🍴 Испанская осень в Юг 22
Бренд-шеф Энвер Джемилов подготовил меню, которое отлично показывает, как меняется кухня испанских заведений с приходом осени.
Гребешки ахи амарила (1900₽); и крудо из сибаса (2650₽); или Ассорти тартаров (2550₽).
Еще из закусок — кантабрийские анчоусы с томатной сальсой (2500₽); тараму из копченого лосося (1100₽).
🥘 Для хорошего насыщения: суп с говяжьим ребром (1900₽); паэлья со стриплойном (2900₽); и равиоли с бычьими хвостами (1690₽).
🔸Сайт ресторана.
Ул. Большая Никитская 22/2
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
Бренд-шеф Энвер Джемилов подготовил меню, которое отлично показывает, как меняется кухня испанских заведений с приходом осени.
Гребешки ахи амарила (1900₽); и крудо из сибаса (2650₽); или Ассорти тартаров (2550₽).
Еще из закусок — кантабрийские анчоусы с томатной сальсой (2500₽); тараму из копченого лосося (1100₽).
🥘 Для хорошего насыщения: суп с говяжьим ребром (1900₽); паэлья со стриплойном (2900₽); и равиоли с бычьими хвостами (1690₽).
🔸Сайт ресторана.
Ул. Большая Никитская 22/2
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
❤4
🥢 IZUMI — шикарный японский ресторан
Цветные лампы, неон, дерево и аутентичное меню. А еще — специально сформированный плейлист из японской музыки 70-ых, 80-ых годов. Атмосфера удалась.
🍚 Как и еда:
• такояки с осьминогом — шарики из теста с нежной начинкой из мини- осьминога, соус Такояки, майонез и стружка тунца Кацуобуси, 670₽;
• биск рамен — бульон на креветках и морском гребешке, пшеничная лапша, тигровые креветки, сливки, гренки, водоросли Вакамэ, Нори, 720₽;
• унагидон — рис, японский угорь, сычуаньский перец, кунжут, зеленый лук, бобы эдамамэ, 830₽;
• сасими тунец — свежий тунец, маринованный белый имбирь, 630₽;
• митараси-данги — теплые шарики из молотого риса, политые карамелизированным соевым соусом, 370₽;
• итиго ролл-кейк — бисквит, сливочный крем, свежая клубника;
• моти — десерт в оболочке из тонкого рисового теста, 390₽.
Оценка от нас, конечно: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
За Японией — сюда.
Ул. Мясницкая 38, стр. 1
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
Цветные лампы, неон, дерево и аутентичное меню. А еще — специально сформированный плейлист из японской музыки 70-ых, 80-ых годов. Атмосфера удалась.
🍚 Как и еда:
• такояки с осьминогом — шарики из теста с нежной начинкой из мини- осьминога, соус Такояки, майонез и стружка тунца Кацуобуси, 670₽;
• биск рамен — бульон на креветках и морском гребешке, пшеничная лапша, тигровые креветки, сливки, гренки, водоросли Вакамэ, Нори, 720₽;
• унагидон — рис, японский угорь, сычуаньский перец, кунжут, зеленый лук, бобы эдамамэ, 830₽;
• сасими тунец — свежий тунец, маринованный белый имбирь, 630₽;
• митараси-данги — теплые шарики из молотого риса, политые карамелизированным соевым соусом, 370₽;
• итиго ролл-кейк — бисквит, сливочный крем, свежая клубника;
• моти — десерт в оболочке из тонкого рисового теста, 390₽.
Оценка от нас, конечно: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
За Японией — сюда.
Ул. Мясницкая 38, стр. 1
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
❤4🔥2
🍴 Сет по «Игре Престолов» в Midsummer
Перед началом трапезы гостю подадут свиток, на котором вручную будет написана цитата одного из персонажей истории. Люди с тягой к коллекционированию, осторожнее.
🔥А сам сет:
1) «Дотракийский путь» — тартар из вырезки коня со свеклой и красникой;
2) «Дары железнорождённых» — клешня краба с соусом бер блан и морским виноградом;
3) «Сердце севера» — пирог с дикой уткой;
4) «Дракарис» —десерт в виде спящего дракона: нежная панна-кота из кокосового пюре и вафельной крошки с гелем из маракуйи, хрустящим крамблом и сублимированной малиной.
Стоимость — 4200₽.
🔸Аккаунт.
Мясницкий проезд 2/1
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
Перед началом трапезы гостю подадут свиток, на котором вручную будет написана цитата одного из персонажей истории. Люди с тягой к коллекционированию, осторожнее.
