, добавляем растительное масло, специи, перчим и заливаем все водой. Находим на мультиварке режим «Плов» или «Греча» и устанавливаем любой из них. После окончания программы, перемешайте готовое блюдо и подавайте к столу.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
Рис с овощами
🥙Ингредиенты:🥙
половина средней моркови – 150 гр
болгарский перец – 1 шт.
рис пропаренный или длиннозерный – 200 гр
лук репчатый – 1 шт.
вода – 270 мл (1 стакан)
чеснок – несколько зубчиков
масло подсолнечное – 4 ст.л.
специи, соль, перец молотый
📝Приготовление:📝
Чистим от кожуры и трем на крупной терке морковь. Очищаем от шелухи чеснок и лук. Чеснок мелко нарезаем или трем на терке, лук режем кубиками. Чистим от семян и прожилок болгарский перец и некрупно режем. Все овощи закладываем в мультиварку. Рис промываем через сито, пока вода после него не будет прозрачной, и выкладываем его к овощам. Солим блюдо, добавляем растительное масло, специи, перчим и заливаем все водой. Находим на мультиварке режим «Плов» или «Греча» и устанавливаем любой из них. После окончания программы, перемешайте готовое блюдо и подавайте к столу.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
❤1👍1
📜
Бисквит на майонезе
🥙Ингредиенты:🥙
майонез – 250 мл;
яйцо куриное – 2 шт;
сахар – ¾ стакана;
разрыхлитель – 1 пакетик;
мука – 1 стакан;
ванилин – 1 пакетик.
📝Приготовление:📝
Яйца взбить с сахаром в глубокой миске в пышную тугую пену. Добавить майонез и аккуратно перемешать ложкой, чтобы масса не утратила воздушность. Просеять муку и разрыхлитель, перемешать, чтобы не было комочков. Чашу мультиварки смазать маслом и вылить в нее тесто. Установить программу «Выпечка» и готовить бисквит на майонезе в мультиварке 60 минут. После звукового сигнала дать бисквиту остыть минут 5, а затем аккуратно вынуть его про помощи решетки для готовки на пару.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#выпечка
📜- карта канала
Бисквит на майонезе
🥙Ингредиенты:🥙
майонез – 250 мл;
яйцо куриное – 2 шт;
сахар – ¾ стакана;
разрыхлитель – 1 пакетик;
мука – 1 стакан;
ванилин – 1 пакетик.
📝Приготовление:📝
Яйца взбить с сахаром в глубокой миске в пышную тугую пену. Добавить майонез и аккуратно перемешать ложкой, чтобы масса не утратила воздушность. Просеять муку и разрыхлитель, перемешать, чтобы не было комочков. Чашу мультиварки смазать маслом и вылить в нее тесто. Установить программу «Выпечка» и готовить бисквит на майонезе в мультиварке 60 минут. После звукового сигнала дать бисквиту остыть минут 5, а затем аккуратно вынуть его про помощи решетки для готовки на пару.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#выпечка
📜- карта канала
🥰1
📜
Армянская форель в лаваше
🥙Ингредиенты:🥙
2 филе форели по 250 г
2 листа армянского тонкого лаваша
1 лимон
2 средние луковицы
1 небольшой пучок тархуна
2 ст. л. растительного масла
100 г сливочного масла
острый красный перец
соль, черный перец
📝Приготовление:📝
Филе форели нарезать на куски размером со спичечный коробок, посолить и поперчить. Измельчить очищенные лук и зелень. С лимона снять цедру с помощью мелкой терки. Сам лимон нарезать тонкими дольками и отставить для подачи. Смешать растительное масло, цедру лимона, лук, зелень, выложить на рыбу, сложить все в миску, затянуть пленкой и поставить в холодильник мариноваться на 30 мин. У лаваша срезать толстые края, нарезать на кусочки такого размера, чтобы в них можно было завернуть кусочки филе рыбы. Выкладывать кусочки маринованного филе на куски лаваша, смазывать растопленным сливочным маслом, сворачивать в трубочки, сверху также смазывать растопленным сливочным маслом. Готовые рулетики уложить в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки и обжарить с двух сторон в режиме «Мультиповар» при температуре 160°С, 10 мин, по 5 мин. с каждой стороны. Подавать рыбу горячей, с лимоном.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
Армянская форель в лаваше
🥙Ингредиенты:🥙
2 филе форели по 250 г
2 листа армянского тонкого лаваша
1 лимон
2 средние луковицы
1 небольшой пучок тархуна
2 ст. л. растительного масла
100 г сливочного масла
острый красный перец
соль, черный перец
📝Приготовление:📝
