🇦🇺🇦🇹🇦🇿🇦🇽
Но давайте лучше о хорошем 💗

Как правильно замораживать фрукты и овощи, чтобы сохранить максимальное количество пользы? 🥦

▫️ Замораживать можно 1 раз. После разморозки повторное замораживание недопустимо.

▫️ Выбирайте герметичную тару - пакеты, контейнеры, не пропускающие влагу и воздух.
✅ В идеале - вакуумные пакеты и вакууматор, так вы сможете максимально эффективно использовать пространство морозилки, а так же создать безвоздушную среду внутри пакета.

▫️ Перед заморозкой ягоды, фрукты и овощи нужно промыть и высушить. Крупные плоды порезать. После разморозки мыть не допускается.

❗️Нельзя замораживать:

❌репчатый лук и чеснок (нецелесообразно, меняется состав, разрушаются полезные вещества);

❌ арбуз, яблоки, груши, дыню, салат, огурцы (слишком сочные, теряют вкусовые качества);

❌картофель
(приобретает неприятный вкус).

▫️Правильная температура заморозки -18 и ниже.
При такой температуре вода в составе продукта превращается в кристаллы льда максимально быстро, не разрушая ткани продукта.

❌Не закладывайте в морозилку сразу слишком много продуктов.
✅ Морозьте партиями по 2-3 кг.

▫️Не забудьте указать дату заморозки.
❕При температуре от -18 срок хранения составляет 12 месяцев.
❕Выше -12 градусов - не более 4 месяцев.

🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩
♥️ В помощь маме - всё самое важное о здоровье в одном месте.
🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩
💟☮️✝️

🇦🇱🇩🇿🇦🇸🇦🇮 В чем же можно заморозить овощи и ягоды?

Разбираемся!

1️⃣ Самый простой и привычный способ - пакет. ▫️Это может быть как пакет с ЗИП замком (например такой),
▫️так и без него (такие).

На что обратить внимание?
- прочность.
Пакеты должны быть достаточно прочные, чтобы не повредились во время использования
- размер.
В слишком маленькие пакеты не поместится достаточное количество продуктов. А слишком большие неудобны для использования. Ведь повторное замораживание не принесет пользы!

2️⃣ Контейнеры.
Если вы храните ягоду, перетертую с сахаром, то удобно использовать именно контейнеры.
▫️Это могут быть одноразовые контейнеры (например, такие),
▫️либо многоразовые (например такие).

На что обратить внимание?
- размер. Не стоит брать слишком большие контейнеры. Очень удобны контейнеры на 200-300 мл. Такую заморозку удобно достать в холодильнике и употребить за 2-3 раза вместо варенья.
- форма. Лучше брать контейнеры с квадратной (прямоугольной) основной. Тогда в морозильной камере будет минимально пустого места.
- плотность прилегания крышки. Для качественной заморозки, крышка должна плотно закрывать контейнер.

3️⃣ Сейчас есть удобные контейнеры, для многоуровневой заморозки (такие). Они подойдут для заготовки цветной капусты, брокколи, смородины, крыжовника, вишни. Из плюсов - хранение в один слой. Из минусов - размер контейнера.

4️⃣ Вакуумные пакеты и вакууматор, например, такой. ✅Самый продвинутый и самый надёжный способ с точки зрения сохранения витаминов и товарного вида продукта.

Забирайте кусочек лета с собой в зиму 💗

🎙️Какой дождевик выбрать?

До рождения детей я не представляла другой защиты от дождя, кроме как зонт.
❗️Основной их минус - занятая рука.
А в прогулках с детьми две руки лишними не будут, поэтому я начала смотреть в сторону дождевиков. ⬇️⬇️⬇️

Как оказалось, сейчас есть просто миллион материалов из которых делают дождевики.

Вот что я выяснила для себя:

🟠Дождевик из полиэтилена.
По сути это пакет-маечка в большом размере. Удобно как вариант "а мало ли". Места занимает мало, стоит недорого, продается почти в любом супермаркете, лёгкий. Но при этом недолговечный ❌

🟠 ЭВА (EVA)
Современный материал. Лёгкий, водонепроницаемый, прочный. Из минусов - создаёт эффект бани. Если вам нужен дождевик, который накидываете только на время дождя, на мой взгляд, идеальный вариант.

🟠 Мембранные ткани
Водостойкая ткань, различные расцветки, не создаёт эффект парника. Из минусов - при длительном нахождении под дождем или во время ливня, начинает пропускать воду.

🟢Я свой выбор остановила
🟢на дождивике из ЭВА.

📝 А что для вас важно при выборе дождевика?
Кстати, а вы в какой команде - зонтиков или дождевиков?
🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩
Больше обзоров 🛍🔵здесь
🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩
🉑☢️☣️📴📳