🍴 Сет «Ландшафты» в Bjorn
Главная идея — отказ от мяса, чтобы показать вкусы растений, овощей и морепродуктов.
Подачи разделены на 7 курсов: Лес, Море, Луг, Огород, Река, Поле и Долина. Задача каждого — раскрыть вкусы своих продуктов.
🍄🟫 В первом грибная тема раскрывается через сочетание хрустящих эноки, вешенок и черных лисичек с кремом из белых грибов, ржаной крошкой и жареными дрожжами.
Вкусы моря доверили моллюску морской черенок, приготовленному при низкой температуре в сопровождении маринованного фукуса и эмульсии из икры морского ежа.
🥬 Овощи — это запеченная в каолиновой глине репа. Подается с кремом из кервеля и петрушки, брусничным вареньем и жареной зеленью.
Речной вкус — это сибирский муксун, приготовленный при низкой температуре с маринадом из корня аира, сливочного масла и тимьяна.
Стоимость полного сета 9000₽.
🔸Сайт ресторана.
Ул. Пятницкая 3/4, стр. 1
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
Главная идея — отказ от мяса, чтобы показать вкусы растений, овощей и морепродуктов.
Подачи разделены на 7 курсов: Лес, Море, Луг, Огород, Река, Поле и Долина. Задача каждого — раскрыть вкусы своих продуктов.
🍄🟫 В первом грибная тема раскрывается через сочетание хрустящих эноки, вешенок и черных лисичек с кремом из белых грибов, ржаной крошкой и жареными дрожжами.
Вкусы моря доверили моллюску морской черенок, приготовленному при низкой температуре в сопровождении маринованного фукуса и эмульсии из икры морского ежа.
🥬 Овощи — это запеченная в каолиновой глине репа. Подается с кремом из кервеля и петрушки, брусничным вареньем и жареной зеленью.
Речной вкус — это сибирский муксун, приготовленный при низкой температуре с маринадом из корня аира, сливочного масла и тимьяна.
Стоимость полного сета 9000₽.
🔸Сайт ресторана.
Ул. Пятницкая 3/4, стр. 1
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
🍗 Запуск субботних бранчей в «Мраморе»
Австралийский шеф-повар Джонатан Кертис подготовил меню специально для формата неспешного городского выходного: бранч начинается в 13:00 и продлится до 16:00.
Шведский стол, близкие и неспешный вход в отдых.
— ростбиф из говядины;
— томленая в течение 24 часов баранья нога;
— бефстроганов из говядины;
— и индейку на гриле;
— форель, запечённая в соли;
— филе красного снеппера, которого привозят из Шри-Ланки.
А также позиции из яиц, десерты и закуски.
🔸Сайт ресторана.
Никитский бульвар 10
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
Австралийский шеф-повар Джонатан Кертис подготовил меню специально для формата неспешного городского выходного: бранч начинается в 13:00 и продлится до 16:00.
Шведский стол, близкие и неспешный вход в отдых.
— ростбиф из говядины;
— томленая в течение 24 часов баранья нога;
— бефстроганов из говядины;
— и индейку на гриле;
— форель, запечённая в соли;
— филе красного снеппера, которого привозят из Шри-Ланки.
А также позиции из яиц, десерты и закуски.
🔸Сайт ресторана.
Никитский бульвар 10
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍴 Малина в шоколаде в хумусе
Десерт пришел на смену дубайскому шоколаду. И вот — добрался до заведений. В Dizengof/99 его добавили в хумус.
Но сам хумус сделан из арахиса, поэтому сочетание вполне десертное.
🔸Сайт кафе.
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
Десерт пришел на смену дубайскому шоколаду. И вот — добрался до заведений. В Dizengof/99 его добавили в хумус.
Но сам хумус сделан из арахиса, поэтому сочетание вполне десертное.
🔸Сайт кафе.
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
🍺 Зеленое пиво на День Святого Патрика
В «Ян Примус» справлят ирландский праздник 17 марта. А спешл-меню будет активно до 22 марта:
— «Ирландские наручники» (795₽) — убойный коктейль: пинта сухого ирландского стаута и порция ирландского же виски;
—праздничное зеленое пиво (475₽) — главный символ праздника с начала XX века — его привезут из Санкт-Петербурга.
🔸Сайт ресторана.
Ул. Грузинский Вал 11, стр. 3
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
В «Ян Примус» справлят ирландский праздник 17 марта. А спешл-меню будет активно до 22 марта:
— «Ирландские наручники» (795₽) — убойный коктейль: пинта сухого ирландского стаута и порция ирландского же виски;
—праздничное зеленое пиво (475₽) — главный символ праздника с начала XX века — его привезут из Санкт-Петербурга.
🔸Сайт ресторана.
Ул. Грузинский Вал 11, стр. 3
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
🍴 Щепотка Азии, ложка Средиземноморья в Kislovsky
Основная идея весеннего меню в Kislovsky — это немного азиатских вкусов в европейской кухне.
