Сегодня в наш #гастроЧеллендж попал вот этот милаш🥰.
Вы едите морепродукты? На мой взгляд, кальмар - самый универсальный по вкусу и текстуре морепродукт. Если остальные морские гады отталкивают многих своим видом или странной текстурой, то кальмар максимально нейтрален.
Вот вам список причин, почему стоит включить этот продукт в свой рацион:

1️⃣ Начнем с того, что мясо кальмара содержит много белка (около 18 г/100 г), который легко усваивается. При этом продукт имеет совсем небольшую калорийность: 75–85 ккал на 100 г.

2️⃣ В мясе кальмара содержатся витамины группы В, в частности, В12, В6 и В3.

3️⃣ В кальмаре много йода: в 100 г продукта может содержаться до 200% суточной нормы. Отличный повод есть кальмары чаще.

4️⃣ В мясе кальмара содержится много цинка, который способствует укреплению иммунитета. Научно доказано, что нехватка данного элемента делает организм более восприимчивым к инфекционным болезням. Там много и кобальта – этот элемент также важен для крепкого иммунитета, а еще для нормальной работы нервной системы и обмена веществ, здоровья костей, кроветворения, работы миокарда, усвоения железа.

5️⃣ В 100 г кальмара может содержаться до 83% суточной нормы необходимых организму омега-3 полиненасыщенных жирных кислот.

Из этого чудесного животного можно приготовить множество интересных и вкусных блюд. Далее я расскажу вам, как правильно готовить кальмара и выложу один из своих любимых рецептов. 🤤

📝 А если этот пост наберёт 15 🔥, то я выложу ещё и рецепт своего любимого салата с кальмаром.
🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩
💟☮️✝️

Чтобы вкусно приготовить кальмара, нужно сначала его очистить.
Даже если вы купили уже очищенные тушки вам придётся:

- вскрыть тушку и удалить остатки внутренностей и "перо" кальмара - это хитиновый стержень.
- удалить внутреннюю плёнку. Можно этого не делать, но так мясо не будет максимально нежным. Её лучше удалять под струёй воды, подцепив ногтями.
- удалить внешнюю плёнку. Она достаточно плотная, удалить обязательно. Подцепляем ножом, а дальше стягиваем, как кожу с обгоревшего тела. 😁

Готово! Дальше можно приготовить, например,

🇦🇷🇦🇲🇦🇼🇦🇹Кальмар в сливочном соусе

Что я сегодня и сделала.

🟣Несколько очищенных тушек режем на полоски.
🟣Быстро обжариваем на смеси растительного и сливочного масла - буквально пару минут.
🟣Добавляем пару зубчиков чеснока через пресс и перемешиваем.
🟣Добавляем в равных пропорциях сметану и сливки 30% - по паре столовых ложек.
🟣Солим и перчим по вкусу.
🟣Как только закипело - выключаем.
Помните, кальмар готовится очень быстро! Если передержать - получится резина.
На гарнир отлично подойдёт рис.

Приятного аппетита 🩷
#гастроЧеллендж
🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥
👧 Больше рецептов для всей семьи можно найти в нашей подборке, которую мы постоянно обновляем.
🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥
💟☮️✝️

📐📏 9 декабря 🍃
🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩
Нагуляться от души 🚩
Если позволяет погода, сходить на каток. Не забыть термос с согревающим напитком 🧋
🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩
▪️▫️🧗‍♀️🧗🧗‍♂️ #адвент2023

🇦🇱🇩🇿🇦🇸🇦🇮 5 книг с новогодним настроением для взрослых 🔔

Новый год – это время, когда хочется окунуться в атмосферу праздника и волшебства. 🎄Один из способов сделать это – прочитать книгу, которая подарит новогоднее настроение. В данной статье расскажу о пяти книгах, которые помогут создать атмосферу праздника.

Поехали ⬇️⬇️⬇️

1️⃣«Рождественская история/песнь” Чарльз Диккенс.
Этот классический роман, опубликованный в 1843 году, рассказывает историю старого скряги Эбенезера Скруджа. Он не любит праздники, и особенно ненавидит Рождество. Но после встречи с духами Прошлого, Настоящего и Будущего, Скрудж начинает менять свое отношение к жизни и становится добрее. Книга наполнена духом Рождества и показывает, что даже самый злой человек может измениться к лучшему.

2️⃣«Санта-Хрякус» Терри Пратчетт — это юмористический роман, в котором автор с одной стороны, иронизирует над всеми символами Рождества, а с другой, задается важными философскими вопросами. Что будет, если все перестанут верить в богов и чудеса? И вообще, что такое вера?

3️⃣«Волшебный Новый год. Секреты радостных праздников без суеты и стресса. Бет Кемптон.
Автор этой книги рассказывает, как привести все дела в порядок к Новому году, не поддаваться панике и получить удовольствие от каникул, даже если вы проводите их дома и никуда не уезжаете. Здесь вы найдете советы по созданию уютной атмосферы, идеи для празднования и маленькие ритуалы, которые сделают эту зимнюю пору особенно приятной и запоминающейся.

4️⃣«Новый год. От истории елочных игрушек до традиций разных стран». Юлия Комольцева.
Интересный экскурс в историю празднования Нового года. Автор рассказывает о различных новогодних традициях, принятых в России и других странах в разные эпохи. Как наряжали елки в царские времена? Из чего делали первые елочные игрушки? Что было принято рисовать на стеклянных шарах? Какие блюда обязательно готовили в канун праздника? Какие значимые исторические события происходили именно в это время? Книга хороша тем, что некоторые идеи можно взять себе на заметку и сделать эту ночь особенной.

5️⃣«В канун Рождества» Розамунда Пилчер.
В канун Рождества пять человек разного пола, возраста и социального статуса случайно встречаются в старом доме в горном шотландском городе Криган. Несмотря на настоящую рождественскую атмосферу, все персонажи глубоко несчастны. Герои постепенно начинают общаться, делятся своими горестями и мечтами и неожиданно понимают, что простое человеческое тепло, общение и умение выслушать и есть настоящее чудо.

🕊️Надеюсь, что эти книги помогут вам создать новогоднее настроение и насладиться атмосферой праздников.🎄

Приятного чтения! 🧡
🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥
👧Больше книжных подборок для детей и всей семьи можно найти тут.
🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥
💮㊙️🉐🈴🈹

🇦🇷🇦🇲🇦🇼🇦🇹ДОМАШНИЙ ПАШТЕТ

Нежнейший паштет, с которым не сравнится ни один магазинный😍

🔸печень куриная 500-600 гр
🔸1 большая луковица
🔸~300 мл молока
🔸100 гр сливочного масла
🔸3 ст.л оливкового масла
🔸300 мл сливок 20%
🔸соль и перец по вкусу

Приготовление:
1️⃣ Промыть печень и залить на 1 час молоком.
2️⃣ Луковицу нарезать полукольцами. Разогреть в сковороде на среднем огне оливковое масло, добавить 1/3 сливочного масла. Загрузить лук. Обжарить до мягкости.
3️⃣ Печень промыть от молока и добавить к луку. Обжаривать минут 20 на среднем огне, регулярно помешивая (ориентируйтесь во внешнему виду).
4️⃣ Когда печень будет готова, то убавляем огонь до минимума и вливаем сливки(они должны практически полностью покрыть содержимое сковороды). Выпарить сливки наполовину. На это уйдёт минут 10-15. Только после этого посолить и поперчить. Выключить огонь и дать полностью остыть.
5️⃣ Перемолоть печёночно-луково-сливочную смесь в блендере до состояния суфле, добавив оставшиеся сливочное масло (этот пункт только тогда, когда печень остынет, иначе масло потеряет свою текстуру!)
6️⃣ Переложить паштет в удобную емкость и оставить в холодильнике на ночь. В идеале хранить в глиняном горшочке 😌

Приятного аппетита😊
🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥
👧 Больше рецептов для всей семьи можно найти в нашей подборке, которую мы постоянно обновляем.
🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥
💮㊙️🉐🈴🈹

📐📏 10 декабря 🍭
🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩
А вы уже украсили свой дом?
Самое время закупиться необходимым реквизитом для встречи нового года 🍻
🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩
▪️▫️🧗‍♀️🧗🧗‍♂️ #адвент2023

🇦🇱🇩🇿🇦🇸🇦🇮 Фильмы для новогоднего настроения 🎅

На дворе 1️⃣0️⃣ декабря и, само собой, я не могу вас оставить без подборки новогодних/рождественских фильмов. Найдётся на любой вкус 🧡

1️⃣ Семьянин (2000г)

Рождественская сказка с Николасом Кейджем. Добрый, светлый, праздничный фильм о том, что чудеса случаются.
Бизнесмен - миллионер - холостяк оказывается в шкуре продавца покрышек - многодетного отца - обладателя очень скромных доходов. А что бы выбрали вы?

2️⃣Отпуск по обмену (2006г)

Новогодняя классика, не нуждающаяся в представлении. Ромком с Кейт Уинслет и Кэмерон Диас. Две незнакомые женщины, живущие в тысячах км друг от друга решают поменяться домами на Рождество.

3️⃣Реальная любовь (2003г)

Ещё один фильм, без которого невозможно представить Новый год. Калейдоскоп романтичных, смешных и трогательных историй в канун Рождества.
Love is in the air 🩷❄️

4️⃣Рождество на двоих (2019)

Фэнтези - драма с Эмилией Кларк. Добрая, романтичная и очаровательная история.
Много клише, особо ничего нового, но и ничего плохого в этой картине нет! Хотите посмотреть лёгкий фильм уютным вечером - это хороший вариант.

5️⃣Гринч - похититель Рождества (2000г)

Есть ещё кто-то, кто этот фильм не смотрел? Как по мне, это преступление против праздника 😬. Кто не видел - срочно исправлять, кто смотрел - пересматривать.
📝 Джим Керри неподражаем. Его грим в этом фильме получил "Оскар".

6️⃣Крампус (2015г)

Жанр - ужасы. Простите, но я не удержалась. 😀
Вы же знаете, что к послушным детям на Рождество приходит Санта с подарками. А кто приходит к тем, кто вёл себя плохо? ОН...
Идеальный фильм для просмотра веселой компанией друзей.🍻

🎤А в комментариях прошу поделиться своими любимыми новогодними фильмами.

🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩
💟☮️✝️

📐📏 11 декабря
🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩

До нового года осталось уже 3 недели!

Впереди нас ждет сезон праздничных детских ёлок и утренников 💂
Самое время начать разучивать с ребенком новогоднюю песню или танец.
Будете что-то готовить?

🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩
▪️▫️🧗‍♀️🧗🧗‍♂️ #адвент2023

🇸🇿🇪🇷🇬🇶🇪🇨🇱🇰Альбом для развития мозга 1+

«Альбом для развития мозга» от издательства «Роббинс» – это уникальное пособие, которое помогает развивать когнитивные функции ребенка. Оно содержит различные задания и упражнения, которые способствуют улучшению памяти, внимания, мышления и других навыков.

Цена ~500 руб.

➕ Плюсы пособия:

🔴Яркие понятные картинки для малышей;
🔴Подходит для детей разного возраста и уровня развития. Это позволяет каждому ребенку выбрать задания, которые соответствуют его возможностям;
🔴Помогает развивать не только интеллектуальные способности ребенка, но и его эмоциональный интеллект;
🔴Прописан ход занятия для родителя

➖ Минусы:
Я минусов не нашла, у нас с сыном это одно из любимых пособий😊

В целом, «Альбом для развития мозга» – это отличное пособие для родителей, которые хотят помочь своему ребенку развить свои умственные способности и научиться успешно справляться с различными жизненными ситуациями.

Увлекательных вам занятий! 📒
🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥
👧Больше обзоров на детские пособия ➡️ тут
🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥
💮㊙️🉐🈴🈹

🇸🇿🇪🇷🇬🇶🇪🇨🇱🇰 Пазл птички

Ранее на нашем канале мы уже показывали вариант игры с этим пазлом.

Но чаще мы пользуемся им для:

🔵 развития мелкой моторики
🔵 тренировки памяти
🔵 объяснения базовых понятий

Вот видите, сколько разных функций может выполнять всего одна игрушка!

Играйте с удовольствием 🩵
🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩
👧Больше идей для игр малышам можно найти в нашей подборке, которую мы постоянно обновляем.
🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩
💟☮️✝️

🇦🇱🇩🇿🇦🇸🇦🇮 Собрали для вас самое интересное за прошедшую неделю 🎅

На этой неделе было много увлекательных занятий для мамы и малыша 🚼

✅ Лото для малышей. Как играть?

✅ Как сделать снеговика с малышом?

✅ Весёлые осьминожки. Игра на внимательность

✅ Игры для развития словарного запаса ребенка

Про здоровье:

🥶 Обморожение. Что важно знать ❕

В помощь маме - Может ли сон на улице зимой быть опасным для малыша?

❗️ Опасные подарки

Рецепты:

◻️ Кальмар в сливочном соусе
◻️ Домашний паштет

Подборки:

📚 5 книг с новогодним настроением для взрослых

📹 6 фильмов для новогоднего настроения 🍻

А также провели наш еженедельный #гастроЧеллендж
в этот раз говорили о пользе кальмаров

Приглашаем в наш душевный чатик 🧡 тык

#еженедельнаяподборка
🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩
🕑🕒🕓🕔🕕🕖

📐📏 12 декабря ❄️
🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩
В эти зимние дни не забывайте о птичках ❤️

❄️Можно сделать/повесить кормушку для птиц
❄️Наполнить те, что есть во дворе
🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩
▪️▫️🧗‍♀️🧗🧗‍♂️ #адвент2023

🇦🇴🇦🇩🇦🇶🇦🇬Пищевые отравления😀

Три всадника апокалипсиса новогодних каникул: переедание, похмелье и ... отравление! Сегодня о нём и поговорим.

Вы не представляете, как растёт статистика по пищевым отравлениям в новогодние праздники. У вас появляется шанс испытать весь спектр ощущений - от относительно безобидной кишечной палочки до ботулизма.

Как избежать ❔

❌По возможности не покупайте на новогодний стол готовую кулинарную продукцию, которая не проходила термической обработки. Поверьте на слово человеку, 8 лет проверяющему продукты на бактериологическую безопасность  - в 90% салатов незаявленным ингредиентом идёт кишечная палочка 🤭. Она, чаще, всего, безвредна, но никто не гарантирует, что бонусом не прицепится уже не такой милый стафилококк или сальмонелла!

❌Следите за сроками годности тех продуктов, которые используете в готовке.
В спешке легко не проверить дату изготовления на колбасе. Будьте внимательны.

❌Сомневаетесь в качестве продукта - выбросьте! Даже если срок годности в порядке. Сомнительный запах, цвет, текстура могут говорить о неправильном хранении, и, как следствие, опасности продукта.

❌Не заправляйте весь тазик салата сразу. Незаправленный продукт живёт дольше.

❌Любите накрыть стол днём, и выставить на него всё самое вкусное? Тогда мы идём к вам! Сколько градусов в вашей комнате? Как быстро в таких условиях скиснет оливье?

❌Мойте руки перед едой и перед приготовлением пищи. Да-да, вот так банально.

❗️Будьте очень осторожны с консервами.
Тут принцип один - "сомневаешься - выброси".

Признаки ботулизма в консервах: вздутая крышка (вина этого газы – продукт жизнедеятельности бактерий);
помутнение в банке;
пузырьки, пена;
плесень.

Заметили хоть один признак - выбрасываем.

Особо опасны консервированные грибы, тушёнка, рыба!

Соблюдайте эти несложные рекомендации, и ваши праздничные выходные пройдут без происшествий.
🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩
♥️ В помощь маме - всё самое важное о здоровье в одном месте.
🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩
💟☮️✝️

🇦🇿🇦🇽🇦🇱🇩🇿🇦🇸🇦🇮  Что делать, если отравление произошло ❔

При возникновении таких симптомов как:
▶️слабость,
▶️подъем температуры (как правило, небольшой),
▶️озноб,
▶️вздутие живота,
▶️дискомфортные и болевые схваткообразные ощущения в животе,
▶️диарея,
▶️тошнота,
▶️рвота

🔜промыть желудок тёплой кипячёной водой до чистой воды.

🔜принять какой-либо сорбент (напр. активированный уголь, Полисорб) в соответствии с инструкцией.
🔜устранить обезвоживание и восстановить электролитный баланс. Хорошо подойдёт минеральная вода, Регидрон, а так же, раствор для пероральной регидратации.

🔜первые сутки воздержаться от приёма пищи. В дальнейшем исключить молочные продукты, соблюдать щадящую диету.

Чаще всего улучшение самочувствия наступает на вторые сутки.

Если по истечении этого времени диарея и рвота не прекращаются, необходимо вызвать скорую помощь❗️
Вам предложат госпитализацию в инфекционное отделение.
🇧🇩Подготовьте вещи заранее.


🎌🇯🇵🇯🇲 Симптомы ботулизма

✔️тошнота;
✔️сухость слизистых рта;
✔️трудности в глотании;
✔️проблемы со зрением (мушки, туман), двоение в глазах;
✔️запоры (в первый день может возникнуть понос или рвота, но затем мышцы живота перестают работать);
✔️спутанность сознания, нарушение ориентации в пространстве.

При возникновении похожих симптомов незамедлительно вызываем скорую помощь❗️

🇧🇩По возможности находим подозрительные продукты или хотя бы банки из под них. С большой долей вероятности к вам приедут сотрудники Роспотребнадзора для отбора проб на экспертизу!

Очень надеюсь, что эти рекомендации вам не пригодятся!
🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩
♥️ В помощь маме - всё самое важное о здоровье в одном месте.
🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩
💟☮️✝️

📐📏 13 декабря ❄️
🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩
Самое время вырезать снежинки ❄️
(Шаблоны в комментариях)

Можно соревноваться в креативности 😁
🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩
▪️▫️🧗‍♀️🧗🧗‍♂️ #адвент2023

🇦🇱🇩🇿🇦🇸🇦🇮 6 книг для создания новогоднего настроения у детей (1-3 года)

🎅Новый год прекрасный праздник, к которому мы готовимся заранее всей семьей, создаем новогоднее настроение и верим в чудеса🎄

Расскажу про 6 классных детских книг:

1️⃣ «Новогодние сказки» ❄️
Под обложкой книги собраны самые новогодние сказки, которые погрузят юного читателя в атмосферу наступающего праздника. В книгу вошли произведения лучших писателей, среди которых С. Михалков, Э. Успенский, Г. Цыферов, С. Козлов и другие. Своими лучшими зимними произведениями они создадут атмосферу одного из самых долгожданных праздников — Нового года…

2️⃣ «Все про Дедморозовку» А.Усачев
В невидимой северной деревне Дедморозовке живут Дед Мороз, его внучка Снегурочка и их помощники — снеговики и снеговички. Все они вечно что-то выдумывают и изобретают, играют на музыкальных инструментах, занимаются спортом и конечно же развозят детям новогодние подарки.

3️⃣ «Как-то раз в новогоднем лесу...» Н.Карпова
Потрясающе красивая книга. Иллюстрации выше всяких похвал! Прекрасно проработанные детали.
Стихи тоже отличные. Бытовые зарисовки соседствуют с новогодним чудом.

4️⃣ «Новый год» (издание с окошками), издательство «Эксмодетство».
Яркая картонная книга с крупными иллюстрациями и окошками – идеальный вариант для первого знакомства малышей с чудесными новогодними праздниками. Текста как такового нет, зато есть подписи предметов и несложные задания по принципу «найди и покажи».

5️⃣ «Первый снег», Леонид Гор
Книга о маленьком зайчике специально для маленьких зайчиков:). Очень уютная зимняя история о том, как зайчонок Данни впервые увидел снег.

6️⃣ «Праздник маленького Ламы», Анна Дьюдни
У малыша Ламы силы на исходе – так ему хочется, чтобы праздник, настоящий праздник с подарками и хлопушками, поскорее наступил!

Приятного чтения! 📒
🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥
👧Больше обзоров и рекомендаций можно найти в нашем книжном дайджесте, который мы постоянно обновляем.
🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥
💮㊙️🉐🈴🈹

⏬️⏪️🔽➡️

А у нас уже собралась хорошая
🇦🇱🇩🇿🇦🇸🇦🇮 фильмов и сериалов на любой вкус и повод 🍻

Если вы ищите тематические подборки под настроение, переходим сюда ➡️ ПОДБОРКИ ФИЛЬМОВ И СЕРИАЛОВ

Обзоры и рекомендации :

СЕРИАЛЫ:

8,5/10 🌟
«Теория большого взрыва»
«Детство Шелдона»

8/10 🌟
«Царство падальщиков»
«Пацаны»
«Извне»

7,5/10 🌟
«Укрытие»
«Грызня»
«По ту сторону изгороди» мультсериал

7/10 🌟
«Фоллаут»

6,5/10🌟
«Полиция Токио»

5,5/10 🌟
«Дом дракона»

«Игра в кальмара 2»

ФИЛЬМЫ:

10/10 🌟 🔝
«Клаус»

9/10 🌟
«Присяжный номер 2»

8,5/10 🌟
«Поток»

8/10 🌟
«Вонка»
«Стрингер»

7,5/10 🌟
«Американское чтиво»
«Оставленные»

6,5/10 🌟
«Талли»
«Падение империи»

6/10 🌟
«Убийцы цветочной луны»
«Мальчик и птица»
«Битлджус, Битлджус»

#дайджест
🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩
📒📕📗📘📙📚 👩‍👦

📐📏 14 декабря 🎄
🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩
Вы уже придумали, что поставите на новогодний стол?
Может отложили несколько интересных рецептов?❄️

Делитесь в комментариях, что у вас обычно на столе в эту ночь! Пир горой или скромные закуски? 🎈
🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩🟩
▪️▫️🧗‍♀️🧗🧗🧗‍♂️ #адвент2023