مُعاذيات جدًا!
1.02K subscribers
4.13K photos
544 videos
123 files
2.75K links
منشورات ذاتية..
روابط لإهتمامات متنوعة، وشيء من الخواطر الارتجالية، والكثير من العشوائية..

جدا مُعاذيّة؛ وسردياته!

حساباتي ومدوناتي وأكثر:
https://linktr.ee/mo3tah


للتواصل @Mo3Tah
Download Telegram
شاي خزامى غازي (٥٠/٥٠) ماء غازي وشاي الخزامى مُستخلص ومُبرد بالثلاجة

هنا اصبح اكثر جمالا وطعما مميزا 🍷
يقولون أبكِ إذا اردت، لكن لا احد يقول اضحك اذا رغبت!
لقد ثرثرنا كثيرا ونسينا الصامتون!
2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
كيف ذي يد بشرية ! هذا تحكم روبوتي!
👍2
في فيلم "منقرض ومهدّد بالانقراض" ، يُضخّم المصور ليفون بيس الفقدان المحتمل للحشرات حول العالم


الحشرات المنقرضة والمهددة بالانقراض من لقطات ماكرو مضخمة قام بها Levon Biss الذي جمع مجموعة متنوعة بشكل مذهل من الصور مع مجموعة متنوعة من المواد الطبيعية من البذور المجففة إلى الحشرات القزحية . غالبًا ما يتعاون Biss مع مؤسسات مثل Royal Botanic Garden Edinburgh ومتحف أكسفورد للتاريخ الطبيعي ، للوصول إلى أرشيفاتهم واختيار العينات. ثم أخذ ما يقرب من 10000 صورة فردية باستخدام عدسات مختلفة يتم دمجها معًا بعد ذلك لإنشاء لقطات مفصلة بشكل غير عادي للخنافس والعث والفراشات.
👍2
Forwarded from 「 سياقات 」
إن من يعيش وحيداً،
لا يعرف حتى معنى أن يروي.

— سارتر
سعيد بأنه كل فترة يجيني تنبيه بأنه ساعدت شخص لدخول شبكة واي فاي عامة عبر هذا التطبيق اللي يسمح لك تشوف باسوردات الواي فاي للاماكن العامة وتقدر تضيف بنفسك

👏🏼👏🏼
(التطبيق لا يكسر الحماية وانما يعتمد على البيانات المرفوعة من المستخدمين)

https://apps.apple.com/us/app/wifi-map-internet-esim-vpn/id548925969
👏2
اظن بأنني اكتشفت بأن تزاوج الفانيلا مع الخزامى هو زواج محبة وتناغم بين حدة العطرية وعمق الحلاوة الدفينة


شاي خزامى مُبرد مع قطرات فانيلا مركزة .. الطعم فائق للغاية وفريد ومميز ومتناغم 🍷
3
Drinking Tea, by Lei Xue (2010).
#45: Reflections on Coffee Flavor Through Processing, Roasting and…
Lucia
تأملات في نكهة القهوة من خلال المعالجة والتحميص والتخمير مع ايستين فيفلينجستاد
Making Coffee with Lucia Solis#45: Reflections on Coffee Flavor Through Processing, Roasting and Brewing with Eystein Veflingstad

مواضيع الحلقة:
- استشارات القهوة في البرازيل
- ما هو الكويكر؟
- مطابقة تحضير البن مع التحميص
- كيف يقوم Eystein بتحميص البذور عالية ومنخفضة الكثافة
- تقنيات الاستخلاص والتخمير لتعظيم الحمضية
- كيف يقوم Eystein بإعداد القهوة لإظهار أوراق البرتقال والشوكولاتة
- تجهيز أجسامنا وأذواقنا لتكون أكثر حساسية للنكهات

- Coffee consulting in Brazil
- What is a quaker
- Matching coffee processing with roasting
- How Eystein roasts high and low density seeds
- Extraction and Brewing techniques to maximize acidity
- How Eystein would prepare a coffee to show off orange, chocolaty notes
- Preparing our bodies and palate to be more sensitive to flavors
https://www.buzzsprout.com/604165/10840288-45-reflections-on-coffee-flavor-through-processing-roasting-and-brewing-with-eystein-veflingstad
مُعاذيات جدًا!
Lucia – #45: Reflections on Coffee Flavor Through Processing, Roasting and…
حلقة مهم ان يستمع لها المتذوق أولا والمنتج والحماص، حلقة ثلاثية الأبعاد معرفيا وفلسفيا ملمة فيما يخص الإنتاج وأثره على من سيقوم بالتحميص والتذوق، المتذوق وكيف يفهم أبعاد هذه المواضيع وكيف يزامن حياته بناءا على هذه المعطيات، حلقة مميزة وفريدة للغاية في طرحها

ايستين فيفلينجستاد لديه فيديوات أخرى في يوتيوب هنا مثلا:
Eystein Veflingstad (Sensory Consultant - Brazil) | The MAP IT FORWARD Podcast 147 - Map It Forward
https://youtu.be/HrBDFLWd5AE

حسابه في انستاقرام
https://www.instagram.com/e_roast

لديه فيلم قصير بعنوان
We Can Plant Water
يمكننا زراعة الماء
https://youtu.be/4Wo6J2H8-1Q