📜
Лохикейто
🥙Ингредиенты:🥙
семга (филе) – 500 г;
семга (суповой набор) – 1 шт;
картофель – 8 шт;
лук-порей – 1 шт;
лук репчатый – 1 шт;
сельдерей – 1 шт;
сливки 10% — 200 мл;
лавровый лист;
масло сливочное – 60 г;
вода – 3 л;
мука – 1 ст. л.;
тимьян свежий – 2 шт;
укроп.
📝Приготовление:📝
В чашу мультиварки уложить суповой набор, белую часть лука-порея, располовиненную луковицу, сельдерей, лаврушку, специи, тимьян, нарезанный небольшими кубиками картофель (5 штук), залить все ингредиенты водой. Установить мультиварку в режим «Суп» на 20 минут. По истечении указанного времени вынуть картофель, переложить его в глубокую миску и размять прессом или погружным блендером. Получившийся наваристый бульон процедить через металлическое сито. Филе семги нарезать небольшими кусочками, оставшиеся три картофелины нарезать кубиками. Перелить процеженный бульон обратно в чашу мультиварки, установить режим «Суп» и добавить сырой картофель. Через 10 минут добавить рыбное филе. Продолжать варить до готовности картошки. Пока варится уха в мультиварке, добавить в картофельное пюре сливки, столовую ложку муки и тщательно перемешать. Готовую массу выложить в бульон. Когда картофельные кубики станут мягкими, переключить режим на «Подогрев» на 10 минут, добавить кусочек сливочного масла и опустить крышку. Перед подачей на стол посыпать уху в мультиварке укропом.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#первоеблюдо
📜- карта канала
Лохикейто
🥙Ингредиенты:🥙
семга (филе) – 500 г;
семга (суповой набор) – 1 шт;
картофель – 8 шт;
лук-порей – 1 шт;
лук репчатый – 1 шт;
сельдерей – 1 шт;
сливки 10% — 200 мл;
лавровый лист;
масло сливочное – 60 г;
вода – 3 л;
мука – 1 ст. л.;
тимьян свежий – 2 шт;
укроп.
📝Приготовление:📝
В чашу мультиварки уложить суповой набор, белую часть лука-порея, располовиненную луковицу, сельдерей, лаврушку, специи, тимьян, нарезанный небольшими кубиками картофель (5 штук), залить все ингредиенты водой. Установить мультиварку в режим «Суп» на 20 минут. По истечении указанного времени вынуть картофель, переложить его в глубокую миску и размять прессом или погружным блендером. Получившийся наваристый бульон процедить через металлическое сито. Филе семги нарезать небольшими кусочками, оставшиеся три картофелины нарезать кубиками. Перелить процеженный бульон обратно в чашу мультиварки, установить режим «Суп» и добавить сырой картофель. Через 10 минут добавить рыбное филе. Продолжать варить до готовности картошки. Пока варится уха в мультиварке, добавить в картофельное пюре сливки, столовую ложку муки и тщательно перемешать. Готовую массу выложить в бульон. Когда картофельные кубики станут мягкими, переключить режим на «Подогрев» на 10 минут, добавить кусочек сливочного масла и опустить крышку. Перед подачей на стол посыпать уху в мультиварке укропом.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#первоеблюдо
📜- карта канала
❤1
📜
Запеканка овощная на пару
🥙Ингредиенты:🥙
капуста любой разновидности – 150 г;
шампиньоны – 150 г;
стручковая фасоль – 150 г;
морковь – 70 г;
лук порей – 1 шт.;
молоко – 50 мл;
яйца – 2 шт.;
томаты – 70 г;
сливочное масло – 30 г;
специи по вкусу.
📝Приготовление:📝
Капусту промойте и разрежьте на 8 частей. Затем выложите ее в емкость для приготовления на пару мультиварки и пропарьте в течение 20 минут. После того как капуста приготовится, выложите ее в отдельную посуду. Промойте мультиварку и задайте режим «Жарка». Нарезав лук кольцами, обжарьте его в чаше прибора на растительном масле. Отдельно отварите стручковую фасоль, а грибы нарежьте кубиками. К луку добавьте нарезанную морковь, туда же отправьте и кольца томатов. Припустите все вместе еще 10 минут, а затем сложите все в форму для приготовления на пару, предварительно смазанную сливочным маслом. Взбейте яйца с молоком и залейте тушеные овощи. Посолите и поперчите блюдо. В своей мультиварке включите режим пароварки, закройте крышку прибора и оставьте блюдо пропекаться на 25 минут.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
Запеканка овощная на пару
🥙Ингредиенты:🥙
капуста любой разновидности – 150 г;
шампиньоны – 150 г;
стручковая фасоль – 150 г;
морковь – 70 г;
лук порей – 1 шт.;
молоко – 50 мл;
яйца – 2 шт.;
томаты – 70 г;
сливочное масло – 30 г;
специи по вкусу.
📝Приготовление:📝
Капусту промойте и разрежьте на 8 частей. Затем выложите ее в емкость для приготовления на пару мультиварки и пропарьте в течение 20 минут. После того как капуста приготовится, выложите ее в отдельную посуду. Промойте мультиварку и задайте режим «Жарка». Нарезав лук кольцами, обжарьте его в чаше прибора на растительном масле. Отдельно отварите стручковую фасоль, а грибы нарежьте кубиками. К луку добавьте нарезанную морковь, туда же отправьте и кольца томатов. Припустите все вместе еще 10 минут, а затем сложите все в форму для приготовления на пару, предварительно смазанную сливочным маслом. Взбейте яйца с молоком и залейте тушеные овощи. Посолите и поперчите блюдо. В своей мультиварке включите режим пароварки, закройте крышку прибора и оставьте блюдо пропекаться на 25 минут.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
❤1
📜
Десерт из груш в карамели
🥙Ингредиенты:🥙
груши – 2 шт.;
масло сливочное – 50 г;
сахар-песок – 4 ст.л.;
вода – 1 стакан;
мята.
📝Приготовление:📝
Чтоб груши после тепловой обработки сохранили целостность, лучше взять достаточно твердые, можно даже немного недозрелые, фрукты. Включите мультиварку и включите режим «Мультиповар». Всыпьте на дно чаши сахар, добавьте 1 ст.л. воды и томите все при температуре 160°С, пока кристаллы полностью не растворятся. Опустите в мультиварку сливочное масло и дайте ему растаять, постоянно помешивая продукты. В чайнике вскипятите воду. Груши очистите от кожуры и удалите из них сердцевинки с семечками. Нарежьте фрукты четвертинками и выложите их в емкость мультиварки. Сверху влейте стакан кипятка, закройте крышку и готовьте десерт в мультиварке приблизительно 5-7 минут. После этого откройте крышку, переверните кусочки груш и снова томите их в течение 5 минут при закрытой крышке. В конце приготовления груши должны стать мягкими.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#десерт
📜- карта канала
Десерт из груш в карамели
🥙Ингредиенты:🥙
груши – 2 шт.;
масло сливочное – 50 г;
сахар-песок – 4 ст.л.;
вода – 1 стакан;
мята.