Филе форели нарезать на куски размером со спичечный коробок, посолить и поперчить. Измельчить очищенные лук и зелень. С лимона снять цедру с помощью мелкой терки. Сам лимон нарезать тонкими дольками и отставить для подачи. Смешать растительное масло, цедру лимона, лук, зелень, выложить на рыбу, сложить все в миску, затянуть пленкой и поставить в холодильник мариноваться на 30 мин. У лаваша срезать толстые края, нарезать на кусочки такого размера, чтобы в них можно было завернуть кусочки филе рыбы. Выкладывать кусочки маринованного филе на куски лаваша, смазывать растопленным сливочным маслом, сворачивать в трубочки, сверху также смазывать растопленным сливочным маслом. Готовые рулетики уложить в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки и обжарить с двух сторон в режиме «Мультиповар» при температуре 160°С, 10 мин, по 5 мин. с каждой стороны. Подавать рыбу горячей, с лимоном.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
❤1👍1
📜
Фасолевый суп с кинзой
🥙Ингредиенты:🥙
400 г консервированной красной фасоли
3 картофелины
1 морковь
2 луковицы
2 ст. л. томатной пасты
1 ст. л. растительного масла
1 пучок кинзы
1 зубчик чеснока
1 лавровый лист
0,5 ч. л. сахара
соль
📝Приготовление:📝
Фасоль откинуть на дуршлаг и промыть теплой водой. Картофель, морковь, лук и чеснок очистить. Картофель и морковь нарезать соломкой, лук – полукольцами, чеснок измельчить. Кинзу вымыть, обсушить и мелко нарезать. Мультиварку смазать маслом и включить на режим «Жарка». Обжарить лук и морковь, 6 мин. Добавить чеснок, жарить 2 мин. Выложить томатную пасту, соль и сахар, перемешать и готовить еще 2 мин. Добавить фасоль, картофель. Влить 1 л воды, закрыть крышку и поставить на режим «Суп» 1 час. После сигнала добавить кинзу и лавровый лист. Дать настояться 10 мин.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#первоеблюдо
📜- карта канала
Фасолевый суп с кинзой
🥙Ингредиенты:🥙
400 г консервированной красной фасоли
3 картофелины
1 морковь
2 луковицы
2 ст. л. томатной пасты
1 ст. л. растительного масла
1 пучок кинзы
1 зубчик чеснока
1 лавровый лист
0,5 ч. л. сахара
соль
📝Приготовление:📝
Фасоль откинуть на дуршлаг и промыть теплой водой. Картофель, морковь, лук и чеснок очистить. Картофель и морковь нарезать соломкой, лук – полукольцами, чеснок измельчить. Кинзу вымыть, обсушить и мелко нарезать. Мультиварку смазать маслом и включить на режим «Жарка». Обжарить лук и морковь, 6 мин. Добавить чеснок, жарить 2 мин. Выложить томатную пасту, соль и сахар, перемешать и готовить еще 2 мин. Добавить фасоль, картофель. Влить 1 л воды, закрыть крышку и поставить на режим «Суп» 1 час. После сигнала добавить кинзу и лавровый лист. Дать настояться 10 мин.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#первоеблюдо
📜- карта канала
📜
Варенье из апельсинов
🥙Ингредиенты:🥙
2 кг апельсинов
2 кг сахара
4 ст. л. лимонного сока
📝Приготовление:📝
Апельсины вымыть, тщательно обтереть полотенцами. Разрезать каждый апельсин, не очищая его от кожуры, на кружки толщиной примерно 1 см. Кружки разрезать на 4 части. Удалить косточки. Поместить апельсины в миску, влить 1 л воды. Накрыть тарелкой соответствующего диаметра (она должна лечь на апельсины) и поставить под груз так, чтобы апельсины были полностью покрыты водой. Оставить на ночь. На следующий день включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °C, в чашу поместить апельсины вместе с настоем и довести до кипения. Установить температуру 130 °C, добавить сахар и лимонный сок и варить 1 ч. Разложить по стерилизованным банкам, закрыть и поставить на хранение.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#десерт
📜- карта канала
Варенье из апельсинов
🥙Ингредиенты:🥙
2 кг апельсинов
2 кг сахара
4 ст. л. лимонного сока
📝Приготовление:📝
Апельсины вымыть, тщательно обтереть полотенцами. Разрезать каждый апельсин, не очищая его от кожуры, на кружки толщиной примерно 1 см. Кружки разрезать на 4 части. Удалить косточки. Поместить апельсины в миску, влить 1 л воды. Накрыть тарелкой соответствующего диаметра (она должна лечь на апельсины) и поставить под груз так, чтобы апельсины были полностью покрыты водой. Оставить на ночь. На следующий день включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °C, в чашу поместить апельсины вместе с настоем и довести до кипения. Установить температуру 130 °C, добавить сахар и лимонный сок и варить 1 ч. Разложить по стерилизованным банкам, закрыть и поставить на хранение.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#десерт
