This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
دائما اذوب قليلا من التشوكليت الداكن مع الايسكريم وخلافه .. هالمرة جربت اضيف قطرة من القهوة الباردة مع التشوكليت .. النتيجة النكهة عجيبة وفريدة 👏🏼👏🏼
قد تناسب اذا صنعت اسبريسو تضيف قطرات منه للتشوكليت لاضفاء عمق بالنكهة
قد تناسب اذا صنعت اسبريسو تضيف قطرات منه للتشوكليت لاضفاء عمق بالنكهة
مُعاذيات جدًا!
لا يتوقفون عن الإبداع! نفس التصور اللي ببالي ماذا لو اطلت عملية تقليب القهوة اثناء الترطيب بإستمرار.. المميز هنا هو طريقة التقليب!
المحاولة الثانية لتقليد اسلوب الترشيح هذا من الباريستا الياباني في التقليب المستمر على محصول قهوة تنزانيا نوع بيبري من محمصة فايف سينس الاسترالية المعالجة مغسولة
ممتعة للغاية وفيها شعور كسر المعتاد
النتيجة: طعم أعمق وأقوى والحلاوة برزت أكثر والطعم أصبح أكثر إتساقا والقوام أعلى وبسبب ان الترشيح بقمع هاريو V60 القهوة معالمها واضحة ومشرقة !
لن اغير لهذه الطريقة ولكن بحاول أجعلها كطريقة اعتمدها في تجربة الحصول على نتجية أخرى لأي محصول عندي 🥰
ممتعة للغاية وفيها شعور كسر المعتاد
النتيجة: طعم أعمق وأقوى والحلاوة برزت أكثر والطعم أصبح أكثر إتساقا والقوام أعلى وبسبب ان الترشيح بقمع هاريو V60 القهوة معالمها واضحة ومشرقة !
لن اغير لهذه الطريقة ولكن بحاول أجعلها كطريقة اعتمدها في تجربة الحصول على نتجية أخرى لأي محصول عندي 🥰
Forwarded from 「 سياقات 」
لا تتبنَّ إجابات الآخرين
عن أسئلة لم تراودك بعد.
— تولستوي
عن أسئلة لم تراودك بعد.
— تولستوي
Forwarded from نَفْسِيّاتٌ مَعْرفِيّة (إيمان حسباوي)
تبَيَّنُ أدبارُ الأمور إذا انقضَتْ
وتُقبِلُ أشباهًا عليكَ صُدورُها
شبيب بن البرصاء
وتُقبِلُ أشباهًا عليكَ صُدورُها
شبيب بن البرصاء
مُعاذيات جدًا!
هذا الياباني لعين للغاية جاز ياباني فائق https://youtu.be/Hrr3dp7zRQY
" ريو فوكوي "
عازف بيانو جاز ياباني مقيم في سابورو. لعب بانتظام في نادي الجاز "القارب البطيء" في سابورو، الذي يمتلكه هو وزوجته ياسوكو. قام فوكوي بالتدريس والغناء الدولي حتى وفاته في عام 2016. شهدت أعماله ارتفاعا في شعبيته بعد وفاته، مع العديد من عمليات إعادة إصدار ألبوماته
كل ألبوماته:
Ryo Fukui - All Studio Albums
https://youtu.be/q8KCOEAKd5o
عازف بيانو جاز ياباني مقيم في سابورو. لعب بانتظام في نادي الجاز "القارب البطيء" في سابورو، الذي يمتلكه هو وزوجته ياسوكو. قام فوكوي بالتدريس والغناء الدولي حتى وفاته في عام 2016. شهدت أعماله ارتفاعا في شعبيته بعد وفاته، مع العديد من عمليات إعادة إصدار ألبوماته
كل ألبوماته:
Ryo Fukui - All Studio Albums
https://youtu.be/q8KCOEAKd5o
YouTube
Ryo Fukui - All Studio Albums
أعاده الله علينا وعليكم باليمن والمسرات وأتمه وغمر القلوب السعادة وزاد القرب مع الأحباب وتقبل الله أجر الجميع ❤️
❤5🎉1
رسم بياني استهلاك الفرد من الشوكولاتة في بلدان مختارة في عام 2021 (بالكيلوغرام).