📝Приготовление:📝
Чтоб груши после тепловой обработки сохранили целостность, лучше взять достаточно твердые, можно даже немного недозрелые, фрукты. Включите мультиварку и включите режим «Мультиповар». Всыпьте на дно чаши сахар, добавьте 1 ст.л. воды и томите все при температуре 160°С, пока кристаллы полностью не растворятся. Опустите в мультиварку сливочное масло и дайте ему растаять, постоянно помешивая продукты. В чайнике вскипятите воду. Груши очистите от кожуры и удалите из них сердцевинки с семечками. Нарежьте фрукты четвертинками и выложите их в емкость мультиварки. Сверху влейте стакан кипятка, закройте крышку и готовьте десерт в мультиварке приблизительно 5-7 минут. После этого откройте крышку, переверните кусочки груш и снова томите их в течение 5 минут при закрытой крышке. В конце приготовления груши должны стать мягкими.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#десерт
📜- карта канала
🥰1
📜
Крапивный суп
🥙Ингредиенты:🥙
овощной бульон или вода – 1 л;
крапива, молодая – 200 г;
зелень (шпинат, кресс-салат или черемша) – 100 г;
салат-латук – 1 пучок;
картофель – 2 шт;
лук репчатый – 1-2 шт;
чеснок – 2 зубка;
соль, перец – по вкусу.
📝Приготовление:📝
Картофель очистите и нарежьте мелкими кубиками. С лука и чеснока снимите шелуху и нашинкуйте их как можно мельче. Чтобы быстро нашинковать чеснок, сначала раздавите зубчик полотнищем ножа, а потом порубите его. Разогрейте немного подсолнечного масла в чаше мультиварки и обжарьте в нем лук с чесноком на программе «Выпечка». Когда лук станет мягким и полупрозрачным, добавьте к нему картофель и залейте в чашу горячий овощной бульон или воду. Установите режим «Суп», опустите крышку и готовьте до тех пор, пока не сварится картошка (15-20 мин). В это время мелко покрошите всю зелень, смешайте ее и переложите в сито. Поставьте сито в кастрюлю подходящего диаметра, наполовину наполненную кипятком. Накройте сито крышкой и оставьте зелень пропариваться на 3-5 мин. За это время крапива станет полностью безопасной и мягкой, но при этом вся зелень сохранит максимум полезных веществ. Когда картофель станет мягким, выключите мультиварку, добавьте в чашу пропаренную зелень, закройте крышку и оставьте суп настояться на 10 мин. Далее есть два варианта: вы можете сразу подавать суп на стол либо превратить его в суп-пюре. Для этого перелейте содержимое чаши в отдельную кастрюлю и измельчите его погружным блендером. Делать это в мультиварочной чаше нельзя, иначе вы повредите ее антипригарное покрытие.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#первоеблюдо
📜- карта канала
Крапивный суп
🥙Ингредиенты:🥙
овощной бульон или вода – 1 л;
крапива, молодая – 200 г;
зелень (шпинат, кресс-салат или черемша) – 100 г;
салат-латук – 1 пучок;
картофель – 2 шт;
лук репчатый – 1-2 шт;
чеснок – 2 зубка;
соль, перец – по вкусу.
📝Приготовление:📝
Картофель очистите и нарежьте мелкими кубиками. С лука и чеснока снимите шелуху и нашинкуйте их как можно мельче. Чтобы быстро нашинковать чеснок, сначала раздавите зубчик полотнищем ножа, а потом порубите его. Разогрейте немного подсолнечного масла в чаше мультиварки и обжарьте в нем лук с чесноком на программе «Выпечка». Когда лук станет мягким и полупрозрачным, добавьте к нему картофель и залейте в чашу горячий овощной бульон или воду. Установите режим «Суп», опустите крышку и готовьте до тех пор, пока не сварится картошка (15-20 мин). В это время мелко покрошите всю зелень, смешайте ее и переложите в сито. Поставьте сито в кастрюлю подходящего диаметра, наполовину наполненную кипятком. Накройте сито крышкой и оставьте зелень пропариваться на 3-5 мин. За это время крапива станет полностью безопасной и мягкой, но при этом вся зелень сохранит максимум полезных веществ. Когда картофель станет мягким, выключите мультиварку, добавьте в чашу пропаренную зелень, закройте крышку и оставьте суп настояться на 10 мин. Далее есть два варианта: вы можете сразу подавать суп на стол либо превратить его в суп-пюре. Для этого перелейте содержимое чаши в отдельную кастрюлю и измельчите его погружным блендером. Делать это в мультиварочной чаше нельзя, иначе вы повредите ее антипригарное покрытие.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#первоеблюдо
📜- карта канала
❤1👍1
📜
Дикая утка
🥙Ингредиенты:🥙
Дикие утки 3 штуки весом до 400 грамм;
Пол килограмма помидор;
Корица — одна чайная ложка;
Луковица — одна штука;
Соль — одна чайная ложка;
Сахар — полторы столовых ложки;
Базилик- один пучок;
Приправа смесь перцев, или же свежие перцы свежемолотые;
Оливковое масло — три столовых ложки;
Сметана — три столовых ложки.
📝Приготовление:📝
Утки моем, сдираем кожу, потрошим, после чего их нужно слегка обжарить со всех сторон, дабы испарить лишнюю влагу. Теперь нам следует снять кожу у помидор, чтобы легче это сделать вам следует обдать их кипятком. После этого нарезаем их мелкими кусочками, также чистим и мелко нарезаем лук. Солим, перчим, добавляем базилик, корицу, заправляем оливковым маслом и сметаной. Все это загружаем в чашу мультиварки, и выставляем режим «тушение» на 30 минут. После чего, подержать утку в мультиварке на «поддержании тепла» еще минут 10, если мясо жесткое, потушите еще минут 10-15.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
Дикая утка
🥙Ингредиенты:🥙
Дикие утки 3 штуки весом до 400 грамм;
Пол килограмма помидор;
Корица — одна чайная ложка;
Луковица — одна штука;
Соль — одна чайная ложка;
Сахар — полторы столовых ложки;
Базилик- один пучок;
Приправа смесь перцев, или же свежие перцы свежемолотые;
Оливковое масло — три столовых ложки;
Сметана — три столовых ложки.
📝Приготовление:📝
Утки моем, сдираем кожу, потрошим, после чего их нужно слегка обжарить со всех сторон, дабы испарить лишнюю влагу. Теперь нам следует снять кожу у помидор, чтобы легче это сделать вам следует обдать их кипятком. После этого нарезаем их мелкими кусочками, также чистим и мелко нарезаем лук. Солим, перчим, добавляем базилик, корицу, заправляем оливковым маслом и сметаной. Все это загружаем в чашу мультиварки, и выставляем режим «тушение» на 30 минут. После чего, подержать утку в мультиварке на «поддержании тепла» еще минут 10, если мясо жесткое, потушите еще минут 10-15.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
📜
Запеканка из творога и тыквы
🥙Ингредиенты:🥙
Творог — пол килограмма;
Манка — половина стакана;
Яйца — три штуки;
Тыква — двести грамм;
Сливочное масло;
Сметана — сто грамм;
Сахар — половина стакана;
Разрыхлитель — одна чайная ложка.
📝Приготовление:📝
Из тыквы извлекаем мякоть, и натираем ее на мелкой терке. Отделяем белки от желтков. Теперь нам нужно соединить в миске следующие ингредиент: сметана, манка, желтки яиц, добавить туда разрыхлитель и сахар. С помощью миксера или венчика все это тщательно взбиваем, до однородной массы. Из яичных белков делаем пенку, для этого их нужно хорошенько взбить. Теперь ко всей массе из творога и сметаны, добавляем тыкву и пенку из белков яиц. Теперь чашу мультиварки нужно смазать сливочным маслом.
Всю массу творожно — тыквенной запеканки погружаем в мультиварку. На мультиварке устанавливаем режим «выпечка» на один час. Когда прозвучит сигнал о завершении режима, не выключайте мультиварку, оставьте запеканку еще на 50 минут в режиме поддержание тепла. По истечении этого времени, выключаем мультиварку, но не открываем крышку, пускай запеканка там побудет еще десять минут.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#выпечка
📜- карта канала
Запеканка из творога и тыквы
🥙Ингредиенты:🥙
Творог — пол килограмма;
Манка — половина стакана;
Яйца — три штуки;
Тыква — двести грамм;
Сливочное масло;
Сметана — сто грамм;
Сахар — половина стакана;
Разрыхлитель — одна чайная ложка.
📝Приготовление:📝
Из тыквы извлекаем мякоть, и натираем ее на мелкой терке. Отделяем белки от желтков. Теперь нам нужно соединить в миске следующие ингредиент: сметана, манка, желтки яиц, добавить туда разрыхлитель и сахар. С помощью миксера или венчика все это тщательно взбиваем, до однородной массы. Из яичных белков делаем пенку, для этого их нужно хорошенько взбить. Теперь ко всей массе из творога и сметаны, добавляем тыкву и пенку из белков яиц. Теперь чашу мультиварки нужно смазать сливочным маслом.
Всю массу творожно — тыквенной запеканки погружаем в мультиварку. На мультиварке устанавливаем режим «выпечка» на один час. Когда прозвучит сигнал о завершении режима, не выключайте мультиварку, оставьте запеканку еще на 50 минут в режиме поддержание тепла. По истечении этого времени, выключаем мультиварку, но не открываем крышку, пускай запеканка там побудет еще десять минут.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#выпечка
📜- карта канала
❤1😁1
✉️
Доброго времени суток, дорогие друзья!
Собрал для Вас рецепты, которые подходят для нашего праздничного меню. Надеюсь мультиварка облегчит Вам приготовление блюд к праздничному столу.
Вы всегда можете присылайть свои предложения и рецепты мне - 📝@multicook!
С уважением, Ваш @multicook!
#Новыйгод
Доброго времени суток, дорогие друзья!
Собрал для Вас рецепты, которые подходят для нашего праздничного меню. Надеюсь мультиварка облегчит Вам приготовление блюд к праздничному столу.
Вы всегда можете присылайть свои предложения и рецепты мне - 📝@multicook!
С уважением, Ваш @multicook!
#Новыйгод
Telegraph
Рецепты для Новогоднего стола
🥘 Готовим в мультиварке 🥘 Закуски Карбонад российский Крученики из свинины с грибами Бастурма из курицы Рулетики из баклажан Салаты Салат из говяжьего языка Салат из куриного филе и огурцов Винегрет Горячие блюда Буженина в медовой глазури, запеченная в фольге…
📜
Бараньи рёбрышки
🥙Ингредиенты:🥙
Рёбрышки бараньи – 1.5 кг.
Репчатый лук – 2 головки
Курдючный жир – 150 гр.
Морковка – 2 шт.
Болгарский перец сладкий – 2 шт.
Соль поваренная – по вкусу
Чёрный перец – по вкусу
Приправы – по вкусу.
📝Приготовление:📝
Моем рёбрышки. Затем нарезаем их на порционные кусочки. Луковицы чистим и мелко нарезаем. Соломкой нарезаем болгарский перец, удалив из него перед этим семена и плодоножку. Морковь чистим и нарезаем кружочками. Далее маленькими кубиками нарезаем курдючный жир. В чашу мультиварки отправляем подготовленные овощи и бараньи рёбрышки. Овощи должны лежать так, чтобы покрывалось мясо со всех сторон. Солим, добавляем перец и специи. Перемешиваем. Установливаем на 2 часа режим «Тушение». Когда блюдо будет готово, подавать его к столу, украсив мелко порубленной зеленью.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
Бараньи рёбрышки
🥙Ингредиенты:🥙
Рёбрышки бараньи – 1.5 кг.
Репчатый лук – 2 головки
Курдючный жир – 150 гр.
Морковка – 2 шт.
Болгарский перец сладкий – 2 шт.
Соль поваренная – по вкусу
Чёрный перец – по вкусу
Приправы – по вкусу.
📝Приготовление:📝
Моем рёбрышки. Затем нарезаем их на порционные кусочки. Луковицы чистим и мелко нарезаем. Соломкой нарезаем болгарский перец, удалив из него перед этим семена и плодоножку. Морковь чистим и нарезаем кружочками. Далее маленькими кубиками нарезаем курдючный жир. В чашу мультиварки отправляем подготовленные овощи и бараньи рёбрышки. Овощи должны лежать так, чтобы покрывалось мясо со всех сторон. Солим, добавляем перец и специи. Перемешиваем. Установливаем на 2 часа режим «Тушение». Когда блюдо будет готово, подавать его к столу, украсив мелко порубленной зеленью.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
👍1
📜
Лазанья
🥙Ингредиенты:🥙
Фарш — 500 Грамм
Лук — 80 Грамм
Растительное масло — 4 Ст. ложки
Томатная паста — 10 Ст. ложек
Листы для лазаньи — 200 Грамм
Сыр — 150 Грамм (Лучше всего использовать пармезан или другие сорта твердого сыра. 70 грамм сыра пойдет в соус бешамель, все остальное - в саму лазанью.)
Сушеная петрушка — 1 Ст. ложка
Соль, специи — - По вкусу
Мука — 2 Ст. ложки
Сливочное масло — 2 Ст. ложки
Молоко — 1,5 Стакана
Яйца — 2 Штуки
📝Приготовление:📝
Готовим мясной соус для начинки. Обжарить мелко нашинкованный лук на сковородке в растительном масле. Когда лук станет прозрачным, добавить фарш и обжаривать в течение 10 минут. Затем добавить томатную пасту (если нужно, добавьте немного воды), соль, петрушку и специи. Готовый соус снять с плиты. Далее подготовим соус бешамель. В небольшой кастрюльке растопить сливочное масло. Добавить муку (постоянно помешивать!). Через пару минут влить молоко. Варить 3-4 минуты, помешивая. Когда соус загустеет, снять кастрюльку с плиты и добавить яйца, соль, перец и половину тертого сыра (очень важно постоянно мешать соус в процессе готовки, чтобы не появились комочки). Теперь к лазанье. В чашу мультиварки налить немного соуса бешамель. Сверху уложить пару листов для лазаньи (их можно ломать на кусочки). На листы выложить часть мясного фарша, немного бешамеля и тертого сыра. Продолжайть выкладывать слои в том же порядке. Сверху засыпать лазанью тертым сыром. Выбрать режим "Выпечка" и установить таймер на 1 час.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
Лазанья
🥙Ингредиенты:🥙
Фарш — 500 Грамм
Лук — 80 Грамм
Растительное масло — 4 Ст. ложки
Томатная паста — 10 Ст. ложек
Листы для лазаньи — 200 Грамм
Сыр — 150 Грамм (Лучше всего использовать пармезан или другие сорта твердого сыра. 70 грамм сыра пойдет в соус бешамель, все остальное - в саму лазанью.)
Сушеная петрушка — 1 Ст. ложка
Соль, специи — - По вкусу
Мука — 2 Ст. ложки
Сливочное масло — 2 Ст. ложки
Молоко — 1,5 Стакана
Яйца — 2 Штуки
📝Приготовление:📝
Готовим мясной соус для начинки. Обжарить мелко нашинкованный лук на сковородке в растительном масле. Когда лук станет прозрачным, добавить фарш и обжаривать в течение 10 минут. Затем добавить томатную пасту (если нужно, добавьте немного воды), соль, петрушку и специи. Готовый соус снять с плиты. Далее подготовим соус бешамель. В небольшой кастрюльке растопить сливочное масло. Добавить муку (постоянно помешивать!). Через пару минут влить молоко. Варить 3-4 минуты, помешивая. Когда соус загустеет, снять кастрюльку с плиты и добавить яйца, соль, перец и половину тертого сыра (очень важно постоянно мешать соус в процессе готовки, чтобы не появились комочки). Теперь к лазанье. В чашу мультиварки налить немного соуса бешамель. Сверху уложить пару листов для лазаньи (их можно ломать на кусочки). На листы выложить часть мясного фарша, немного бешамеля и тертого сыра. Продолжайть выкладывать слои в том же порядке. Сверху засыпать лазанью тертым сыром. Выбрать режим "Выпечка" и установить таймер на 1 час.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
👍3❤1
📜
Каша геркулесовая
🥙Ингредиенты:🥙
Геркулес — 1 Стакан (Вам подойдет любая овсяная крупа.)
Молоко — 4 Стакана (Если вы хотите сделать кашу погуще, берите 3 стакана.)
Сливочное масло — 20 Грамм
Соль — 1 Щепотка
Сахар — 3 Ст. ложки
📝Приготовление:📝
Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом, чтобы каша не пригорела. Высыпьте в мультиварку геркулес. Налейте молоко, добавьте сахар и соль. Выберите режим "Молочная каша", время программы - 1 час (если вы готовите ночь, установите таймер-отсрочку на необходимое количество часов). После звукового сигнала откройте крышку и перемешайте кашу. Геркулесовая каша готова. Подавайте с медом, изюмом или ягодами.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#завтрак
📜- карта канала
Каша геркулесовая
🥙Ингредиенты:🥙
Геркулес — 1 Стакан (Вам подойдет любая овсяная крупа.)
Молоко — 4 Стакана (Если вы хотите сделать кашу погуще, берите 3 стакана.)
Сливочное масло — 20 Грамм
Соль — 1 Щепотка
Сахар — 3 Ст. ложки
📝Приготовление:📝
Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом, чтобы каша не пригорела. Высыпьте в мультиварку геркулес. Налейте молоко, добавьте сахар и соль. Выберите режим "Молочная каша", время программы - 1 час (если вы готовите ночь, установите таймер-отсрочку на необходимое количество часов). После звукового сигнала откройте крышку и перемешайте кашу. Геркулесовая каша готова. Подавайте с медом, изюмом или ягодами.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#завтрак
📜- карта канала
❤1
📜
Классический плов с креветками
🥙Ингредиенты:🥙
морковь - 150 гр;
круглозерный рис - 1 стакан;
вода - 1,5 стакана;
чеснок - 3 зубчика;
лук - 100 гр;
растительное масло - 60 гр;
креветки - 200 гр;
соль, черный перец.
📝Приготовление:📝
Очищенную морковь натереть на крупной терке, лук тоже почистить и нашинковать. Рис очень хорошо промыть (пока вода не станет чистой). В чашу мультиварки налить масло и выложить овощи. Включить режим «Жарка» (или «Выпечка» и обжаривать овощи около 8 минут, иногда перемешивая их. Выложить в чашу рис, влить воду, добавить по вкусу соль и перец. Включить программу «Плов» (или «Рис») и не открывать крышку, пока не прозвучит сигнал о готовности блюда. Креветки разморозить и очистить. Когда до готовности риса останется около 15 минут, разогреть на сковороде растительное масло. Чеснок очистить, порезать кружочками и обжарить на масле. После этого чеснок убрать, а на оставшемся масле обжарить креветки (5-10 минут). Выложить креветки в мультиварочную чашу, хорошо перемешать, закрыть крышку мультиварки и оставить блюдо настояться на 5-10 минут.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
Классический плов с креветками
🥙Ингредиенты:🥙
морковь - 150 гр;
круглозерный рис - 1 стакан;
вода - 1,5 стакана;
чеснок - 3 зубчика;
лук - 100 гр;
растительное масло - 60 гр;
креветки - 200 гр;
соль, черный перец.
📝Приготовление:📝
Очищенную морковь натереть на крупной терке, лук тоже почистить и нашинковать. Рис очень хорошо промыть (пока вода не станет чистой). В чашу мультиварки налить масло и выложить овощи. Включить режим «Жарка» (или «Выпечка» и обжаривать овощи около 8 минут, иногда перемешивая их. Выложить в чашу рис, влить воду, добавить по вкусу соль и перец. Включить программу «Плов» (или «Рис») и не открывать крышку, пока не прозвучит сигнал о готовности блюда. Креветки разморозить и очистить. Когда до готовности риса останется около 15 минут, разогреть на сковороде растительное масло. Чеснок очистить, порезать кружочками и обжарить на масле. После этого чеснок убрать, а на оставшемся масле обжарить креветки (5-10 минут). Выложить креветки в мультиварочную чашу, хорошо перемешать, закрыть крышку мультиварки и оставить блюдо настояться на 5-10 минут.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
👍1
📜
Кислые щи с ребрами и копченым окороком
🥙Ингредиенты:🥙
свиные ребра – 0,5 кг;
сырокопченый окорок – 0,5 кг;
квашеная капуста – 0,5 кг;
картофель – 200 г;
пшенная крупа – 100 г;
лук – 2 головки;
сельдерей – 100 г;
морковка – 2 шт.;
корень петрушки – 1 шт.;
лавровый лист – 2 шт.;
черный перец горошком – 10 шт.;
соль – по вкусу;
растительное масло – 4 ст.л.;
зелень.
📝Приготовление:📝
Сварим бульон на ребрышках и сырокопченом окороке. Промоем их, положим в мультиварку, зальем водой. Добавим в воду целую луковицу без шелухи, 1 чищенную морковку и корень петрушки, а также горошинки черного перца. После закипания, когда снимем пену, добавим еще и соль. Варим бульон часа 2, потом отцеживаем его, мясо разбираем, кости и вареные овощи выбрасываем. В сковородку наливаем 2 ст.л. растительного масла, в него кладем квашеную капусту и обжариваем ее минут 10. Потом наливаем пару половников бульона, накрываем сковороду крышкой и тушим капусту в течение часа. Во время приготовления, если есть необходимость, подливаем бульон. В кипящий бульон возвращаем мясо, а также добавляем порезанный крупными кубиками картофель. На отдельной сковородке в 2 ст.л. растительного масла обжариваем еще одну луковицу, морковку и сельдерей, предварительно мелко их порезав. К размягчившейся картошке добавляем в чашу пшено и варим суп еще минут 15. Бросаем обжаренные овощи со сковороды. Готовим щи, пока картофель не станет совершенно мягким. После этого можно отправлять в блюдо кислую капусту и лавровый лист. Пробуем суп на соль, регулируем вкус по своему усмотрению. Варим щи в 15 минут, бросаем свежую рубленую зелень и выключаем прибор.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#первоеблюдо
📜- карта канала
Кислые щи с ребрами и копченым окороком
🥙Ингредиенты:🥙
свиные ребра – 0,5 кг;
сырокопченый окорок – 0,5 кг;
квашеная капуста – 0,5 кг;
картофель – 200 г;
пшенная крупа – 100 г;
лук – 2 головки;
сельдерей – 100 г;
морковка – 2 шт.;
корень петрушки – 1 шт.;
лавровый лист – 2 шт.;
черный перец горошком – 10 шт.;
соль – по вкусу;
растительное масло – 4 ст.л.;
зелень.
📝Приготовление:📝
Сварим бульон на ребрышках и сырокопченом окороке. Промоем их, положим в мультиварку, зальем водой. Добавим в воду целую луковицу без шелухи, 1 чищенную морковку и корень петрушки, а также горошинки черного перца. После закипания, когда снимем пену, добавим еще и соль. Варим бульон часа 2, потом отцеживаем его, мясо разбираем, кости и вареные овощи выбрасываем. В сковородку наливаем 2 ст.л. растительного масла, в него кладем квашеную капусту и обжариваем ее минут 10. Потом наливаем пару половников бульона, накрываем сковороду крышкой и тушим капусту в течение часа. Во время приготовления, если есть необходимость, подливаем бульон. В кипящий бульон возвращаем мясо, а также добавляем порезанный крупными кубиками картофель. На отдельной сковородке в 2 ст.л. растительного масла обжариваем еще одну луковицу, морковку и сельдерей, предварительно мелко их порезав. К размягчившейся картошке добавляем в чашу пшено и варим суп еще минут 15. Бросаем обжаренные овощи со сковороды. Готовим щи, пока картофель не станет совершенно мягким. После этого можно отправлять в блюдо кислую капусту и лавровый лист. Пробуем суп на соль, регулируем вкус по своему усмотрению. Варим щи в 15 минут, бросаем свежую рубленую зелень и выключаем прибор.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#первоеблюдо
📜- карта канала
👍1
📜
Цукаты из тыквы
🥙Ингредиенты:🥙
спелая тыква – 1 кг;
сахар – 0.5 кг.
📝Приготовление:📝
Сначала нужно выбрать самую спелую, самую сочную и красивую тыкву. Чтобы цукаты получились ароматными и вкусными, выбирайте подземный корнеплод ярко-оранжевой окраски. Процесс подготовки тыквы для приготовления цукатов: вымойте тыкву, удалите сердцевину, разрежьте на ломтики, чтобы избавиться от кожуры. Если она тонкая, можно и оставить, только тогда нужно хорошенько вымыть тыкву. А если плотная и толстая, лучше всего срезать острым ножом. Порежьте овощ на кусочки одинакового размера. Это очень важная и ответственная часть задания, постарайтесь все выполнить, чтобы кусочки были одинаковыми. Если размер будущих цукатов будет разным, то это может повлиять на конечный результат. Одни кусочки тыквы приготовятся быстрее, другие еще будут томиться в мультиварке. А так не должно быть. Сложите заготовки в чашу, высыпьте сахар, крышку можно закрыть и оставить пока в таком состоянии тыкву приблизительно на 6 часов. Удобнее все делать с вечера, чтобы за ночь тыква настоялась и потом можно было сразу приступать к работе. Или все сделайте утром, потом оставьте на день и вечером завершите начатое дело. Для чего необходимо, чтобы тыква постояла в мультиварке ночь? Это нужно для того, чтобы она пустила сок и тогда ее можно будет проварить в режиме «Выпечка» в течение 40 минут. Не поленитесь, каждые 5 минут шевелите лопаточкой тыкву, чтобы готовилась равномерно. Отключите прибор полностью, оставьте до полного остывания. Затем еще один цикл – проварили 20 минут, полностью остудили. Снова завершающий цикл – проварили и остудили. На этом все, цукаты должны остыть полностью, тогда их можно будет переложить в сухую и чистую баночку. А чтобы они не слипались, перетрусите сахарной пудрой.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#десерт
📜- карта канала
Цукаты из тыквы
🥙Ингредиенты:🥙
спелая тыква – 1 кг;
сахар – 0.5 кг.
📝Приготовление:📝
Сначала нужно выбрать самую спелую, самую сочную и красивую тыкву. Чтобы цукаты получились ароматными и вкусными, выбирайте подземный корнеплод ярко-оранжевой окраски. Процесс подготовки тыквы для приготовления цукатов: вымойте тыкву, удалите сердцевину, разрежьте на ломтики, чтобы избавиться от кожуры. Если она тонкая, можно и оставить, только тогда нужно хорошенько вымыть тыкву. А если плотная и толстая, лучше всего срезать острым ножом. Порежьте овощ на кусочки одинакового размера. Это очень важная и ответственная часть задания, постарайтесь все выполнить, чтобы кусочки были одинаковыми. Если размер будущих цукатов будет разным, то это может повлиять на конечный результат. Одни кусочки тыквы приготовятся быстрее, другие еще будут томиться в мультиварке. А так не должно быть. Сложите заготовки в чашу, высыпьте сахар, крышку можно закрыть и оставить пока в таком состоянии тыкву приблизительно на 6 часов. Удобнее все делать с вечера, чтобы за ночь тыква настоялась и потом можно было сразу приступать к работе. Или все сделайте утром, потом оставьте на день и вечером завершите начатое дело. Для чего необходимо, чтобы тыква постояла в мультиварке ночь? Это нужно для того, чтобы она пустила сок и тогда ее можно будет проварить в режиме «Выпечка» в течение 40 минут. Не поленитесь, каждые 5 минут шевелите лопаточкой тыкву, чтобы готовилась равномерно. Отключите прибор полностью, оставьте до полного остывания. Затем еще один цикл – проварили 20 минут, полностью остудили. Снова завершающий цикл – проварили и остудили. На этом все, цукаты должны остыть полностью, тогда их можно будет переложить в сухую и чистую баночку. А чтобы они не слипались, перетрусите сахарной пудрой.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#десерт
📜- карта канала
📜
Ржаные лепешки на кислом молоке
🥙Ингредиенты:🥙
мука ржаная – 300 г;
кислое молоко – 350 мл;
соль – щепотку;
масло оливковое – 1 ч.л. (или любое другое);
сода – 1 ч.л.;
кориандр – по вкусу.
📝Приготовление:📝
Из указанного количества ингредиентов должно получиться около 6 или 7 лепешек, смотря как раскатывать тесто. Готовим тесто: нужно смешать сухие компоненты в одной емкости, а кислое молоко и масло – в другой емкости. Затем нужно соединить обе составляющие, замесить вручную тесто (сначала при помощи ложки, потом руками, постепенно добавляя муку). Тесто нужно оставить на 20 минут на столе (накрыть полотенцем), потом можно приступать к работе. Раскатывать на столе скалкой не нужно, достаточно размять шар теста прямо в руках и сформировать лепешку нужного размера. Выпекать в режиме «Выпечка» по 7-10 минут с каждой стороны при закрытой крышке. Дно мультиварки смажьте сливочным или растительным маслом, тогда образуется красивая румяная корочка.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#выпечка
📜- карта канала
Ржаные лепешки на кислом молоке
🥙Ингредиенты:🥙
мука ржаная – 300 г;
кислое молоко – 350 мл;
соль – щепотку;
масло оливковое – 1 ч.л. (или любое другое);
сода – 1 ч.л.;
кориандр – по вкусу.
📝Приготовление:📝
Из указанного количества ингредиентов должно получиться около 6 или 7 лепешек, смотря как раскатывать тесто. Готовим тесто: нужно смешать сухие компоненты в одной емкости, а кислое молоко и масло – в другой емкости. Затем нужно соединить обе составляющие, замесить вручную тесто (сначала при помощи ложки, потом руками, постепенно добавляя муку). Тесто нужно оставить на 20 минут на столе (накрыть полотенцем), потом можно приступать к работе. Раскатывать на столе скалкой не нужно, достаточно размять шар теста прямо в руках и сформировать лепешку нужного размера. Выпекать в режиме «Выпечка» по 7-10 минут с каждой стороны при закрытой крышке. Дно мультиварки смажьте сливочным или растительным маслом, тогда образуется красивая румяная корочка.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#выпечка
📜- карта канала
📜
Ханум на пару
В узбекской кухне есть такое блюдо – ханум, которое по вкусу напоминает манты. Только приготовление мантов занимает много времени, технология лепки довольно сложная, а ханум имеет форму простого рулета. Ханум в мультиварке получается невероятно сочным
🥙Ингредиенты:🥙
Для теста:
100 мл воды
1 куриное яйцо
1 чайная ложечка соли
2 стакана просеянной муки
Для начинки:
1 килограмм свиного либо говяжьего фарша
2-3 головки лука
150 мл очень холодной воды
📝Приготовление📝
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
Ханум на пару
В узбекской кухне есть такое блюдо – ханум, которое по вкусу напоминает манты. Только приготовление мантов занимает много времени, технология лепки довольно сложная, а ханум имеет форму простого рулета. Ханум в мультиварке получается невероятно сочным
🥙Ингредиенты:🥙
Для теста:
100 мл воды
1 куриное яйцо
1 чайная ложечка соли
2 стакана просеянной муки
Для начинки:
1 килограмм свиного либо говяжьего фарша
2-3 головки лука
150 мл очень холодной воды
📝Приготовление📝
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
🔥1
📜
Говядина с грибами в пиве
🥙Ингредиенты:🥙
говяжья мякоть — 1 кг;
тепличные шампиньоны — 700 г;
бекон — 100 г;
растительное масло;
соль, черный молотый перец;
сушеный чабрец — 1 ч. л.;
пшеничная мука — 3 ст. л.;
домашняя томатная паста — 3 ст. л.;
темное пиво — 1 л;
говяжий бульон — 1 ст.;
лук — шалот — 7 шт.;
морковь — 4 шт.;
картофель — 3 клубня.
📝Приготовление:📝
Включите мультиварку на программу выпекания или обжаривания. Налейте в чашу немного масла и обжаривайте тоненькие ломтики бекона до тех пор, пока в них полностью не растопится жир. Следом добавьте в чашу измельченную морковь и мелко порубленный лук-шалот. Продолжайте обжаривать ингредиенты до полуготовности. Теперь пришла очередь грибов: заложите в мультиварку нарезанные крупными кусочками шампиньоны и помешивайте продукты до тех пор, пока не исчезнет грибной сок. Добавьте в чашу муку и перемешайте ингредиенты. Сразу за мукой положите томатную пасту, соль, перец и чабрец. Кусок говядины сполосните, нарежьте небольшими брусками и переложите в мультиварку. Переставьте прибор в режим «Тушение», влейте в мультичашу пиво и готовьте в течение 1,5 часа. В последнюю очередь нарежьте очищенную картошку одинаковыми кусочками, добавьте к остальным ингредиентам блюда и готовьте еще 35 — 40 минут.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
Говядина с грибами в пиве
🥙Ингредиенты:🥙
говяжья мякоть — 1 кг;
тепличные шампиньоны — 700 г;
бекон — 100 г;
растительное масло;
соль, черный молотый перец;
сушеный чабрец — 1 ч. л.;
пшеничная мука — 3 ст. л.;
домашняя томатная паста — 3 ст. л.;
темное пиво — 1 л;
говяжий бульон — 1 ст.;
лук — шалот — 7 шт.;
морковь — 4 шт.;
картофель — 3 клубня.
