خببب، حالا که امشب قراره ۴ نفر با ۴ مسیر کاملاً متفاوت رو داشته باشیم، بذارید یکم بیشتر با مهمون‌هامون آشنا بشید 👀🇮🇹

چیزی که برای من جذابه اینه که هر کدوم از این بچه‌ها از یک مسیر متفاوت به ایتالیا رسیدن و اتفاقاً تجربه‌هاشون خیلی شبیه هم نیست؛ از پژوهش و بیولوژی مولکولی گرفته تا Food Technology، کلینیک، محیط‌زیست و حتی بابون‌های آفریقای جنوبی! 😁

بریم ببینیم امشب قراره پای صحبت چه کسایی بشینیم 👇🏻

---

🧑🏻‍💼 سینا محبی

سینا دانشجوی ارشد رشته Food, Health and Environment در دانشگاه Eastern Piedmont ایتالیاست و بخش پژوهشی پایان‌نامه‌ش رو در Lund University سوئد انجام میده.

تمرکز اصلی کارش روی پروتئین‌های گیاهی و تولید و بررسی Plant-based Meat Analogues هست. 🌱🥩

ولی این فقط بخشی از داستان سیناست!

قبل از Lund، در CREA ایتالیا روی کیفیت نان، ساختار پروتئین گندم و ویژگی‌های خمیر کار کرده و از اون طرف یک تجربه کاملاً متفاوت هم در آفریقای جنوبی داشته؛ جایی که در یک پروژه میدانی روی تعامل انسان و بابون‌ها و نقش Food Waste فعالیت کرده. 🐒😄

در کنارش سابقه فعالیت به عنوان Clinical Dietitian رو هم داره.

یعنی خلاصه مسیر سینا از تغذیه و کلینیک رسیده به نان و پروتئین گیاهی، بعد رفته آفریقای جنوبی سراغ بابون‌ها و الان هم بخشی از کارش در سوئده!
خودش به تنهایی یه لایو چندساعته‌ست.🥹

🔗 برای آشنایی بیشتر با سینا و ارتباط باهاش:
[LinkedIn سینا محبی]

---

🧑🏻‍💼 احمدرضا نظری

احمدرضا فارغ‌التحصیل علوم تغذیه از دانشگاه علوم و تحقیقات تهرانه و برای دوره ارشد به ایتالیا و شهر میلان مهاجرت کرده.

الان در University of Milan – La Statale در رشته Human Nutrition and Food Science مشغول تحصیله و روی پایان‌نامه‌ش کار می‌کنه.

حوزه مورد علاقه‌ش بیشتر بیماری‌های قلبی و عروقیه و هم در ایران و هم در ایتالیا از طریق فعالیت در کلینیک، تجربه بالینی کسب کرده. ❤️

اما یک مسیر جالب دیگه هم در ایتالیا براش اتفاق افتاده؛ در کنار کار بالین، وارد حوزه Food Technology شده و الان به عنوان کارشناس کنترل کیفیت در یک شرکت بزرگ فعالیت می‌کنه.

یعنی هم تجربه کلینیک داره، هم دانشگاه و پژوهش، هم وارد صنعت غذا شده.
به نظرم شنیدن تجربه این مسیر ترکیبی می‌تونه برای خیلی از بچه‌های تغذیه جالب باشه. 👀

🔗 برای آشنایی بیشتر با احمدرضا و ارتباط باهاش:
[LinkedIn احمدرضا نظری]

---

👩🏼‍🔬 فاطمه برومند

فاطمه از دوستان خوب منه و تقریباً یک ساله که با هم کار تحقیقاتی داریم (مقاله اخیر من و فاطمه که در حیطه نوتریژنومیکس در یکی از برترین ژورنال‌های تغذیه و متابولیسم منتشر شده رو از اینجا میتونید بخونید).

فاطمه کارشناسی تغذیه رو از دانشگاه علوم پزشکی کرمان گرفته و برای ارشد به ایتالیا، University of Padua رفته.

