🍴 IZUMI — японский след в РРФ
Бренд-шеф Кобаяши Кацухико, обладатель рекомендации гида Michelin, составил сет, вдохновленный японскими гастрономическими традициями:
Японский суп тондзиру на основе наваристого мясного бульона и мисо пасты, с тушеными овощами, грибами шимиджи, свиной грудинкой, перцем чили и зеленым луком. Следующее — это салат кацуагэ с жареным окунем во фритюре, морковью, огурцом и фирменным кунжутным соусом. После горячая закуска — эби кацудон: гигантские тигровые креветки, обжаренные в темпуре, которые подают с отварным рисом, яйцом и рыбным бульоном даси.
🥩 На горячее — тонпэй-яки. Настоящий гастроэкспириенс, который удивит каждого. Мягкий пшеничный блинчик, внутрь которого завернуты обжаренные ломтики свинины, белокочанная капуста и лапша якисоба. На десерт — легкий и нежный маття-пудинг с добавлением зеленого японского чая, сладкой пасты адзуки из красных бобов, карамели и сезонных фруктов и ягод.
Ул. Мясницкая 38, стр. 1
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
Бренд-шеф Кобаяши Кацухико, обладатель рекомендации гида Michelin, составил сет, вдохновленный японскими гастрономическими традициями:
Японский суп тондзиру на основе наваристого мясного бульона и мисо пасты, с тушеными овощами, грибами шимиджи, свиной грудинкой, перцем чили и зеленым луком. Следующее — это салат кацуагэ с жареным окунем во фритюре, морковью, огурцом и фирменным кунжутным соусом. После горячая закуска — эби кацудон: гигантские тигровые креветки, обжаренные в темпуре, которые подают с отварным рисом, яйцом и рыбным бульоном даси.
🥩 На горячее — тонпэй-яки. Настоящий гастроэкспириенс, который удивит каждого. Мягкий пшеничный блинчик, внутрь которого завернуты обжаренные ломтики свинины, белокочанная капуста и лапша якисоба. На десерт — легкий и нежный маття-пудинг с добавлением зеленого японского чая, сладкой пасты адзуки из красных бобов, карамели и сезонных фруктов и ягод.
Ул. Мясницкая 38, стр. 1
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
❤2❤🔥1
🍴 Guest in the City — ресторан итальянской кухни на Пречистенской набережной
В меню: завтраки, которые начинаются в 08:00 и длятся весь день; европейская и итальянская кухня. А мы попробовали:
— панкейки с яйцом пашот, сырным муссом, креветками и голландским соусом, 790₽;
— панкейки со сгущенным молоком и свежими ягодами, 650₽;
— тальятелли с лососем, брокколи и сливочным соусом, 980₽;
— пицца с лососем (моцарелла, сыр творожный, руккола, сливки, слабосоленый лосось и руккола), 1250₽.
🧱 Внутри — лофтовый интерьер в теплых тонах с очень примечательными светильниками. Находиться там приятно, выглядит одновременно и как место, ко для дружеских посиделок, и как ресторан. В общем, на стыке локального уюта и ресторана.
🔸Сайт ресторана.
Пречистенская набережная 15, стр. 2
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
В меню: завтраки, которые начинаются в 08:00 и длятся весь день; европейская и итальянская кухня. А мы попробовали:
— панкейки с яйцом пашот, сырным муссом, креветками и голландским соусом, 790₽;
— панкейки со сгущенным молоком и свежими ягодами, 650₽;
— тальятелли с лососем, брокколи и сливочным соусом, 980₽;
— пицца с лососем (моцарелла, сыр творожный, руккола, сливки, слабосоленый лосось и руккола), 1250₽.
🧱 Внутри — лофтовый интерьер в теплых тонах с очень примечательными светильниками. Находиться там приятно, выглядит одновременно и как место, ко для дружеских посиделок, и как ресторан. В общем, на стыке локального уюта и ресторана.
🔸Сайт ресторана.
Пречистенская набережная 15, стр. 2
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
❤2⚡1
🥘 Осенняя сытность в Nome
Сезонные продукты, горячая и располагающая еда: тыква с сыром бри, сладким чили и соусом из оливок; суп лакса с тигровыми креветками, вонголе и гребешком — с насыщенным рыбным бульоном и пастой орекьетте.
🍜 Папарделле с томлеными щечками и пикантным томатным соусом; мафальдине со сливочным соусом, жареным луком порей и тонкими слайсами мортаделлы.
Филе трески подается на ложе из трюфельного орзо, а яркий вкус блюду придает мисо-соус и свежая руккола; утиное филе с гарниром из томатов и шпината, которые дополняет тартар из персиков кимчи.
🔸Сайт ресторана.
Ул. Большая Дмитровка 23, стр. 1
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
Сезонные продукты, горячая и располагающая еда: тыква с сыром бри, сладким чили и соусом из оливок; суп лакса с тигровыми креветками, вонголе и гребешком — с насыщенным рыбным бульоном и пастой орекьетте.
