МЕДОВИК БЕЗ РАСКАТКИ КОРЖЕЙ 🍯

Ну салаты уже наверное все доели, теперь хочется чего-нибудь сладенького.
Классный рецепт медовика без долгой возни на кухне:

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
▶️Яйца С0 (комнатной t)-4 шт.
▶️Сливочное масло-120 г
▶️Сахар-120 г
▶️Соль-1/3 ч.л.
▶️Мука пшеничная-200 г
▶️Мёд-100 г
▶️Сода-1 ч.л.

Для пропитки:
⏺️Вода-100 мл
⏺️Мёд-1 ч.л.

Для крема:
🔸Сметана 25% (холодная)-300 г
🔸Сливки 33%(холодные)-300 г
🔸Сахарная пудра-50 г
🔸Ванильный сахар-1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣В сотейнике нагреть мёд и масло , постоянно помешивая, добавить соду, сначала появится пена, затем масса приобретёт красивый янтарный цвет. Массу слегка остудить.
2️⃣Яйца комнатной t взбить с солью и сахаром до ‼️пышной устойчивой пены: на поверхности должен оставаться видимый след. Если яйца взбить плохо-бисквит не поднимется.
‼️ЧАША МИКСЕРА ДОЛЖНА БЫТЬ СУХОЙ, ИНАЧЕ ЯЙЦА НЕ ВЗОБЬЮТСЯ!
3️⃣Скорость миксера снизить до средней, постепенно добавить медовую массу, взбить до однородности. Всыпать просеянную муку, аккуратно перемешать лопаткой.
4️⃣Противень застелить силиконовым ковриком для выпечки. Распределить все тесто равномерно по всей поверхности противня, выпекать в разогретой духовке, при t 180° 10-12 мин. (Но рекомендую ориентироваться по своей духовке, корж должен стать золотого цвета).
5️⃣Корж полностью остудить, разрезать на 3 длинные полосы, края обрезать и измельчить в крошку. (У меня почти краев не было, поэтому для украшения ничего не осталось😀)
6️⃣Для пропитки смешать тёплую воду и мёд.
7️⃣Крем: взбить охлаждённые сливки с пудрой и ванильным сахаром до пышной пены, добавить сметану, взбить до пышности.
8️⃣Собрать торт: корж, пропитка, крем и тд. Украсить по желанию, убрать в холодильник для пропитки на ночь.

Приятного аппетита🙂

🟥🟥🟥🟥🟥
🍴Еще больше рецептов для всей семьи
🟥🟥🟥🟥🟥

Рождество Христово — момент радости, чуда и неповторимого счастья. Этот праздник является прекрасным примером того, что в жизни возможно всё, главное — верить. Поэтому желаю вам всегда хранить в сердце надежду и ожидать только хороших известий. Пусть в ваших домах царят уют, комфорт и спокойствие. Мира и согласия вашим семьям!❄️

Немного позанимались с сыном на днях, сейчас мало времени на занятия, либо я на работе - сын в саду, либо куча домашних дел 🫠

1️⃣Начали с игры «Принц спасает принцессу». Игра хорошая, долгоиграющая👍

2️⃣Давно не брали игру «План перехват», там вообще 5+ минимум, мы с Федей справляемся только с подсказками😅

3️⃣Немного полепили, впервые у сына появился пластилин «Play-Doh”, один из подарков Деда Мороза на Новый год, очень зашел 🔥

4️⃣Игра «Цветовой код», тоже очень нравится, сейчас стало лучше получаться в нее играть.

5️⃣Повторяем времена года, учим признаки. Все материалы просто распечатала, часть заламинировала.

6️⃣И в конце пазл «Космос», очень его люблю 🫶🏻

🟥🟥🟥🟥🟥🟥
Еще больше идей для занятий и игр с детьми👩

И, всех причастных и работающих поздравляю с первым понедельником в этом году❄️

Выходные были прекрасные, много времени проводили с семьей.
Решила снять такой эксперимент: поставила перед Федей тарелку со сладостями и попросила не есть, пока я не вернусь. Мой ребенок - кремень 😆 держался как мог 😂
В итоге меня дождался и получил свою заветную конфетку❤

А ваши малыши устоят перед сладостями? Попробуйте провести такой эксперимент))

Пока были выходные наснимала немного наших занятий, в тот день было дождливо и холодно, поэтому активничали дома.

1⃣ Убираем книжки из-под ног, очень хорошая игра на координацию.

2⃣ Бросаем мячи в цель 🎯

3⃣ Полоса препятствий. Муж повесил сыну кольца, он теперь на них висит целыми днями😅 вот включила их в полосу, ребенку зашло.

❓А вы в какие активные игры играете дома с детьми, если на улицу не выйти?

Отзыв на роман М.Степновой «Безбожный переулок»

В 24 году открыла для себя замечательного автора - Марину Степнову. Ее романы запали мне в душу❤а какой богатый язык у произведений🔥

✔️Роман «Безбожный переулок» представляет собой глубокое психологическое произведение о врачевании, не только физическом, но и душевном. Автор исследует тему человеческих отношений через призму судьбы главного героя — талантливого врача Ивана Огарева.

Ключевая тема произведения — исследование человеческих отношений в контексте нелюбви. Степнова мастерски показывает, как неполноценные семейные связи влияют на формирование личности. В романе представлены три семьи, каждая из которых демонстрирует свой тип эмоционального надлома.

▶️Роман заставляет задуматься о важных жизненных вопросах: о выборе профессии, о семейных отношениях, о способности любить и быть любимым. Атмосфера произведения пронизана тоской и меланхолией, но при этом читается на одном дыхании.

«Безбожный переулок» — это сложное, но глубокое произведение, требующее вдумчивого прочтения. Роман не оставит равнодушным читателя, интересующегося психологическими драмами и современной прозой. Несмотря на некоторую мрачность повествования, книга обладает особой притягательностью и заставляет задуматься о важных жизненных вопросах.

Я слушала книгу в аудио в прочтении Алексея Богдасарова (Один из моих любимых чтецов) и осталась в полном восторге. Рекомендую к прочтению!❤️

❔Что вы уже успели прочитать в этом году?
🟥🟥🟥🟥🟥
Отзывы на часть прочитанных мной книг 🤩

Создаем сенсорную коробку вместе с ребенком

Мы тут с Федей на днях узнавали, что такое кораллы, сделали несколько видов из подручных материалов и поместили их в морскую сенсорную коробку.

Для кораллов нам потребовалось несколько видов макарон, пищевой краситель и воздушный пластилин.

1⃣Макароны поместили в целлофановый пакет.
2⃣Капнули немного красителя.
3⃣Хорошо все помешали.
4⃣Когда макароны окрасились, хаотично воткнули их в мягкий пластилин.
5⃣Дали немного засохнуть.

Далее посмотрели настоящие кораллы на фото, узнали где они растут, для чего нужны.

Расположили их в сенсорной коробке. Я загадала загадки про морских жителей, Федя немного поиграл. Получилось целое занятие на тему «Подводный мир» 🌍

🟩🟩🟩🟩🟩🟩
Сенсорное развитие детей 🟥

🇦🇷🇦🇲🇦🇼🇦🇹ПИРОГ «СТЕГАНОЕ ОДЕЯЛО»
Нереально вкусный и простой в приготовлении пирог «стёганное одеяло».

Рецепт теста :
▶️Яйца - 5 шт
▶️Сахар - 160 гр
▶️Растительное масло - 100 мл
▶️Мука - 160 гр
▶️Какао - 3 ст.л
▶️Разрыхлитель - 2 ч.л
▶️Ванилин

Приготовление:
1️⃣Яйца с сахаром и ванилином взбить до белой пышной массы, затем добавить масло перемешать хорошо, и добавить все сухие ингредиенты (муку, какао и разрыхлитель). Взбить на малых оборотах миксера до объединения ингредиентов.

2️⃣Выложить тесто в форму, смазанную маслом.

Начинка:
▶️Творог - 300 гр
▶️Крахмал - 1 ст.л
▶️Сахар - 4 ст.л
▶️Яйцо - 1 шт
▶️Ванилин

1️⃣Смешать все ингредиенты, переложить в кондитерский мешок и выложить начинку рисуя клеточки.

2️⃣Выпекаем при 180° минут 30-40

Получается очень нежный, воздушный и вкусный пирог

🟩🟩🟩🟩🟩
Еще больше рецептов для всей семьи❤️

Немного поэкспериментировали с сыном на днях, рисовали на «воде».

Федя очень любит все игры и занятия с пипеткой, в этот раз с помощью нее рисовали.

В форму налила подсолнечное масло. Молоко подкрасила пищевыми красителями и можно творить✨

А добавив немного средства для мытья посуды можно увидеть, как все краски переливаются❤️

Обратила внимание, что даже у многих школьников западает ориентировка в пространстве (особенно право-лево🤪)

Делюсь в комментариях хорошим пособием, мы с Федей прорешали его за один вечер, очень толковые задания 👍🏻

🟩🟩🟩🟩🟩
Еще больше бесплатных материалов для занятий