موضوع پایان‌نامه‌ش هم در حوزه Bioinformatics و Transcriptomics Data Analysis بوده.

بعد از فارغ‌التحصیلی، وارد فضای پژوهشی و آزمایشگاهی شده و الان به عنوان Researcher در حوزه پزشکی مولکولی و بیولوژی مولکولی فعالیت می‌کنه.

گروهی که فاطمه باهاشون کار می‌کنه به‌صورت تخصصی روی Skeletal Muscle فعالیت دارن و پروژه‌هایی مثل Cancer Cachexia رو دنبال می‌کنن. 🧬🔬

مسیر فاطمه برای من از این جهت خیلی جذابه که از کارشناسی تغذیه وارد یک مسیر کاملاً پژوهشی و مولکولی شده و الان بخش قابل‌توجهی از فعالیت حرفه‌ای‌ش در فضای آزمایشگاه و تحقیقات مولکولیه.

🔗 برای آشنایی بیشتر با فاطمه و ارتباط باهاش:
[LinkedIn فاطمه برومند]

---

👩🏻‍💼 فریماه بهمنش‌نیا

فریماه دانشجوی ارشد Food, Health and Environment در دانشگاه Eastern Piedmont ایتالیاست.

کارشناسی تغذیه رو از دانشگاه علوم و تحقیقات تهران گرفته و قبل از مهاجرت هم چند سال در حوزه کلینیک تغذیه و رژیم‌درمانی فعالیت داشته.

تمرکز اصلی علاقه‌ش هم روی چاقی، بیماری‌های قلبی‌عروقی و دیابته. 🫀🩺

فریماه هم یکی از بچه‌های سخت‌کوش دوره متاآنالیزمونه و از این جهت که تجربه کار بالینی در ایران رو داشته و بعد وارد مسیر تحصیل در یک کشور غیرانگلیسی‌زبان شده، فکر می‌کنم تجربه‌هاش برای خیلی از شما شنیدنی باشه.

مخصوصاً برای کسایی که همیشه این سؤال رو دارن که تحصیل و زندگی در یک کشور غیرانگلیسی‌زبان واقعاً چه شکلیه؟

🔗 برای آشنایی بیشتر با فریماه و ارتباط باهاش:
[LinkedIn فریماه بهمنش‌نیا]

---

و خب...

امشب ساعت ۲۰ منتظرتونیم. 🇮🇹🔥

[ ثبت نام در لایو ]

این بار قرار نیست فقط یک نفر بیاد و از مسیر مهاجرتش بگه؛
قراره ۴ تجربه متفاوت رو کنار هم بشنویم؛ از پادوا و میلان تا پیدمونت، از بیولوژی مولکولی و Food Technology تا پژوهش در سوئد و حتی تجربه کار میدانی در آفریقای جنوبی! 🥹

اگر درباره مهاجرت تحصیلی، دانشگاه، فاند، کار، زندگی یا مسیر حرفه‌ای تغذیه در ایتالیا سؤال دارید، امشب خودتون رو آماده کنید که مستقیم از مهمون‌ها بپرسید. 👀

🎙 امشب، ساعت ۲۰
🇮🇹 لایو مهاجرت تحصیلی و مسیر حرفه‌ای تغذیه | ایتالیا

می‌بینیمتون ❤️

@MetWord

📢 فرصت شغلی در سازمان جهانی بهداشت (WHO) 🇺🇳

دپارتمان Nutrition and Food Safety سازمان جهانی بهداشت به دنبال جذب یک Scientist (P4) در دفتر ژنو است.

این موقعیت روی موضوعات مهمی مثل Cardiometabolic Nutrition (CMN)، پیشگیری و مدیریت چاقی و سایر بیماری‌های غیرواگیر مرتبط با رژیم غذایی تمرکز داره.

📍محل کار: Geneva, Switzerland

💼 پوزشن: Scientist (P4)

📅 مهلت اپلای: 16 September 2026

🔎 نیازمند تجربه در:
✅ Clinical Nutrition، Public Health، Epidemiology یا Medicine
✅ بیماری‌های غیرواگیر و تغذیه کاردیومتابولیک
✅ توسعه و اجرای مداخلات تغذیه‌ای در سطح سیستم سلامت
✅ تدوین راهنماهای علمی و سیاست‌گذاری سلامت
✅ تجربه همکاری در محیط‌های بین‌المللی و با ذی‌نفعان مختلف

🌍 اگر به تغذیه در سطح جهانی، سلامت عمومی، پیشگیری از بیماری‌های مزمن و سیاست‌گذاری سلامت علاقه‌مندید، این می‌تونه یک فرصت بسیار ارزشمند برای فعالیت در سطح بین‌المللی باشه.

🔗 لینک آگهی و اپلای:
Link

@MetWord

پ ن: یه طوری با رزومه من فیته انگار برای خود من ساختنش:) - منتهی امان از سربازی، که هرچی میخوریم از این خدمت اجباریه...

و سایت
https://www.datacamp.com

و کورس های آنالیز دیتا، R studio ,python در سایت coursera

@MetWord

پ‌ن: ارسالی فاطمه برومند جهت یادگیری Bioinformatic که در لایو امشب در موردش صحبت کردیم.

شکر که خداوند بهمون نیرویی داده که بتونیم هرچند کوچیک؛ ولی انسان باشیم و مفید :)

📣 فراخوان همکاری در ویرایش و نهایی‌سازی چپترهای کتاب Springer

برای بخشی از ریوایز و نهایی‌سازی چند چپتر از کتابمون به یک نفر با تسلط بالا در نگارش و ویرایش آکادمیک به زبان انگلیسی نیاز داریم.
چپترها تغذیه‌ای نیستند و بیشتر در حوزه‌های پزشکی، قلب، ایمونولوژی و التهاب قرار می‌گیرند؛ بنابراین تسلط به نگارش علمی و ساختار مقالات/کتاب‌های آکادمیک اهمیت زیادی داره.

🔸 Title: Cardiovascular Immunology and Inflammation
🔸 Subtitle: From Molecular Mechanisms to Precision Therapy and Nutrition
🔹 Publisher: Springer Nature

اگر در Academic Writing و Academic Editing تجربه خوبی دارید و علاقه‌مند به همکاری هستید، لطفاً پیام بدید و رزومه یا LinkedIn/Google Scholar خودتون رو برام ارسال کنید:
@Jafary_Ali

📩 اگر فرد مناسب و هم راستا با این فراخوان رو هم می‌شناسید، ممنون میشم این پست رو براش بفرستید.

@MetWord

📢 ۱۰ ژورنال Open Access از Elsevier با APC صفر!

اگر دنبال ژورنال‌های Open Access بدون هزینه انتشار (APC) هستید، این فهرست می‌تونه برای انتخاب مقصد مناسب مقاله بهتون کمک کنه.

🔹 Data Science and Management
📊 Data Science | CiteScore: 14.4 | APC: $0

🔹 Sports Medicine and Health Science
🏃 Sports Medicine | IF: 3.1 | CiteScore: 5.1 | APC: $0

🔹 Sustainability Analytics and Modeling
🌱 Sustainability & Modelling | APC: $0

🔹 Hematology, Transfusion and Cell Therapy
🩸 Medicine | IF: 1.5 | CiteScore: 2.2 | APC: $0

🔹 Evolving Earth
🌍 Earth & Environmental Sciences | APC: $0

🔹 Resilient Cities and Structures
🏗 Civil Engineering | IF: 4.7 | CiteScore: 9.7 | APC: $0

🔹 Physics Letters B
⚛️ Physics | IF: 5.0 | CiteScore: 8.0 | APC: $0

🔹 Revista Médica Clínica Las Condes
🩺 Medicine | IF: 0.4 | CiteScore: 1.1 | APC: $0

🔹 Japanese Dental Science Review
🦷 Dentistry | IF: 8.1 | CiteScore: 14.3 | APC: $0

🔹 Avian Research
🐦 Ornithology | IF: 2.2 | CiteScore: 3.3

@MetWord

+: بعد از این همه کار تحقیقاتی چیکار میکنی؟
-: استراحت

پ‌ن: اوج خلاقیت یک ریسرچر تازه کااااار رو مشاهده میکنید ....

📢 فرصت همکاری به‌عنوان ادیتور در الزویر

اگر پژوهشگر هستید و دوست دارید وارد فضای Editorial بشید، این فراخوان می‌تونه فرصت جالبی براتون باشه.

ژورنال NextResearch از Elsevier برای موقعیت‌های Scientific Editor در مجموعه‌ای از ژورنال‌ها درخواست می‌پذیره.

🎓 شرایط موردنیاز:
✅ مدرک PhD یا معادل آن
✅ پژوهشگر تمام‌وقت در یک مؤسسه تحقیقاتی یا پزشکی
✅ سابقه انتشار مقاله در ژورنال‌های بین‌المللی
✅ مهارت مناسب در زبان انگلیسی
✅ علاقه‌مندی به فعالیت‌های Editorial

📌 سابقه قبلی در کارهای ادیتوری الزامی نیست.

🌍 پژوهشگران از تمام کشورها می‌تونن درخواست بدن.
⏱️ میزان تعهد زمانی: حدود ۴ تا ۵ ساعت در هفته

🔗 صفحه ژورنال:
Link

📃 جزئیات بیشتر:
Link

✍️ اپلای برای این پوزیشن:
Link

📩 سوالاتتون رو میتونید از طریق زیر بپرسید:
EJeditorial@elsevier.com

⚠️ متقاضیان پس از بررسی، در صورت وجود موقعیت مناسب متناسب با حوزه تخصصی‌شون، باهاشون تماس گرفته خواهد شد.

📌 اگر به فعالیت‌های ادیتوری علاقه دارید و می‌خواید در کنار پژوهش، تجربه بیشتری در فرآیند داوری و انتشار مقالات کسب کنید، این فرصت رو از دست ندید رفقا.

@MetWord

سلااااام از گلستان و این حرفا دیگه 😎

کلیییییی اتفاقات و خبر خوب...
اینجا همیشه خونه دوم من بوده و هست ❤️

این فراخوان همکاری کتاب در انتشارات الزویر رو یکسال پیش در صفحه لینکدینم گذاشتم ...

این کتاب در ۱۹ چپتر تدوین شده و نسخه رسمی اون با قیمت ۳۰۰ دلار در سایت انتشارات الزویر عرضه میشه:
https://shop.elsevier.com/books/evaluating-oral-probiotics-and-prebiotics/mortazavian/978-0-443-29835-6

اگر به حوزه پروبیوتیک‌ها، پری‌بیوتیک‌ها و به‌طور کلی بیوتیک‌ها علاقه دارید و دوست دارید با جدیدترین مباحث و دانش روز دنیا در این حوزه آشنا بشید، قطعاً مطالعه کتاب اخیرمون رو بهتون پیشنهاد می‌کنم. 😁

اما یه خبر خوب! 👀
لازم نیست برای مطالعه این کتاب ۳۰۰ دلار هزینه کنید!!!! 😎

از طریق فایل پیوست می‌تونید نسخه کامل کتاب رو به‌صورت رایگان دانلود و مطالعه کنید و اون ۳۰۰ دلار رو هم برای خودتون سیو کنید! 😂😌

@MetWord

🔬🎓 فرصت دکتری در حوزه علوم غذایی، پروتئین‌های گیاهی و تغذیه | آلمان 🇩🇪

دانشگاه Technical University of Munich (TUM) برای یک موقعیت Doctoral Researcher در مؤسسه ZIEL – Institute for Food & Health و Chair of Plant Proteins and Nutrition دانشجو می‌پذیره.

