🆕Новый ресторан «Огниво» от создателей Luna Lounge открылся на месте ресторана Gege пер. Химиков, 3.

В заведении три зала: основной зал с открытой кухней и дровяной печью, второй зал с большим коммунальным столом, «винный зал» с огромной витриной вина. Барная стойка расположена в центре так, что в каждом из залов можно за ней разместиться. Кроме этого, в августе откроется еще -1 этаж с коктейльным спикизи баром. Кальянов в «Огниво», в отличие от Luna Lounge, не планируется.

C 9:00 до 13:00 действуют завтраки. Когда открываешь меню завтраков, сразу попадаешь на страницу с утренними коктейлями и игристым. Намек понят. Но мы взяли «Огниво большой завтрак» с яичницей, куриными колбасками, намазками, лепешкой из печи, свежими томатами, авокадо и травами (890₽). И пшенную кашу с печеной тыквой и пеканом (450₽). Приготовлено отлично. Из напитков капучино (280₽), подается в красивых чашках и кофе барбарис, инжир, сливки (350₽) — вкусно, но нас не предупредили, что это холодный напиток.

Основное меню не пробовали, но там много блюд из печи, горячих блюд на гриле и будут стейки сухого вызревания. Меню можно посмотреть по ссылке.

Если придираться, из минусов могу только выделить:
— в будни с парковой сложно
— стаканы на столах стояли, но воду так и не налили/не предложили
— время ожидания могло быть поменьше
Но спишем это на первые дни работы.

Общался с коллегами гастроблогерами, и все остались довольны новым местом. Мне тоже понравилось.
Теперь хочу еще прийти сюда вечером, кажется будет еще атмосфернее. @MelnikovEKB

🥩 В ресторане Asado запустили специальное меню из премиальной мраморной говядины Вагю от «Мираторг»

В честь запуска приезжал бренд-шеф «Мираторг» Дмитрий Лазько, рассказывал о производстве и готовил блюда из Вагю.

Говорят, что коров для Вагю не дают вывозить из Японии, но в «Мираторг» используют скрещенные породы. Коров особенным способом кормят и даже делают массаж, чтобы получить мраморный рисунок.

Попробовали Вагю в сыром виде, тартар и в стейках. Чистый кайф, особенно филе миньон Вагю, нежный и просто тает во рту.

Спешл меню с Вагю от «Мираторга», которое можно попробовать в Asado, скину в комментарии. @MelnikovEKB

🌯Такс, видимо каждая моя поездка в стоматологию теперь будет заканчиваться обзором новой точки с шаурмой на Уралмаше 😄

После ролика с Мангалычем получил много сообщений про «Мангал» у Белки (проспект Космонавтов, 86/8).

Особенно рекомендовали шаурму с ананасами.

Взял попробовать: за счет ананаса сочная и вкус интересный. Но вот сама курица меня не впечатлила, в Мангалыче она прям с дымком. Здесь почему-то мясо более нейтральное. Но в целом весьма достойный вариант, при том что время ожидания всего 15 минут. @MelnikovEKB

У «Космоса» до конца лета работает бесплатный летний кинотеатр, а по выходным еще и проходят концерты. Угощают поп-корном.

Расписание можно посмотреть тут @MelnikovEKB

Напомню, что до 20 августа проходит фестиваль «Тайгастро», в рамках которого можно попробовать сеты с локальными продуктами

Заглянул в ресторан «Ива» на сет. Встретил шефа Аркадия Кузеванова, он подробнее рассказал про блюда на видео. Как же вкусно он презентует 🤌
— Муксун слабой соли с кислым яблоком и свежем огурцом
— Лось томленый на креме из корня сельдерея с хрустящими опятами и можжевеловой крошкой
— Наполеон с кремом из талицких сливок с уральской тепличной клубникой
Также входит коктейль на основе виски. А для тех, кто как и я за рулем, безалкогольный коктейль Апельсин-Хвоя.

Стоимость сета 3000 рублей.

Всего в фестивале в Екатеринбурге участвуют 9 ресторанов, планирую еще в несколько забежать до конца недели. @MelnikovEKB