عندما يتعلق الأمر بدائرة مدمني الشوكولاتة ، فإن سويسرا في المقدمة مع نصيب الفرد من الاستهلاك السنوي الذي يصل إلى 11.6 كيلوغرامًا في عام 2021. تشتهر البلاد بصناعة الشوكولاتة الممتازة مع توبليرون وليندت من بين العلامات التجارية الأكثر شهرة. وتأتي ألمانيا المجاورة أيضًا على رأس القائمة حيث يبلغ نصيب الفرد فيها 5.7 كيلوجرامًا ، في حين يُقدر أن الأمريكيين يتناولون 9 كيلوغرامات من الشوكولاتة سنويًا في المتوسط. على الطرف الآخر من المقياس ، فإن الهند والصين لديهما استهلاك أقل بكثير للفرد عند 1.0 و 0.2 كيلوغرام على التوالي ، وفقًا لإحصائيات Statista.
https://www.statista.com/chart/3668/the-worlds-biggest-chocolate-consumers
عندما يتعلق الأمر بدائرة مدمني الشوكولاتة ، فإن سويسرا في المقدمة مع نصيب الفرد من الاستهلاك السنوي الذي يصل إلى 11.6 كيلوغرامًا في عام 2021. تشتهر البلاد بصناعة الشوكولاتة الممتازة مع توبليرون وليندت من بين العلامات التجارية الأكثر شهرة. وتأتي ألمانيا المجاورة أيضًا على رأس القائمة حيث يبلغ نصيب الفرد فيها 5.7 كيلوجرامًا ، في حين يُقدر أن الأمريكيين يتناولون 9 كيلوغرامات من الشوكولاتة سنويًا في المتوسط. على الطرف الآخر من المقياس ، فإن الهند والصين لديهما استهلاك أقل بكثير للفرد عند 1.0 و 0.2 كيلوغرام على التوالي ، وفقًا لإحصائيات Statista.
https://www.statista.com/chart/3668/the-worlds-biggest-chocolate-consumers
مُعاذيات جدًا!
رسم بياني استهلاك الفرد من الشوكولاتة في بلدان مختارة في عام 2021 (بالكيلوغرام). عندما يتعلق الأمر بدائرة مدمني الشوكولاتة ، فإن سويسرا في المقدمة مع نصيب الفرد من الاستهلاك السنوي الذي يصل إلى 11.6 كيلوغرامًا في عام 2021. تشتهر البلاد بصناعة الشوكولاتة الممتازة…
بالمختصر العالم اغلبه يستهلك (المنتجات الحلوّة) تحت غطاء التشوكليت وليست الشوكولاته لذاتها
سُلطة_الكيف_وذاكرة_الفنجان؛_قراءة_سيميائية_في_لوحات_الإشهار_لمحلات.pdf
916.1 KB
سُلطة (الكيف) وذاكرة الفنجان؛ قراءة سيميائية في لوحات الإشهار لمحلات القهوة بمدينة أبها، (مشترك) مجلة آداب الرافدين، العدد(81) السنة الخمسون، 1441/ 2020م(ص1-22)
– د.إبراهيم أبو طالب Ibrahim Abu Taleb
– د.إبراهيم أبو طالب Ibrahim Abu Taleb
أستاذ الأدب والنقد الحديث المشارك
Link: academia.eduهجرة المفاهيم مع د. سعد البازعي | بودكاست تناص
انشغل الدكتور سعد البازعي في ثلاثين كتابًا بعشرات المسائل والقضايا، لكن فكرة واحدة يمكن تتبعها في مختلف الكتب التي ألّفها، ألا وهي التحولات الثقافية، وربما كان كتاب هجرة المفاهيم مدخلًا إلى انشغالاته البحثية المتنوعة، من خلال السؤال الأساسي حول تحولات الثقافة.
