До сих пор горжусь 3-мя наградами в номинации «кофейня и кондитерская года» за 21-22-23 гг
В этом году можем побороться, сбожьей вашей помощью ❤️
Если есть желание нажать кнопочку
В этом году можем побороться, с
Если есть желание нажать кнопочку
1 8👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Первая в этом году для меня, возможно первая для вас – дегустация шоколада
9 апреля 19:00-20:30
❤️ 10 самых сладких мест
В программе:
🔴 Харизматичный Дмитрий
🔴 Много вкусного ремесленного шоколада от моих коллег
🔴 Красивый стол с десертами
🔴 Бокал игристого на входе
🔴 Теплая атмосфера с общением
Стоимость участия 2800₽
Записывайтесь в комментариях 🍫
18+
9 апреля 19:00-20:30
В программе:
Стоимость участия 2800₽
Записывайтесь в комментариях 🍫
18+
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Как найти точки роста в продукте / услуге где вы эксперт?
Меня пригласили выступить на конференции Траектория в большом зале Победы, чтобы на примере своей компании Mr.Konfetkin рассказал как создал до 5 направлений монтетизации и точек роста на шоколаде.
〰️ Поделился историями:
- создания кондитерской и производства ремесленного шоколада
- открытия какао-бара
- организации дегустаций шоколада
- продажи шоколада для напитков и проведения фестиваля какао
- создания экскурсий для детей в шоколадной мастерской
Полной записи нет, только такой саммари)
Ставьте ♥️ и задавайте вопросы, расскажу
Меня пригласили выступить на конференции Траектория в большом зале Победы, чтобы на примере своей компании Mr.Konfetkin рассказал как создал до 5 направлений монтетизации и точек роста на шоколаде.
- создания кондитерской и производства ремесленного шоколада
- открытия какао-бара
- организации дегустаций шоколада
- продажи шоколада для напитков и проведения фестиваля какао
- создания экскурсий для детей в шоколадной мастерской
Полной записи нет, только такой саммари)
Ставьте ♥️ и задавайте вопросы, расскажу
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Как меняются лица детей от аромата Венесуэльских какао бобов👀
Специальные цены на групповые экскурсии Mr.Konfetkin c 1 по 30 апреля
🔴 Плитка 90г 1290 руб / чел
🔴 Плитка 45г 1190 руб / чел
🔴 Дубайский шоколад 1290 руб / чел
🔴 Бенто-торт 1190 руб / чел
🔴 Пасхальный декор из шоколада 1100 руб / чел
〰️ Минимальная стоимость проведения эксурсии 20000 руб
Продолжительность всех программ 1,5 часа
✏️ Бронируйте даты по акции 💬 @mrkonfetkin_zakaz
Звонки / Tg / Max 89833175033
Продолжительность всех программ 1,5 часа
Звонки / Tg / Max 89833175033
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Рисуем на тортах 🎨
Наши кондитеры красиво воплощают пожелания, по-моему мило.
что скажете?
Наши кондитеры красиво воплощают пожелания, по-моему мило.
что скажете?
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Эмоции от аромата свежеобжаренных какао бобов из Венесуэлы 🥹
👍2🔥2🥰1💘1
Недавно общались с гостьей пока она ждала заказ в цехе, почему на витринах оказываются дорогие (по субъективному и рыночному восприятию) десерты, и часто не всегда качественные / красивые, уникальные…
Вот мои кейсы. Прихожу в кофейню, говорят нужны десерты чтобы наценка была 100%. То есть чтобы на витрине десерт был «в рынке», допустим психологическая цена 350₽. Закупочная должна быть в районе 160-170₽.
А теперь моя задача заработать на этом десерте хотя бы 20%, это ~30₽, остается 130-140₽ на все расходы. В этой сумме себес должен быть в районе 25-30%, то есть 35-45₽.
Остается подумать что должно быть в составе чтобы получить такую цену.
В этой схеме остается выйти на хороший опт, иначе это все Зачем?
〰️ 〰️ 〰️
А еще недавнее наблюдение, СИЛЬНО МАЛО КОФЕЕН не имеют своего цеха. Сейчас практически все крупные известные ребята готовят свои десерты сами. Потому что поняли – это выгодно. И это здорово ❤️
Вот мои кейсы. Прихожу в кофейню, говорят нужны десерты чтобы наценка была 100%. То есть чтобы на витрине десерт был «в рынке», допустим психологическая цена 350₽. Закупочная должна быть в районе 160-170₽.
А теперь моя задача заработать на этом десерте хотя бы 20%, это ~30₽, остается 130-140₽ на все расходы. В этой сумме себес должен быть в районе 25-30%, то есть 35-45₽.
Остается подумать что должно быть в составе чтобы получить такую цену.
В этой схеме остается выйти на хороший опт, иначе это все Зачем?
А еще недавнее наблюдение, СИЛЬНО МАЛО КОФЕЕН не имеют своего цеха. Сейчас практически все крупные известные ребята готовят свои десерты сами. Потому что поняли – это выгодно. И это здорово ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😁6 5⚡4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Иметь семейный бизнес это проводить время с ребенком на работе на протяжении 6 лет🤡
Мы вчера освободили помещение на Шамшиных 95а, я еще долго буду вам напоминать, но все равно будут те кто приедет и позвонит «я думал(-а) вы здесь» 😁
Днем мне казалось что на переезд хватит 4 часа, как же я ошибался. Начали носить в 16:00, дома я был в 00:30.
Мы прожили на Шамшиных 5 лет. И все это время я матерился таская коробки на 3й этаж😁
Мы вчера освободили помещение на Шамшиных 95а, я еще долго буду вам напоминать, но все равно будут те кто приедет и позвонит «я думал(-а) вы здесь» 😁
Днем мне казалось что на переезд хватит 4 часа, как же я ошибался. Начали носить в 16:00, дома я был в 00:30.
Мы прожили на Шамшиных 5 лет. И все это время я матерился таская коробки на 3й этаж😁
Новый адрес цеха Mr.Konfetkin
👉 ул. Красный проспект 234/1.
Это отель Гостиный двор.
Центральный вход вверх по лестнице, со стороны Красного проспекта.
👉 ул. Красный проспект 234/1.
Это отель Гостиный двор.
Центральный вход вверх по лестнице, со стороны Красного проспекта.
🔥7 4👏1