📝Приготовление:📝
Включите мультиварку на программу выпекания или обжаривания. Налейте в чашу немного масла и обжаривайте тоненькие ломтики бекона до тех пор, пока в них полностью не растопится жир. Следом добавьте в чашу измельченную морковь и мелко порубленный лук-шалот. Продолжайте обжаривать ингредиенты до полуготовности. Теперь пришла очередь грибов: заложите в мультиварку нарезанные крупными кусочками шампиньоны и помешивайте продукты до тех пор, пока не исчезнет грибной сок. Добавьте в чашу муку и перемешайте ингредиенты. Сразу за мукой положите томатную пасту, соль, перец и чабрец. Кусок говядины сполосните, нарежьте небольшими брусками и переложите в мультиварку. Переставьте прибор в режим «Тушение», влейте в мультичашу пиво и готовьте в течение 1,5 часа. В последнюю очередь нарежьте очищенную картошку одинаковыми кусочками, добавьте к остальным ингредиентам блюда и готовьте еще 35 — 40 минут.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
👍1
📜
Салат «Гранатовый браслет»
🥙Ингредиенты:🥙
Куриное филе (отварное) 200 г
Свекла 200 г
Картофель 200 г
Гранат (зерна) 200 г
Морковь 150 г
Яйцо куриное 100 г/2 шт
Майонез 100 г
Лук репчатый 70 г
Орехи грецкие 50 г
Чеснок 10 г
Вода 1 л
Масло растительное 50 мл
📝Приготовление:📝
Чеснок и орехи измельчить ножом, чеснок смешать с майонезом. Курицу нарезать соломкой, лук – мелкими кубиками. В чашу мультиварки залить масло. На режиме «ЖАРКА» вначале обжарить лук, затем курицу и выложить на тарелку. Подготовка овощей, свеклу выложить в чашу мультиварки, залить водой, сверху на чашу установить контейнер-пароварку, выложить в него картофель и морковь. Закрыть крышку. Выбрать режим «СУП» и готовить 40 минут. За 10 минут до окончания режима открыть крышку и выложить в контейнер-пароварку яйца. Закрыть крышку, готовить до окончания программы. Отварные овощи и яйца очистить и натереть на крупной терке, тертую свеклу и нарезанную курицу разделить пополам. В салатницу выложить подготовленные продукты в следующем порядке: картофель, майонез, половина свеклы, морковь, майонез, грецкие орехи, половина курицы, майонез, жареный лук, яйцо, майонез, оставшиеся свекла и курица, майонез. Сверху выложить зерна граната.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#салат
📜- карта канала
Салат «Гранатовый браслет»
🥙Ингредиенты:🥙
Куриное филе (отварное) 200 г
Свекла 200 г
Картофель 200 г
Гранат (зерна) 200 г
Морковь 150 г
Яйцо куриное 100 г/2 шт
Майонез 100 г
Лук репчатый 70 г
Орехи грецкие 50 г
Чеснок 10 г
Вода 1 л
Масло растительное 50 мл
📝Приготовление:📝
Чеснок и орехи измельчить ножом, чеснок смешать с майонезом. Курицу нарезать соломкой, лук – мелкими кубиками. В чашу мультиварки залить масло. На режиме «ЖАРКА» вначале обжарить лук, затем курицу и выложить на тарелку. Подготовка овощей, свеклу выложить в чашу мультиварки, залить водой, сверху на чашу установить контейнер-пароварку, выложить в него картофель и морковь. Закрыть крышку. Выбрать режим «СУП» и готовить 40 минут. За 10 минут до окончания режима открыть крышку и выложить в контейнер-пароварку яйца. Закрыть крышку, готовить до окончания программы. Отварные овощи и яйца очистить и натереть на крупной терке, тертую свеклу и нарезанную курицу разделить пополам. В салатницу выложить подготовленные продукты в следующем порядке: картофель, майонез, половина свеклы, морковь, майонез, грецкие орехи, половина курицы, майонез, жареный лук, яйцо, майонез, оставшиеся свекла и курица, майонез. Сверху выложить зерна граната.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#салат
📜- карта канала
📜
Томатный рассольник
🥙Ингредиенты:🥙
бульон – 400 мл;
томатный сок – 200 мл;
перловка – 100 г (можно ипользовать рис, нут или фасоль);
шпик – 150 г;
базилик – 2 веточки;
гвоздика – 3 шт;
зеленые квашеные помидоры- 3 шт;
душистый перец горошком – 6 шт;
сахар – 1 ч. л.;
соль – по вкусу.
📝Приготовление:📝
Для этого рецепта перловку замачивать не нужно. Достаточно промыть ее до чистой воды, довести до кипения, проварить пару минут, после чего сполоснуть, залить свежей водой и уже в ней отварить ее до готовности. На это уйдет примерно 40 минут. Вскипятите мясной бульон, добавьте в него подсоленный томатный сок и отваренную перловку. Варите в режиме «Суп» 10 минут. В это время растопите на сковородке шпик, нарезанный тонкими ломтиками, и обжарьте в полученном жире измельченные помидоры. Их можно нарезать кубиками или брусочками. Семена обычно удаляются, но некоторые предпочитают их не выбрасывать. Когда помидоры станут мягкими, добавьте их в томатный бульон и варите еще 10 минут. Покрошите в рассольник зелень и добавьте пряности. Гвоздика в данном случае добавит необычные душистые нотки. В последнюю очередь за 10 минут до готовности добавьте в суп сахар, чтобы он не получился слишком кислым.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#первоеблюдо
📜- карта канала
Томатный рассольник
🥙Ингредиенты:🥙
бульон – 400 мл;
томатный сок – 200 мл;
перловка – 100 г (можно ипользовать рис, нут или фасоль);
шпик – 150 г;
базилик – 2 веточки;
гвоздика – 3 шт;
зеленые квашеные помидоры- 3 шт;
душистый перец горошком – 6 шт;
сахар – 1 ч. л.;
соль – по вкусу.
📝Приготовление:📝
Для этого рецепта перловку замачивать не нужно. Достаточно промыть ее до чистой воды, довести до кипения, проварить пару минут, после чего сполоснуть, залить свежей водой и уже в ней отварить ее до готовности. На это уйдет примерно 40 минут. Вскипятите мясной бульон, добавьте в него подсоленный томатный сок и отваренную перловку. Варите в режиме «Суп» 10 минут. В это время растопите на сковородке шпик, нарезанный тонкими ломтиками, и обжарьте в полученном жире измельченные помидоры. Их можно нарезать кубиками или брусочками. Семена обычно удаляются, но некоторые предпочитают их не выбрасывать. Когда помидоры станут мягкими, добавьте их в томатный бульон и варите еще 10 минут. Покрошите в рассольник зелень и добавьте пряности. Гвоздика в данном случае добавит необычные душистые нотки. В последнюю очередь за 10 минут до готовности добавьте в суп сахар, чтобы он не получился слишком кислым.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#первоеблюдо
📜- карта канала
📜
Компот с имбирем
🥙Ингредиенты:🥙
корень имбиря – 80-100 гр.;
лимон – 1 шт.;
чистая питьевая вода – 2 л.;
мед – пару ложек (по вкусу).
