مُعاذيات جدًا!
1.02K subscribers
4.13K photos
542 videos
123 files
2.75K links
منشورات ذاتية..
روابط لإهتمامات متنوعة، وشيء من الخواطر الارتجالية، والكثير من العشوائية..

جدا مُعاذيّة؛ وسردياته!

حساباتي ومدوناتي وأكثر:
https://linktr.ee/mo3tah


للتواصل @Mo3Tah
Download Telegram
الوفاء: سرد لا ينبغي له أن يُكتب!
قصة عظيمة لا ينبغي ان تُحكى !
لا ينبغى لها ان تُكشف للعامة !
انها مقدسة ونفيسة وصوفية !
الإنسان الجسر: هو الموسوعة في مجالات عدة لكي تصل لمختلف الأفراد

يالهذا الحمل !
الجمال ( جحيم ) !
👍5👎4
لمحبي الكاكاو ومن يريد معرفة الأصل والنوع والمعالجة والجذور

[تجميع شخصي] قائمة تشغيل فيها تجميع كل ما يتعلق عن الكاكو من و إلى
https://youtube.com/playlist?list=PLfz40psEkkF4YwxJbDK-2rQ543wHjYIcb

قناة متخصصة بالكاكاو والمقاطع مقسمة لمواسم كل شيء يتعلق بالكاكاو من أ إلى ي

CraftChocolateTV
https://youtube.com/c/CraftChocolateTV
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
أكواب شركة Kinto اليابانية الرفيعة جنون .. من شدة شفافيتها ونحفها تبدو كأنها بلاستيك !
👍2
تاريخ موجز عن الشوكولا (الكاكاو)
https://www.ibelieveinsci.com/%D8%AA%D8%A7%D8%B1%D9%8A%D8%AE-%D9%85%D9%88%D8%AC%D8%B2-%D8%B9%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%88%D9%83%D9%88%D9%84%D8%A7

بودرة الكاكاو – مقدمة
http://byamani.net/index.php/2016/03/13/cocoa_powder/#

تاريخ الكاكاو والشوكولاته. تاريخ الشوكولاتة تاريخ تطور إنتاج الشوكولاتة الروسية

https://ja-doma.ru/ar/fruits/istoriya-poyavleniya-kakao-i-shokolada-istoriya-shokolada-istoriya.html

تاريخ وتطور إنتاج الشوكولاته. - بوابة معلومات حول صناعة المواد الغذائية والحلويات
https://ar.baker-group.net/confectionery-formulations-technology-raw-materials-and-ingredients/production-of-chocolate-and-cocoa/the-history-and-development-of-chocolate.html

كيمياء الشوكولاتة - مجلة الباحثون المصريون العلمية
https://egyresmag.com/%d9%83%d9%8a%d9%85%d9%8a%d8%a7%d8%a1-%d8%a7%d9%84%d8%b4%d9%88%d9%83%d9%88%d9%84%d8%a7%d8%aa%d8%a9/
نحل ينام في الأزهار!
نحلة "الخبازى" هذه ليست كغيرها، إذ لا تكلف نفسها عناء بناء القفائر، بل تتخذ من الأزهار التي تتغذى على رحيقها أسِرة تنام عليها حتى الصباح، وحين لا تجد زهرة فارغة فإنها لاتمانع مشاركة السرير مع نحلة أخرى

مع اقتراب الشمس من المغيب، رأى الزوجان أفراد هذا النحل تدخل إلى الزهرة تلو الزهرة؛ إذ يصف جو مشهد النحلات قائلًا: "لقد كانت تنسل إلى الداخل وتستلقي". عندما حطت نحلة أخرى وتَبيَّن لها أن كل الأزهار مأهولة، سرعان ما تقاسمت "سريرًا زهريًا" مع نحلة أخرى.
https://ngarabia.com/HlJl
مزيج الليلة : شاي بتلات الخُزامى الفرنسية مع ملعقة صغيرة عسل الخُزامى (عسل نيء يتغذى النحل من الخُزامى) في كوب واحد !

معيار مركز ٢٥٠ ملي ماء في اربعة قرام بتلات ! تنقيع ١٠ دقائق !
👍2🤩1
الرائحة فواحة عميقة مستفزة صارخة في بتلات الخُزامى الجافة وعندما تترطب تزاداد حدة وعنفوان وعطرية !

امتزاج العسل مع الخزامى أعطى صراعا بين مرارة وحدة الخُزامى وعمق وحلاوة العسل.. كِلا الخُزامى يتصارعان للبقاء والسيطرة .. كلما برد السائل تعمقت العطرية واصبح الحلاوة متزنة .. تجربة فريدة وعميقة ولا يمكن وصفها إطلاقا!
كل لحظة هي (بداية) جديدة إذ لا معنى للإنتهاء فمصيره يلتهمه الإبتداء بإستمرار !
بينما تنظر في الإمر هناك من يصنع ويفرض الأمر!