این کتاب در ۱۹ چپتر تدوین شده و نسخه رسمی اون با قیمت ۳۰۰ دلار در سایت انتشارات الزویر عرضه میشه:
https://shop.elsevier.com/books/evaluating-oral-probiotics-and-prebiotics/mortazavian/978-0-443-29835-6

اگر به حوزه پروبیوتیک‌ها، پری‌بیوتیک‌ها و به‌طور کلی بیوتیک‌ها علاقه دارید و دوست دارید با جدیدترین مباحث و دانش روز دنیا در این حوزه آشنا بشید، قطعاً مطالعه کتاب اخیرمون رو بهتون پیشنهاد می‌کنم. 😁

اما یه خبر خوب! 👀
لازم نیست برای مطالعه این کتاب ۳۰۰ دلار هزینه کنید!!!! 😎

از طریق فایل پیوست می‌تونید نسخه کامل کتاب رو به‌صورت رایگان دانلود و مطالعه کنید و اون ۳۰۰ دلار رو هم برای خودتون سیو کنید! 😂😌

@MetWord

🔬🎓 فرصت دکتری در حوزه علوم غذایی، پروتئین‌های گیاهی و تغذیه | آلمان 🇩🇪

دانشگاه Technical University of Munich (TUM) برای یک موقعیت Doctoral Researcher در مؤسسه ZIEL – Institute for Food & Health و Chair of Plant Proteins and Nutrition دانشجو می‌پذیره.

🧪 موضوع پژوهش:
این پروژه بررسی می‌کنه که تغییرات ایجادشده در ساختار مواد غذایی در اثر فرآوری، چطور روی هضم، آزادسازی مواد مغذی و زیست‌فراهمی (Bioaccessibility) تأثیر می‌ذاره.

حوزه‌های پژوهشی شامل:
🔹 Food Processing
🔹 Food Structure & Microstructure
🔹 Protein Chemistry
🔹 Analytical Chemistry
🔹 In vitro Digestion Models
🔹 Human Nutrition
🔹 Nutrient Release & Bioaccessibility
🔹 Dietary Intervention Studies

🎓 رشته‌های مناسب:
🍎 Food Technology
🥗 Nutritional Sciences
🧪 Food Chemistry
🔬 Biochemistry
🧬 Biotechnology
و رشته‌های مرتبط

داشتن تجربه در Food Characterization، Protein Chemistry، Food Processing، روش‌های آنالیتیکال یا مدل‌های هضم in vitro مزیت محسوب می‌شه، اما الزامی نیست.

📍 محل: Technical University of Munich, Germany 🇩🇪

💼 پوزیشن: Doctoral Researcher (m/f/d)

💰 قرارداد: 65% TV-L E13

⏳ مدت: حداکثر ۳ سال

📅 شروع ترجیحی: Mid-November 2026

⏰ ددلاین: 15 September 2026

📄 مدارک موردنیاز:
• انگیزه‌نامه
• سی وی
• مدارک و ریزنمرات تحصیلی
• اطلاعات تماس دو رفرنس دانشگاهی

📩 Contact: Dr. Sophie Kendler
sophie.kendler@tum.de

📌 این موقعیت به‌خصوص برای افرادی که در تقاطع علوم تغذیه، علوم و فناوری مواد غذایی، پروتئین‌های گیاهی و هضم و زیست‌فراهمی مواد مغذی فعالیت می‌کنن، می‌تونه خیلی جذاب باشه.

@MetWord

انجمن علمی علوم تغذیه دانشگاه علوم پزشکی گلستان با همکاری کمیته تحقیقات دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی گلستان برگزار می‌کند:

✨ کارگاه آموزشی «آیین‌نامه بندکاف»
با رویکردی کاربردی و با هدف آشنایی دانشجویان با اصول و نکات کلیدی آیین‌نامه بندکاف

🎤 مدرس:
آقای علی جعفری
دانشجوی کارشناسی ارشد تغذیه جامعه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی
دانشجوی استعداد درخشان و پژوهشگر برتر کشوری

📅 تاریخ: شنبه، ۴ مهر ۱۴۰۵
⏰ ساعت: ۱۴ تا ۱۶
📍 مکان: دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی گلستان

💬 سرفصل‌های کارگاه:
📘 مبانی و اهمیت آیین‌ نامه بند کاف
🔍 بررسی بخش‌های مختلف چک‌ لیست
📝 نکات کلیدی در ساخت رزومه پژوهشی بر اساس استاندارد های بند کاف
🎯 مثال‌های عملی و مرور اشتباهات رایج

و در پایان، یک بخش ویژه داریم:
🎙️ روایت‌های واقعی از دانشجویان پژوهشی موفق گلستان

🔗 فرم ثبت‌نام:
https://digiform.ir/c7e34aec4b

📱 آی‌دی تلگرام پشتیبانی:
@ReiNoHunTeR

بعد از ثبت نام لطفا در گروه اطلاع رسانی زیر عضو شوید:
https://t.me/+nANEPDoGlltkN2Q8

✨ رزومه‌ات را اتفاقی نساز؛ مسیرش را آگاهانه طراحی کن.

@INSA_Goums
@MetWord
@SRC_GoUMS
@srtc3_goums

سلام بچه‌هااا 👋🏻

یه توضیح کامل‌تر درباره کارگاهی که قراره در دانشگاه علوم پزشکی گلستان برگزار کنیم بدم 👇🏻

اول از همه اینکه کارگاه حضوریه و کاملاً رایگانه ❤️

اما قرار نیست بیایم آیین‌نامه بندکاف رو از اول تا آخر با هم بخونیم و آخرش هم بگیم خب، موفق باشید!😁

قرارِ کارگاه خیلی پراکتیکال‌تر و پروژه‌محورتر از چیزی باشه که احتمالاً فکر می‌کنید.

🔹 آیین‌نامه رو گام‌به‌گام با هم بررسی می‌کنیم
🔹 برای هرکدوم از بچه‌هایی که در کارگاه شرکت می‌کنن هدف‌گذاری مشخص انجام می‌دیم
🔹 مسیر رسیدن به حد امتیاز موردنظرتون رو مشخص می‌کنیم
🔹 و کمک می‌کنیم تا در سریع‌ترین زمان ممکن، مسیر پژوهشی‌تون رو برای رسیدن به اون هدف جلو ببرید.

در انتهای کارگاه هم از چند نفر از دانشجوهای پژوهشی خوبمون در گلستان دعوت کردم که بیان و از تجربه‌های واقعی خودشون و پستی بلندی‌های یادگیری ریسرچ برای دانشجوهای ترم پایین‌تر بگن😍

اکثر این بچه‌ها از دوستان خوب من هستن و خیلی‌هاشون هم از دانشجوهای دوره داده تا مقاله و متاآنالیز دایت‌‌آپ بودن؛ بنابراین قراره تجربه‌های واقعی و چیزهایی که خودشون در این مسیر یاد گرفتن رو باهاتون به اشتراک بذارن 🤍

@MetWord

اما یه خبر خوب‌تر هم دارم 😎🥹

احتمالاً در همین کارگاه، اعضای جدیدی هم برای تیم تحقیقاتیمون جذب کنیم و حسابی تیممون رو در گلستان گسترش بدیم 🔥

پس اگر دوست دارید با من و تیممون کار کنید، حتماً در کارگاه شرکت کنید؛ هم کمک می‌کنیم مسیر بندکاف براتون روشن‌تر و سریع‌تر پیش بره، هم مسیر پژوهشی‌تون رو با هم و با سرعت خیلی بیشتری جلو می‌بریم (🏎!)

اصلاً یکی از چیزهایی که همیشه بهش اعتقاد داشتم اینه که
کارگاه وقتی فقط آموزش باشه، نهایتاً یه سری اطلاعات بهتون اضافه می‌کنه؛ اما وقتی پروژه و خروجی عملی داشته باشه، می‌تونه واقعاً مسیرتون رو تغییر بده.

تفاوت کارگاه‌های من با آموزش‌های روتین پژوهشی هم دقیقاً همین پروژه‌محور و عملی بودن اکثر آموزش‌هامه 🤓 سعی میکنیم لقمه رو واقعا برای دانشجو در آماده‌ترین حالت ممکن آماده کنیم و دانشجو صرفا "لذت پژوهش" رو در یک محیط سالم و آکادمیک بچشه :)

پس اگر گلستان هستید و دوست دارید جدی‌تر وارد مسیر پژوهش و بندکاف بشید،
این کارگاه رو از دست ندید. 🙃🩵

@MetWord

📚 فراخوان ارسال فصل کتاب | Elsevier

یک کتاب تخصصی جدید با عنوان:
📖 Hybrid Materials in Environmental Forensics: Bridging Advanced Materials and Environmental Forensics for a Sustainable Future

توسط الزویر در حال تدوین است و از پژوهشگران، اعضای هیئت‌علمی و متخصصان این حوزه برای مشارکت در نگارش فصل‌های کتاب دعوت شده است.

🔬 محورهای پیشنهادی کتاب شامل موضوعاتی مانند:
🔹 3D/4D Hybrid Materials
🔹 Environmental Nanotechnology
🔹 Smart Sensing Systems
🔹 Artificial Intelligence & IoT
🔹 Microplastics & Nanoplastics
🔹 Water & Soil Pollution
🔹 Environmental Toxicology
🔹 Emerging Contaminants
🔹 Sustainable Remediation

همچنین فصل‌هایی با تمرکز بر پیشرفت‌های نظری، فناوری‌های نوآورانه، مطالعات موردی، روش‌های تحلیلی و چشم‌اندازهای آینده در زمینه مواد هیبریدی و Environmental Forensics مورد استقبال قرار می‌گیرند.

✍️ اپلای برای این کتاب:
Link

📌 اگر در یکی از این حوزه‌ها فعالیت پژوهشی دارید، می‌تونید برای مشارکت در این پروژه اقدام کنید.

@MetWord

📚 فراخوان ارسال فصل کتاب | Bentham Books

انتشارات Bentham Books برای کتاب جدیدی با عنوان:
📖 Sustainable and Trustworthy Artificial Intelligence in Biomedical Systems: Theory, Frameworks, and Real-World Applications

از پژوهشگران، اعضای هیئت‌علمی و متخصصان صنعت برای ارسال فصل‌های پژوهشی و مبتنی بر مطالعات علمی دعوت کرده است.

🔬 محورهای اصلی کتاب:
🤖 Trustworthy AI
🔍 Explainable AI (XAI)
🔐 Federated Learning
⚖️ AI Governance & Ethics
🌱 Sustainable AI
🩻 Medical Imaging
🧬 Precision Medicine

🏥 کاربردهای واقعی هوش مصنوعی در سیستم‌های زیست‌پزشکی

📌 مهلت ارسال چکیده: 31 August 2026
📌 مهلت ارسال فصل: 15 September 2026
📅 زمان انتشار: February 2027

📚 کتاب نمایه‌شده در Scopus | Bentham Books
این کتاب به‌طور ویژه برای پژوهشگرانی مناسبه که در تقاطع هوش مصنوعی، سلامت، پزشکی، پایداری، اخلاق و Trustworthy Computing فعالیت می‌کنن.

📩 ارسال چکیده یا فصل:
cfbc2026@gmail.com

📌 اگر در این حوزه‌ها فعالیت پژوهشی دارید، این فراخوان می‌تونه فرصت خوبی برای مشارکت در یک کتاب بین‌رشته‌ای باشه.

@MetWord

🎙 سلسله لایوهای گفت‌وگومحور «مهاجرت تحصیلی و مسیر حرفه‌ای تغذیه»

قسمت چهارم: سوئد🇸🇪

در این لایو درباره تجربه واقعی مهاجرت، تحصیل، زندگی و مسیر حرفه‌ای در سوئد گفت‌وگو می‌کنیم.

📍 مسیر مهاجرت و ورود به کشور مقصد
📍 شرایط تحصیل و کار برای متخصصان تغذیه
📍 بازار کار و فرصت‌های شغلی
📍 درآمد و هزینه‌های زندگی
📍 چالش‌ها و مزایای زندگی در سوئد
📍 تجربه شخصی مهمان از مهاجرت و تحصیل
📍 پاسخ به پرسش‌های شما درباره مهاجرت به سوئد

👤 مهمانان

👩🏼‍💼 مریم شیروانی‌فر
کارشناسی تغذیه از دانشگاه علوم پزشکی تبریز
کارشناسی ارشد از دانشگاه Uppsala
دانشجوی دکتری علوم پزشکی در دانشگاه Linköping

👩🏼‍💼 زهرا عطایی
کارشناسی تغذیه از دانشگاه علوم پزشکی کاشان
کارشناسی ارشد از دانشگاه Karolinska

🎤 اجرای گفت‌وگو: آقای علی جعفری

📅 تاریخ: سه شنبه ۷ مهر
⏰ ساعت ۲۰

📩 جهت ثبت‌نام به لینک زیر مراجعه کنید:

https://eseminar.tv/wb183499

ظرفیت ثبت‌نام آنلاین: ۱۰۰ نفر

•••••••••••••••••••
@dietup
@MetWord

انجمن علمی علوم تغذیه دانشگاه علوم پزشکی گلستان با همکاری کمیته تحقیقات و فناوری دانشجویی دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی گلستان برگزار می‌کند:

✨ کارگاه آموزشی
«فراتر از یک کلاس؛
فرصت‌هایی که از دوران دانشجویی شروع می‌شوند»

یک کارگاه کاربردی برای دانشجویانی که می‌خواهند دوران دانشجویی فقط به درس و کلاس محدود نباشد و مسیر پژوهشی و حرفه‌ای خود را هوشمندانه‌تر بسازند🚀

🎤 مدرس:
علی جعفری
دانشجوی کارشناسی ارشد تغذیه جامعه، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی
پژوهشگر برجسته کشوری
🏆 ادیتور برتر انتشارات نیچر در سال ۲۰۲۶

💬 سرفصل‌های کارگاه:
🔎 از کجا پژوهش را شروع کنیم؟
📝 چطور اولین مقاله‌مان را بنویسیم؟
🚀 چطور از دوران دانشجویی برای خودمان فرصت بسازیم؟
📚 چطور یک رزومه متفاوت و هدفمند شکل بدهیم؟
🎯 چه مسیرهایی می‌توانند به ساختن یک آینده حرفه‌ای در پژوهش کمک کنند؟

📅 دوشنبه، ۶ مهر ۱۴۰۵
⏰ ساعت ۱۱:۳۰ تا ۱۳:۳۰
📍به صورت حضوری؛ دانشکده پردیس
💵 رایگان

🔗 ثبت‌نام:
Link

📱 جهت عضو شدن در گروه کارگاه پیام دهید:
@ReiNoHunTeR

🎙️ به همراه روایت‌های واقعی از دانشجویان پژوهشی موفق گلستان

@INSA_Goums
@MetWord
@SRC_GoUMS

بچه‌ها، چون چندین بار درخواست داشتید و بهم پیام داده بودید، گفتم اینجا هم اعلام کنم که احتمالاً به‌زودی با همکاری ایمسا ایران و چند دانشگاه دیگه، چندین کارگاه مجازی برگزار کنیم که حتماً اطلاع‌رسانی می‌کنم تا بتونید استفاده کنید.

از کارگاه‌های لینکدین و بندکاف گرفته تا کارگاه‌های سطح بالای پژوهشی و متدولوژی؛ خلاصه تا وقتی اینترنت داریم و تحریم‌ها بیشتر از این نشده، می‌خوایم یاد بگیریم و با هم از سختی‌های ریسرچ عبور کنیم! 😁

اگر موضوع خاصی مدنظرتونه یا دوست دارید کارگاهی در زمینه مشخصی برگزار بشه، حتماً بهم پیام بدید. اگر زمان و شرایطش فراهم باشه، با کمال میل توی برنامه‌های آینده قرارش می‌دم و با هم برگزارش می‌کنیم:
https://t.me/XBCHATBot?start=sec-eiddgjcej

یه نکته دیگه هم اینکه اگر دبیر یا سرپرست کمیته تحقیقات دانشجویی یا انجمن علمی هستید و برای برگزاری کارگاه یا همکاری علمی برنامه‌ای دارید، خوشحال می‌شم پیام بدید تا ببینیم چطور می‌تونیم کنار هم کارهای خوب ارزشمندی در دانشگاهتون انجام بدیم. 🤝

@MetWord

مقاله نویسی از ب بسم الله

حداقل ۳ سال کارگاهه 🥹👀

پا به پاتون میایم🫣
به زمان بر بودنش میارزه🌱
چون نتیجه داره✨

اینو فقط با دایت اپ میتونیم بذاریم 😁
بعیده انجمن یا کمیته‌ای بتونه چنین کارگاهی رو همراهی اجرایی داشته باشه...

ولی یه سری خبرای خوب و خفن دارم.
جدی قراره یادگیری ریسرچ رو براتون مثل اسپاگتی کنیم؛ لذید و سریع الهضم! همونقدر خوشمزه.

یه ایده‌هایی توی ذهنم هست ولی اینکه کی برسیم اجراییشون کنیم خدا میدونه؛ فعلا که داریم توی گلستان کارای خفن و متفاوتی میکنیم که بزودی در جریانتون میذارم ببینید چه پتانسیل‌های خفن و بی نظیری از گلستان میکشیم بیرون و به جامعه ریسرچی معرفی میکنیم 😁 (توی پاییزه دو مدرسه خفن پژوهشی دیگه توی گلستان داریم که پروژه محور و خفنن و همه دانشجویانمون رو قراره مقاله‌دار و ریسرچر "باسواد" کنیم؛ اونم از نوع مقالات اورجینال 😎🔥)

بعدشم کم کم میریم سراغ بقیه دانشگاه‌ها و استعدادهای خفن دیگه‌ی کشورمون 😇

نمیدونم چرا ناشناس اومدم سه ساعتم دنبال لینکش بودم😂😂
اما دانشگاه تهرانم منتظرتونیم پروپوزالش رو تا دو هفته دیگه مینویسم استعدادهای دانشجوهای ما هم پنهان نمونه😌

اااا یادم رفت بگم
با دانشگاه علوم پزشکی تهران خیلی وقته برنامه ریسرچیمون رو بستیم. یکی از خفن‌ترین پروژه های ریسرچی ممکن که در سطح کشور احتمالا نمونش رو ندیدید 😁

بچه‌های تهران؛ حتما حتما تایمتون رو خالی کنید قراره ریسرچ رو بترکونیم ☺️