🍴Горячее, сытное, зимнее — сезонное меню в СибирьСибирь
Наверное, самая визуально яркая позиция — салат с запеченной тыквой, который подают в целой тыкве. Также в составе: карамелизированный лук и зелень.
🍗 Насыщенные вкусы ждут в тыквенном гратене с осетриной; заливном из копченой стерляди; сугудае из оленя или омуля с ржаными лепешками.
Нашлось место и для дичи: марал с перловкой; и домашняя лапша с рваной косулей, щедро посыпанная пармезаном.
И для рыбных позиций: голубец из судака с грибным муссом; треска с ризотто из кедрового ореха с корченной свеклой.
🔸Сайт ресторана.
Ул. Смоленская 8
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
Наверное, самая визуально яркая позиция — салат с запеченной тыквой, который подают в целой тыкве. Также в составе: карамелизированный лук и зелень.
🍗 Насыщенные вкусы ждут в тыквенном гратене с осетриной; заливном из копченой стерляди; сугудае из оленя или омуля с ржаными лепешками.
Нашлось место и для дичи: марал с перловкой; и домашняя лапша с рваной косулей, щедро посыпанная пармезаном.
И для рыбных позиций: голубец из судака с грибным муссом; треска с ризотто из кедрового ореха с корченной свеклой.
🔸Сайт ресторана.
Ул. Смоленская 8
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
❤2
🍹 Ginstitute — новая карта джиновых коктейлей
Это не просто бар, а целый институт прикладной джинологии. А чтобы оставаться на острие знаний, нужно постоянно работать с современными теориями.
🍯 Так появилась «Лабораторная работа №3» — новая коктейльная карта, работающая с премиальным джином Gintl и его двенадцатью ботаникалов-ингридиентов, которые формируют его вкус.
Вот некоторые из новых вкусов:
• легкие и питкие — малиново-яблочный Serendipity и лимонный Amalfi отлично подойдут для приятного начала вечера;
• сливочный Amomum;
• Elysium с медом лайм-алоэ и кафирским лаймом и Brudi с бруснично-розовыми тонами — для более ярких и вкусов;
• клюквенно-пломбирный Nutcracker и кисло-сладко-грейпфрутовым Asian style.
Всего 12 новых вкусов. Каждый — 800₽.
🔸Сайт бара.
Ул. Солянка 1/2, стр. 1
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
Это не просто бар, а целый институт прикладной джинологии. А чтобы оставаться на острие знаний, нужно постоянно работать с современными теориями.
🍯 Так появилась «Лабораторная работа №3» — новая коктейльная карта, работающая с премиальным джином Gintl и его двенадцатью ботаникалов-ингридиентов, которые формируют его вкус.
Вот некоторые из новых вкусов:
• легкие и питкие — малиново-яблочный Serendipity и лимонный Amalfi отлично подойдут для приятного начала вечера;
• сливочный Amomum;
• Elysium с медом лайм-алоэ и кафирским лаймом и Brudi с бруснично-розовыми тонами — для более ярких и вкусов;
• клюквенно-пломбирный Nutcracker и кисло-сладко-грейпфрутовым Asian style.
Всего 12 новых вкусов. Каждый — 800₽.
🔸Сайт бара.
Ул. Солянка 1/2, стр. 1
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
❤1
🍴Фестиваль граната в Caspian
В ресторане традиционной азербайджанской кухни празднуют окончание лета и сезон сбора граната — до 26 ноября.
🥗 Естественно, в спешл-меню главную роль играет именно фрукт:
• салат с лососем (1550₽);
• бакинский салат (720₽);
• плов нар говурма (1450₽);
• чизкейк (650₽).
Во всех этих блюдах есть гранат, а еще из него делают сорбет (250₽) и многое другое.
🔸Сайт ресторана.
Ул. Арбат 42, стр. 1
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
В ресторане традиционной азербайджанской кухни празднуют окончание лета и сезон сбора граната — до 26 ноября.
🥗 Естественно, в спешл-меню главную роль играет именно фрукт:
• салат с лососем (1550₽);
• бакинский салат (720₽);
• плов нар говурма (1450₽);
• чизкейк (650₽).
