🍴 Сет к РРФ от Garda
В сет вошло 5 курсов: крудо из гребешка и апельсина; салат с инжиром и рикоттой; лангустины в соусе ру; утиная грудка су-вид с медово-горчичным соусом; муссовый десерт роза-малина.
Отличный сет с контрастными вкусами и широкой географией блюд.
Стоимость — 3590₽
🔸Сайт ресторана.
Ул. Петровка 17, стр. 1
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
В сет вошло 5 курсов: крудо из гребешка и апельсина; салат с инжиром и рикоттой; лангустины в соусе ру; утиная грудка су-вид с медово-горчичным соусом; муссовый десерт роза-малина.
Отличный сет с контрастными вкусами и широкой географией блюд.
Стоимость — 3590₽
🔸Сайт ресторана.
Ул. Петровка 17, стр. 1
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
❤3
🍁 Сезон красных кленов Момидзи в J’PAN
Конечно, он посвящен традиционному японскому любованию красными кленами, и пройдет до 30 ноября.
🍤 В сет вошли: тартар из говядины с пармезаном и кунжутными крекерами, который подаётся в форме кленового листа; картофельный крокет с грибами и трюфельным соусом; яки тамаго с крабом; и креветки в темпуре.
Есть и напитки: например, эспрессо-суфле на основе кофе и рома — с нежной пеной. Корочка кокосового сахара в сливочно-ликёрном тапиока крем-брюле напоминает о потрескивании льда в период первых заморозков — нужно лишь аккуратно разбить её ложкой.
Еще пара традиционных блюд и шикарная атмосфера.
🔸Сайт бистро.
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
Конечно, он посвящен традиционному японскому любованию красными кленами, и пройдет до 30 ноября.
🍤 В сет вошли: тартар из говядины с пармезаном и кунжутными крекерами, который подаётся в форме кленового листа; картофельный крокет с грибами и трюфельным соусом; яки тамаго с крабом; и креветки в темпуре.
Есть и напитки: например, эспрессо-суфле на основе кофе и рома — с нежной пеной. Корочка кокосового сахара в сливочно-ликёрном тапиока крем-брюле напоминает о потрескивании льда в период первых заморозков — нужно лишь аккуратно разбить её ложкой.
Еще пара традиционных блюд и шикарная атмосфера.
🔸Сайт бистро.
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
❤3❤🔥1
🍴 Осеннее меню в ресторане «Рыба мечты»
Шеф-повар ресторана Александр Селезнев решил, что меню будет основано на насыщенных соусах, плотных текстурах и сезонных продуктах. А еще — оно будет рождать вкусовую гармонию, а не удивлять контрастами.
• тартар из сахалинского гребешка с икрой щуки, 1450₽;
• карпаччо из тунца с апельсиновым понзу, 890₽;
• севиче сибас с томатным юдзу, 1250₽;
• салат из кальмара со сладкими томатами и инжиром, 860₽;
• запеченный лосось в водорослях с соусом мохо, 2150₽;
• филе палтуса с хумусом из цветной капусты и щучьей икрой, 1750₽.
🔸Сайт ресторана.
Ул. Садовническая 57, стр. 1
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
Шеф-повар ресторана Александр Селезнев решил, что меню будет основано на насыщенных соусах, плотных текстурах и сезонных продуктах. А еще — оно будет рождать вкусовую гармонию, а не удивлять контрастами.
• тартар из сахалинского гребешка с икрой щуки, 1450₽;
• карпаччо из тунца с апельсиновым понзу, 890₽;
• севиче сибас с томатным юдзу, 1250₽;
• салат из кальмара со сладкими томатами и инжиром, 860₽;
• запеченный лосось в водорослях с соусом мохо, 2150₽;
• филе палтуса с хумусом из цветной капусты и щучьей икрой, 1750₽.
🔸Сайт ресторана.
Ул. Садовническая 57, стр. 1
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
❤3
🍷 Андерпрайс лист — вино в Solna Bistro
Специальный раздел винной карты, в котором совиньон блан, каву, шампанское, мальбек и пинотаж отдают в 2-3 раза дешевле от изначальной цены.
Например, 3300₽ за бутылку мальбека вместо 9900₽.
Кривоколенный переулок 10, стр. 4
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
Специальный раздел винной карты, в котором совиньон блан, каву, шампанское, мальбек и пинотаж отдают в 2-3 раза дешевле от изначальной цены.
Например, 3300₽ за бутылку мальбека вместо 9900₽.
Кривоколенный переулок 10, стр. 4
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
❤3
🍞 Коллаборация Abbe и Black Swan
Abbé — классический образец эля в бельгийском стиле. В основе эля простые и натуральные ингредиенты: 3 вида ячменных солода, вода и дрожжи, что роднит его со свежеиспеченным хлебом.
🗣 «Больше месяца мы экспериментировали над сочетанием ингредиентов, пока не добились нужного по текстуре и ароматике результата. Вкус хлеба получился с легкой кислинкой и деликатной сладостью пивного сусла» — рассказали Ольга Киселева, шеф-пекарь панадерии Masa Madre.
Авторское меню будет подаваться в паре с одним из двух сортов — Abbé Blonde и Abbé Brune в пабе Black Swan.
Ул. Солянка 1/2, стр. 1
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
Abbé — классический образец эля в бельгийском стиле. В основе эля простые и натуральные ингредиенты: 3 вида ячменных солода, вода и дрожжи, что роднит его со свежеиспеченным хлебом.
🗣 «Больше месяца мы экспериментировали над сочетанием ингредиентов, пока не добились нужного по текстуре и ароматике результата. Вкус хлеба получился с легкой кислинкой и деликатной сладостью пивного сусла» — рассказали Ольга Киселева, шеф-пекарь панадерии Masa Madre.
Авторское меню будет подаваться в паре с одним из двух сортов — Abbé Blonde и Abbé Brune в пабе Black Swan.
Ул. Солянка 1/2, стр. 1
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
❤3👍2
🍴 Sempre в РРФ: освежающий сет
Тартар из лосося с авокадо, огурцом и шрирачей, который подают с соусом из дыни, свежего огурца и понзу. Далее — рикотта с маринованным перцем рамиро и тапенадом из анчоусов, каперсов и таджасских оливок. Завершающая закуска — крудо из сибаса с манго и цитрусовым соусом.
🍰 На горячее — треска на гриле с муссом тоннато и картофельным пюре. И десерт — творожные пончики в соусе из малинового йогурта и крошкой из соленой фисташки.
Стоимость — 3590₽
🔸Сайт ресторана.
Ул. Большая Дмитровка 22
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
Тартар из лосося с авокадо, огурцом и шрирачей, который подают с соусом из дыни, свежего огурца и понзу. Далее — рикотта с маринованным перцем рамиро и тапенадом из анчоусов, каперсов и таджасских оливок. Завершающая закуска — крудо из сибаса с манго и цитрусовым соусом.
🍰 На горячее — треска на гриле с муссом тоннато и картофельным пюре. И десерт — творожные пончики в соусе из малинового йогурта и крошкой из соленой фисташки.
Стоимость — 3590₽
🔸Сайт ресторана.
Ул. Большая Дмитровка 22
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
❤2