🍜 Папарделле с томлеными щечками и пикантным томатным соусом; мафальдине со сливочным соусом, жареным луком порей и тонкими слайсами мортаделлы.
Филе трески подается на ложе из трюфельного орзо, а яркий вкус блюду придает мисо-соус и свежая руккола; утиное филе с гарниром из томатов и шпината, которые дополняет тартар из персиков кимчи.
🔸Сайт ресторана.
Ул. Большая Дмитровка 23, стр. 1
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
❤2
🍴 В Горбуфете «Шашлычная» октябрь с вкусовой водкой Schmidt
В Горбуфете организовали коллаборацию с брендом с вкусовой водкой Schmidt. А с удачными пейрингами помог амбассадор бренда Сергей Мерник:
• бутерброд с вареньем и сливочным кремом дополняется вкусом Schmidt Черная смородина (250₽);
• ассорти сыров можно будет попробовать вместе с рюмкой Schmidt Клюква (410₽);
• куриные рулетики в беконе с соусом барбекю идеально подойдут под Schmidt Грейпфрут (610₽);
• кровавая мэри на водке Schmidt.
🍻 А 24 октября, используя всю силу бренда Schmidt Сергей позовет в Шашлычную кого-то из известных друзей, вместе с которым они будут разливать пиво гостям и отвечать на все вопросы.
Ул. Пятницкая 16, стр. 1
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
В Горбуфете организовали коллаборацию с брендом с вкусовой водкой Schmidt. А с удачными пейрингами помог амбассадор бренда Сергей Мерник:
• бутерброд с вареньем и сливочным кремом дополняется вкусом Schmidt Черная смородина (250₽);
• ассорти сыров можно будет попробовать вместе с рюмкой Schmidt Клюква (410₽);
• куриные рулетики в беконе с соусом барбекю идеально подойдут под Schmidt Грейпфрут (610₽);
• кровавая мэри на водке Schmidt.
🍻 А 24 октября, используя всю силу бренда Schmidt Сергей позовет в Шашлычную кого-то из известных друзей, вместе с которым они будут разливать пиво гостям и отвечать на все вопросы.
Ул. Пятницкая 16, стр. 1
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
❤2
🍴 Новый гастрономический сет в Bjorn — SÄTT
Сет иллюстрирует этапы развития кулинарии длиной в 3 миллиона лет, тесно переплетенные с историей человечества.
🔥 В сет вошло 10 курсов, сопровождаемых ярким сторителлингом команды зала, гости узнают о переходе от растительной пищи к животной, приручении огня, одомашнивании бактерий, превращении приготовления еды в искусство, упрощении и деконструкции. Каждый этап в сете выражается не только самим блюдом, но и тщательно подобранным алкогольным или чайным пейрингом на выбор гостя.
Продолжительность сета 2,5 часа. Стоимость — 11.000₽, алкогольно сопровождение — 5.000₽, безалкогольное — 3.000₽.
🔸Сайт ресторана.
Ул. Пятницкая 3/4, стр. 1
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
Сет иллюстрирует этапы развития кулинарии длиной в 3 миллиона лет, тесно переплетенные с историей человечества.
🔥 В сет вошло 10 курсов, сопровождаемых ярким сторителлингом команды зала, гости узнают о переходе от растительной пищи к животной, приручении огня, одомашнивании бактерий, превращении приготовления еды в искусство, упрощении и деконструкции. Каждый этап в сете выражается не только самим блюдом, но и тщательно подобранным алкогольным или чайным пейрингом на выбор гостя.
Продолжительность сета 2,5 часа. Стоимость — 11.000₽, алкогольно сопровождение — 5.000₽, безалкогольное — 3.000₽.
🔸Сайт ресторана.
Ул. Пятницкая 3/4, стр. 1
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
❤2
🍴Осенний спешл в Folk
Шеф, Валишер Мусаев, подготовил приятный сет из локальных продуктов, национальных блюд и интересных сочетаний:
— арбуз/кускус/мусс из чеченского сыра (650₽);
— лосось /шпинат /имеретинский сыр (1740₽);
— кюфта из баранины/теплый хумус/ печеный томаты (1050₽);
— конфета лимончелло (150₽);
— муравейник ромашка-карамель (650₽).
🔸Сайт ресторана.
Цветной бульвар 2
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
Шеф, Валишер Мусаев, подготовил приятный сет из локальных продуктов, национальных блюд и интересных сочетаний:
— арбуз/кускус/мусс из чеченского сыра (650₽);
— лосось /шпинат /имеретинский сыр (1740₽);
— кюфта из баранины/теплый хумус/ печеный томаты (1050₽);
— конфета лимончелло (150₽);
— муравейник ромашка-карамель (650₽).
🔸Сайт ресторана.
Цветной бульвар 2
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
❤2