يالروعة هذه الإثيوبية استقبلتني فورا بعبق شراب الخوخ العطري المركز قبل الطحن مع عطرية رقيقة لا تكاد تتضح من زهر البليسان - وبعد الطحن تفجرت حلاوة الخوخ وعطريته وبدت تتضح معالم الشمعية في البليسان لكنها يسيرة للغاية.

رائحة سائل القهوة عطر آخذ عطرية الخوخ وإحساس القشر غير الناضج وعطرية البليسان الشمعيّة والقوام الحريري اعطانا نقلة فوية إلى مذاق الأرض 'Terroir' - محصول فريد من نوعه وهذه إثيوبية أندر من النوادر وأرقها وأجملها عطرا وإحساسا يستقبل فيها المرء سنة جديدة.

للسياق: التجارب لمشروبات منكهة بالبليسان واخيرا شاي زهر البليسان اتى بثماره.
https://coffeesouq1.com/zoYWexg

رائحة مربى كشمش أسود (توت أرضي) وبرقوق مجفف صريحة و واضح لا مهرب منه سواءا قبل الطحن او بعده! لا تشبه اي كينية أعرف.

واما السائل فالعبق برقوق مجفف يأتي من بعيد مُغطس بمربى الكشمش الأسود البري وحلاوة عميقة كثيفة مع إشراقة حموضة الكشمش الحادة وأما المذاق فلا يشبه اي قهوة أعرفها ولا اي كينية حتى.

الطعم رقيق وكثيف في ذات الوقت البرقوق المجفف عمقه موجود لكن دون الإحساس الدبسيّ والكشمش الأسود كثيف مع بريق يسير يأتي لاحقا في جوانب اللسان دون لذعة.

العصيرية تذكرني بالمربى البلقاني وحلاوة البرقوق المجفف تعطي بعد لطيف جميل - العطرية تذكرني بالكينية لكن في مسار التوت الأرضي، تجربة فريدة للمحصول الكيني هذا.
https://coffeesouq1.com/BpBRWVO

رائحة ماقبل الطحن وحت بعدها قشر البرتقال المُغطس بالشوكولاته والكراميل.

واما عبق السائل فهي عطر من زيت البرتقال (قشور البرتقال لكن مكثفة) تحيط بها الشوكولاته (نسبة الكاكو اقل) مع حلاوة سكر بني وكراميل عميقة واما المذاق فقوامها متوسط خفيف وسلس نسبيا.

شوكولاته وسكر بني وخيط يمتد من البداية للنهاية بزيت وقشر البرتقال مع الشوكولاته المحيطة يسيرا دون كثافة ولكن بعمق عطري من البرتقال وحلاوة الكراميل والشوكولاته الممتدة.

رغم ان اول استخلاص ليس مثالي لكن الكولومبية هذه واعدة وجميلة وانيقة وبسيطة ولكن مختلفة وجميلة واعجبتني (بعد مدة من الإرتشاف بريق من إشراقة برتقالة حامضة تفجرت في مقدمة اللسان)!

عندما تبرد القهوة يتحول البرتقال إلى يوسفي (ولكن بإحساس مائي)!

عندما برد الكوب تماما ظهرت رائحة شبيهة بحليب الشركولاته (كريمية مع بقاء احساس زيت البرتقال).
https://www.brew92.com/productdetails/Colombia-Washed

فالمتذوق أمره كالنحلة يطير من زهرة لأخرى يستخلص رحيق أسرار المذاقات ويبحث عن حلوها ويتجاوز غيرها إذّ انه يختلف عنها في:
وسيلة لكي يخرج عسلها باللغة فهي إذا عملية فكرية وايضا روحية كونها تطهر النفس وتجبرها على التواضع، وفي المقابل هي شخصية تكتسب ويرتدي صاحبها لبساها وألوانها.

بيد ان النحل يعمل جماعة بعكس المتذوق فهو ذاتي فرد الحركة ويتصل بأفراد متفرقين يجمعهم لغة وروح مطهرة تستكشف رحيق مذاقات الحياة.

بحث الليلة: سيميائية (او ماحولها) لـ الموشحات الأندلسية.

توطئة:
الموشحات: التوشيح فن شعري مستحدث يختلف عن ضروب الشعر الغنائي العربي في أمور عدة وذلك بالتزامه بقواعد معينة في التقنية وباستعماله اللغة الدارجة أو الأعجمية في خَرْجَته ثم باتصاله القوي بالغناء.