حدثنا ضيفنا عن تخصصه في الأدب الإنجليزي، وعن مفاهيم مهاجرة مثل النسوية، ومفاهيم اختلفت مقارباتها داخل الثقافة العربية مثل مفهوم العدو.
ولحضور الترجمة في تجربة الدكتور سعد، فقد ناقشنا معه إمكانات الترجمة، وحظوظها، وتأثيرها في ثقافاتنا وعلاقة اللغة العربية بالتحولات التي تخوضها في الثقافة العربية.
كما أكرمنا الضيف بحديثه عن تجربته في التدريس، وحضور القراءة في حياته، وكيف يحافظ على التزام ذاتي بمواصلة التعلم.
وختمنا الحلقة بحديث عن فيلسوفين غربيين، من خلال محوري الحوارات الفكرية، وكونية الفلسفة
https://youtu.be/9MjYAg49Qpc
انشغل الدكتور سعد البازعي في ثلاثين كتابًا بعشرات المسائل والقضايا، لكن فكرة واحدة يمكن تتبعها في مختلف الكتب التي ألّفها، ألا وهي التحولات الثقافية، وربما كان كتاب هجرة المفاهيم مدخلًا إلى انشغالاته البحثية المتنوعة، من خلال السؤال الأساسي حول تحولات الثقافة.
حدثنا ضيفنا عن تخصصه في الأدب الإنجليزي، وعن مفاهيم مهاجرة مثل النسوية، ومفاهيم اختلفت مقارباتها داخل الثقافة العربية مثل مفهوم العدو.
ولحضور الترجمة في تجربة الدكتور سعد، فقد ناقشنا معه إمكانات الترجمة، وحظوظها، وتأثيرها في ثقافاتنا وعلاقة اللغة العربية بالتحولات التي تخوضها في الثقافة العربية.
كما أكرمنا الضيف بحديثه عن تجربته في التدريس، وحضور القراءة في حياته، وكيف يحافظ على التزام ذاتي بمواصلة التعلم.
وختمنا الحلقة بحديث عن فيلسوفين غربيين، من خلال محوري الحوارات الفكرية، وكونية الفلسفة
https://youtu.be/9MjYAg49Qpc
YouTube
هجرة المفاهيم مع د. سعد البازعي | بودكاست تناص
انشغل الدكتور سعد البازعي في ثلاثين كتابًا بعشرات المسائل والقضايا، لكن فكرة واحدة يمكن تتبعها في مختلف الكتب التي ألّفها، ألا وهي التحولات الثقافية، وربما كان كتاب هجرة المفاهيم مدخلًا إلى انشغالاته البحثية المتنوعة، من خلال السؤال الأساسي حول تحولات الثقافة.…
👍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
أسلوب (تنقيط) لترشيح القهوة مختلف كلية بهذه السرعة والنسبة لتدفق الماء ومن الواضح من لون القهوة المطحونة بأنها فاتحة أي انها ربما تناسبنا لتجربتها!
نسبة استخلاص المعادن المذابة TDS عالية ايضا 1.43% !
نسبة استخلاص المعادن المذابة TDS عالية ايضا 1.43% !
Biden and NASA Share First Webb Space Telescope Image
بايدن ووكالة ناسا يتشاركان أول صورة تلسكوب ويب للفضاء
من البيت الأبيض يوم الاثنين ، تلقت البشرية أول لمحة عما شاهده المرصد في الفضاء: مجموعة من المجرات المبكرة.
أظهرت الصورة ، التي التقطت بواسطة تلسكوب جيمس ويب الفضائي - أكبر تلسكوب فضائي تم بناؤه على الإطلاق - رقعة بعيدة من السماء حيث كانت المجرات الوليدة تشق طريقها إلى الرؤية بعد 600 مليون سنة فقط من الانفجار العظيم.
وأشاد الرئيس بوكالة ناسا لعملها الذي مكّن التلسكوب والصور التي سينتجها.