Во всех этих блюдах есть гранат, а еще из него делают сорбет (250₽) и многое другое.
🔸Сайт ресторана.
Ул. Арбат 42, стр. 1
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
🍎 Яблочная коллаборация: IZUMI и CHUPA CHUPS BEAUTY
В идзикая-баре поздняя осень — это про яблоки и мед. Именно поэтому спешл-позицией стал десерт «Зеленое яблоко» (1090₽): под глянцевым красным покрытием скрывается нежный мусс из зеленых яблок с яркой кислинкой и «сердце» из ароматного яблочного меда.
🍹 К десерту комплиментом подают согревающий осенний напиток с жасминовым чаем, красными яблоками, б/а совиньон бланом, миндалем и взрывной карамелью — сладко-пряный вкус с яркими фруктовыми нотами и необычная подача в пиале.
А в подарок — увлажняющее масло для губ Chupa Chups Juicy Lip Oil Apple.
🔸Сайт бара.
Ул. Мясницкая 38, стр. 1
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
В идзикая-баре поздняя осень — это про яблоки и мед. Именно поэтому спешл-позицией стал десерт «Зеленое яблоко» (1090₽): под глянцевым красным покрытием скрывается нежный мусс из зеленых яблок с яркой кислинкой и «сердце» из ароматного яблочного меда.
🍹 К десерту комплиментом подают согревающий осенний напиток с жасминовым чаем, красными яблоками, б/а совиньон бланом, миндалем и взрывной карамелью — сладко-пряный вкус с яркими фруктовыми нотами и необычная подача в пиале.
А в подарок — увлажняющее масло для губ Chupa Chups Juicy Lip Oil Apple.
🔸Сайт бара.
Ул. Мясницкая 38, стр. 1
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
🍴 Самая большая «Честная рыба» в сити-курорте GREMM
Сеть сифудбаров с честными ценами на морепродукты пополняется новым заведением. И оно станет самым большим из всех.
🌊 Теперь на юге Москвы в сити-курорте GREMM гостей ждут 200 посадочных мест. С основным залом в классическом индустриальном стиле в сочетании с роскошными люстрами; и пространствами, имитирующими подводные пещеры.
Но самое главное — премиальные, но недорогие морепродукты.
Варшавское шоссе 150
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
Сеть сифудбаров с честными ценами на морепродукты пополняется новым заведением. И оно станет самым большим из всех.
🌊 Теперь на юге Москвы в сити-курорте GREMM гостей ждут 200 посадочных мест. С основным залом в классическом индустриальном стиле в сочетании с роскошными люстрами; и пространствами, имитирующими подводные пещеры.
Но самое главное — премиальные, но недорогие морепродукты.
Варшавское шоссе 150
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
❤3👍1
🍴Франция и Израиль — в сете от бара Ester
В баре началась новая эпоха — сетовая. Над каждым совместно работают Шеф-повар Сергей Новосов и Шеф-бармен Михаил Маслов.
🍗 В своем первом творении они объединились изысканность и легкость французской кухни с яркостью и насыщенностью израильской:
1) Коктейль: джин, кордиал маракуйя-петрушка, горечавка
Пейринг: лабне, нут фри, пекорино
2) Коктейль: мескаль, кордиал луми, персик, шалфей
Пейринг: лосось, маракуйя, мед
3) Коктейль: водка, кордиал томат-базилик, биттер черных лимонов
Пейринг: ягненок, маринованный лук, наршараб
4) Коктейль: ром фейхоа, кордиал клубника-вербена, вермут тонка
Пейринг: сливочный сыр, компоте-манго, миндаль
🔸Сайт бистро.
Большая Никитская 22/2
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
В баре началась новая эпоха — сетовая. Над каждым совместно работают Шеф-повар Сергей Новосов и Шеф-бармен Михаил Маслов.