📝Приготовление:📝
Имбирь моем и чистим. Нарезаем в тоненькие пластинки. Выкладываем имбирь в чашу мультиварки, заливаем крутым кипятком. Выставляем в мультиварке режим «Подогрев» и готовим 1 час. После того как сигнал о готовности прозвучит, оставляем напиток на 1 час настаиваться и остужаться. Перелейте компот в графин или другую емкость, добавьте туда немного меда, чуть-чуть сока лимона. Размешиваем до растворения.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#напитки
📜- карта канала
Компот с имбирем
🥙Ингредиенты:🥙
корень имбиря – 80-100 гр.;
лимон – 1 шт.;
чистая питьевая вода – 2 л.;
мед – пару ложек (по вкусу).
📝Приготовление:📝
Имбирь моем и чистим. Нарезаем в тоненькие пластинки. Выкладываем имбирь в чашу мультиварки, заливаем крутым кипятком. Выставляем в мультиварке режим «Подогрев» и готовим 1 час. После того как сигнал о готовности прозвучит, оставляем напиток на 1 час настаиваться и остужаться. Перелейте компот в графин или другую емкость, добавьте туда немного меда, чуть-чуть сока лимона. Размешиваем до растворения.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#напитки
📜- карта канала
📜
Медовик
🥙Ингредиенты:🥙
яйца – 4 шт.;
сахар – 1,5 стакана;
мука– 1 стакан;
мёд – 3 ст. л.;
сахар ванильный – 1 пачка;
сметана – 700 г;
чернослив – 300 г.;
орехи грецкие – 200 г.
📝Приготовление:📝
Взбейте яйца с сахаром до увеличения массы в 3 раза. К взбитым яйцам добавьте мед. Хорошо перемешайте, чтобы мёд полностью растворился.
Добавьте предварительно просеянную муку. Перемешайте тесто лопаткой. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом и выкладывайте тесто. Выпекайте в течение часа на программе «Выпечка». После того как прозвучит сигнал о завершении выпечки, необходимо проверить корж на готовность. Для этого надо проткнуть корж деревянной шпажкой. Если шпажка сухая, значит корж готов. Если же шпажка влажная, надо будет продолжить выпечку ещё минут 15. Пока тесто выпекается – приготовьте крем. Взбейте сметану с сахаром. Подготовьте чернослив. Для этого его необходимо обдать кипятком, чтобы он размяк. Остывший корж разрежьте на 3 части. Смажьте коржи кремом, посыпьте орехами и кусочками чернослива. Оставьте его в холодильнике, чтобы он пропитался кремом в течение 5-ти часов.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#выпечка
📜- карта канала
Медовик
🥙Ингредиенты:🥙
яйца – 4 шт.;
сахар – 1,5 стакана;
мука– 1 стакан;
мёд – 3 ст. л.;
сахар ванильный – 1 пачка;
сметана – 700 г;
чернослив – 300 г.;
орехи грецкие – 200 г.
📝Приготовление:📝
Взбейте яйца с сахаром до увеличения массы в 3 раза. К взбитым яйцам добавьте мед. Хорошо перемешайте, чтобы мёд полностью растворился.
Добавьте предварительно просеянную муку. Перемешайте тесто лопаткой. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом и выкладывайте тесто. Выпекайте в течение часа на программе «Выпечка». После того как прозвучит сигнал о завершении выпечки, необходимо проверить корж на готовность. Для этого надо проткнуть корж деревянной шпажкой. Если шпажка сухая, значит корж готов. Если же шпажка влажная, надо будет продолжить выпечку ещё минут 15. Пока тесто выпекается – приготовьте крем. Взбейте сметану с сахаром. Подготовьте чернослив. Для этого его необходимо обдать кипятком, чтобы он размяк. Остывший корж разрежьте на 3 части. Смажьте коржи кремом, посыпьте орехами и кусочками чернослива. Оставьте его в холодильнике, чтобы он пропитался кремом в течение 5-ти часов.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#выпечка
📜- карта канала
👍2🥰1
📜
Свинина в апельсиновом маринаде
🥙Ингредиенты:🥙
свинина – 1,5 кг;
свежевыжатый апельсиновый сок – 1 стакан;
апельсиновая цедра;
чеснок – 4-5 зубчиков;
имбирь – кусочек корня длиной 4-5 см;
сок 1 лимона;
свежая мята – 2 ст.л.;
резанная зелень кинзы – 3 ст.л.;
сахар – 2 ст.л.;
оливковое масло – 50 мл;
соус табаско – 1 ч.л.;
сушеный орегано — ч.л.;
тмин – 0,5 ч.л.;
соль – по вкусу;
черный перец – по вкусу.
📝Приготовление:📝
Натираем промытое мясо солью и черным перцем, оставляем просаливаться в течение некоторого времени. Теперь готовим маринад. Соединяем в чаше блендера зубчики чеснока, очищенный и порезанный корень имбиря, цедру 1 апельсина, мяту и кинзу. Взбиваем все это в однородную массу. Вливаем в чашу блендера лимонный сок, оливковое масло, добавляем острый соус табаско, а также сахар, соль и сушеный орегано. Еще раз взбиваем продукты. Просоленное мясо кладем в глубокую миску и поливаем маринадом. Накрываем пленкой и ставим в холод на 12 часов, а лучше на сутки. Когда подойдет время, и свинина пропитается соусом, перекладываем ее в мультиварку и заливаем сверху тем маринадом, в котором она лежала. Устанавливаем режим «Выпечка» и готовим 1 час.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
Свинина в апельсиновом маринаде
🥙Ингредиенты:🥙
свинина – 1,5 кг;
свежевыжатый апельсиновый сок – 1 стакан;
апельсиновая цедра;
чеснок – 4-5 зубчиков;
имбирь – кусочек корня длиной 4-5 см;
сок 1 лимона;
свежая мята – 2 ст.л.;
резанная зелень кинзы – 3 ст.л.;
сахар – 2 ст.л.;
оливковое масло – 50 мл;
соус табаско – 1 ч.л.;
сушеный орегано — ч.л.;
тмин – 0,5 ч.л.;
соль – по вкусу;
черный перец – по вкусу.
📝Приготовление:📝
Натираем промытое мясо солью и черным перцем, оставляем просаливаться в течение некоторого времени. Теперь готовим маринад. Соединяем в чаше блендера зубчики чеснока, очищенный и порезанный корень имбиря, цедру 1 апельсина, мяту и кинзу. Взбиваем все это в однородную массу. Вливаем в чашу блендера лимонный сок, оливковое масло, добавляем острый соус табаско, а также сахар, соль и сушеный орегано. Еще раз взбиваем продукты. Просоленное мясо кладем в глубокую миску и поливаем маринадом. Накрываем пленкой и ставим в холод на 12 часов, а лучше на сутки. Когда подойдет время, и свинина пропитается соусом, перекладываем ее в мультиварку и заливаем сверху тем маринадом, в котором она лежала. Устанавливаем режим «Выпечка» и готовим 1 час.
Источник
🍽Приятного Вам аппетита!🍽
#горячееблюдо
📜- карта канала