📜- карта канала
📜
Тушеная говядина с черносливом
🥙Ингредиенты:🥙
Говядина — 700 Грамм
Чернослив — 100-120 Грамм
Вода — 1,5 Стакана
Лавровый лист — 1 Штука
Масло растительное — 3-4 Ст. ложек
Томатный соус или паста — 2-3 Ст. ложек
Лук — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Укроп — 1 Пучок
📝Приготовление:📝
Мясо хорошенько вымойте и обсушите. Овощи очистите и прополосните под проточной водой. Порежьте говядину на порционные небольшие кусочки. Желательно использовать для этого блюда только мякоть. Лук и морковь порежьте небольшими кубиками. Включите мультиварку на режим "Жарка". Влейте растительное масло, добавьте мясо и овощи, соль, перец молотый. Перемешайте и закройте мультиварку, пусть мясо обжарится минут 10. Откройте перемешайте, дайте ему обжариться еще минут пять. Когда мясо поменяет цвет на более светлый, влейте полтора стакана кипятка, добавьте томатный соус или пасту и перейдите в режим "Тушения" или "Cуп" на 1 час. Через час добавьте специи, лавровый лист, промытый чернослив (если очень крупный, то порежьте на 2-4 части). И продолжайте тушение еще минут 45. В конце тушения откорректируйте блюдо на соль, добавьте мелко порезанный укроп, доведите мясо до кипения и выключите.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
Тушеная говядина с черносливом
🥙Ингредиенты:🥙
Говядина — 700 Грамм
Чернослив — 100-120 Грамм
Вода — 1,5 Стакана
Лавровый лист — 1 Штука
Масло растительное — 3-4 Ст. ложек
Томатный соус или паста — 2-3 Ст. ложек
Лук — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Укроп — 1 Пучок
📝Приготовление:📝
Мясо хорошенько вымойте и обсушите. Овощи очистите и прополосните под проточной водой. Порежьте говядину на порционные небольшие кусочки. Желательно использовать для этого блюда только мякоть. Лук и морковь порежьте небольшими кубиками. Включите мультиварку на режим "Жарка". Влейте растительное масло, добавьте мясо и овощи, соль, перец молотый. Перемешайте и закройте мультиварку, пусть мясо обжарится минут 10. Откройте перемешайте, дайте ему обжариться еще минут пять. Когда мясо поменяет цвет на более светлый, влейте полтора стакана кипятка, добавьте томатный соус или пасту и перейдите в режим "Тушения" или "Cуп" на 1 час. Через час добавьте специи, лавровый лист, промытый чернослив (если очень крупный, то порежьте на 2-4 части). И продолжайте тушение еще минут 45. В конце тушения откорректируйте блюдо на соль, добавьте мелко порезанный укроп, доведите мясо до кипения и выключите.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
❤3
📜
Клафутти
🥙Ингредиенты:🥙
450 г замороженной вишни без косточек
100 г муки
3 ст. л. сахара
4 яйца
2 ст. л. миндального ликера
450 мл сливок жирностью 22%
0,5 ч. л. сливочного масла
сахарная пудра для украшения
📝Приготовление:📝
Смешать в блендере на низкой скорости муку, сахар, яйца, ликер и 225 мл сливок. Не выключая мотора постепенно влить оставшиеся сливки. Вишню разморозить, весь сок слить. Смазать маслом мультиварку, разложить вишню по дну формы. Вылить яичную смесь на вишни. Готовить в режиме «Выпечка» 50 мин. Посыпать сахарной пудрой и подать горячим.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#выпечка
📜- карта канала
Клафутти
🥙Ингредиенты:🥙
450 г замороженной вишни без косточек
100 г муки
3 ст. л. сахара
4 яйца
2 ст. л. миндального ликера
450 мл сливок жирностью 22%
0,5 ч. л. сливочного масла
сахарная пудра для украшения
📝Приготовление:📝
Смешать в блендере на низкой скорости муку, сахар, яйца, ликер и 225 мл сливок. Не выключая мотора постепенно влить оставшиеся сливки. Вишню разморозить, весь сок слить. Смазать маслом мультиварку, разложить вишню по дну формы. Вылить яичную смесь на вишни. Готовить в режиме «Выпечка» 50 мин. Посыпать сахарной пудрой и подать горячим.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#выпечка
📜- карта канала
👍1