🍞 Коллаборация Abbe и Black Swan
Abbé — классический образец эля в бельгийском стиле. В основе эля простые и натуральные ингредиенты: 3 вида ячменных солода, вода и дрожжи, что роднит его со свежеиспеченным хлебом.
🗣 «Больше месяца мы экспериментировали над сочетанием ингредиентов, пока не добились нужного по текстуре и ароматике результата. Вкус хлеба получился с легкой кислинкой и деликатной сладостью пивного сусла» — рассказали Ольга Киселева, шеф-пекарь панадерии Masa Madre.
Авторское меню будет подаваться в паре с одним из двух сортов — Abbé Blonde и Abbé Brune в пабе Black Swan.
Ул. Солянка 1/2, стр. 1
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
Abbé — классический образец эля в бельгийском стиле. В основе эля простые и натуральные ингредиенты: 3 вида ячменных солода, вода и дрожжи, что роднит его со свежеиспеченным хлебом.
🗣 «Больше месяца мы экспериментировали над сочетанием ингредиентов, пока не добились нужного по текстуре и ароматике результата. Вкус хлеба получился с легкой кислинкой и деликатной сладостью пивного сусла» — рассказали Ольга Киселева, шеф-пекарь панадерии Masa Madre.
Авторское меню будет подаваться в паре с одним из двух сортов — Abbé Blonde и Abbé Brune в пабе Black Swan.
Ул. Солянка 1/2, стр. 1
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
❤3👍2
🍴 Sempre в РРФ: освежающий сет
Тартар из лосося с авокадо, огурцом и шрирачей, который подают с соусом из дыни, свежего огурца и понзу. Далее — рикотта с маринованным перцем рамиро и тапенадом из анчоусов, каперсов и таджасских оливок. Завершающая закуска — крудо из сибаса с манго и цитрусовым соусом.
🍰 На горячее — треска на гриле с муссом тоннато и картофельным пюре. И десерт — творожные пончики в соусе из малинового йогурта и крошкой из соленой фисташки.
Стоимость — 3590₽
🔸Сайт ресторана.
Ул. Большая Дмитровка 22
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
Тартар из лосося с авокадо, огурцом и шрирачей, который подают с соусом из дыни, свежего огурца и понзу. Далее — рикотта с маринованным перцем рамиро и тапенадом из анчоусов, каперсов и таджасских оливок. Завершающая закуска — крудо из сибаса с манго и цитрусовым соусом.
🍰 На горячее — треска на гриле с муссом тоннато и картофельным пюре. И десерт — творожные пончики в соусе из малинового йогурта и крошкой из соленой фисташки.
Стоимость — 3590₽
🔸Сайт ресторана.
Ул. Большая Дмитровка 22
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
❤2
🍴 Bar BQ — отличный ресторан с эклектичным меню
Множество закусок, супы из разных культур, и конечно: мясо, колбаски на гриле и бургеры, — главные герои заведения.
Мы его действительно любим и поэтому хотим поделиться — там уютно, сытно и очень вкусно.
🍝 А если не хочется мясного или закусок, то можно заказать пасту из итальянского ресторана Osteria Mario, который находится по соседству.
Также в меню появилась пицца. Из всех мы попробовали: с ветчиной из индейки и ананасом, очень вкусно и стоит попробовать.
В целом, в меню можно найти блюдо почти под любое настроение или вкус.
🔸Сайт кафе.
Ул. Ленинградское шоссе 16А, стр. 8
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
Множество закусок, супы из разных культур, и конечно: мясо, колбаски на гриле и бургеры, — главные герои заведения.
Мы его действительно любим и поэтому хотим поделиться — там уютно, сытно и очень вкусно.
🍝 А если не хочется мясного или закусок, то можно заказать пасту из итальянского ресторана Osteria Mario, который находится по соседству.
Также в меню появилась пицца. Из всех мы попробовали: с ветчиной из индейки и ананасом, очень вкусно и стоит попробовать.
В целом, в меню можно найти блюдо почти под любое настроение или вкус.
🔸Сайт кафе.
Ул. Ленинградское шоссе 16А, стр. 8
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
🔥3👍1
🍴 IZUMI — японский след в РРФ
Бренд-шеф Кобаяши Кацухико, обладатель рекомендации гида Michelin, составил сет, вдохновленный японскими гастрономическими традициями:
Японский суп тондзиру на основе наваристого мясного бульона и мисо пасты, с тушеными овощами, грибами шимиджи, свиной грудинкой, перцем чили и зеленым луком. Следующее — это салат кацуагэ с жареным окунем во фритюре, морковью, огурцом и фирменным кунжутным соусом. После горячая закуска — эби кацудон: гигантские тигровые креветки, обжаренные в темпуре, которые подают с отварным рисом, яйцом и рыбным бульоном даси.
🥩 На горячее — тонпэй-яки. Настоящий гастроэкспириенс, который удивит каждого. Мягкий пшеничный блинчик, внутрь которого завернуты обжаренные ломтики свинины, белокочанная капуста и лапша якисоба. На десерт — легкий и нежный маття-пудинг с добавлением зеленого японского чая, сладкой пасты адзуки из красных бобов, карамели и сезонных фруктов и ягод.
Ул. Мясницкая 38, стр. 1
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
Бренд-шеф Кобаяши Кацухико, обладатель рекомендации гида Michelin, составил сет, вдохновленный японскими гастрономическими традициями:
Японский суп тондзиру на основе наваристого мясного бульона и мисо пасты, с тушеными овощами, грибами шимиджи, свиной грудинкой, перцем чили и зеленым луком. Следующее — это салат кацуагэ с жареным окунем во фритюре, морковью, огурцом и фирменным кунжутным соусом. После горячая закуска — эби кацудон: гигантские тигровые креветки, обжаренные в темпуре, которые подают с отварным рисом, яйцом и рыбным бульоном даси.
🥩 На горячее — тонпэй-яки. Настоящий гастроэкспириенс, который удивит каждого. Мягкий пшеничный блинчик, внутрь которого завернуты обжаренные ломтики свинины, белокочанная капуста и лапша якисоба. На десерт — легкий и нежный маття-пудинг с добавлением зеленого японского чая, сладкой пасты адзуки из красных бобов, карамели и сезонных фруктов и ягод.
Ул. Мясницкая 38, стр. 1
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
❤2❤🔥1