🍗 В своем первом творении они объединились изысканность и легкость французской кухни с яркостью и насыщенностью израильской:
1) Коктейль: джин, кордиал маракуйя-петрушка, горечавка
Пейринг: лабне, нут фри, пекорино
2) Коктейль: мескаль, кордиал луми, персик, шалфей
Пейринг: лосось, маракуйя, мед
3) Коктейль: водка, кордиал томат-базилик, биттер черных лимонов
Пейринг: ягненок, маринованный лук, наршараб
4) Коктейль: ром фейхоа, кордиал клубника-вербена, вермут тонка
Пейринг: сливочный сыр, компоте-манго, миндаль
🔸Сайт бистро.
Большая Никитская 22/2
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
❤2
🥩 Сезон белого трюфеля в DUE FORNI
В ресторане итальянской кухни отлично знают, что прямо сейчас на полуострове стартует сезон белого трюфеля. Именно поэтому он стал главным героем нового меню:
• первым блюдом, куда он идеально вписался, стал тартар из говядины с кремом из пармезана;
• пополнился раздел пасты ручной работы: равиоли с рикоттой и яичным желтком; сардинская фрегола с вонголе и спаржей; и оригинальные зеленые паппарделле с рагу из козленка;
• чилийский сибас с контрастным черным рисом, сливочным соусом, черной икрой и белым трюфелем;
• перепелка, фаршированная фундуком и кроликом с перловкой и белым трюфелем: изысканный штрих блюду придает кремовый соус аворио;
• говяжья вырезка с фуа-гра и ароматным трюфелем;
• корейка ягненка со шпинатом, кремом из пекорино и белым трюфелем.
🔸Сайт ресторана.
Большой Саввинский переулок 11, стр. 1
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
В ресторане итальянской кухни отлично знают, что прямо сейчас на полуострове стартует сезон белого трюфеля. Именно поэтому он стал главным героем нового меню:
• первым блюдом, куда он идеально вписался, стал тартар из говядины с кремом из пармезана;
• пополнился раздел пасты ручной работы: равиоли с рикоттой и яичным желтком; сардинская фрегола с вонголе и спаржей; и оригинальные зеленые паппарделле с рагу из козленка;
• чилийский сибас с контрастным черным рисом, сливочным соусом, черной икрой и белым трюфелем;
• перепелка, фаршированная фундуком и кроликом с перловкой и белым трюфелем: изысканный штрих блюду придает кремовый соус аворио;
• говяжья вырезка с фуа-гра и ароматным трюфелем;
• корейка ягненка со шпинатом, кремом из пекорино и белым трюфелем.
🔸Сайт ресторана.
Большой Саввинский переулок 11, стр. 1
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
❤1
🥨 «Почтовая булочка» из Пензы в La Poste
Пекарня продолжает свое путешествие по России и на этот раз заглянули в Пензу. Местные мастера из семейной мини-пекарни Crumb поделились рецептом булочки с корицей — сдобной, тягучей, ароматной. Щедро пропитанная сливочным маслом с корицей и лихо скрученная в шведский узел. Сверху — хрустящая сахарная корочка.
Попробовать можно в любой пекарне La Poste до 15 декабря
🔸Сайт пекарни.
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
Пекарня продолжает свое путешествие по России и на этот раз заглянули в Пензу. Местные мастера из семейной мини-пекарни Crumb поделились рецептом булочки с корицей — сдобной, тягучей, ароматной. Щедро пропитанная сливочным маслом с корицей и лихо скрученная в шведский узел. Сверху — хрустящая сахарная корочка.
Попробовать можно в любой пекарне La Poste до 15 декабря
🔸Сайт пекарни.
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
🍴 «Муссон» в фестивале нордической кухни «Not only Cod»
Забавное название переводится как «не только треска» и знакомит гостей ресторанов-участников с другими гранями нордической кухни:
• скоросолка из якутского омуля с моченой брусникой;
• белый гриб и пастрами из корня сельдерея;
• рулад из индейки с чатни из красных слив;
• айвовый гратен.
🔸Сайт ресторана.
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
Забавное название переводится как «не только треска» и знакомит гостей ресторанов-участников с другими гранями нордической кухни:
• скоросолка из якутского омуля с моченой брусникой;
• белый гриб и пастрами из корня сельдерея;
• рулад из индейки с чатни из красных слив;
• айвовый гратен.
🔸Сайт ресторана.
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants