Побывал вчера в Сандунах на экскурсии от директора Антона Жукова и презентации новинок меню от шеф-повара Исама Сваида

Оба классные рассказчики. Кстати, если хотите тоже послушать их байки, то в Сандунах периодически устраивают «директорский пар», где Антон и Исам лично парят и общаются с посетителями.

На ужине чуть не лопнул, настолько вкусно, что тяжело отказать себе попробовать всё. Чтобы меню Сандунов не приедалось, теперь сезонные спешлы от шефа будут вводить чаще, а хиты добавлять в основное меню.

Не знаю, как им удается выдавать такое стабильное качество блюд, при том что казалось бы кухня — не главная специализация Сандунов. Исам даже немного раздосадован, что их не взяли в Яндекс Ultima Guide, так как они не «классический ресторан», но при этом их кухня и доставка могут легко посоперничать со многими ресторанами.

Блюд было много, в комментариях оставлю картинки. Все вкусно, но для себя выделил: мини-чебуреки с крабом и креветкой, рассольник с заячьими почками, карпаччо из мяса марала и копченую фермерскую форель. Можете смело заказывать, точно получите удовольствие. @MelnikovEKB

Пришел мой бумбокс адвент-календарь из Ижевска от Tasty Coffee

Теперь нужно как-то продержаться до 15 декабря, чтобы не начать пить кофе раньше. @MelnikovEKB

Стало известно, что откроется в Форум Сити на месте «Хлеб и булки»

Корейский стритфуд «Тоби». Планируется сеть, это будет флагманская точка.

Кухню ставит Диана Файзуллина (Morgan). В основе меню — корейская классика и стритфуд-хиты: кимпбапы, рамены, воки и ттокпокки. Линейку дополнят фирменные онигири, корн-доги, традиционные закуски и яркие напитки.

Открытие запланировано на вторую половину декабря. @MelnikovEKB

🍸28 ноября открывается бар «Дом культуры» от команды бара Негодяи

На месте популярного когда-то клуба Hills (Бажова 193 на Метеогорке).

Новый проект про сорвеменную культуру отдыха людей, которые ценят эстетику, музыку, веселье, высокую кухню и авторские напитки.

Бар, где можно отметить событие, встретиться с друзьями без повода, попасть на концерт звезд, сходить на иммерсивное шоу или просто насладиться вкуснейшим ужином, а после танцевать до утра с резидентами Дома культуры.

— заявляют авторы проекта.

Дом культуры будет вмещать до 120 мест за столами и до 500 мест на концертах. @MelnikovEKB

Неожиданно хороший густой борщ с богатой подачей всего за 490₽ обнаружен в ресторане «МАМА» на Опалихинской, 46

Это сеть ресторанов с 7 филиалами представлена почти в каждом районе, раньше они назывались «Япона Мама» и специализировались на Азии. Поэтому, к слову, роллы тут достойные.

По сути это семейный ресторан на районе, где собрано все в одном месте. Меню мультиформатное: азия, европа, грузия, горячее, салаты, пицца, паста, бургеры, коктейли — всё, что любит наш народ. По будням доступные бизнес-ланчи. Частично пофоткал меню, скину в комментарии.

Просторный интерьер, много посадочных мест, в том числе и на большие компании. Есть детская комната, а по выходным работают аниматоры и проходят мастер-классы для детей от шеф-повара. При этом возможность заказать «паровые коктейли» тоже есть.

Из того, что попробовали, порекомендую борщ с пампушками, салом, сметаной и зеленью, щечки с пюре (подаются с солениями), фирменные роллы. Жареная картошечка тоже была неплохой, но ее забрала младший редактор, толком не распробовал 😄 @MelnikovEKB