السيمياء: علم العلامات علم يدرس أنساق العلامات والأدلة والرموز، سواء أكانت طبيعية أم صناعية. وتُعدّ اللسانيات جزءا من السيميائيات التي تدرس العلامات أو الأدلة اللغوية وغير اللغوية

المصادر:
- شعرية التشكيل البصري في الشعر العربي القديم،مقاربة سيميائية في نماذج مختارة - د/ مناصري وفاء. - المركز الجامعي نور البشير البيض،مختبر سيميائيات وتحليل الخطابات جامعة أحمد بن بلة وهران

- تَـشْـكِيلُ الـلُّـغة و بناءُ الـصُّورة فــي مُوَشَّحـات الشُّشْتَرِي / مـحمد مـحجوب مـحمد عبد الـمجيد - كلية التربية ـ جامعة أم درمان الإسلامية السودان

- الأدب العربي في الأندلس - ملخص لكتاب" الأدب العربي في الأندلس" .د.عبدالعزيز عتيق: ثالثًا: فنون الشعر الأندلسي المحدثة الموشحات

- قصيدة الدُّبيت لابن فركون الأندلسي - دراسة سيميائية تحليلة - مجلة دراسات (الجامعة الأدرنية) العلوم الإنسانية والاجتماعية، المجلد 49، العدد 1، 2022

- دراسة نقدية لنماذج من الموشحات من حيث الکلمة واللحن: مجلة بحوث التربية النوعية، فاطمة أحمد إبراهيم غريب

- صناعة الموشح في آخر العصر الأندلسي موشحات ابن خاتمة الأنصاري أنموذجا - ASJP

- البنية الصوتية في الموشح الأندلسي و أبعادها الدلالية - ابن زهر أنموذجا - دراسة وصفية إحصائية تحليلية - ASJP

ومايميز الإنسان: أسراره.

ولكنه كائن إجتماعي فهو بالضرورة يفضح. نقول وذلك صحيح لكنه يُحِب بأن يُكتشف: إذا فهو يُخلد نفسه أي انه يدرك زواله وفي ذات الوقت يُبقي نفسه بين سر مفضوح وكشف متخفي.

يقولون انه عصر السيولة بل هو عصر الكذب على النفس.

لم يكذب الفرنسيون في مقولات (المابعدية - او موتها) فلم تعد الأمور سائلة بل ميتة.

حينما نسامح كل شيء فنحن لا نغفر وعندما نصدق كل شيء فنحن نكذبها وهكذا دواليك … ما اسهل ترديد رومانسيات الخطابات ولكن وقت التطبيق فنحن نميت كل شيء.

ليس هدف النبالة واللباقة ان تخفف وطأة ردود الناس او تستجلب محبتهم او تقديرهم: بل تتجاوزها كلية وتمنع وتحجب سوئهم ودنسهم على النفس.

اقول: احوم في الدنيا واعود دوما إلى الزهر فهو يذكرني بالرحيق والشمس والأشعار والحزن والغواية والألم والبراءة …

إنها ليست مجرد بتلات تزهر وتذبل بل هي خلاصة الرمزيات الوجودية.

بيوت الشعر لكم ولي اراضيها الفسيحة!

يستخِف المرء حتى يكون هو الاستثناء.

ويستهينُ بالجميع حتى يقابل الاستثنائي.

فما بالك بغيرهم؛ الإنسان لا يتعظ إلا اذا قابل الجبروت!

لاشك ان الضحك من عالم البرزخ

من يظن ان الأمور تحوم حوله فما هي إلا السراب

للتجاوز لذة تشابه اعجاز الولادة

لنرتدينا

شخصية سنة 2025 من مجلة التايم هو:

الذكاء الاصطناعي ذاته AI
- لأول مرة يتم اختيار "كيان" غير بشري من المجلة.

"…هذا العام تحول النقاش حول كيفية استخدام الذكاء الاصطناعي بمسؤولية إلى سباق محموم لنشره بأسرع ما يمكن…"
https://time.com/7339685/person-of-the-year-2025-ai-architects

"ليس الجمالي إلا حضور الحقيقي في الشكل."

"والجمالية حرية."

طباق إلى إدوارد: محمود درويش.

اجمل شعور ان تكون الاستثناء وان تُحبط التوقعات السيئة تجاهك.

الانتصار للذات بأنبل طريقة.

والنبع دافق منهمر لكن استوقفته تلك الزهرة نادته:
انت نبعي؛ فجاوبها إنهمارا…

على قدر المدائح تأتي المذمة مساوية لها.