قال: "يمكننا أن نرى احتمالات لم يرها أحد من قبل ، يمكننا الذهاب إلى أماكن لم يذهب إليها أحد من قبل".
قام بيل نيلسون ، عضو مجلس الشيوخ السابق عن ولاية فلوريدا الذي تم اختياره لقيادة وكالة ناسا ، بترويج الإمكانات العلمية للتلسكوب في حدث البيت الأبيض.
قال: "سنكون قادرين على الإجابة على الأسئلة التي لا نعرف حتى الآن ما هي الأسئلة".
https://www.nytimes.com/2022/07/11/science/nasa-webb-telescope-images-livestream.html
بايدن ووكالة ناسا يتشاركان أول صورة تلسكوب ويب للفضاء
من البيت الأبيض يوم الاثنين ، تلقت البشرية أول لمحة عما شاهده المرصد في الفضاء: مجموعة من المجرات المبكرة.
أظهرت الصورة ، التي التقطت بواسطة تلسكوب جيمس ويب الفضائي - أكبر تلسكوب فضائي تم بناؤه على الإطلاق - رقعة بعيدة من السماء حيث كانت المجرات الوليدة تشق طريقها إلى الرؤية بعد 600 مليون سنة فقط من الانفجار العظيم.
وأشاد الرئيس بوكالة ناسا لعملها الذي مكّن التلسكوب والصور التي سينتجها.
قال: "يمكننا أن نرى احتمالات لم يرها أحد من قبل ، يمكننا الذهاب إلى أماكن لم يذهب إليها أحد من قبل".
قام بيل نيلسون ، عضو مجلس الشيوخ السابق عن ولاية فلوريدا الذي تم اختياره لقيادة وكالة ناسا ، بترويج الإمكانات العلمية للتلسكوب في حدث البيت الأبيض.
قال: "سنكون قادرين على الإجابة على الأسئلة التي لا نعرف حتى الآن ما هي الأسئلة".
https://www.nytimes.com/2022/07/11/science/nasa-webb-telescope-images-livestream.html
👍2
مُعاذيات جدًا!
Biden and NASA Share First Webb Space Telescope Image بايدن ووكالة ناسا يتشاركان أول صورة تلسكوب ويب للفضاء من البيت الأبيض يوم الاثنين ، تلقت البشرية أول لمحة عما شاهده المرصد في الفضاء: مجموعة من المجرات المبكرة. أظهرت الصورة ، التي التقطت بواسطة تلسكوب…
image_2022-07-12_02-22-34.png
3.9 MB
بدقة اعلى
image_2022-07-12_02-22-37.png
3.6 MB
بدقة أعلى
👍2
جاز هولندي
https://youtu.be/gvCzsKa7a1s
https://youtu.be/qJrNlCuaX2U
جاز ياباني
https://youtu.be/Y7dbQj8XHmM
https://youtu.be/Hrr3dp7zRQY
جاز سويدي
https://youtu.be/XhdlVXxp1nw
https://youtu.be/wR4ZK66Fs3E
إضافة جاز مع موسيقى هاوس
Jazz House DJ Mix 04 by Sergo
https://youtu.be/NkYcD6mbgwI
https://youtu.be/gvCzsKa7a1s
https://youtu.be/qJrNlCuaX2U
جاز ياباني
https://youtu.be/Y7dbQj8XHmM
https://youtu.be/Hrr3dp7zRQY
جاز سويدي
https://youtu.be/XhdlVXxp1nw
https://youtu.be/wR4ZK66Fs3E
إضافة جاز مع موسيقى هاوس
Jazz House DJ Mix 04 by Sergo
https://youtu.be/NkYcD6mbgwI
YouTube
DUTCH JAZZ COMPETITION 2020 – FINALS
Finals of the biennial competition for young Dutch jazz bands.