🧪 موضوع پژوهش:
این پروژه بررسی می‌کنه که تغییرات ایجادشده در ساختار مواد غذایی در اثر فرآوری، چطور روی هضم، آزادسازی مواد مغذی و زیست‌فراهمی (Bioaccessibility) تأثیر می‌ذاره.

حوزه‌های پژوهشی شامل:
🔹 Food Processing
🔹 Food Structure & Microstructure
🔹 Protein Chemistry
🔹 Analytical Chemistry
🔹 In vitro Digestion Models
🔹 Human Nutrition
🔹 Nutrient Release & Bioaccessibility
🔹 Dietary Intervention Studies

🎓 رشته‌های مناسب:
🍎 Food Technology
🥗 Nutritional Sciences
🧪 Food Chemistry
🔬 Biochemistry
🧬 Biotechnology
و رشته‌های مرتبط

داشتن تجربه در Food Characterization، Protein Chemistry، Food Processing، روش‌های آنالیتیکال یا مدل‌های هضم in vitro مزیت محسوب می‌شه، اما الزامی نیست.

📍 محل: Technical University of Munich, Germany 🇩🇪

💼 پوزیشن: Doctoral Researcher (m/f/d)

💰 قرارداد: 65% TV-L E13

⏳ مدت: حداکثر ۳ سال

📅 شروع ترجیحی: Mid-November 2026

⏰ ددلاین: 15 September 2026

📄 مدارک موردنیاز:
• انگیزه‌نامه
• سی وی
• مدارک و ریزنمرات تحصیلی
• اطلاعات تماس دو رفرنس دانشگاهی

📩 Contact: Dr. Sophie Kendler
sophie.kendler@tum.de

📌 این موقعیت به‌خصوص برای افرادی که در تقاطع علوم تغذیه، علوم و فناوری مواد غذایی، پروتئین‌های گیاهی و هضم و زیست‌فراهمی مواد مغذی فعالیت می‌کنن، می‌تونه خیلی جذاب باشه.

@MetWord

انجمن علمی علوم تغذیه دانشگاه علوم پزشکی گلستان با همکاری کمیته تحقیقات دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی گلستان برگزار می‌کند:

✨ کارگاه آموزشی «آیین‌نامه بندکاف»
با رویکردی کاربردی و با هدف آشنایی دانشجویان با اصول و نکات کلیدی آیین‌نامه بندکاف

🎤 مدرس:
آقای علی جعفری
دانشجوی کارشناسی ارشد تغذیه جامعه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی
دانشجوی استعداد درخشان و پژوهشگر برتر کشوری

📅 تاریخ: شنبه، ۴ مهر ۱۴۰۵
⏰ ساعت: ۱۴ تا ۱۶
📍 مکان: دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی گلستان

💬 سرفصل‌های کارگاه:
📘 مبانی و اهمیت آیین‌ نامه بند کاف
🔍 بررسی بخش‌های مختلف چک‌ لیست
📝 نکات کلیدی در ساخت رزومه پژوهشی بر اساس استاندارد های بند کاف
🎯 مثال‌های عملی و مرور اشتباهات رایج

و در پایان، یک بخش ویژه داریم:
🎙️ روایت‌های واقعی از دانشجویان پژوهشی موفق گلستان

🔗 فرم ثبت‌نام:
https://digiform.ir/c7e34aec4b

📱 آی‌دی تلگرام پشتیبانی:
@ReiNoHunTeR

بعد از ثبت نام لطفا در گروه اطلاع رسانی زیر عضو شوید:
https://t.me/+nANEPDoGlltkN2Q8

✨ رزومه‌ات را اتفاقی نساز؛ مسیرش را آگاهانه طراحی کن.

@INSA_Goums
@MetWord
@SRC_GoUMS
@srtc3_goums