🏔Вчера прошла презентация нового ресторана Everest (ул. Горького 69/1)

Ресторан открылся на месте, где раньше был «Булгур» в ЖК «Еверест». В интерьере практически без изменений. Детская комната тоже осталась.

Проект открыли основатели «Оджах» и «Гиви to me», но в этот раз не кавказская кухня, а кухня Индии и Непала в авторской интерпретации. Но «жесткой» Индии не ждите, по специям все адаптировано и будут еще доводить по отзывам, чтобы было привычно максимальному числу посетителей.

Понравился формат презентации, по сути ведущим вечера стал сам шеф-повар Роман Назаров. Он лично знакомил с блюдами, рассказывал интересные истории и собирал обратную связь.

Попробовали очень много блюд, все фотографии не влезли в пост. Мне зашли блюда из мяса: стейк с необычной подачей, форель в стиле бомбейской утки, бириани с морепродуктами и макхмали кебаб из барашка. Полное меню оставлю в комментариях.

Во время технического открытия (примерно 2 недели) будет действовать скидка на все меню -20%, кроме напитков. @MelnikovEKB

🍷Двухуровневый ресторан с бильярдом и доступными ценами открылся в центре Екатеринбурга прямо напротив памятника Попову

Заведение называется «Винный факультет», вы могли его встретить в Питере, Москве, Нижнем Новгороде и Калининграде. Екатеринбург стал пятым городом.

В интерьере множество артефактов советской эпохи, ощущение, что попал в музей. Воссоздана научная библиотека со столами и стульями той эпохи, повсюду узнаваемые лампы, которые раньше были в каждом доме, радиоприемники, портет вождя.

В меню в виде двойного тетрадного листочка блюда в стиле поп-гурмэ — стритфуд позиции перемешанные с классическими блюдами. Например, можно встретить авторскую версию «крошки-картошки» с сосисками, доширак с лангустинами, твист на вителло тонато и т.д. Меню скину в комментарии.

Вина здесь начинаются от 300 рублей за бокал и наливают по 150 мл.

«Мы презираем тех, кто крадет глоток свободы и наливает по 125 мл», — говорит создатель проекта Михаил Лопатин.

 
Уже открыта большая веранда, а с понедельника запустят доступные обеды.

📍ул. Пушкина, 17
Работают ежедневно с 12:00. @MelnikovEKB

У нас сегодня трип с гастромоллом «Главный» на Аракульский шихан

С нами шеф-повара Андрей Бурков и Михаил Аракелов, так что голодными точно не останемся. Пышек уже поели. И остановились в трактире «Матрешка». Бывали здесь? @MelnikovEKB