🔥А сам сет:
1) «Дотракийский путь» — тартар из вырезки коня со свеклой и красникой;
2) «Дары железнорождённых» — клешня краба с соусом бер блан и морским виноградом;
3) «Сердце севера» — пирог с дикой уткой;
4) «Дракарис» —десерт в виде спящего дракона: нежная панна-кота из кокосового пюре и вафельной крошки с гелем из маракуйи, хрустящим крамблом и сублимированной малиной.
Стоимость — 4200₽.
🔸Аккаунт.
Мясницкий проезд 2/1
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
❤4
🍴 Сет к РРФ от Garda
В сет вошло 5 курсов: крудо из гребешка и апельсина; салат с инжиром и рикоттой; лангустины в соусе ру; утиная грудка су-вид с медово-горчичным соусом; муссовый десерт роза-малина.
Отличный сет с контрастными вкусами и широкой географией блюд.
Стоимость — 3590₽
🔸Сайт ресторана.
Ул. Петровка 17, стр. 1
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
В сет вошло 5 курсов: крудо из гребешка и апельсина; салат с инжиром и рикоттой; лангустины в соусе ру; утиная грудка су-вид с медово-горчичным соусом; муссовый десерт роза-малина.
Отличный сет с контрастными вкусами и широкой географией блюд.
Стоимость — 3590₽
🔸Сайт ресторана.
Ул. Петровка 17, стр. 1
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
❤3
🍁 Сезон красных кленов Момидзи в J’PAN
Конечно, он посвящен традиционному японскому любованию красными кленами, и пройдет до 30 ноября.
🍤 В сет вошли: тартар из говядины с пармезаном и кунжутными крекерами, который подаётся в форме кленового листа; картофельный крокет с грибами и трюфельным соусом; яки тамаго с крабом; и креветки в темпуре.
Есть и напитки: например, эспрессо-суфле на основе кофе и рома — с нежной пеной. Корочка кокосового сахара в сливочно-ликёрном тапиока крем-брюле напоминает о потрескивании льда в период первых заморозков — нужно лишь аккуратно разбить её ложкой.
Еще пара традиционных блюд и шикарная атмосфера.
🔸Сайт бистро.
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
Конечно, он посвящен традиционному японскому любованию красными кленами, и пройдет до 30 ноября.
🍤 В сет вошли: тартар из говядины с пармезаном и кунжутными крекерами, который подаётся в форме кленового листа; картофельный крокет с грибами и трюфельным соусом; яки тамаго с крабом; и креветки в темпуре.
Есть и напитки: например, эспрессо-суфле на основе кофе и рома — с нежной пеной. Корочка кокосового сахара в сливочно-ликёрном тапиока крем-брюле напоминает о потрескивании льда в период первых заморозков — нужно лишь аккуратно разбить её ложкой.
Еще пара традиционных блюд и шикарная атмосфера.
🔸Сайт бистро.
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
❤3❤🔥1
🍴 Осеннее меню в ресторане «Рыба мечты»
Шеф-повар ресторана Александр Селезнев решил, что меню будет основано на насыщенных соусах, плотных текстурах и сезонных продуктах. А еще — оно будет рождать вкусовую гармонию, а не удивлять контрастами.
• тартар из сахалинского гребешка с икрой щуки, 1450₽;
• карпаччо из тунца с апельсиновым понзу, 890₽;
• севиче сибас с томатным юдзу, 1250₽;
• салат из кальмара со сладкими томатами и инжиром, 860₽;
• запеченный лосось в водорослях с соусом мохо, 2150₽;
• филе палтуса с хумусом из цветной капусты и щучьей икрой, 1750₽.
🔸Сайт ресторана.
Ул. Садовническая 57, стр. 1
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
Шеф-повар ресторана Александр Селезнев решил, что меню будет основано на насыщенных соусах, плотных текстурах и сезонных продуктах. А еще — оно будет рождать вкусовую гармонию, а не удивлять контрастами.
• тартар из сахалинского гребешка с икрой щуки, 1450₽;
• карпаччо из тунца с апельсиновым понзу, 890₽;
• севиче сибас с томатным юдзу, 1250₽;
• салат из кальмара со сладкими томатами и инжиром, 860₽;
• запеченный лосось в водорослях с соусом мохо, 2150₽;
• филе палтуса с хумусом из цветной капусты и щучьей икрой, 1750₽.
🔸Сайт ресторана.
Ул. Садовническая 57, стр. 1
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
❤3