The Dutch Jazz Competition is a national contest for outstanding jazz talents up to age 30, taking place every two years. Four groups will compete in the postponed 2020 finals for the title of…
The Dutch Jazz Competition is a national contest for outstanding jazz talents up to age 30, taking place every two years. Four groups will compete in the postponed 2020 finals for the title of…
❤2
Forwarded from معاذيات فيديو
فن الإستماع - وثائقي موسيقي 2021
The Art of Listening - Music Documentary (2021)
فن الاستماع هو فيلم وثائقي عن الرحلة التي تستغرقها الموسيقى للوصول إلى أذن المستمع من نية صانع الآلات والملحن إلى المنتجين والمهندسين الذين يلتقطون صوت الفنان ويحافظون عليه.
يتم سرد هذه الرحلة من خلال محادثات حميمة مع الفنانين والمهندسين والمنتجين حول فلسفة عملهم والنية وراء كل ملاحظة موسيقية يقومون بإنشائها.
هذا الفيلم هو دعوة لمحبي الموسيقى لإعادة اكتشاف التعقيدات والتفاصيل المتاحة في تسجيلاتهم المفضلة، فن الاستماع هو بداية محادثة حول كيفية تحديد جودة تجارب الاستماع لدينا للوسيط.
https://youtu.be/Xnt-c5i5prM
The Art of Listening - Music Documentary (2021)
فن الاستماع هو فيلم وثائقي عن الرحلة التي تستغرقها الموسيقى للوصول إلى أذن المستمع من نية صانع الآلات والملحن إلى المنتجين والمهندسين الذين يلتقطون صوت الفنان ويحافظون عليه.
يتم سرد هذه الرحلة من خلال محادثات حميمة مع الفنانين والمهندسين والمنتجين حول فلسفة عملهم والنية وراء كل ملاحظة موسيقية يقومون بإنشائها.
هذا الفيلم هو دعوة لمحبي الموسيقى لإعادة اكتشاف التعقيدات والتفاصيل المتاحة في تسجيلاتهم المفضلة، فن الاستماع هو بداية محادثة حول كيفية تحديد جودة تجارب الاستماع لدينا للوسيط.
https://youtu.be/Xnt-c5i5prM
YouTube
The Art of Listening - Music Documentary (2021)
The Art of Listening is a documentary film about the journey music takes to reach a listener’s ear, from the intent of an instrument maker and composer, to the producers and engineers who capture and preserve an artist’s voice. This journey is narrated by…
👍3
مُعاذيات جدًا!
Biden and NASA Share First Webb Space Telescope Image بايدن ووكالة ناسا يتشاركان أول صورة تلسكوب ويب للفضاء من البيت الأبيض يوم الاثنين ، تلقت البشرية أول لمحة عما شاهده المرصد في الفضاء: مجموعة من المجرات المبكرة. أظهرت الصورة ، التي التقطت بواسطة تلسكوب…
يكشف تلسكوب جيمس ويب الفضائي التابع لناسا عن مشاتل نجمية ناشئة ونجوم فردية في سديم كارينا التي كانت محجوبة سابقا
تعرض صور "المنحدرات الكونية" قدرات كاميرات ويب على النظر من خلال الغبار الكوني، مما يلقي ضوءا جديدا على كيفية تشكل النجوم
من الصعب التقاط الأجسام في المراحل المبكرة والسريعة من تكوين النجوم، ولكن حساسية ويب الشديدة ودقته المكانية وقدرته على التصوير يمكن أن تؤرخ لهذه الأحداث المراوغة
https://www.nasa.gov/image-feature/goddard/2022/nasa-s-webb-reveals-cosmic-cliffs-glittering-landscape-of-star-birth
تعرض صور "المنحدرات الكونية" قدرات كاميرات ويب على النظر من خلال الغبار الكوني، مما يلقي ضوءا جديدا على كيفية تشكل النجوم
من الصعب التقاط الأجسام في المراحل المبكرة والسريعة من تكوين النجوم، ولكن حساسية ويب الشديدة ودقته المكانية وقدرته على التصوير يمكن أن تؤرخ لهذه الأحداث المراوغة
https://www.nasa.gov/image-feature/goddard/2022/nasa-s-webb-reveals-cosmic-cliffs-glittering-landscape-of-star-birth