Например, в тартар из лосося добавляют манго и авокадо (1850₽); а в тартар из тунца — древесные грибы (1690₽).
🍗 Утку тоже дополняют сладким — хурмой, апельсинами и пряным малиновым соусом (1290₽). Шницель из курочки подают со сладким чили (1290₽).
🔸Сайт ресторана.
Большой Кисловский переулок 1, стр. 2
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
Основная идея весеннего меню в Kislovsky — это немного азиатских вкусов в европейской кухне.
Например, в тартар из лосося добавляют манго и авокадо (1850₽); а в тартар из тунца — древесные грибы (1690₽).
🍗 Утку тоже дополняют сладким — хурмой, апельсинами и пряным малиновым соусом (1290₽). Шницель из курочки подают со сладким чили (1290₽).
🔸Сайт ресторана.
Большой Кисловский переулок 1, стр. 2
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
🍴 Первый пасхальный кулич сезона — в «Восходе»
За 33.000₽ можно заказать кулич внутри полуметровой матрешки с кокошником, сделанной в технике макраме, и с ручной росписью. Каждую собирают вручную несколько дней
🔸Сайт ресторана.
Ул. Варварка 6, стр. 7
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
За 33.000₽ можно заказать кулич внутри полуметровой матрешки с кокошником, сделанной в технике макраме, и с ручной росписью. Каждую собирают вручную несколько дней
🔸Сайт ресторана.
Ул. Варварка 6, стр. 7
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
🍰 Десерт дня: «Паззлы» в Lila Pastry
Это яркая комбинация из мусса юдзу, малинового компоте, геля личи и геля лимон-перец (900₽).
🔸Сайт ресторана.
Ул. Сретенка 22/1, стр. 1
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
Это яркая комбинация из мусса юдзу, малинового компоте, геля личи и геля лимон-перец (900₽).
🔸Сайт ресторана.
Ул. Сретенка 22/1, стр. 1
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
🍴 Обновление обеденного в Ikura
С 12:00 до 16:00 по будням в ресторане можно собрать обед из блюд основного меню по приятной цене: из 3 — 2000₽, из 4 — 2500₽.
🍢 В новом меню:
— салат с томатами, арбузом и шисо;
— кауза (холодная картофельная закуска) с тунцом и лососем или хэнд ролл с лососем;
— рамен с мраморной говядиной;
— гедза с черной треской и креветками;
— шашлычки кушияки из цыпленка;
— томленое ребро на пюре васаби.
🔸Сайт ресторана.
Рождественский бульвар 1
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
С 12:00 до 16:00 по будням в ресторане можно собрать обед из блюд основного меню по приятной цене: из 3 — 2000₽, из 4 — 2500₽.
🍢 В новом меню:
— салат с томатами, арбузом и шисо;
— кауза (холодная картофельная закуска) с тунцом и лососем или хэнд ролл с лососем;
— рамен с мраморной говядиной;
— гедза с черной треской и креветками;
— шашлычки кушияки из цыпленка;
— томленое ребро на пюре васаби.
🔸Сайт ресторана.
Рождественский бульвар 1
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
О2 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Ресторан, где вкус начинается с комплимента для гостей.
Наше путешествие началось с угощения, всех тайн вкуса раскрывать не буду — лучше попробуйте сами.
Далее были аперитив: тартар говядина, шу с крабом – и закуска: тартар из лосося.
Далее — вкуснейший салат со страчателлой и анчоусами ( с удовольствием закажу его в следующий раз), в нём раскрывается много вкусов. Нам настолько понравился , что мы решили попробовать ещё один – «Салат 02» с цыпленком.
На горячее — Филе миньон с полбой и Спагетти со стриплоином. 🫰🔥
К чаю – тарт с клубникой и шоколад пекан.
O2 — моя искренняя рекомендация. Это тот ресторан, где будет вкусно, начиная с комплимента и заканчивая десертом. Ужин сопровождается потрясающим видом на Кремлевские звезды.
📍 Тверская улица,3 (Отель The Carlton)
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
Ресторан, где вкус начинается с комплимента для гостей.
Наше путешествие началось с угощения, всех тайн вкуса раскрывать не буду — лучше попробуйте сами.
Далее были аперитив: тартар говядина, шу с крабом – и закуска: тартар из лосося.
Далее — вкуснейший салат со страчателлой и анчоусами ( с удовольствием закажу его в следующий раз), в нём раскрывается много вкусов. Нам настолько понравился , что мы решили попробовать ещё один – «Салат 02» с цыпленком.
На горячее — Филе миньон с полбой и Спагетти со стриплоином. 🫰🔥
К чаю – тарт с клубникой и шоколад пекан.
O2 — моя искренняя рекомендация. Это тот ресторан, где будет вкусно, начиная с комплимента и заканчивая десертом. Ужин сопровождается потрясающим видом на Кремлевские звезды.
📍 Тверская улица,3 (Отель The Carlton)
✅ Подписывайтесь на Only Moscow Restaurants
❤4